#ترشی_تند_با_آب_گوجه_فرنگی 🧄مواد لازم سير5 حبه گل کلم بزرگ1 بوته کلم برگ1 بوته کوچک کرفس 1 شاخه هويج 500 گرم سبزي معطر 500 گرم گوجه فرنگي3 تا 4 کيلوگرم فلفل سبز تند 4 عددنمک يک و نيم قاشق غذاخوري سرکه2 ليوان پودر فلفل قرمز2 قاشق مربا خوري پودر پياز2 قاشق غذاخوري پودر تخم گشنيز1 قاشق چايخوري گلپر 1 قاشق چايخوري روغن زيتون يک و نيم ليوان 🥣طرز تهیه سبزيجات شسته را به اندازه فندق خرد كنيد و يا به كمك غذاساز ريز كنيد. گوجه فرنگي را پوست كنده، پودر كنيد و به مدت 40 دقيقه با نمك و يك ليوان سركه بجوشانيد و به محض جوش آمدن، حرارت را كم كنيد.سبزيجات خرد شده را در ظرف بزرگي بريزيد و پودر پياز، پودر فلفل قرمز، پودر تخم گشنيز، گلپر و آب داغ گوجه فرنگي را به آن اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنيد. تمام مواد را به مدت 7 دقيقه روي حرارت بگذاريد.بعد از آن حرارت را خاموش كرده، بعد از خنك شدن، مواد را به مدت 24ساعت در يخچال بگذاريد. روغن زيتون، باقي سركه و در صورت كم نمك بودن مقداري نمك اضافه كرده و ترشي آماده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

خداوندا امـروز بـه فرشتگانت بسپـار🌼🍃 سبدی پر از لبخند و شادی🌸🍃 سلامتی و تندرستی بـرکت و روزی فـراوان 🌼🍃 برای دوستانم بـه ارمغان بیـاورنـد 🌸🍃 امروزتون پراز خبرهای خوب خوب🌼🍃انشالله☺️ . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نیمرو_خامه ای 🍳🍳 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_پنیری_سبزی 🍁بهتره برای اینکه طعم پنیر غالب نباشه از ترکیب پنیر صبحانه و پنیر خامه ای استفاده کنید 🍁من از مخلوط جعفری،نعناع،ریحان،پیازچه ساطوری استفاده کردم 🍁بین لایه ها فقط برش خیار بذارید...و گوحه فرنگی رو در کنار کیک به صورت جداگانه سرو کنید چون باعث خمیر شدن میشه 🍁برای کاور کردن دور کیک از ترکیب پنیر خامه ای+پنیر صبحانه+چند قاشق ماست استفاده کنید 🍁بعد از اینکه کیک رو آماده کردید روی اون رو بپوشونید و برای 8 ساعت در یخچال بذارید تا تمیز برش بخوره 🍁برای مهمانیها از یک روز قبل میتونید کیک رو آماده کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراکی_فانتزی_با_خرما 🤎 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مهارت_پفکی_شدن_خمیر 💛 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#تیست_لند? . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#حلوا_هویج_خوش_رنگ_و_طعم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💯 #خوب‌بخورم‌تا‌خوب‌بپوشم🌱 • اگر فردی بدنش اسیدی بشه هر رژیمی هم که بگیره نمیتونه لاغر بشه • ولی اگر بدنتون قلیایی بشه به راحتی و با سرعت لاغر می‌شوید ✅ 🍎 😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌رژیم قلیایی به اندازه تمام سفره‌های ایرانی تنوع غذا داره👌 👈همیشه و همه جا در سفر، مهمانی و...💯✌️ 🌟[ محمود مردانی ] ♻️ مشاور تغذیه و رژیم قلیایی 👇 https://eitaa.com/joinchat/1026425027Cdab21f68e7 اگر دنبال معجزه‌ای بزن رو لینک👆

#فیلم_آموزشی #آموزش_میان_وعده_خوشمزه . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_نان_سیب_زمینی😍😍 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترشی_خیار_شکم_پر_ترکیه ای . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خورشت_آلو_و_قیسی 🍗مواد لازم 1عدد متوسط مرغ 150 گرم آلو 150 گرم قیسی یك دوم قاشق چایخوری زعفران سائیده 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده یك دوم استكان آب لیمو یا آب نارنج دو یا سه قاشق غذا خوری شكر 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یك دوم فنجان زرشك به میزان كافی نمك 🍱طرز تهیه مرغ را پس ازپاك كردن به چند قسمت تقسیم و در روغن كمی سرخ می كنیم و با 2لیوان آب و پیاز سرخ شده و كمی نمك با حرارت ملایم می گذاریم، پخته شود. آلو و قیسی را در1قاشق غذاخوری روغن، كمی سرخ كرده، رب گوجه فرنگی و زعفران حل شده را به مرغ اضافه می كنیم و می گذاریم خودش جا بیافتد.مقدای مانده به جا افتادن خورش شكر را به آن اضافه می كنیم. زرشك شسته شده را با یك قاشق غذا خوری روغن تفت می دهیم و روی خورش را با آن تزئین می كنیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراک_لوبیاسبز 🥘 😋 ▫️ نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده ▫️۳عدد سیب زمینی ▫️۳عدد تخم مرغ ▫️پیاز ۱عدد ▫️سیر ۲حبه ▫️رب۲ق غ ▫️ادویه ونمک وزردچوبه ▫️دارچین نوک ق م لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم . تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و یک قاشق رب گوجه فرنگی ویک قاشق رب فلفل شیرین اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میزنیم ولوبیاهارو اضافه کرده بعد سیب زمینی هارو می‌ریزیم و تو یه کایه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیا و سیب زمینی می‌ریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد زیر رو میکنیم تا خوب تخم مرغ پخته بشه وبعد تو ظرف می کشیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه ↙️ . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

❣❣️ ❣️ ❣️ ❣️❣️ یاد من باشد امروز دم صبح؛ جور دیگر باشم!🥰 بد نگویم به هوا، آب، زمین مهربان باشم با مردم شهر!😇 و فراموش کنم هر چه گذشت خانه‌ی دل بتکانم از غم ...🍃🕊️ صبح بخیر 🌹☀️♥️ 🌼آغاز یک روز خوب با سلامی 🌺پـر از حس خـوب زندگی😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پودینگ_زبرایی😍😍 3 لیوان آب انار 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر 🍭🍭🍭 _______ برای قسمت سفید ؛ 3 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری آرد 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته نصف لیوان شکر نصف بسته وانیل __ ؛ برای پودینگ انار ، همه مواد را مخلوط کرده و روی اجاق گاز قرار دهید ، آنرا مخلوط کنید تا جوش بیاید ، بیایید پودینگ سفید را در قابلمه جداگانه ای آماده کنیم ، مواد لازم را در یک کاسه بریزیم و آن را روی اجاق گاز مخلوط کرده و مخلوط کنیم تا جوش بیاید.توی قالب بریزید طبق کلیپ . وقتی که خودشو گرفت تو یخچال .در پودر نارگیل بغلتونید می توانید آن را با برش یا با غوطه ور کردن در پودر نارگیل سرو کنید توی کلیپ همه ی توضیحات داده شده . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_بستن_خمیر_پیراشکی🥟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#پای_چوپان_بانوپز👩‍🍳 سیب زمینی آبپز ۵۰۰ گرم فلفل دلمه ایی یک عددمتوسط پیازیک عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم پنیرپیتزا ۲۰۰ گرم سس بشامل قارچ ۸ تا۱۰ عدد . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترشی_شیک_و_مجلسی کلم قرمز 🥙 سرکه 🥙 هویج 🥙 بادمجان 🥙 ادویه ترشی 🥙 تره 🥙 فلفل دلمه ای رنگی🥙 فلفل تند 🥙 هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نون_هایدی🥰 مواد لازم : آرد فانتزی۴۰۰ گرم شیر ۱۸۰ گرم آب ۴-۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۵ گرم کره ۴۵ گرم خمیرمایه فوری ۵ گرم نمک ۶ گرم مواد رومال : تخم مرغ ۱ عدد وانیل . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بروسکتای_بوراتا🌮• یه پیش غذای خیلی خوشمزه ایتالیایی😋 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراک_پیازشکم_پر😍😋 1.5 کیلو گرم پیاز کوچک 1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 فنجان کوچک رب انار و نمک و فلفل به مقدار لازم اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید‌ درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید.این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نوشیدنی_لوتوس😋😋 یعنی این نوشیدنی بی نظیره🤤😍 خوده بهشته🥲♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_خوشمزه_در_گرمای_این_روزها 👇 دو موز کوچک را در مخلوط‌کن برقی بریزید و با درجه متوسط کاملا نرم و یکدست کنید‌ یک فنجان ماست یونانی و نصف فنجان شیرتوت‌ فرنگی را به مخلوط موز اضافه کنید تا کاملا باهم مخلوط شوند نصف فنجان غلات صبحانه رنگین‌کمانی را به مواد اضافه کنید و به آرامی با قاشق هم بزنید مواد را در ظرف‌های کوچک بریزید چوب‌ بستنی را در آن قرار دهید و مدت ۸ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا جامد شود . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کباب_سماق_با_سس_ماست 🍗مواد لازم فيله مرغ 6 عدد کره 50 گرم ماست 3 قاشق غذاخوري سماق قرمز ترش 3 قاشق غذاخوري نمک و فلفل به مقدار لازم 🥣مواد لازم براي سس ماست : ماست خامه اي 3 قاشق غذاخوري مايونز 1 قاشق غذاخوري فلفل قرمز تند ( يا شيرين ) نصف قاشق غذاخوري جعفري خرد شده نصف قاشق غذاخوري نمک به مقدار لازم 🍣طرز تهیه فيله ي مرغ را پس از پاک کردن لاي دو ورقه ي نايلون قرار داده با بيفتک کوب دو سه ضربه ي ملايم بزنيد تا کمي صاف و نرم شود. سپس روي هر فيله را ابتدا کمي کره و سپس مقداري ماست بماليد و با نمک و فلفل مزه دار کنيد.سماق را به صورت راه راه با فاصله روي فيله بريزيد. سيخ را مانند سوزني که پارچه را کوک مي زند در فيله طوري فرو کنيد که قسمت هاي سماق دار در فرورفتگي ها قرار گيرد و قسمت ماست دار در برجستگي ها باشد.سيخ ها را آرام برداشته با کره اي که داغ شده است رو ي حرارت ملايم سرخ کنيد.طرز تهيه سس ماست : ماست، مايونز، فلفل، جعفري خردشده را با کمي نمک مخلوط کرده با کباب سرو کنيد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕