خمیر جادویی همه کاره شیر ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق غذاخوری شکر نصف ق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۷ ق غذاخوری نمک ۱ ق چایخوری شکر نصف ق غذاخوری آرد همه کاره ۴۰۰ گرم حدودا (همون آرد نول یا سفید یا سه صفر) نکات: 💐واسه اینکه ببینید خمیر مایه سالمه یا نه، با شکر و شیر گرم مخلوطش کنید و ده دقیقه صبر کنید، اگه روش کف کرد یعنی فعال شده و سالمه. دمای شیر باید کاملا گرم باشه ولی جوری باشه که اگه انگشتتون رو داخلش فرو ببرید نسوزید، غیر از این باشه مخمر عمل نمیاد. 🌼خمیر حتما باید توی جای گرم استراحت کنه تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه، ممکنه یک ساعت طول بکشه یا بیشتر ولی هر چی محیط گرمتر باشه زودتر پف میکنه. 🌸وقتی پف کرد، پفشو بگیرید و لازم نیست ورز بدید، فقط چونه کنید و بذارید توی نایلون فریزر و تا ۳ روز میتونید توی یخچال نگه دارید. 🌺قسمت ورز دادنش خیلی مهمه حتما ده دقیقه ورز بدید و با ورز دادن چسبندگیشو بگیرید، هی آرد اضافه نکنیدااااا خمیرتون سنگین و خراب میشه، اگه دستتون رو چرب کنید و آرد بمالید کمک میکنه که کمتر به دستتون بچسبه. 🏵میتونید باهاش پیتزا و پیراشکی و اشترودل و نون و اینجور چیزا درست کنید. #خمیر_جادویی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

غذای فوری این غذا هم راحته هم خیلی لذیذه،حتما امتحانش کنین، عالیه😋 مواد لازم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز رنده آب گرفته ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر زعفرون پیاز بنفش ۱ عدد جعفری ۱ دسته کوچک نمک و سماق لیمو ترش ۱ عدد نان پیتا یا نان لواش روغن کمی طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #غذای_فوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نان روغنی، نان محلی🤤 حتماً درستش کن عاشقش میشی😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۶ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ خمیر مایع ۱ ق غ آرد کیک ۳ لیوان شکر ۳ ق غ زردچوبه وانیل #نان_روغنی_محلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🎥 فساد در عصر پهلوی از نگاه اندیشمندان خارجی

دستاوردهای انقلاب اسلامی(5) #دستاورد

خوشمزه ترین آش دنیاست🤌🏼😋 اگر آش گوشواره رو تاحالا نخوردی همین امروز وقتشه که پاشی بپزی😍 آش گوشواره ماکارونی فرمی ۱ لیوان یا نصف کمتر بسته پیاز متوسط ۲ عدد سیر چند حبه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نعنا خشک ۲ ق غ برای سبزی هم من چند قاشق گشنیز استفاده کردم میتونید جعفری بریزید آب ۷ الی ۸ لیوان نکته ها: میتونید گوشت رو بعد از زرد چوبه اضافه کنید و وقتی تفت خورد رب رو تفت بدید، اگر قلقلی کردید یک پیاز کوچک رو ریز رنده کنید و با نمک و فلفل با گوشت خوب ورز بدید بعد قلقلی کنید و سرخ کنید. این آش بسیار لذیذ و خوش خوراک هست درست کنید و با عزیزانتون نوش جان کنید ❤️ #آش_گوشواره 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک سینامون یکی از خوش عطرترین و لطیف‌ترین کیک‌هاست که عطر فوق العاده‌ای داره🥧 مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم روغن ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱۶۰ گرم وانیل ۱ ق چ مواد میانی : پودر دارچین ۲ ق چ پودر نارگیل ۳ ق غ شکر قهوه‌ای ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ سس پنیری : خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم پودر قند ۴۰ گرم وانیل ½ ق چ #کیک_سینامون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرینت جوجه رستورانی🍢 مواد لازم : روغن ۵ ق غ فیله مرغ ۳ عدد فلفل سیاه ۲ ق چ پودر پاپریکا ۲ ق غ پودر سیر ۲ ق چ کمی جعفری مواد سس : مایونز ۲ ق غ فلفل دلمه ۱ ق غ سرکه ۱ ق چ #مرینت_جوجه_رستورانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رولت مرغ پنیری🤤 مواد لازم : سینه مرغ فلفل دلمه پیاز ١ عدد پنیر پیتزا قارچ سس بشامل : کره ٢ ق غ آرد هم ٢ ق غ شیر ۲ لیوان فلفل سیاه فلفل قرمز #رولت_مرغ_پنیری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه عصرونه ترد و پوک 🤩😋 مواد لازم:پنیر پیتزا نصف پیمانه (۱۰۰گرم)،پنیر فتا نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)،تخم مرغ ۱ عدد،جعفری یک دسته،آرد سفید ۲/۵ پیمانه،بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری،نمک ۱ قاشق چایخوری،شیر نصف پیمانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اين تركيب مورد علاقه منه 😍😋 مزش حرف نداره مخصوصا اگه ميوه ها يخ زده باشه ✅طالبي ٢ پيمانه ✅موز يك عدد بزرگ ✅بستني وانيلي ٤ اسكوپ ✅شير نصف پيمانه ميوه ها رو خرد كنيد و با شير و بستني تو مخلوط كن بريزيد به همين سادگي 🍕@ashpazzkhooneh🍕

✨ امروز هم به پایان رسید الهی اگر بد بودیم یاریمان کن، تا فردایی بهتر داشته باشیم خدایا به حق مهربانیت نگذار کسی با ناامیدی و ناراحتی، شب خود را به صبح برساند. ✨شبتون_بخیر

آقا بیا که روضه ی موسی بن جعفر است چشمانمان ز داغ مصیباتشان تر است جامه سیاه بر تن و بر جان شرار آه دل ها به یاد غصۀ او پر ز آذر است افتاده است بی کس و تنها، غریب وار مردی که با تمامی خلقت برابر است مرثیه خوان حضرت کاظم، خود خداست بانی روضه، حضرت زهرای اطهر است زندان نگو، که گرم مناجات با خداست غار حرای حضرت موسی بن جعفر است از تازیانه خوردن حضرت نگو دگر ارثیه ای رسیده به ایشان ز مادر است باشد همیشه ورد زبانم به هر نفس لعنت به آن یهودی بی دین که کافر است ای من فدای شال عزای شما شوم آقا بیا که روضۀ موسی بن جعفر است 🏴 سالروز شهادت مظلومانه باب الحوائج، امام موسی کاظم علیه السلام را به خدمت ولی نعمتمان، حضرت علی ابن موسی الرضا(ع)، آقا امام زمان(عج) و همه شیعیان، تسلیت عرض می کنیم.

❄️ســـلام ☕️صبح زیبــاتون بخیـر ❄️صبحتون به نیکی وعافیت ☕️عـشق و مـهربانی ❄️گوارای وجود پاک تون ☕️گذر ثانیه های عمرتون ❄️توام با عشق و آرامش ☕️دلتون مملو از شادی و ❄️زندگیتون سرشار از خوشبختی صبحتون بخیر

نان بازلاما 🥖🥨🍞🥐 خدایی راحتتر از این نون نداریم ، حتی قابلیت اینو داره تو دشت و صحرا و کوه و جنگل روی آتیش هم درستش کنی😅😍 از بس که راحته👌🏻 مواد لازم: آرد ( بربری، فانتزی ، نول قوی ، ارد تافتون ) ۴۰۰ گ آب. ۱۵۰-۱۳۰ گ شیر. ۹۰ گ روغن. ۲۵ گ نمک. ۸ گ مخمرفوری. ۶ گ شکر. ۶ گ طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #نان_بازلاما 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این کرپ فوق العادست،آسون،بی دردسر و البته خوشمزه😍🤌🏻 مواد لازم برای ۸عدد کرپ: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱/۵ وانیل نوک ق چ آرد قنادی ۱ لیوان شکر ۱ تا ۲ ق غ روغن مایع ۱ ق غ(اگه کره آبشده باشه که خیلی بهتره) طرز تهیه کامل در فیلم #کرپ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد شاورما 🥗😋👌 🎈کاهو 🎈خیارشور 🎈سیب زمینی 🎈فیله یا سینه مرغ 🎈روغن زیتون 🎈پیاز بنفش 🎈سماق #سالاد_شاورما 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دونات مرغ 🫔😋👌 🎈پیاز ۱ عدد 🎈پودر سوخاری 🎈سینه مرغ ۱ عدد 🎈سیب زمینی ۱ عدد 🎈پودر پانکو 🎈سیر ۲ حبه 🎈تخم مرغ 🎈آویشن #دونات_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دستاوردهای انقلاب اسلامی(6) #دستاورد

پنکیک تپلی🥞 مواد لازم : شکر ۳ ق غ وانیل ½ ق چ زرده تخم مرغ ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ¼ ق چ روغن ۱ ق چ شیر ۲ ق غ آرد ۳ ق غ #پنکیک_تپلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی نارگیلی😍😋 مواد لازم شکر ۱ پیمانه پودر نارگیل ۱ پیمانه سفیده تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ⅔ پیمانه آبلیمو ۱ ق چ کمی وانیل طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #شیرینی_نارگیلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد اندونزی🥗 یه ترکیب برنده 👌🏻 مواد لازم: کلم سفید یک پیمانه کلم قرمز نصف پیمانه هویج بزرگ ۱ عدد خیار شور ۴ الی ۵ عدد کالباس ۴ الی ۵ ورق ذرت پخته ۱ پیمانه کشمش پلویی نصف پیمانه برای سس هم ۴ قاشق ماست ۱ قاشق سس نمک فلفل و آبلیمو طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #سالاد_اندونزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ وحشی 😵‍💫😳😱 مگه داریم 🫠 هیچوقت مزه اش از یادتون نمیره😋🤌 انقدرعاشقش میشی که دیگه مرغ رو فقط به این روش میپزی مواد لازم چندتیکه مرغ ران یا سینه آلو بخارا یا الوچه ترش ۵-۶عدد شکر ۱ ق غ خوری پیاز درشت ۲عدد کره ۲۵گرم روغن مایع ۲ق غ خوری طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #مرغ_وحشی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی شکلاتی🤤 آسون و خوشمزه ✍مواد لازم وانیل ۱/۴ ق‌ چ تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۸ ق غ بیکینگ پودر ½ ق غ پودر کاکائو ۱.۵ ق غ آرد قنادی ۱.۵ پ آب ولرم ۱ ق غ شکر ۶ ق غ طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #کوکی_خوشمزه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مرغ سوخاری به سبک جدید😋 ران مرغ ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی ۲ عدد بزرگ آرد ۲ ق غ جعفری(یا گشنیز) کره پنیر موزارلا پودر سوخاری تخم مرغ نمک و فلفل قرمز *مطابق ویدیو گوشت مرغ رو از استخوان جدا کنید،استخوان مرغ ها رو کامل تمیز کنید و غضروفش رو حتما در بیارید و دقت کنید که چرب نباشه *بعد از اینکه مواد رو درست کردید مدتی بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره *میتونید به جای سرخ کردن تو روغن رو ایرفرایر بذارید #مرغ_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕