#باچانگای_گوشت 🧂مواد لازم 🥟خمير يوفكا سه ورق گوشت چرخ‌كرده 500 گرم پياز يك عدد رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري هويج رنده‌شده سه عدد پنير پيتزا 300 گرم اسفناج يا برگ چغندر خردشده 100 گرم روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم آويشن يك قاشق چايخوري آب نصف پيمانه 🫕طرز تهیه🧀🧀 گوشت چرخ كرده را با پياز خرده شده، روغن و نمك تفت دهيد و سپس رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و كمي فلفل بزنيد. يك ورق يوفكا را پهن كرده و نصف پيمانه آب را با نصف پيمانه روغن مخلوط كرده و با قلم‌مو روي خمير بماليد، سپس پنير پيتزا را روي ورق يوفكا پخش کنید.ورق دوم را روي ورق اول گذاشته و دوباره مخلوط آب و روغن روي آن بماليد بعد مخلوط برگ چغندر و هويج رنده‌شده را پخش كنيد. در مرحله آخر، ورق سوم را قرار داده با قلم‌مو آب و روغن زده و مخلوط گوشت چرخ‌كرده را ريخته و كمي آويشن بپاشيد.يوفكا را از پايين به صورت لوله پيچيده و در سيني فر چرب شده به مدت 30 دقيقه با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. در حين پخت يك الي دوبار روي آن را با قلم‌مو روغن ماليده تا كاملا برشته شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خورشت_‌هلو 🫕🥘مواد لازم 🍑 هلو 5 عدد ران مرغ 2 عدد سينه مرغ 1 عدد روغن1 پيمانه نمک به میزان لازم پياز ريز شده1/2 پیمانه آب ليموی تازه4 قاشق سوپخوری آرد1 قاشق سوپخوری زعفران حل شده1 قاشق سوپخوری آلو بخارا بدون هسته6-5 عدد شکر1 قاشق مرباخوری 🍑🫕طرز تهیه خورش هلو : تكه های مرغ را نصف كنيد. سپس با 2 قاشق سوپخوري روغن و 1/2 قاشق مرباخوري نمك مرغ را مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد. پياز را با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت داده و تكه‌هاي مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید. کمی آب گرم اضافه کنید تا روي سطح مرغ را بگيرد و بگذاريد بپزد. آب لیموی تازه، شكر و زعفران را به خورش اضافه کنید. آرد را در یک کاسه با 3 قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد. در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید. هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت دهيد تا طلايي شوند، سپس آنها را به خورش اضافه کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فالوده_قهوه_موکا 🔸مواد لازم : ▫️یخ خرد شده یک پیمانه ▫️وانیل نیم قاشق سوپ خوری ▫️قهوه در آب جوش حل شده یک قاشق سوپ خوری ▫️شکر یا عسل یک تا دو قاشق سوپ خوری ▫️موز متوسط پوست کنده و خرد شده یک عدد ▫️شیر بدون چربی یک پیمانه ☕️طرز تهیه : داخل یک مخلوط کن موز، شکر، شیر، پودر کاکائو و قهوه و وانیل بریزید تا یکنواخت شود بعد یخ ها را کم کم اضافه کنید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#گزلمه_بادمجان 🧂آرد: 3 لیوان تقریبی 🧂تخم مرغ: 1 عدد 🧂روغن: 1 قاشق غذا خوری 🧂نمک: 1 قاشق چای خوری 🧂آب: به میزان لازم 🧂بادمجان: 2 عدد 🧂سیر:2 عدد 🍆ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده ، پوست آن ها را بگیرید و با سیر له شده بکوبید تا با هم مخلوط شده و به شکل پوره دربیاید. سپس خمیر را آماده کنید ، آرد ، تخم مرغ ، نمک ، روغن و کمی آب را با هم مخلوط کنید تا خمیر حاصل شود. در ادامه خمیر را کمی ورز دهید تا از حالت چسبندگی خارج شود. خمیر را به اندازه های یکسان تقسیم کرده و با وردنه آن ها را باز کنید. مقداری از مخلوط بادمجان و سیر را روی خمیر پخش کرده و آن را از وسط تا بزنید تا به شکل نیم دایره دربیاید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس روغن را بریزید و خمیر را داخل آن سرخ کنید ، بعد از این که هر دو طرف آن را سرخ کردید در یک بشقاب قرار داده و میل کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_هزار_جزیره_خانگی 🍥مواد لازم: ▫️سس تند: ۱ قاشق سوپخوری ▫️مایونز یا خامه : نصف پیمانه ▫️سرکه: نصف پیمانه ▫️روغن زیتون: ۱ پیمانه ▫️مغز کرفس: دو عدد ▫️خیارشور: صد گرم ▫️پیازچه: صد گرم ▫️تخم مرغ آب پز: پنج عدد 🍥طرز تهیه : اول. همه سبزیجات را خرد کنید بعد له کنید .خیارشور را هم چرخ بزنید . دوم . زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا کنید . زرده را از رنده ریز عبور بدهید و با سرکه، سس تند وروغن زیتون قاطی نمایید . سوم. سفیده را هم از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده قاطی کنید. چهارم . خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. پنجم . همه مواد را با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید تا سس شما اماده شود . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اشکنه_عدس 🫔عدس۱ فنجان 🌯سیب زمینی۱ عدد 🫔پیاز۱ عدد 🌯رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوری 🫔شنبلیله خشک۱ قاشق مربا خوری 🌯رشته پلویی۱ پیمانه 🫔نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🌯آبغوره به میزان لازم 🫔روغنبه میزان لازم 🫕ابتدا عدس ها را پاک کرده و می شوییم و داخل آب به مدت ۴ ساعت خیس می کنیم و در این زمان چندین بار آب آن را عوض می کنیم. سیب زمینی و پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی خرد می کنیم. 🫕قابلمه مناسبی را روی حرارت می گذاریم پیاز را به همراه روغن داخل قابلمه می ریزیم و پیاز را کاملا تا زمانیکه طلایی شود تفت می دهیم و به آن نمک، فلفل و زردچوبه می افزاییم. 🫕حالا عدس و رب را به پیاز تفت خورده می افزاییم و خوب تفت می دهیم حالا ۲ لیوان آب افزوده و اجازه می دهیم عدس کاملا پخته شود. 🫕حالا که عدس کاملا پخته شده است شنبلیله، سیب زمینی و رشته پلویی را به آن افزوده و اجازه می دهیم تا سیب زمینی و رشته هم کاملا پخته و اشکنه ما جا افتاده شود نمک و فلفل آن را اندازه کنید و در صورت تمایل کمی آبغوره بیفزایید در ظرف زیبایی ریخته به همراه نان تازه و سبزی خوردن نوش جان کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بار دیگر صبح شد بیدار شد این زندگی ، ای تمام حس بودنهای من صبحت بخیر ... 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تخم_مرغ_در_ابر، غذایی جدید که می توانید با تخم مرغ درست کنید😍 🥚مواد لازم 🥚 🔸تخم مرغ : 4 عدد 🔸پیازچه خرد شده : یک چهارم پیمانه 🔸پنیر پارمیزان رنده شده : یک چهارم پیمانه 🔸فلفل خرد شده : دو قاشق غذاخوری 🔸نمک و فلفل : به میزان کافی 🍳زرده را از سفیده جدا کنید. زرده ها را جدا از هم قرار دهید. سفیده را با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد. به آرامی پنیر، فلفل و پیازچه را به سفیده اضافه کنید و آرام هم بزنید. در سینی حاوی کاغذ روغنی، قاشق قاشق مواد را با فاصله از هم بریزید. وسط هر یک حفره ای ایجاد کنید. سپس به مدت سه دقیقه در فر که از قبل روی 230 درجه سانتی گراد تنظیم شده است، قرار دهید. پس از این که کمی طلایی شد و قبل از این که کامل بپزد، از فر در بیاورید و یک زرده در وسط هر یک قرار دهید و مجدد به مدت 4 دقیقه در فر بگذارید. در صورتی که دوست دارید زرده سفت تر باشد، آن را یک تا 2 دقیقه بیشتر در فر قرار دهید.😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#اریس_تبریز 🔸مواد لازم: ۲ پیمانه شیر ▫️نصف پیمانه شکر ▫️نصف پیمانه کاکائو ▫️ ۲۵ گرم کره ▫️مقداری خلال پسته 🔶 البته شما می‌توانید به جای کاکائو، مقداری کمی وانیل اضافه کنید و اریس وانیلی تهیه نمایید. ابتدا شیر، شکر و کاکائو را با یکدیگر مخلوط کنید و آن را داخل یک قابلمه لعابی و روی حرارت قرار دهید. سپس کره را به ترکیبات اضافه کنید و آن‌ها را به خوبی هم بزنید. کمی صبر کنید تا ترکیبات به خوبی بجوشند. هنگامی که احساس کردید اریس تبریز ظاهری شبیه به فرنی دارد، آن را از روی حرارت بردارید. کف یک ظرف گود را چربی کنید یا داخل آن سلفون بکشید. سپس داخل ظرف چرب شده یا سلفون، اریس را بریزید و روی آن را با خلال پسته تزئین کنید. در مرحله آخر تا ۵ ساعت صبر کنید تا اریس تبریز در دمای معمول اتاق خشک شود. سپس شیرینی خود را به شکل دلخواه ببرید و آن را با چای نوش جان کنید. اریس یک شیرینی خوشمزه ایرانی برای میان وعده است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فلافل_لبنانی 🔸مواد لازم : ۳۰۰ گرم باقالی خشک ۳۰۰ گرم نخود ۲ حبه درشت سیر کوبیده یک عدد پیاز درشت ۴ عدد پیازچه یک عدد فلفل سبز تند یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم یک فنجان جعفری خرد شده یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز ۵/۱ قاشق مرباخوری پودر زیره سبز نمک فلفل 🍘دستور تهیه: باقالی و نخود را از دو روز قبل خیس کنید تا آماده پختن شوند. برای تهیۀ فلافل لبنانی ابتدا باقالی و نخودهای خیس خورده را با گوشت‌کوب یا چرخ‌گوشت له کنید تا کاملاً یکدست شوند. توجه نمایید که پوست باقالی‌ها را پس از خیس خوردن جدا نمایید. پس از آن که نخود و باقالی‌ها آماده شدند، سیر، پیاز، پیازچه را ریز خرد کنید و به همراه جعفری، آرد، بیکینگ پودر و ادویه‌ها، به مواد له شده اضافه کنید و سپس به مدت ۵ دقیقه ورز دهید تا کاملاً مواد باهم مخلوط شوند. بعد از این مرحله، مواد را به مدت حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده سرخ کردن شوند.پس از بیرون آوردن مواد از یخچال آن‌ها را با دست یا قالب فلافل به شکل گرد دربیاورید و درون تابه‌ای پر از روغن قرار دهید تا کاملاً سرخ شده و آمادۀ سرو شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ماکارونی_خامه‌ای 🍥مواد لازم: کره 4 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر خردل 2 قاشق چای خوری فلفل نصف قاشق چای خوری شیر کم چرب 3 پیمانه خامه 1 پیمانه پنیر چدار یک و نیم پیمانه پنیر پارمیسان یک پیمانه پنیر خامه ای 115 گرم ماکارونی پروانه ای 500 گرم آرد سوخاری ادویه دار نصف پیمانه 🍜روش تهیه: ابتدا ماکارونی را در آب بجوشانید تا کاملاً پخته شود. سپس آن را آبکش نمایید.دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم نمایید.کره را روی حرارت متوسط، ذوب کنید.آرد، نمک، خردل و فلفل را داخل آن بریزید و هم بزنید. وقتی آن‌ها کمی نرم شدند، به آرامی شیر و خامه را بیفزایید و حدود 10 دقیقه، مرتب آن‌ها را روی حرارت ملایم، به هم بزنید تا ترکیب آن‌ها غلیظ شود.آن را از روی حرارت بردارید. پنیر را به تدریج به سایر مواد اضافه کنید و آن‌ها را به هم بزنید تا کرم یکدستی مهیا شود و پنیر ذوب گردد.سپس ماکارونی را در ظرف بزرگی بریزید و ترکیب شیر و خامه را به آن اضافه نمایید.مواد را کاملاً به هم بزنید. ظرف مورد نظرتان را ابتدا چرب کنید و بعد ترکیب ماکارونی را به آن منتقل نمایید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آلبالو_پلو_با_قلقلی_مرغ 🔸مواد لازم ▫️آلبالو ۳۰۰ گرم ▫️شکر ۵ ق غذا خوری ▫️ران مرغ ۴ عدد ▫️پیاز ۱ عدد ▫️جعفری خشک ۱ ق غذا خوری ▫️پودر سوخاری ۳ ق غذا خوری ▫️برنج ۳ پیمانه ▫️زعفران به مقدار لازم ▫️نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر 🍒طرز تهیه ابتدا ران های مرغ را که خوب شسته و گوشت آن را با کمک چاقو جدا کنید .در ادامه پیاز را پوست بگیرید به همراه ران مرغ چرخ کنید .سپس ادویه ها را اضافه و خوب هم بزنید و کمی زعفران دم کرده غلیظ نیز اضافه کنید.آلبالو ها را پاک کنید و هسته آن را خارج کنید سپس به همراه شکر روی حرارت قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا آلبالو ها مانند مربا غلیظ شوند.در ادامه گوشت مرغ را به اندازه گردو بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه با حرارت ملایم سرخ کنید.در ادامه برنج را که از قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاد و یکم مقدار زنده تر از همیشه آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید سپس مقداری برنج ریخته و مقداری از آلبالو ها و در انتها کمی از شربت آلبالو روی آن بریزید و آن را دم بگذارید و در هنگام سرو گوشت قلقلی مرغ را روی آن قرار دهید و سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پای_چیکن_باربیکیو 🥠مواد لازم : 225 گرم:سیب زمینی شیرین ¼ قاشق چایخوری:نمک نصف پیمانه:هویج خرد شده 600 گرم:سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده دو قاشق چایخوری:روغن زیتون نصف پیمانه:پیاز خرد شده نصف پیمانه:کرفس خرد شده 225 گرم:قارچ خرد شده 2/3 پیمانه:سس باربیکیو 400 گرم:خمیر آماده پای یک عدد:تخم مرغ 🥟طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و هویج را با مقداری نمک و آب بپزید. سپس آبکش کنید.در این فاصله سینه مرغ را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید. پیاز را خرد کرده و در تابه دیگر تفت دهید. قارچ را افزوده و کرفس را هم بریزید و 10 دقیقه تفت دهید.سبزیجات را روی مرغ بریزید ، سپس هویج ، سیب زمینی و سس باربیکیو را افزوده و چند دقیقه با هم بپزید.در این فاصله روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر پای را روی آن باز کنید. سپس آن را به شکل نواری مساوی و باریک برش بزنید.مواد را در ظرف های سفالی بریزید و روی آن را با نوار های خمیری بپوشانید.تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشکنید و یک قاشق آب بریزید و هم بزنید.به کمک یک قلمو تخم مرغ را روی خمیر بمالید و آن ها را در فر بگذارید تا برای 15 تا 20 دقیقه پخته و برشته شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بلینی_روسی 🔸 مواد لازم ۴ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه آب ۲ پیمانه آرد ۶ قاشق غذا خوری کره آب شده ۱/۲ قاشق چایخوری نمک 🥠طرز تهیه در مرحله اول باید آب، شیر، کره، تخم مرغ و نمک را در کاسه مناسبی ریخته و کاملا مخلوط کرده تا مایع یکدستی بدست بیاید.در این مرحله آرد را روی باقی مواد الک می کنیم و با مفتول فلزی مخلوط کرده تا آرد گلوله نشده و خمیری یکدست آماده شود (این مرحله را با همزن برقی هم می توانید انجام دهید) حالا خمیر آماده شده را به مدت ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند.حالا داخل تابه نچسبی با دیواره های کوتاه را با روغن چرب می کنیم و یک ملاقه از خمیر آماده شده را وسط تابه می ریزیم. بعد از گذشت ۱ دقیقه که یک سمت خمیر طلایی شد خمیر را برگردانده تا سمت دیگر هم پخته شود. نهایت زمان پخت این بلینی ها ۲ تا ۳ دقیقه است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چیکن_پارمزان 🔸 مواد لازم : ۲ عدد تخم مرغ نصف فنجان نان خردشده نصف فنجان پنیر پارمزان رنده شده فلفل به میزان لازم ۲ سینه مرغ ۲ تیکه بدون پوست ۱ فنجان سس ماکارونی ۱ فنجان پنیر موزارلا رنده شده ریحان تازه خردشده 🍗دستور پخت چیکن پارمزان: ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و سپس هم بزنید. در یک کاسه دیگر خرده‌نان، پنیر پارمزان و فلفل را باهم مخلوط نمایید. در این مرحله سینه مرغ را ابتدا درون کاسه تخم مرغ و سپس درون کاسه خرده‌نان و پنیر بغلتانید تا مواد را به خود جذب کند. در این مرحله روی سینه مرغ به قدر لازم نمک بپاشید و آن‌ها را روی حرارت کم با روغن‌زیتون سرخ نمایید. زمانی که مرغ طلایی شد، سس ماکارونی، ریحان خردشده و پنیر موزارلا رنده شده را به آن اضافه نمایید و به مدت ۵ دقیقه باهم تفت دهید تا چیکن پارمزان شما آماده سرو کردن شود. 🍥برای تهیه سس ماکارونی با توجه به سلیقه و ذائقه خود می‌توانید ابتکار عمل را به دست بگیرید. مسلماً ساده‌ترین سس ماکارونی که می‌توانید تهیه کنید، سسی است که از ترکیب سویا، ادویه، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دیتاکس_واتر 💠تهیه دیتاکس واتر در خانه بسیار ساده است و نیازی به استفاده از ترکیبات عجیب و گران قیمت نیست. در این صورت شما به تنها چیزی که نیاز دارید آب، میوه و سبزیجات تازه مورد علاقه‌تان است. مقداری از میوه یا سبزیجات مورد علاقه خود را خرد کنید و به آب ولرم یا خنک اضافه کنید. در صورتی که می‌خواهید نوشیدنی‌تان مزه بهتر و بیشتری داشته باشد، ترکیباب بیشتری به آب اضافه کنید. 💠مزه دیتاکس واتر همچون آب یا آبمیوه نیست و طعمی ملایم دارد. بسیاری از پزشکان و کارشناسان تغذیه نوشیدن دیتاکس واتر را توصیه می‌کنند، چرا که این نوشیدنی شامل مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. پس از تهیه دیتاکس، ظرف آب و ترکیبات را از ۱ تا ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا میوه، سبزیجات و آب به خوبی ترکیب شوند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سس_تاكو 🍲مواد لازم سس گوجه فرنگی 250 گرم آب 1/4 پیمانه پودر فلفل چیلی 1/4 قاشق چاي‌خوری زیره 1 قاشق چای‌خوری پیاز خردشده 1 قاشق غذاخوری سركه سفید 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چای‌خوری نمك 1/4 قاشق چای‌خوری پودر پاپریكا 1/4 قاشق چای‌خوری شكر 1/4 قاشق چای‌خوري 🍵🍵🍵🍵🍵🍵 1. همه این مواد را با هم مخلوط نموده و بر روی حرارت ملایم به مدت 20-15 دقیقه حرارت دهید تا به خوبی با هم مخلوط گردند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_فرانسوی 🔸مواد لازم ▫️پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری ▫️شیر ۱ لیوان ▫️پودر قند ۱ قاشق غذا خوری ▫️تخم مرغ (زرده) ۴ عدد ▫️خامه‏ ۲۱۰ گرم ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️پودر ژلاتین سه قاشق 🍨طرز تهیه زرده های تخم مرغ را با همزن می زنیم سپس کم کم شكر را اضافه می كنیم تا كرم رنگ شود.بعد در ظرف دیگری خامه را با پودر قند هم می زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف جدا نشود.سپس كاكائو را در شیر حل می كنیم.بعد شیر را به زرده تخم مرغ و شكر اضافه می كنیم و هم می زنیم. بعد خامه را اضافه كرده.پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل كرده و بعدش به مواد فوق اضافه میکنیم.ته ظرف مورد نظر را با كره چرب می كنیم و مواد را داخل ظرف می ریزیم و در یخچال می گذاریم به مدت ۱ تا ۲ ساعت تا ببندد.میتونین لابه لاش شکلات بریزین و در نهایت به دلخواه تزیین کنید نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

الهی تو را سپاس میگويم از اينکه دوباره خورشيد مهرت از پشت پرده ی تاريکی و ظلمت طلوع کرد و جلوه ی صبح را بر دنيای کائنات گستراند سلام روزتان بخیر 🍃🌸 ☀️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#املت_ایتالیایی 🧀یک عدد پیاز خرد شده 🧀قارچ خرد شده به میزان دلخواه 🧀کدوی خرد شده به میزان دلخواه 🧀دانه ذرت به میزان دلخواه 🧀خرده نان 🧀5 عدد تخم مرغ زده شده 🧀پنیر پیتزا 🧀نمک و فلفل 🥓🧇پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در‌روغن‌تفت‌دهید و ذرت به آن اضافه کنید. مواد تفت داده شده را به تخم مرغ های‌زده‌شده، پنیر، فلفل، نمک و خرده نان‌اضافه کنید.‌مایه‌به دست آماده باید غلیظ باشد. مواد را در ماهیتابه حاوی کره بریزید و دو طرف را مانند کوکو تفت دهید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_ماکارونی 🔸مواد لازم: ▫️ماکارونی فرمی1 لیوان ▫️گوجه 2 عدد ▫️روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری ▫️نعنا خشک 1 قاشق چای خوری ▫️آب 6 لیوان ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🍜طرز تهیه: گوجه ها را رنده کنید سپس با روغن زیتون به همراه رب گوجه تفت دهید تا خوب سرخ شود . آب جوش را ریخته و میگذاریم 2 دقیقه بجوشد سپس ماکارونی ها را اضافه کرده و در نهایت نمک و فلفل را می ریزیم . نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#لاسی_انبه_و_هل 🧉مواد لازم هل 2 عدد انبه 1 عدد پوست گرفته و بدون هسته شیر 240 میلی لیتر ماست ساده 120 میلی‌لیتر شکر 1 قاشق چای‌خوری 🧉🍹🧉🍹🧉 هل را در هاون بکوبید، سپس با بقیه مواد در مخلوط کن ریخته و برای 1 دقیقه بزنید. 2. سپس در لیوان دلخواه ریخته و سرو کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خواص_سبوس_برنج 🔸درمان دیابت 🔸درمان کلسترول خون بالا 🔸درمان چاقی 🔸درمان اعتیاد به الکل 🔸کند کردن روند پیشرفت بیماری ایدز 🔸کاهش تشکیل انواع خاصی از سنگ های کلیه 🔸کمک به درمان بیماری های شریان های قلبی 🔸دارای خاصیت آنتی اکسیدانی 🔸کمک به لاغری و تناسب اندام بدون آنکه پوست صورت و بدن اسیبی ببیند 🔸مرطوب کننده طبیعی پوست 🔸تقویت و افزایش رشد مو 🔸بهبود عضله سازی در بدن سازی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_هل_گلاب 🔸مواد لازم:تخم مرغ. ۲عدد ▫️شکر. ۱ لیوان ▫️پودر هل. ۱/۲ق چ ▫️گلاب. ۱/۳ لیوان ▫️روغن مایع. ۱/۲ لیوان ▫️شیر. ۲/۳ لیوان ▫️آرد. ۱/۵ لیوان ▫️پکینگ پودر. ۱و نیم ق چ 🥧طرز تهیه: تخم مرغ رو با شکر و هل خوب می‌زنیم تا پف کنه؛روغن رو اضافه و هم می‌زنیم شیر و گلاب رو هم میریزیم و خوب هم می‌زنیم.آرد و پکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و ب آرامی با مواد مخلوط میکنیم کف قالب ۱۸ یا ۲۰ رو چرب و کاغذ روغنی میندازیم مایه کیک رو ریخته به مدت ۴۵ دقیقه یا تا وقتی کیک طلایی بشه تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ می‌پزیم .بعد از سرد شدن از قالب خارج و به دلخواه تزئین و نوش جان میکنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پانچ_لیمو_و_آناناس 🍍برای تهیه ی این نوشیدنی به تکه یا برش های آناناس و لیمو نیازداریم، می تونین میوه ها رو به هر شکلی که دوس دارین برش بزنین و مخلوط کنین، در یک کاسه ی بزرگ میوه ها رو مخلوط کرده و روی اون آب گازدار بریزین. بعد از اون به مقدار کافی شکر و ادویه های مثل دارچین یا زنجبیل اضافه کنین. برای غلظت و طعم بیشتر این نوشیدنی می تونین آب میوه های مختلفی بهش اضافه کنین. ترکیب این میوه ها رو با هر آب میوه ای دوست داشته باشین می تونین اضافه کنین. 🔸دو نکته رو در مورد تهیه ی این پانچ بگم، شما می تونین میوه ها رو در دستگاه میکسر (مخلوط کن) بریزین و اون و کاملا خورد کنین. مورد بعدی این که شما می تونین از آبمیوه ی همون دوتا میوه به جای آبمیوه های دیگه استفاده کنین، بعد به دلخواه نعناع یا پونه هم اضافه کنین، بیشتر به ذائقه و سلیقه ی شما بستگی داره. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕