پودینگ 😍😍
۴ لیوان شیر + یک لیوان شکر + دو قاشق غذاخوری پر نشاسته + ۴ ق غ آرد کیک + یک لیوان گلاب +دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه😉) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال.
@ashpazzkhooneh
#دسر_خوشمزه🍮🍮
یک لایه ژله ی آلوورا و شیر
یک لایه ژله ی آلوورا وشیر کاکائو
یک لایه کرم کارامل هست که با شیره ای که داخل پاکتش هست مخلوط شده(اون بسته ی داخل کرم کارامل که ته ظرف مورد نظر میریزیم رو این بار با مواد مخلوط میکنیم).این لایه ها سلیقه ای هستن به هر ترتیبی بخواید میتونید بریزید،به صورتی که لایه ی قبل که کمی بسته شد(نه کامل بسته بشه در این صورت لایه ها جدا میشه )لایه ی بعدی رو میریزیم
@ashpazzkhooneh
#هات_چاکلت_خانگی
مواد لازم
شیر یک فنجان
کاکائو 2قاشق مرباخوری
نسکافه 1 قاشق مرباخوری
شکر 2 قاشق مرباخوری
خامه1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه
شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود.بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس آن را در فنجان ریخته و روی آن خامه قرار می دهیم و سرو می کنی
@ashpazzkhooneh
#سس_برای_کوفته
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا ۱ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱۰۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
در همان ماهیتابه که کوفته را سرخ کرده اید سس ها را تفت داده آب اضافه کنید تا به جوش بیاد، کوفته را در سس ریخته تا کوفته بپزد مدت ۱۰ دقیقه
مواد لازم سس پنیر برای گل کلم:
کره ۵۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
شیر ۳۰۰ میلی لیتر
پنیر پیتزا رنده شده ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه:
کره را آب کرده آرد رابه آن اضافه کرده تفت میدهیم شیر را در ۳ مرحله اضافه کرده مرتب به هم زدن ادامه میدهیم تا سس صاف و یکدستی به دست بیاید، در آخر پنیر را اضافه کرده از رو حرارت بر میداریم وداغ داغ روی گل کلم پخته شده میریزیم وبلا فاصله سرو میکنیم.
در بشقاب مقداری از سیب زمینی پخته و ۴ عدد کوفته میگذاریم چند قاشق سس گوشت روی آن میریزیم و مقداری گل کلم
@ashpazzkhooneh
‼️اگر سلامتتون براتون مهمه و شک دارید به مرغ ها هورمون و آنتی بیوتیک تزریق میشه یا نه، همراه با آن #هویج بخورید.
🥕هویج علاوه برکاهش عوارض مرغ به افزایش سیستم ایمنی بدنتان کمک میکند‼️اگر سلامتتون براتون مهمه و شک دارید به مرغ ها هورمون و آنتی بیوتیک تزریق میشه یا نه، همراه با آن #هویج بخورید.
🥕هویج علاوه برکاهش عوارض مرغ به افزایش سیستم ایمنی بدنتان کمک میکند.
@ashpazzkhooneh.
@ashpazzkhooneh
#شيرينى_فندقى🌰
دو قاشق غ پر پودر قند + ٤٠ گ روغن مايع+ يك چهارم پيمانه پودر فندق
رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
@ashpazzkhooneh
از ابتدابه قورمه سبزی، سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه.اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. 😊
@ashpazzkhooneh
💢 پاکسازی ریه
🍃 نعنا شامل «منتول» است که باعث تنفس راحت‌تر و شل شدن عضلات سیستم تنفسی می‌شود
🌿 همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان با باکتری های تنفسی مبارزه میکند
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه در اوردن شکل بر روی شلوار
#دانستنی
┈┈┈┈••✾🌿🌺🌿✾••┈┈┈┈
🍕@ashpazzkhooneh🍕
┈┈┈┈••✾🌿🌺🌿✾••┈┈┈┈
برگهای پائیزی شکلاتی
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
برای درست کردن این برگها از شکلات سفید یا همون شیری استفاده میشه و با استفاده از رنگهای پودری یا ژله ای و یا روغنی به رنگ دلخواه در بیارید و یا در آخر روی اون اکلیل خوراکی بزنید حتی می تونید از شکلات کاکائویی هم استفاده کنید برای تزئین روی کیک یا در کنار انواع دسرها
ابتدا شکلات رو به صورت بن ماری ذوب کنید و سپس به چند قسمت در ظرفهای جداگانه قسمت کنید و هر ظرف رنگی که دوست دارید اضافه کنید و از هر نوع برگ تازه ای مثل نعنا و برگ درخت چنار و ... می تونید استفاده کنید هر چه رگبرگ های پشت برگ برجسته تر باشه برگهاتون زیباتر و نقش بیشتری میندازه و برگهامون طبیعی تر میشه
🍂🍃🍂🍃🍂🍃🍂🍃
سپس برگ مورد نظر را شسته روی دستمال بذارید تا خشک بشه بعد پنبه رو به روغن مایع آغشته کرده و برگها رو چرب کنید
با استفاده از قلمو تمامی سطح پشت برگ رو به شکلات آغشته کنید به برگها رو داخل ظرفی چیده ده دقیقه در یخچال بذارید تا خودش و بگیره بعد در بیارید و دوباره این کار و تکرار کنید و دوباره داخل یخچال قرار دهید می تونید این کار و چند بار تکرار کنید
برای خوش حالت شدن و طبیعی شدن برگها می تونید زیر برگها پنبه قرار دهید
بعد از خشک شدم برگها ابتدا دم برگ رو گرفته و به آرامی از شکلات جدا کنید
شکلات کاکائویی هم به همین شکله بعد از آب کردن می تونید استفاده کنید فقط احتیاج به اضافه کردن رنگهای خوراکی نیست می تونید در آخر از رنگ پودری یا اکلیل خوراکی برای تزئین روش استفاده کنید .
🍕@ashpazzkhooneh 🍕