🌮پیش غذای خوشمزه😍😋 150 گرم پنیر بلوچیز را رنده کنید و با 200 گرم پنیر خامه‌ای، کمی گردو خرد شده و مقداری پیازچه مخلوط کنید. مقدار کمی از ترکیب پنیر را بردارید و به شکل توپ در آورید. توپ‌های بلوچیز را در سبزیجات دلخواه ساطوری شده، کراکر خرد شده، گردوی خرد شده، کنجد و یا ترکیبات دلخواهتان بغلتانید و سپس سرو کنید. نوش جان😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

😍اگه تو خونه کمپوت آناناس دارینو نمیدونین باهاش چیکار کنین به نظر من یکی از بهترین گزینه ها میلک شیک آناناسه. مزه ی این میلک شیک واقعا عالیه و خیلی راحت هم میشه درستش کرد فقط کافیه تو خونه شیر و بستنی و کمپوت آناناس داشته باشین… 🍍🥛🍻 مواد لازم برای تهیه میلک شیک آناناس 2 پیمانه بستنی وانیلی 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آب کمپوت آناناس 2 پیمانه کمپوت آناناس ابتدا شیر و کمپوت آناناس رو داخل مخلوط کن بریزین و چند پالس بزنین تا آناناس خوب پوره و مخلوط یکنواخت بشه. حالا بستنی وانیلی رو اضافه کنین و فقط در حد مخلوط شدن پالس بزنین. به همین راحتی میلک شیک حاضره. فوری داخل لیوان بریزین و با یک تکه آناناس تزیین کنین. حالا میلک شیک خوشمزه و آسون شما آماده نوش جون کردنه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍰کیک موز وگردو 🍰 مواد لازم، تخم مرغ 4 عدد، شکر قهوه ای، روغن نصف پیمانه ،آرد دو پیمانه، بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری ،موز دوعدد، گردومقداري ،وانیل مقداری طرز تهيه ابتدا تخم مرغها و وانیل و شکر ایتقدر هم میزنیم که حجمش دو یا سه برابر شود و کشدار و سفید شود بد روغن اضافه میکنیم بد آرد و بکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم بادست آروم هم ميزنيم خوب که مخلوط شدموز رنده شده و گردو رو اضافه میکنیم بد مواد را داخل قالب میریزیم درجه فر 180 زمان 35 تا 40 دقیقه .آرد با دست هم بزنيد .موز رنده ريز كنيد و طي چند مرحله به مايع كيك اضافه كنيد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥪🥞املت پنیر🥞🥪 پنیر سفید 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری آرد 3 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری 🥣طرز تهیه 🥣 توی ظرفی پنیر ، آرد، بکینگ پودر ، فلفل و جعفری خرد شده را باهم مخلوط کنید. بعد دونه دونه تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط بشن. زیاد هم نمیزنیم اونوقت املت ما خوب پف نمیکنه. داخل ماهیتابه کره ریخته بعد مایع را داخل تابه می ریزیم. سطح املت را صاف کرده، وقتی سرخ شد طرف دیگشو بر میگردونیم تا سرخ بشه. املت پنیر را در ظرف مورد نظر قرار داده و به شکل دلخواه برش زده و تزیین میکنیم. نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍛🍱کباب مرغ تند🍱🍛 مرغ 4 قطعه (سینه) فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری آبلیمو 5 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه سبزی 5 قاشق غذاخوری (شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده) پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه :🍴 برای تهیه کباب مرغ ابتدا آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، پودر فلفل قرمز و نمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. در صورتی که مواد شما خیلی سفت بود و میکس نمیشد کمی آب یا سرکه سیب به آن اضافه کنید. پس از اینکه مواد مخلوط شدند گشنیز خرد شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و سس را داخل ظرفی در دار بریزید. مرغ را شسته و استخوان هایش را جدا کنید و هر سینه مرغ را از پهنا به 2 تا3 قسمت برش بزنید ،سپس تکه های مرغ را کمی با گوشتکوب بکوبید و به سس اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ، درب ظرف را بگذارید و حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال استراحت دهید. مرغ ها را داخل تابه ای که چرب کرده اید یا سینی مخصوص کباب کردن قرار دهید و روی حرارت یا فر بگذارید پس از اینکه طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر مرغ نیز برشته و طلایی شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌷امیدوارم 🌷در این صبح زیبا 🌷اميد و تندرستی 🌷مهمون وجودتون 🌷سفره تون پربرکت 🌷روزيتون افزون 🌷و دلتون قرص به 🌷حضور خداوند باشه 🌷صبح زیباتون بخیر 🌷آدینه تون شاد و زیبا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کره سیب #صبحانه 🔹️مواد لازم 🔸️سیب 4 کیلو 🔸️سرکه سیب 1/2 پیمانه 🔸️شکر سفید 2 پیمانه 🔸️شکر قهوه ای 1 پیمانه 🔸️دارچین 2 قاشق مرباخوری 🔸️پودر میخک 1/4 قاشق مرباخوری 🔸️نمک 1/4 قاشق مرباخوری ♨️طرز تهیه 🔹️ابتدا سیب ها رو پوست بگیرید و بعد ریز خرد کنید. 🔹️سپس درون آرام پز بریزید و سرکه سیب به آن اضافه کنید و به مدت 10 ساعت بذارید تا بپزد. 🔹️شکر سفید، شکر قهوه ای، دارچین، پودر میخک، نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت 4 تا 10 ساعت دیگر بذارید بر روی حرارت بماند و بپزد. 🔹️از یک مخلوط کن استفاده کنید تا تمام مواد له شود و به حالت پوره در بیاید. بعد به مدت 1 تا 2 ساعت یا تا موقعی که به اون غلظت دلخواه تان برسد بر روی حرارت زیاد بذارید. 🔹️کره ی سیب رو میتونید بر روی نان تست بمالید و از خوردن آن به عنوان یک وعده صبحانه خوشمزه لذت ببرید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

😍اسموتی آناناس و موز🍺🍍🍌 کمپوت آناناس یخ زده10 حلقه موز یخ زده3 عدد شیر نارگیل400 گرم بستنی وانیلی3 اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه موزها را حلقه کرده و داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. حلقه های کمپوت آناناس را از آب جدا کنید. خرد کرده و در فریزر بگذارید تا منجمد شود. موز و آناناس یخ زده، آب کمپوت آناناس، اسکوپ بستنی و شیر نارگیل را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را با سرعت بالا روشن کنید تا مواد کاملا مخلوط و یک دست شوند. اسموتی شما آماده سرو است. در ظرف ریخته و به دلخواه تزیین نمایید. نکته : اگر می خواهید اسموتی شما سریعتر آماده شود می توانید میوه را در فریزر نگذارید و اسموتی را با یخ سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥣خوراک مرغ و سبزیجات🍗 سینه مرغ نگینی خرد شده : نصف سینه قارچ ورقه شده : 100 گرم هویج خلال شده : 2عدد (بخار پز) فلفل دلمه رنگی : 1 پیمانه کدو خلال شده : 1 عدد روغن مایع یا زیتون : یک قاشق غذاخوری پیاز ریز شده : 1 عدد دستور تهیه:📝 جهت تهیه خوراک مرغ و سبزیجات اول پیاز رو با روغن تفت می دهیم. کمی که تفت خورد سینه مرغ رو می ریزیم و با حرارت زیاد چند دقیقه تفت می دهیم تا مرغ کاملا بپزد. بعد قارچ هم اضافه می کنیم وتفت می دهیم تا آب قارچ کشیده شود (اگه خیلی تفت بدهیم سینه مرغ سفت می شود) بعد از ماهی تابه خارج می کنیم و درون همان ماهی تابه اول کدو بعدفلفل دلمه وبعد هویج رو تفت می دهیم(هر کدوم 5 دقیقه تا تقریبا نرم بشوند) بعد سینه مرغ تفت خورده هم می ریزیم نمک وادویه وکمی فلفل هم می ریزم وشعله رو خاموش میکنیم .(سبزیجاته این غذا نباید له بشوند) 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌯 ساندویچ تخم مرغ🌯 مواد لازم نان فانتزی تخم مرغ 2 عدد (البته یکی هم کافیه) قارچ 5 یا عدد ژامبون خرد شده 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) پیاز 1 عدد کوچک نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر به میزان دلخواه روغن زیتون مقداری پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت دهید. قارچ های ورقه شده را به پیازها اضافه کرده و کمی سرخ کنید. تخم مرغ ها را داخل ظرفی با ادویه (نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه) هم بزنید. نان ها را برش داده و کمی داخلش دا خالی کنید تا مواد در آن جا بگیرد. داخل نان را مخلوط روغن زیتون و پودر سیر بمالید تا طعم دار شود. تخم مرغ و قارچها و ژامبون را باهم مخلوط کرده و روی نان ها بریزید. کمی پنیر پیتزا هم روی مواد بریزید و دور نان را فویل بپیچید. نان ها را داخل سینی فر چیده و در فر 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. دیدید چقدر آسونه!😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥙سالاد قارچ طعم‌دار🥙 مواد لازم برای این سالاد: 250 گرم قارچ خرد شده یک قاشق گشنیز خشک یا سه قاشق گشنیز تازه خرد شده دو حبه سیر خرد شده نصف فلفل دلمه‌ای سبز نصف فلفل دلمه‌ای قرمز یک پیاز بنفش متوسط خرد شده قارچ‌ها رو نازک خرد کنید و تمام مواد رو در یک کاسه بریزید نصف فنجان آبلیموی تازه و نصف قاشق عسل، یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک کیسه روی ظرف بکشید و حداقل سه ساعت در یخچال بگذارید تا خوب قارچ‌ها طعم بگیرند. نوش جان تون 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_آشپزی 🍱برا خوشمزه تر شدن کباب تابه ای...👇👇 ب هر روشی ک درست میکنید... 1 الی 2 قاشق خامه ب مواد اضافه کنید...گوشت لطیف میشه... پیاز و با رنده ریز رنده کنید...آبش و هم نگیرید... و بهتره داخل فر درست بشه ..چون حرارت یکنواخت تو کل محیط هست و زمان پختش کمتره و کل آبش و از دست نمیده و تردتر و ابدارتره... و ی حرکت خیلی خوشمزه... ی مقدار کره پاستوریزه در حد 30 گرم و بگذارید ب دمای محیط برسه..نرم بشه..با سماق مخلوط کنید و این مخلوط و بمالید ب سطح اون ظرفی ک میخواید گوشت و داخلش پهن کنید...و بعد گوشت و پهن کنید و باقی ماجرا... 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

😍#لوبیا_پلو زعفرونی با گوشت چرخ کرده مخصوص کارمند ها که وقت منتظر شدن برای پختن گوشت را ندارند!🍽 دو تا پیاز که خرد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه و سرخ میشه نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، ده دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد تفتش بدین. برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین رب چهار قاشق، به گوشت می زنین نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین. وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین. دم کشید نوش جون کنین. نکته سلیقه ای: پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🧆كوفته ازميرى تركيه اى🌮 مواد لازم: گوشت چرخ كرده 300 گرم پياز رنده شده و ابش گرفته شده 1 عدد بزرگ پودر سوخارى 2 ق غ نمك زيره فلفل و زدچوبه به مقدار لازم سيب زمينى و گوجه فرنگى و فلفل سبز تند از هر كدام 2 عدد طرز تهيه: گوشت را با ادويه ها و پياز و پودر سوخارى ورز ميدهيم بعد به اندازه گردو بر مى داريم توى دست به شكل بيضى در مياريم و توى روغن كمى سرخ مى كنيم بعد كنار ميزاريم توى همان تابه 2 قاشق غذار خورى رب را تفت ميدهيم تا رنگش باز بشه بعد كمى آب يا آب گوشت مى ريزيم ميزاريم تا كمى غليظ بشه سيب زمينى را 4 قارچ مى كنيم ميزاريم روى حرارت تا نيم پز بشه بعد سيب زمينى نيم پز شده و گوشت سرخ شده را داخل ظرف مى چينيم و روش سس را مى ريزيم بعد گوجه فرنگى ها را برش زده و روى مواد مى چينيم و فلفل را روش ميزاريم روى مواد را فويل مى كشيم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 به مدت 50 دقيقه بعد از 20 دقيقه فويل را بر ميداريم 30 دقيقه بعد را بدون فويل مى پزيم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💜سه شنبه تون به طراوت شبنم 🤍وبه شادابی وزیبایی گلها 💜در زندگی هیچ چیز 🤍مهم تر از این نیست 💜که قلباً در آرامش باشیم 🤍الهی همیشه قلبتون 💜پر از عشــق و آرامش باشه صبحتون بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

اینم یه نون خوشمزه بدونه فر مناسب عصرونه و صبحانه😍🥯🍞 🥪نان زیره تابه ای ✔️رسپی نان روغنی زیره👇👇 ✔️مواد لازم ✔️نصف لیوان شیر ✔️یه ق غ خ پودر خمیر مایه ✔️4 ق غ خ شکر ✔️3ق غ خ روغن مایع یا کره ✔️یه تخم مرغ ✔️دو و نیم لیوان آرد ✔️یه ق مربا خ زیره ✔️یه ق چ خ زرد چوبه ✔️کمی نمک ابتدا به شیر ولرم یه ق غ خ شکر اضافه میکنیم روش پودر خمیر مایه رو میریزیم درش میزاریم ده دقیقه تا عمل بیاد تو یه ظرف دیگه بقیه ی مواد غیر آرد با هم مخلوط میکنیم و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه میکنیم بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد روی خمیر میپوشونیم یه ساعت تو جای گرم استراحت میدیم تا ور بیاد . بعد خمیر به چونه های مساوی تقسیم میکنیم و با کمک وردنه باز میکنیم روش میپوشونیم نیم ساعت استراحت میدیم بعد تو کمی روغن داغ دو طرفش سرخ میکنیم😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍛دمپخت ماش 🥣 ماش1 پیمانه برنج2 پیمانه آب2/5 پیمانه نمک به مقدار لازم مراحل پخت 🍽🥣 مرحله اول: ابتدا باید ماش را از قبل بخیسانید سپس آن را در نیم لیتر آب و کمی نمک روی حرارت ملایم بپزید. مرحله دوم: بعد از پخت ماش یک پیمانه آب سرد را به آن اضافه کنید. مرحله سوم: اگر پوست های ماش روی آب شناور شدند آنها را با کفگیر برداشته سپس آبکش میکنیم و کنار میگذاریم. مرحله چهارم: برنج را آبکش کرده سپس ماش را با برنج مخلوط می کنیم و دیگ را روی شعله میگذاریم تا دم بکشد. مرحله پنجم: در نهایت نیم پیمانه آب روغن روی برنج می دهیم و دم کنی را می گذاریم و حرارت را ملایم میکنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥪پیتای مرغ🥪 نان تست‌ها را به اندازه‌ی مکعب‌های یک سانتی‌متری یا کمی بزرگ‌تر خرد کنید. سینه‌ی مرغ پخته‌شده را نیز به همین اندازه خرد کنید. نان و مرغ‌ها را با هم مخلوط کنید و مقداری کاهو و گوجه‌فرنگی خردشده هم به آن اضافه کنید. کمی سس سالسا یا سس مایونز کم چرب به غذایتان اضافه کرده و نوش جان کنید.😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍃خوراک اسفناج و قارچ 😍 1. دانه کاج : 25 گرم 2. برگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرم 3. پیاز قرمز : 1 عدد 4. سیر : 2 حبه 5. روغن نباتی : 3 قاشق غذاخوری 6. کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده : 425 گرم 7. کشمش : 3 قاشق غذاخوری 8. سویا سس : 2 قاشق غذاخوری 9. نمک : به میزان لازم طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ :🥘 1. یک وک یا ماهیتابه بزرگ چدنی را گرم نمایید. 2. دانه های کاج را بدون روغن در آن تفت داده تا طلایی و برشته شوند . آن ها را با کفگیر بیرون آورده و تا زمان نیاز کنار بگذارید. 3. اسفناج را کامل شسته, برگ های آن را از ساقه های بلند جدا نمایید و با دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه کاملا خشک نمایید. 4. با استفاده از یک چاقوی تیز, سیر و پیاز قرمز را ورقه نمایید. 5. روغن آفتابگردان را در وک یا ماهیتابه گرم نموده، سیر و پیاز را درون آن ریخته و یک دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. 6. اسفناج و قارچ را به آن ها اضافه نموده و به تفت دادن ادامه دهید تا برگ ها نرم شده و جمع گردند. 7. کشمش، دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل وک افزوده و به سبک شرقی تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_آشپزی👌 🍵سوپ شور🍵 ✅یک عدد سیب‌زمینی خام و پوست‌کنده به داخل سوپ بیندازید. نشاسته نمک زیاد را جذب می‌کند. 15 تا 20 دقیقه بعد سیب‌زمینی را از سوپ خارج کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پذیرش_کارشناسی 1. برای مجاز شدگان آزمون سراسری در گروه آزمایشی علوم انسانی؛ 2. برای متقاضیان پذيرش صرفاً بر اساس سوابق تحصيلي «بدون آزمون» از همه گروه‌های آزمایشی؛ ✅در رشته‌های: 1⃣ معارف اسلامی، کد رشته: 15467 2⃣ معارف اسلامی و علوم تربیتی، کد رشته: 15471 3⃣ معارف اسلامی و علوم قرآنی، کد رشته: 15472 4⃣ معارف اسلامی و اخلاق، کد رشته: 15468 5⃣ معارف اسلامی و ادیان، کد رشته: 15469 6⃣ معارف اسلامی و تاریخ، کد رشته: 15470 7⃣ معارف اسلامی و کلام، کد رشته 15473 مزایا: 💾 اولین مرکز آکادمی علوم اسلامی مجازی؛ 👨‍💻 کلاس‌های آنلاین و آفلاین؛ 💽 آرشیو صوتی و تصویری؛ 🎞 بسته‌های چندرسانه‌ای و جزوات آموزشی؛ 👨‍🏫 بهترین اساتید حوزه و دانشگاه؛ ✍ مراکز آزمون در سراسر کشور؛ 💳تقسیط شهریه+تخفیف ت ۵۰ % + وام تحصیلی؛ 🎁 تخفیف شهریه ویژه دانشجویانی که 3 فرزند یا یابیشتر دارند و یا دانشجویان مجردی که در ایام تحصیل ازدواج کنند؛ 🔖 مدرک رسمی وزارت علوم. 🔰اطلاعات بیشتر در لینک زیر http://ikvu.ir/node/3125 👨‍🎓ثبت نام در سایت سنجش به نشانی http://www.sanjesh.org مرکز آموزش مجازی و نیمه‌حضوری مؤسسه آموزشی و پژوهشی امام‌خمینی ره

🌮رول بادمجون و گوشت و قارچ🌮 مواد لازم بادمجون گوشت چرخ شده فلفل دلمه قارچ پنير پيتزا آبليمو رب و ادويه طرز تهيه🥣🍽 ابتدا داخل تابه كمي روغن كنجد ميريزيم بعد پياز نگيني رو داخل تابه ميريزيم با كمي ادويه خوب تفت ميديم تا طلايي بشه بعد گوشت بهش اضافه ميكنيم خوب تفت ميديم تا طلايي و خوشرنگ بشه ( حتما گوشت زياد تفت بديد كه خوب طلايي و برشته بشه و بوي خامي گوشت گرفته بشه)بعد كمي آب جوش اضافه ميكنيد تا گوشت پخته بشه گوشت كه پخت بهش فلفل دلمه نگيني رو اضافه ميكنيد بعد ده دقيقه قارچ نگيني تا ده دقيقه كه خوب بپزن ( براي اين غذا قارچ ها كوچيك برش بديد) بعد بهش رب و آبليمو ادويه بزنيد مزه دارش كنيد بعد پيتزا اضافه ميكنيم حتما آب اضافي مواد گرفته شود مرحله بعد داخل تابه كمي روغن بريزيد بادمجون ها رو برش بديد كمي نمك بزنيد داخل روغن سرخ كنيد حتما روغن اضافه بادمجون بگيريد مواد گوشت رو داخل بادمجون ميزاريم رول ميكنيم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌶🍅سس گوجه ایتالیایی (#مارینارا)⁣ بیشترین کاربردش برای انواع پیتزا ست که اکثرا سس کچاپ رو جایگزینش میکنیم. برای درست کردنش احتیاج داریم به⁣ یک حبه سیر⁣ دو عدد گوجه فرنگی⁣ یک قاشق رب گوجه⁣ سه قاشق روغن زیتون⁣ یک قاشق شکر⁣ دو قاشق برگ ریحان خرد شده⁣ نصف قاشق پودر آویشن یا برگ آویشن خشک⁣ نصف قاشق چایخوری نمک⁣ *این مقادیر برای سه پیتزای متوسط کافیه* سیر رو له کنید و با روغن زیتون بذارید روی حرارت کم تفت بخوره، لازم نیست رنگش طلایی بشه.⁣ گوجه ها رو پوره کنید و با ریحان خرد شده به سیر و روغن زیتون اضافه کنید و اجازه بدید آب گوجه ها روی حرارت کشیده بشه. بعد هم رب گوجه و شکر و پودر آویشن رو اضافه کنید و اجازه بدید به غلظت مناسب برسه. غلظت سس رو میتونید توی عکس آخر ببینید که روی خمیر پیتزا مالیده شده.⁣ این سس رو میتونید توی انواع پیتزا یا پاستا و لازانیا استفاده کنید. این سس رو میتونید در ظرف در بسته توی فریزر نگهداری کنید.🍅 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥘 پای برنج و قارچ🥘 مواد لازم برای 4 -6 نفر✅ روغن 1 قاشق سوپ‌خوری آب مرغ 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخم‌مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم قارچ خردکرده 250 گرم کدو حلوایی مکعبی خردکرده 250 گرم پیاز خردکرده 1 عدد پنیر چدار یا گودای رنده کرده 1 پیمانه شیر 80 میلی‌لیتر (یک‌سوم پیمانه) روش تهیه:😋 فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب 18 × 28 سانتیمتری را چرب نمایید. آنگاه 1/5 پیمانه از آب مرغ را همراه با برنج در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج بپزد و بعد آن را دم کنید تا کاملاً نرم شود. حالا صبر کنید تا برنج خنک شود. اینک 2 عدد از تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل به آن بیفزایید و در قالب بریزید و خوب فشرده کنید. اکنون باقیمانده آب مرغ، قارچ، کدو حلوائی و پیاز را به مدت 8 دقیقه بپزید و بگذارید آب آن کشیده شود. اینک مخلوط فراهم کرده را روی برنج بریزید و پنیر را رویش بپاشید. سپس تخم‌مرغ باقیمانده را با شیر مخلوط کنید و روی پای بریزید. حالا پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه، در فر بپزید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌼چهارشنبه تون بی نظیر 💛امروزتان شاد و زیبا 🌼لحظه هایتان سرشار 💛آرامش و دلخوشی 🌼 امیدوارم امروز خدا 💛سرنوشتی دوستداشتنی 🌼زندگی پراز عشـق 💛روزی فراوان ، لبی خندان 🌼و دلی مهربون براتون رقم بزنه صبحتون بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕