فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای درست کردن شاخدار پلو به این مواد نیاز دارین:
مرغ کامل: ۱ عدد
پیاز : ۲ عدد
زعفرون: به مقدار لازم
تخم مرغ: ۲ عدد
کره: ۲۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
#شاخدار_پلو
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جواد اهل بیت علیهم السلام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته ها وا میره؟؟😳نکات کپشنو بخون😍
بخش اول
✅این کوفته ها رو میتونی فریزر کنی یه غذای نیمه آماده داشته باشی🤌🏻
🔻مواد لازم:
گوشت چرخ شده : ۴۰۰ گرم
لپه : ۱فنجان
برنج : ۱فنجان
تخم مرغ : ۱عدد
سیب زمینی آبپز : ۱عدد
سبزی معطر خشک : ۱ق غ خ
سبزی تازه : ۳ق غ خ سر پر (پیازچه،نعنا،ریحان،ترخون)
پیاز : ۲ عدد
رب برای سس:۱ق غ خ
ادویه ها: نمک ،زردچوبه،فلفل سیاه
مواد داخل کوفته : مغز گردو،زرشک،آلو
🔻نکته ها👇🏻
✅ورز دادن مواد خیلی مهمه تا کاملا چسبنده بشه.
✅برای انسجام مواد میتونید نصف سینه مرغ اضافه کنید.
✅سیب زمینی آبپز برای انسجام مواد کوفته ست.
✅آب پیازو حتما بگیرید.
✅لپه و برنج حتما نیم پز باشه.
✅وقتی کوفته ها رو داخل سس در حال جوش اضافه کردید در قابلمه رو نیمه باز بزارید.
✅کوفته ها رو حتما یک الی دو ساعت یخچال بزارید.
✅میتونید کوفته ها فریز کنید موقع استفاده سس درست کنید و استفاده کنید.
#کوفته
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روضه امام جواد علیه السلام
🎤مرحوم حجه الاسلام کافی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش دوم
کوفته ها وا میره؟؟😳نکات کپشنو بخون😍
✅این کوفته ها رو میتونی فریزر کنی یه غذای نیمه آماده داشته باشی🤌🏻
🔻مواد لازم:
گوشت چرخ شده : ۴۰۰ گرم
لپه : ۱فنجان
برنج : ۱فنجان
تخم مرغ : ۱عدد
سیب زمینی آبپز : ۱عدد
سبزی معطر خشک : ۱ق غ خ
سبزی تازه : ۳ق غ خ سر پر (پیازچه،نعنا،ریحان،ترخون)
پیاز : ۲ عدد
رب برای سس:۱ق غ خ
ادویه ها: نمک ،زردچوبه،فلفل سیاه
مواد داخل کوفته : مغز گردو،زرشک،آلو
🔻نکته ها👇🏻
✅ورز دادن مواد خیلی مهمه تا کاملا چسبنده بشه.
✅برای انسجام مواد میتونید نصف سینه مرغ اضافه کنید.
✅سیب زمینی آبپز برای انسجام مواد کوفته ست.
✅آب پیازو حتما بگیرید.
✅لپه و برنج حتما نیم پز باشه.
✅وقتی کوفته ها رو داخل سس در حال جوش اضافه کردید در قابلمه رو نیمه باز بزارید.
✅کوفته ها رو حتما یک الی دو ساعت یخچال بزارید.
✅میتونید کوفته ها فریز کنید موقع استفاده سس درست کنید و استفاده کنید.
#کوفته
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
🔘 جواد الائمه، امام محمد تقی علیه السّلام:
❇️ «برترین اعمال شیعیان ما انتظار فرج است. هرکس از این امر اطلاع داشته باشد خداوند به جهت انتظارش گرفتاری را از او برطرف میکند.»
📜 «افضل اعمال شیعتنا انتظار الفرج. من عرف هذا الامر فقد فرّج اللّه عنه بانتظاره»
⬅️ کمال الدین، ص ۳۸۴، ح ۱.
🏷 #امام_جواد_علیه_السلام
#امام_زمان علیه السلام
#انتظار_فرج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش سوم
کوفته ها وا میره؟؟😳نکات کپشنو بخون😍
✅این کوفته ها رو میتونی فریزر کنی یه غذای نیمه آماده داشته باشی🤌🏻
🔻مواد لازم:
گوشت چرخ شده : ۴۰۰ گرم
لپه : ۱فنجان
برنج : ۱فنجان
تخم مرغ : ۱عدد
سیب زمینی آبپز : ۱عدد
سبزی معطر خشک : ۱ق غ خ
سبزی تازه : ۳ق غ خ سر پر (پیازچه،نعنا،ریحان،ترخون)
پیاز : ۲ عدد
رب برای سس:۱ق غ خ
ادویه ها: نمک ،زردچوبه،فلفل سیاه
مواد داخل کوفته : مغز گردو،زرشک،آلو
🔻نکته ها👇🏻
✅ورز دادن مواد خیلی مهمه تا کاملا چسبنده بشه.
✅برای انسجام مواد میتونید نصف سینه مرغ اضافه کنید.
✅سیب زمینی آبپز برای انسجام مواد کوفته ست.
✅آب پیازو حتما بگیرید.
✅لپه و برنج حتما نیم پز باشه.
✅وقتی کوفته ها رو داخل سس در حال جوش اضافه کردید در قابلمه رو نیمه باز بزارید.
✅کوفته ها رو حتما یک الی دو ساعت یخچال بزارید.
✅میتونید کوفته ها فریز کنید موقع استفاده سس درست کنید و استفاده کنید.
#کوفته
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد توت فرنگى😍😋
مواد لازم
توت فرنگى🍓 ١ كيلو گرم
جوش شيرين ١ ق س + ١/٥ ليتر آب سرد براى شستن توت فرنگى
شكر🍚 ٥٠٠ گرم
كره 🧈١ ق س
آبليمو يا جوهر ليمو
طرز تهيه:
توت ها را شسته و در محلول جوش شيرين وآب به مدت ٥ الى ١٠ دقيقه خيس كنيد. سپس آبكشى كرده و دم توت فرنگى هارا بگيريد.
در ظرف مناسبى توت ها خرد كرده و با شكر مخلوط كنيد.
يك شبانه روز داخل يخچال بگذاريد.
سپس توت ها و شكر را با هر وسيله اى كه در دسترس داريد له كنيد و در قابلمه مناسبى بريزيد، روى حرارت متوسط بالا قرار دهيد وقتى بجوش آمد و كف كرد كره را جهت جلوگيرى از كف زياد اضافه كرده و كف ها را جدا كنيد.
مرتب هم بزنيد.دقت كنيد ته نگيرد!
بعد از حدود ٣٠ دقيقه كمى از مارمالاد را در آب سرد امتحان كنيد اگر منسجم بود مارمالاد آماده است.
آبليمو يا جوهر ليمو را افزوده و بعد از يك جوش برداريد.
مارمالاد داغ را در شيشه هاى تميز و خشك ريخته در آن را محكم ببنديد.
سپس شيشه ها را درون قابلمه اى مناسب بچينيد و مقدارى آب بريزيد طوريكه تا نيمى از شيشه ها درون آب باشد و يك ربع روى حرارت بجوشانيد.
بگذاريد داخل آب خنك شده سپس در محل خنك نگهدارى نماييد.
#مارمالاد_توت_فرنگی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت کهکشانی😍😋
مواد لازم:
شهد زعفرانی💛( محلول اب و شکر و زعفران )
یخ🧊
آب خنک💧
تخم شربتی خیس خورده🌾(با کمی آب جوش چند ثانیه بمونه کاملا باز میشه)
و پنیرک دم سرد💜(گل پنیرک رو با اب و یخ دم بدید و اضافه کنید)
لایه هارو به کمک یک قاشق به آرومی اضافه کنید که ترکیب نشن
#شربت_کهکشانی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو انبه😍😍😋
بهترین دسری که میتونین با انبه های خوشمزه تابستون درست کنید👌
موادِ لازم:
بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته متوسط ۲۰۰-۲۵۰ گرم
پنیرِ ماسکارپونه یا ویلی ۲۵۰ گرم
خامه شیرین شده قنادی ۲۰۰ گرم
پوره انبه ۱ و ۱/۲ پیمانه
مخلوطِ شیر و آب انبه یا شیرانبه به مقدارِ لازم
#تیرامیسو_انبه
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی موهیتو🍹
مواد لازم :
نعنای تازه ۱ مشت
یخ خرد شده ۱ لیوان
آبلیموی ½ فنجون
سون آپ ۱ لیوان
شکر به اندازه
#نوشیدنی_موهیتو
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥞 پنکیک کوپولی
🌟درست کردنش خیلی آسونه اصلا دنگ و فنگ نداره انقدر که خوش قلقه
🌟چی لازم داریم:
۲عدد تخم مرغ
۱/۲ قاشق چ وانیل
۱/۳ لیوان شکر
۱/۲ پاکت خامه صبحانه
۱/۲ لیوان شیر
۱ لیوان سر پر آرد
یک قاشق غ ب پ
#پنکیک_کوپولی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😀شکر واست ممنوعه و دلت شیرینی میخواد؟ این کوکی بی رقیبه
🌺 مواد لازم:
نصف پیمانه ارده
نصف پیمانه عسل
کمی نمک
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک پیمانه آرد سفید
یک سوم پیمانه مغز خرد شده دلخواه
مقداری کنجد
#کوکی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی🍫😍😋
خوشمزه ترین و راحت ترین کیک شکلاتی همینه😋
~🤎برای درست کردنش نیاز داریم به:
یک عدد تخم مرغ
۲ ق غ شکر
۲ ق غ شیر
۲ق غ آرد
۱ ق غ روغن
۱ ق غ پودر کاکائو
نصف ق م وانیل
۱ ق م بیکینگ پودر
#کیک_شکلاتی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو پیتزایی😍😋
سیب زمینی آبپزنگینی شده ۳عدد
ذرت پخته یک سوم لیوان
سوسیس یک عدد
فلفل دلمه متوسط یک عدد
پنیرپیتزا ۱۰۰گرم
نمک وادویه(پاپریکا،فلفل،زردچوبه،پودرسیر)
هویج پخته نگینی شده یک سوم لیوان
تخم مرغ ۳عدد
همه ی موادروباهم مخلوط کرده میتونیدهم داخل قالبهای کوکو وهم داخل تابه به صورت یکجا بریزین من به هردوروش درست کردم
اگرازقالبهای کوکواستفاده میکنین بایدحتماقبلش بزارین قالبها داغ بشن که کوکونچسبه
#کوکو_پیتزایی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی خارجکی اوردم برات هلو ، اصلا بات حرف میزنه😍😁😍😋
این ترشی اسپانیایی مزش فرای باور های ماست😂
مواد لازم:
📌قارچ ریز : نیم کیلو
📌فلفل دلمه سبز : ۱ عدد
📌فلفل دلمه قرمز : ۱ عدد ( من از فلفل کاپی 📌استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا)
📌هویج : ۱ عدد بزرگ
📌کنسرو ذرت : ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده
📌زیتون بی هسته : ۱ لیوان
📌فلفل تند : ۲ عدد
📌سرکه : ۱ و نیم لیوان
📌روغن : نصف لیوان
📌زردچوبه : ۱ ق غ
📌پاپریکا : ۱ ق غ
📌سیاهدانه : ۱ ق غ
📌ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف )
📌نمک : نصف ق غ
📌شکر : ۱ ق
📌 لیمو : نصف
و در اخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط قارچ و بلانچ کنین که سیاه نشه ، نوش جان😋
#ترشی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍦برای روزهای گرم تابستون عالیه
💮 مواد لازم:
شیر یک لیتر
پودر ثعلب یکو نیم ق چ
شکر ۴۰۰ گرم
گلاب یک چهارم پیمانه
آب یک سوم پیمانه
زعفرون دم کرده ۳ تا ۴ ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰ گرم
مقداری پسته و بادام برای تزیین
#بستنی_سنتی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ذرت مکزیکی🤩•
من مطمئنم که اگه یکبار فقط یکبار این ذرت مکزیکی رو امتحان کنی عاششششقش میش😍
~❤️چیا میخواییم:
ذرت پخته
قارچ
پاستا پخته شده(قابل حذف)
ادویه ها(نمک فلفل آویشن نوک قچ پودرسیر)
پنیر پیتزا
سس مایونز
سس خردل
چیپس خلالی
آبلیمو
کره
#ذرت_مکزیکی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ رنگی بدون رنگ خوراکی
خیلی طبیعی برای مهمونات درست کن
#یخ_رنگی
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول سوسیس تخم مرغ
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۱/۳ پیمانه
خمیر یوفکا ۶،۷ عدد
سوسیس ۲ عدد
فلفل دلمه ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه
#رول_سوسیس_تخم_مرغ
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین کوکوی عمرت میشه🥰👇🏻
هم راحته و هم پرخاصیت خیلی ام برا بچه ها مناسبه😍👌🏻
بدغذاتریت آدمم عاشقش میشه پس سیوش کن که لازمت میشه❤️
موادلازم:
لوبیا چیتی یک لیوان
سیب زمینی آبپز ۳ عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۲ حبه
آرد سوخاری ۳ ق غذاخوری
ادویه نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودرتخم گشنیز
🤗لوبیا چیتی رو چندساعت خیس کنید زیاد آبشو عوض نکنید که نشاسته اس ازبین میرع با حرارت کم کامل بپزین و آبکش کنید و له کنید سیب زمینی پخته رو رنده کنید پیاز رو حتما آبش و بگیرین،کوکوهارو کوچیک درست کنید و حرارت متوسط باشه نوش جان
#کوکو
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســـلام🌷
صبح تون بخیر 🌿
آرزو می کنم 🌷
در این روز زیبا 🌿
دلتون پر از محبت🌷
روزتون پُر ازشادی🌿
زندگیتون سرشار از عشق 🌷
لحظههاتون پر از خوشبختی🌿
و عاقبتتون ختم به خیر باشد🌷
یکشنبه تون سراسر عشق و خوشبختی🌿
🍕@ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک با رویه ترد و بافت نررررم با عطر کره و توت فرنگی رو تصور کن که چقدرررر میتونه خوشمزه باشه
اول باید کرامبل رو درست کنیم
آرد ۱۰۰ گرم
کره سرد مکعبی ۷۵ گرم
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
اینا که ترکیب شد نیم ساعت میره تو فریزر
حالا بریم برای کیک خوشمزه اش:
اول بگم که کیک اسفنجی نیست بچه ها چون کره داره بافتش متفاوته ولی خیلی نرمه
کره هم دمای محیط ۱۲۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
خامه ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ
آرد ۲۲۵ گرم
نمک ۱ پینچ
کف قالب حتما کاغذ روغنی بذار
از توت فرنگی های شیرینی و قرمز استفاده کن
فرگازی ۱۹۰ درجه و فر برقی ۱۸۰ درجه
و سولاردم ۱۶۰ درجه
زمان پخت هم بین ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
#کیک
🍕@ashpazzkhooneh 🍕