#اشرفی_پلو #پلو_اشرافی مواد لازم: برنج : 2 پيمانه ورمیشل ، برشته شده و نیمه پخته: 1/2 ليوان کشمش: 1/3 ليوان سیب زمینی: 2 متوسط پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ آجيل مغز: 1/3 ليوان برای مرغ: نوارهای سینه مرغ: 300 گرم زعفران: 2 ق غ ماست: 1 ق غ روغن: 2 ق غ سس خردل: 1 ق چ پاپریکا: 1 ق چ ادویه مرغ: 1 ق چ دارچین: 1/2 ق چ نمک و فلفل برای چشیدن دستورالعمل: اول پياز، سيب زمينى، كشمش و آجيل را با هم خوب تفت بديد و كنار بگذاريد! بعد برنج را آبكش كنيد و با ورميشلى كه در كره تفت داده شده و بعد كمى نرم شده قاطى كنيد و كنار بگذاريد! حالا مواد مرينت جوجه حلزونى را با هم مخلوط كنيد و مرغ ها را به آن اضافه كنيد! در اين مرحله نوار هاى مرغ را به صورت حلزونى بپيچيد و درون قابلمه قرار بديد! بعد يك لايه از مخلوط برنجتون را روى ان بريزيد! لايه ى بعدى را مخلوط پياز،كشمش، آجيل مغز و سيبزمينى بريزيد و بقيه ى برنج را روى ان بريزيد و بگذاريد تا پلو اشرفى شما به مدت ٤٥ دقيقه دم بكشد و بپزد! ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قاطی_پلو معصومه رسولی برای ۳ نفر پیاز ۱ عدد هویج ۲ عدد فلفل دلمه نصف عدد سینه یا ران مرغ ۱ عدد ماش یا عدس یا لوبیا نصف پیمانه شوید خشک یا تازه به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و میخک و زنجبیل به میزان لازم سینه مرغ رو با یه پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه گذاشتم بپزه و بعد از پخت ریش ریش کردم . ماش رو هم گذاشتم بپزه . برنج رو هم شستم و خیسوندم . پیاز رو خرد کردم و داخل تابه کمی تفت دادم . هویج رو رنده کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم . کمی آب مرغ (یا آب) ریختم و گداشتم که هویج کمی بپزه . مرغ ریش ریش شده ، ماش پخته شده ، فلفل دلمه ای خرد شده رو هم بهش اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه ، میخک ، زنجبیل ریختم و بعد از تفت دادن ، حرارت رو خاموش کردم . برنج رو داخل آب جوش ریختم و نیم پز شد ، آبکش کردم . داخل قابلمه لابه لا برنج ، شوید خشک پودر شده ، مواد مرغی رو ریختم و گداشتم دم بکشه . ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_کیک_سبزیجات_گوجه_پیازچه مواد لازم سیب زمینی 2عدد گوجه 2عدد پیازچه 2عدد فلفل شیرین 2عدد تخم مرغ 4عدد روغن 1پیمانه پنیر سفید 1/2پیمانه آرد 1و1/2پیمانه پنیر پیتزا به مقدار لازم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #فیلم_تزیین_خیاروگوجه_دسته_گل_درست_کن 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_پیراشکی_سیب_زمینی_وگوشت_باپنیرچدار مواد لازم گوشت چرخ شده 450 گرم فلفل قرمز 1 دوم ق چ زیره سبز 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودر پیاز 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ نمک 1 ق چ سس گوجه فرنگی 1 سوم پیمانه سیب زمینی رنده شده 6 عدد متوسط آرد سفید 2 ق غ نمک 1 دوم ق غ پنیر چدار طرز تهیه گوشت را سرخ کرده و به ان فلفل قرمز،زیره سبز ،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل سیاه و نمک میزنیم سپس به ان سس گوجه فرنگی اضافه میکنیم و زمانی که گوشت پخته شد و اب ان کاملا گرفته شد از روی حرارت بر میداریم سیب زمینی ها را رنده کرده و به ان ارد و نمک اضافه میکنیم به اندازه یک ق غ از سیب زمینی بر میداریم و کف دستمان پهن کرده و روی ان مقداری گوشت ریخته و روی ان پنیر چدار قرار میدهیم و به صورت توپک در اورده و داخل روغن داغ شناور سرخ میکنیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_نارنج 👱🏻‍♀️ابتدا باید نارنج ها 🍊را پوست بکنید و سپس از طول به برش های نازک نصف کنید و با شکر مخلوط کنید .سپس با گوشت کوب چوبی نارنج های 🍊مخلوط شده با شکر را له کنید.در حین له کردن نارنج ها آب سرد را کم کم به آن اضافه کنید.بعد از اینکه مطمئن شدید شکر حل شده به آن آب لیموی 🍋تازه اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. مخلوط آماده شده را از صافی رد کنید و با فشار آب آن را در حد امکان بگیرد و در یک پارچ بریزید و سرو کنید.برای خوشمزه تر شدن این شربت بهتر است که نصف به نصف از پرتقال 🍊و نارنج استفاده کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

«إِنْ يَنْصُرْكُمُ اللَّهُ فَلَا غَالِبَ لَكُمْ» اگر خدا شما را یاری کند محال است کسی یا چیزی بر شما برتری یابد✨ خدا همینقدر قشنگ دلتو گرم میکنه روزتون بخیر❤️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبحانه های دارویی 👌 👈درمان عفونت: مصرف عسل بصورت شربت یا جرعه جرعه 👈درمان یبوست مصرف سالاد میوه 👈رفع خستگی: مصرف شیر دارچین 👈درمان پوکی استخوان: مصرف شیر سنجد #دانستنی ‎‎‎‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جیگر_و_دنبه_لذیذ #آشپزی_در_طبیعت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#راتای_مرغ 1عدد سینه‌ی‌ مرغ، 2عدد سیب زمینی متوسط،نمک، پاپریکا ، پودر پیاز، آب نصف لیمو ترش، 1و نیم لیوان آب، 10عدد خیار شور، 1مشت جعفری یا گشنیز, 1ق پنیر خامه‌ای, 3سس مایونز, 1بسته نان تست, تزئین : ریحون ، گوجه گیلاسی، ذرت آبپزشده ، زیتون . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_براونی_رژیمی😋• یه کیک رژیمی شکلاتی با 3 قلم مواد🤩 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سالادآووکادوبامرغ😍😋 1 عددآوکادو🥑 100 گرم سینه مرغ🍗 1 لیوان کاهو خرد شده🥬 نصف لیوان خیار شده🥒 نصف لیوان گوجه خرد شده🍅 2 قاشق غذاخوری روغن🥃 2 قاشق غذاخوری سس مایونز🥣 نمک🧂 فلفل سیاه🌶 زردچوبه برگ بو🍃 پول بییبر🌶 آب لیموترش . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#گل_میوه_ای مناسب تزیین کیک سفره آرایی . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#دمپختک_باقالی 👨‍🍳 مواد لازم برای ۴ نفر: برنج 🍙۲/۵ پیمانه باقالی زرد🫘 ۲ پیمانه پیاز🧅 ۱ عدد درشت «مهم» به ازای هر پیمانه باقالی و برنج یک و نیم پیمانه آب لازمه ولی ممکنه باقالی زود بپزه و آب هنوز زیاد باشه پس درشو باز بزارین که آب اضافی تبخیر بشه وگرنه برنجتون شفته میشه روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه🌶🧂🟡 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

• #بادمجون_گوجه وقتایی که موندی شام چی درست کنی ، اون موقع عالیه 😊👌 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

• #کاپ_کیک_زبرا 🧁 بدون فر و خیلی سریع درست میشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

• #شامی_کباب_لرستانی این شامی خوشمزه رو حتما امتحان کنید 😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_خرما_دارچین 🥄خرمای نگينی خردشده را با آرد و مقداری پودر دارچينی مخلوط كنيد و ظرف رو تكون بدين تا همه قطعات خرما با ارد و دارچين كاور بشه. 🥣 بعد نصف پیمانه گردو نگینی هم به آن اضافه کنید. كره نرم را با شكر دانه ريز هم بزنيد تا حجيم و كرمي بشه، تخم مرغ‌ها را با كمی وانيل اضافه دو دقيقه ديگه هم بزنين، دو پیمانه آرد را با یک قاشق بكينگ پودر سه بار الك كنيد و نصفشو به مايه كيك اضافه كنيد و درحد مخلوط شدن هم بزنيد🍶. نصف پيمانه هم ماست غليظ اضافه كنيد و كمی مخلوط كنيد. بقيه ارد را دورانی با ليسك مخلوط كنيد. در انتها خرما و گردو را اضافه و مخلوط كنيد. قالب ۲۴ سانتی رو چرب و آردپاشی كنيد و مايه را درونش ريخته و بذارين تو فر داغ ١٨٠ درجه بمدت پنجاه دقيقه تا بپزه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبح! پلکهایت؛ فصل جدیدی از زندگی را ورق می زند، سطر اول همیشه این است: “خدا همیشه با ماست” بیدار شو از صدای پای صبح می فهمیم اتفاق تازه‌ ای در راه است امروز تمام احساس های‌ پوچ را مچاله کنیم و منتظر شکوفه‌ های‌ اجابت شویم . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چای_با_گل_شاه_پسند چای سرد با گل شاه پسند: اضافه کردن برگ‌های گل شاه پسند به چای سبز یک چای مقوی با خواص دارویی منحصربفرد و طراوت بخش در اختیار دوستداران این نوشیدنی قرار می دهد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#براونی_آلبالو مواد لازم : شکر ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه شکلات تلخ ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر نصف ق چ تخم مرغ دو عدد 💙💚چون بافت این کیک نرمه با سیخ چوبی نمی شه تست کرد و هر زمان که کیک از دیواره ها جدا شد یعنی کیک پخته.😍 💙💚حتما تخم مرغ و شکر رو ۷ دقیقه بزنید تا پف دار بشه 😍 💙💚روی وکاغذ روغنی رو چرب کنید تا کیک راحت تر جدا بشه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

رسپی #روغن_دنبه مواد لازم : دنبه..........................2 کیلو ماست......................3 ق غ خ پیاز..........................2 عدد کوچیک برگ بو....................چند عدد میخک‌.....................5 عدد هل...........................4 عدد چوب دارچین.........2 شاخه ‌‌‎‎‎‎ ‌‌‎‎‎ طرز تهیه : _دنبه رو به قطعات ریز خرد کنید _بذارید داخل فریزر کمی یخ بزنه _یخ که زد دنبه رو چرخ کنید _بریزید داخل قابلمه بهش پیاز، برگ بو، میخک، هل، چوب دارچین و ماست اضافه کنید _حدود 2 ساعت اجازه بدید دنبه آب بشه _به شکلی که داخل ویدیو هست تبدیل بشه _بعد صاف کنید و داخل شیشه بریزید و داخل یخچال میتونید نگهداری کنید هیچ بوی بدی هم نمیده😍 حتما امتحان کنید ‎‎‎‎ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خلاقیت_شیرینی_پزی 🍡🍪 اینم یک کلیپ برای کسانی که قالب شیرینی در دسترس ندارن 👌 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#راه_حل_ماندگاری_رب 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش بیسکو شیک😍 مواد لازم؛ موز شکر گردو بستنی بیسکوئیت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕