#شيريني_براي_چاي☕️ آرد. 125 گ کره مارگارین 70 گ شکر قهوه ای 50 گ(سفيد باشه ٢٥ گرم) بیکینگ پودر 1/2 ق چ پودر نارگیل. 2 ق س وانیل 1/4 ق چ شیر 140 گ شکر و کره را با همزن برقی زده تا کمی روشن شود. بقیه ی مواد را با هم مخلوط کرده و سپس شکر و کره را اضافه کرده و کامل مخلوطش می کنیم تا صاف و یکدست بشه و در قالب لیدی فینگر ریخته و کمی پسته روی آن ریخته و در سینی فر گذاشته با حرارت 180 درجه حدود 20 دقیقه ، تا زمانی که به رنگ دلخواه برسد. بافتش نرمه و مثل بیسگوییت خشک نیست. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بستنی_یخی_پرتقالی مواد لازم ♻️ ۳ پیمانه آب پرتقال با پالپ ♻️ ۴ قاشق شکر ♻️ ۱/۳ قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال طرز تهیه 💤۱ شکر و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود. پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. 💤۲ آب پرتقال را درون قالب بستنی بریزید و در فریزر قرر دهید تا یخ ببندد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

. یکی از زیباترین دعاهایی که شـــنیدم این بود: «وَ لاتُعَنِّنی بِطَلَبِ مالَمْ تُقَدِّرْ لی فیهِ رِزْقاً.»‌ در جســتجوی آن‌چه برایم مقدر نکرده‌ای، خســـته‌ام مکن... ســـلام دوســت گلم🙋‍♂ صبح بخــیر و شــادی🥰 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه_انگلیسی🍱 امروز وقتشه صبحونه رو بریم انگلیس بخوریم و به وعده‌ی صبحونمون تنوع بدیم😋 موادلازم: پنیر کبابی (دلخواهه) سوسیس چوریتسو دستساز(یا هرنوع سوسیسی) قارچ تخم مرغ گوجه کبابی یا سرخ شده خوراک لوبیا و نون تست 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی #تزئین #سالاد 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#والک_پلو_با_مرغ_زعفرانی برنج ۲پیمانه والک ۱پیمانه تمیز شده خرد شده پیاز نگینی ۱عدد سیر ۵حبه چوب دارچین ۱عدد کوچک پاپریکا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم زعفران دم کرده مقداری سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ به دلخواه 🔺دقت کنید والک رو اواسط پخت برنج اضافه کنید 🔺ریشه والک رو‌کاملا از گل و لای تمیز کنید و بعد شستن خرد کنید 🔺این غذا رو میتونید با گوشت خورشتی قیمه ای هم میتونید درست کنید فوقالعاده خوشمزست 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کتلت_با_سُس_گوجه🍅 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کرم_کاپوچینو🍮 مزه این دسر بی نظیره هم راحت درست میشه هم بی نهایت خوشمزس برای درست کردن این دسر نیاز داریم به: پودر ژلاتین(با کمی آب سرد بنماریش میکنم) یک لیوان شیر نصف لیوان شکر ۵۰گرم پنیر خامه ای ۱بسته پودر کاپوچینو وانیل اول ژلاتین میذاریم بنماری شه میریم سراغ شیر و شکر و پودر کاپوچینو همه رو باهم مخلوط میکنیم و‌میذاریم رو حرارت که گرم شه فقط نباید بجوشه بعدش ژلاتین بنماری بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم نصف پنیر ویلی هم میزنیم تا از هم باز شه و یکم از مخلوط شیر بهش اضافه میکنیم تا یکم رقیق شه و به بقیه مواد اضافه میکنیم به ظرف مورد نظر انتقالش میدیم بهتره ۱۲ساعت تو یخچال باشه تا کامل خودشو بگیره نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

😋 #دسر_با_موز_دارچین_شکلات_و_شکر 🍌 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#قرابیه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#لیموناد_برزیلی🍾• اینقدر خوشمزس که نگم براتون😋 . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#موچی😋• این خوشمزه دلبر و حتما امتحان کنید🤌🏻 ~🩷مواد لازم: ۱/۲ پیمانه آرد برنج چسپناک ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱/۲ فنجان شیر کمی رنگ خوراکی صورتی ۱/۲ قاشق غذاخوری کره . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍ ‍ #ترشی برای خوشمزه تر شدن ترشی لیته اگر خواسته باشید ترشی لیته ی شما خوشمزه تر شود برای چاشنی آن از مقداری رب انار و یا تمر هندی استفاده کنید. نصف بسته تمر هندی (بستگی به مقدار دلخواه شما دارد) را با سرکه مخلوط کرده و هسته های آن را جدا کنید و بعد از آماده شدن لیته، به آن اضافه کنید . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#حلقه_مرغ_و_ریحان 🔷مواد لازم 🔹خمیر پیتزا به میزان لازم 🔹 مرغ پخته وخرد شده یک و یک دوم پیمانه 🔹پنیر پیتزایک دوم پیمانه 🔹 ریحان تازه خردشده دو قاشق غذاخوری 🔹فلفل دلمه خرد شده مقداری 🔹قارچ سرخ شده مقداری 🔹سیریک حبه 🔹نمک فلفل به مقدار لازم ♨️طرز تهیه مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. خمیر را گرد باز کنید را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید. برش های مثلثی خمیر را در قالب گرد چرب شده می چینیم. طوریکه نوک تیز کمی از دور قالب به طرفه بیرون باشد و قاعده مثلث داخل قالب. کمی از گوشه ها داخل قالب روی هم می افتد. بعد از اینکه تمام برش های مثلثی خمیر را دور تا دور قالب چیدید مواد میانی را روی خمیر داخل قالب می گذاریم و نوک خمیر که کمی بیرون از قالب بود روی مواد بر می گردانیم بدین طریق حلقه خمیری گرد داخل قالب خواهیم داشت. روی خمیر زرده تخم مرغ زعفران مالیده کمی کنجد می پاشیم. در طبقه وسط فر 180 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه البته بستگی به دمای فرتان دارد . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💓✨سه شنبه تون عالی و بینظیر 🌷✨و پراز افکار مثبت 💓✨امروزتون شاد 🌷✨لحظه هاتون قشنگ 💓✨زندگیتون پربرکت 🌷✨عاقبتتون تابناک 💓✨دستاتون سرشاراز نعمت 🌷✨و روزگارتون پراز موفقیت باشه 💓✨روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده_صبحونه قشنگ🌻 #پنکیک _آفتاب_گردون 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دالگونا_بستنی🍨• ترکیب بستنی و قهوه:))عالیه😋 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرغ_نواری_چیپسی😍😋 این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان❤ . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#تاکوی_کرمدار_توت‌فرنگی😍😋 برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰 قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه. من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀 ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه. اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کباب_سبز 😍😋 ساق مرغ: ۶ عدد گشنیز: یک دسته سیر: ۶ حبه لیمو ترش: ۱ عدد نمک، فلفل سیاه و پاپریکا ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون: نصف استکان و یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک و یک عدد پیاز و چهار حبه سیر هم برای گرفتن بوی زهم و طعم دهی اولیه به ساق‌ مرغ. نمیدونم شما چه طعم جوجه کبابی رو بیشتر دوست دارین، ولی حتماً یک بار این کباب رو امتحان کنین؛ مطمئن باشین خوشتون میاد . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کرمفیل یا بهتره بگم کرم همه کاره🤤😍 برای تزئین کیک ، کاپ کیک و فیلینگ و بین انواع نان ، پیراشکی و شیرینی کاربرد داره🤌 مواد لازم:زرده تخم مرغ ۲ عدد،شکر نصف پیمانه،نشاسته ذرت ۲ ق غ،شیر یک و نیم پیمانه،کره ۲۵ گرم،وانیل نصف ق چ . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بستنی_پاستیلی😍😋 خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم شکر: ۱/۳ پیمانه (من کمتر ریختم) شیر: ۱ پیمانه نشاسته ذرت (پودری): ۱ ق غ سرپُر پاستیل: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: ۱ ق غ، که با ۲ ق غ آبجوش باید حل بشه میشه پودر ژله رو حذف کنید و بجاش ۱ ق غ شکر بریزید و برای رنگ بستنی هم، یکی دو قطره رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید. شیر، شکر، نشاسته و ژله حل شده رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه و مثل پودینگ یا فرنی بشه؛ بعد از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه (هر از گاهی هم بزنید تا رویه نبنده)حالا خامه صبحانه رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید پاستیل هارو هم بریزید و مخلوط کنید (پاستیل باید ریز باشه، اگه درشته با قیچی ریزش کنید) مایه بستنی رو داخل قالب ریخته و رو سطح بکوبید تا یکدست بشه و چوب بستنی بذارید حداقل هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید تا خوب ببنده، بعد کمی قالب رو توی آب گرم بذارید تا بستنی راحت جدا بشه . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ام_پتيتو😍😋 مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شامی_دال_عدس - دال عدس یک و نیم پیمانه - سیر له شده 2 حبه - تخم مرغ یک عدد - پودر سوخاری به مقدار لازم - روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: 1⃣ يک و نيم پيمانه دال عدس رو با مقدار لازم آب بپزيد بطوريکه بعد از پخت آب اضافي باقي نماند. 2⃣ بعد از اينکه کمي سرد شد، نمک، فلفل و دو حبه سير پوره یا له شده و يک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنيد. ️⃣ به مخلوط دال عدس مقداري پودر سوخاري اضافه کنيد تا مواد کوکو چسبندگي لازم را براي شکل دادن پيدا کند. ️⃣ شامي ها را داخل مخلوط آرد سوخاري و کنجد بزنيد و روغن داغ شده، سرخ کنيد. ⚠️نکته: ✅ پودر سوخاری باید مقداری باشد که مایه خشک نشود و فقط چسبندگی ایجاد کند. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕