#رولت_تيراميسو براي درست كردنش به: ٤عدد تخم مرغ ٦٥ گرم آرد قنادي ١٥ گرم پودر قهوه ٢٠ گرم نشاسته ذرت ١٠٠ گرم پودر قند يك ق چ بكينگ پودر كمي نمك و وانيل احتياج داريم ١- چهار عدد سفيده تخم مرغ+ ٥٠ گرم پودر قند+ كمي نمك رو پنج دقيقه با همزن ميزنيم تا كاملا حجيم و منسجم بشه ٢- چهار عدد زرده+ ٥٠ گرم پودر قند + كمي وانيل رو پنج دقيقه با همزن ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه ٣- مخلوط زرده رو به سفيده اضافه كرده و آروم فولد ميكنيم ٤- آرد و قهوه و نشاسته ذرت و بكينگ پودر رو روي مواد الك ميكنيم و به آرومي هم ميزنيم ٥- كف قالب سي در چهل رو چرب كرده و كاغذ روغني ميزاريم و روي كاغذ هم چرب ميكنيم ٧- مواد رو در قالب پهن ميكنيم ، حتما بايد قطر مواد در همه جاي قالب يكسان باشه قالب رو در فر گرم دماي دويست درجه حدود دوازده تا پانزده دقيقه قرار ميديم ٨- چند دقيقه بعد از پخت كيك رو از قالب خارج ميكنيم و كاغذ روغني رو ازش جدا ميكنيم و مجدد كيك رو به قالب برميگردونيم و روي قالب رو با پارچه تميز و مرطوب ميپوشانيم تا در حين خنك شدن نرم بمونه ٩-از قبل دويست گرم خامه قنادي رو خوب ميزنيم تا فرم بگيره و دويست گرم پنير ماسكارپونه هم اضافه ميكنيم و با همزن ميزنيم تا فرم بگيره بعد روي رولت ميكشيم و رول ميكنيم ١٠-رولت رو يكساعت در يخچال ميزاريم و بعد تزيين ميكنيم و سرو ميكنيم، 👈🏻اون قلبها هم شكلات رو آب كردم و بكمك قيف روي كاغذ روغني شكل قلب زدم و گذاشتم يخچال تو خودش رو بگيره. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌼امروزتان سرشاراز آرامش 🌺مهر و محبت 🌼نشان لبخند خدا 🌺در زندگی ست 🌼ان شا الله 🌺نگاهش 🌼توجه و لبخندش 🌺و برکت بی پایانش 🌼همیشه شامل حالتون بشه 🌺سه شنبه تون زیبا و در پناه خـدا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده برای صبحونه🙃 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شامی_چشم_بلبلی😍😋 فکر میکردی با لوبیا چشم بلبلی بشه یه شامی خوشمزه پخت؟ 🤔یعنی نگم از طعمش فکر کن داری فلافل میخوری ولی با یه تست جدید 😋بافتش هم خیلی نرم و ترده 1 لیوان لوبیا چشم بلبلی نیم پز، 1 عدد سینه مرغ پخته شده، 1 عدد پیاز رنده شده، 1 عدد تخم مرغ، 2 ق غ پودر سوخاری، پاپریکا،پولبیبر، دارچین، فلفل سیاه، نمک، کمی پودر سیر، زردچوبه 🔴لوبیا چشم بلبلی و از یک شب قبل خیس میکنیم و نیم پز میکنیم،پوست نازک اون رو میگیریم با خورد کن له میکنیم. مرغ و با ادویه و هویج و کرفس و فلفل دلمه و پیاز میپزیم و خوب ریز ریز خورد میکنیم باهم مخلوط می‌کنیم.تخم مرغ و ادویه ها و پیازی که رنده کردیم و آبش و گرفتیم و بهش اضافه میکنیم و پودر سوخاری و ریخته و خیلی خوب ورز میدیم و کامل مخلوط می‌کنیم و در آخر با قالب یا مثل کتلت در روغن سرخ میکنیم. در ظرف سرو میچنیم و همراه خیار شور و گوجه و با نون تازه سنگگ نوش جان می کنیم . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کارامل_بیسکوییت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ناز_لقمه😍 این ترکیب چه شود دهنت آب افتاد👌🏼 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده بادمجان پیاز جعفری فلفل دلمه قرمز گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه پاپریکا، پودر سیر و پیاز ماست پرچرب نان کره . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فوت_وفن😍🤗 #نان_کتویی 🍞 😋 جایگزین کرم(پودر تارتار) سرکه یا آبلیمو بریزیید ترکیبات نان کتوژنیک -پودر بادام 2/1 پیمانه -سفیده تخم مرغ 6 عدد –کرم تارتار (پودر تارتار) نوک ق چ نکته: پودر تارتار یا کرم تارتار در صنعت شیرینی پزی بسیار مورد استفاده می باشد. موارد استفاده آن در این دستور غذایی کمک به فرم دهی بیشتر سفیده تخم مرغ و همپنین کمک به پف کردن کیک در کنار بیکینگ پودر است. -بیکینگ پودر 4/3 3 ق چ -پودر نارگیل 3 ق غ . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#زیتون_پرورده_بازاری🤤 فقط یه سری نکات ریز داره که به خوشمزگی زیتون پرورده بازاری بشه👌 مواد لازم : زیتون روغن زیتون سس مایونز سبزیجات : چوچاق گشنیز و پونه گلپر رب انار گردو سیر . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مشته_بادمجان . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دیزاین_ژله . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فوت_وفن😍🤗 #بستنی_تابستونی_البالویی البالو ۳۰۰ گرم شاه توت ۳۰۰ گرم بستنی توت فرنگی ۳۰۰ گرم چند برگ نعنا عسل ۲ قاشق غذا خوری لیمو‌ نصف به جای بستنی میتونید از ماست میوه ای تستفاده کنید . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍#شارلوت_الویه پیش_غذا اول از همه یک ظرف گود انتخاب میکنیم و کف ظرف سلفون یا پلاستیک فریزر ک با قیچی گوشه هاش رو بریدیم و بغل هاشو آزاد کردیم رو میزاریم. بعد رول ژامبونمون رو کف ظرف و دیوارهای ظرف میچینیم و یکم بهم فشرده و نزدیک میکنیم ک الویه از درزش خارج نشه. بعد توی ظرف رو با الویه پر میکنیم و ب مدت ۲_۳ ساعت توی یخچال میزاریم تا الویه و رول ها فیکس بشن. بعد توی ظرف برمیگردونیم و تزیین میکنیم. . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده تزیین #سالاد_الویه . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فالوده_سیب مـــــــواد لـــــازم 🔆 1ڪیلو سیب قرمز 🔆 2لیوان عرق بیدمشڪ 🔆 5 قاشق غذاخورے عسل طـــــــــرز تـــــہیـــــہ 🔆ابتدا سیبہا را رنده ڪنید و بقیہ موارد را اضافہ نموده و مخلوط کنید شب تا صبح در ظرف درب بستہ در آشپز خونه بمونه،وبعد در یخچال بزارید تا زمان مصرف 🌀نکته ✨طرز مصرفش هم این طور است ڪہ هر روز همراه صبحانہ 5 قاشق غذاخورے میل ڪنید دقت ڪنید در ظرف نگهدارنده در یخچال نگهدارے کنید تا خراب نشہ. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبح با شکوهترین لحظه زندگیست یک نفس عمیق بکش و با امید به خدا گامهایت را استوار بردار و بهترین روز زندگی ات را بساز🍃🌺 صبحتون بخیر☕️🍃🌸 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیش_غذای_فوری #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله ---------- 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تزیین_حلوا_پرنیا . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#رول_تاکو #لقمه #ساندویچ🍔🌭 تاکیتو یا رول تاکو، یک غذای مکزیکی است که از نان ترتیلای رول شده تهیه و درون آن با مواد مختلف پر می شود. در تهیه این غذا از ادویه های تند که مشخصه اصلی غذاهای مکزیکی است استفاده شده است. استفاده از پنیر نیز طعم خوب این غذا را دوچندان کرده است. . .. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلوچه_اهری_زنجبیلی . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کمپیر غذای عالی با سیبزمینی😋 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خورش_هویج_تبریزی . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تزئین_زیبای_کیک🍰🎂🍰 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قاورمه_غذای_اصیل_کرمانشاهیه . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کنافه_دروغین . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕