🔶 #قرمه_سبزی با #گوشت گاو و #برگ_چغندر، برای امراض پوستی مانند #پیسی و #بهک مفید است،
#سرکه طبیعی و برگ چغندر مصلح گوشت گاو است،
گوشت #گوساله بهتر از گاو است ،
گوشت گاو به تنهایی مضر است و حتما باید با برگ چغندر طبخ شود و مقداری سرکه طبیعی هم در آب گوشت آن ریخته شود. .
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
مواد سالم در #کنارسفره:
1. انواع سبزی بخصوص تره، خرفه، ریحان، کرفس (شاهی و گشنیز از سبزی مصرفی حذف شود)
2. کاهو، پیاز، کلم پخته
3. برگ کاسنی، برگ چغندر
4. انواع سویق (گندم، جو، سیب، عدس، کنجد و ...)
5. یک قاشق مربا خوری روغن زیتون و نمک دریا و لیمو
6. مصلحات غذاهای سرد مانند (عسل، خرما، سیاه دانه، زیره، آویشن، گلپر و شوید) و مصلحات غذاهای گرم مانند (لیمو و سرکه خانگی)
7. یک قاشق آبغوره ی طبیعی (نجوشیده و بی نمک) همراه غذا
8. خوردن هاضوم قبل و بعد از غذا (ترکیب مساوی سیاهدانه و آسیاب شده آویشن و زنیان) برای غذاهای سنگین
9-در خورشتها کمی ادویه گرم یا زنجبیل بخصوص برای سردمزاجان
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
🥣 #روغن_دنبه فرآوری شده
🔼 دنبه گوسفند ۴ کیلو
🔼 پیاز درشت ۴ عدد
🔼 ماست ترش یک لیوان
🔼 گلاب یک لیوان
🔼 آبلیموی طبیعی یک استکان تا یک لیوان
🔼 پوست سیب قرمز یا میوه به ۱۵۰ گرم
🔼 میخک، هل، دارچین یا سنبل یا یکی از گیاهان معطر به مقدار دلخواه
همه را با هم چرخ کنید و روی شعله ملایم روغن آن را جدا کنید
✅ این #روغن بسیار مناسب برای همه مزاج هاست
✅ بهترین روغن برای #ورزشکاران است. مانع پاره شدن رباط های بدن آنان می شود. عضلات شان را قوام بخشیده و باعث کاهش مصدومیت آنان می شود. ورزشکاران حرفه ای دائماً دچار مصدومیت می شوند که علت آن مصرف گوشت هایی مانند مرغ صنعتی و روغن های مایع و جامد است. #روغن دنبه و روغن حیوانی این مشکل را بر طرف می کند و بافت ها و عضلات بدنشان را قوام می بخشد و شانس قهرمانی و افتخار آفرینی در مجامع جهانی را افزایش می دهد
join🔜 @Afiyat
✅ #کلسترول خون را به میزان لازم تأمین می کند و باعث افزایش آن نمی شود
✅ مانع کبد چرب است و معده و قلب و روده را نیرو می بخشد
✅ مفاصل را نرم کرده و بهترین پیشگیری کننده از دردهای مفاصل و آرتروز بحساب می آید
✅ عروق را نرم و مانع بیماری فشارخون می گردد و از گرفتگی عروق کرونر قلب جلوگیری می کند
✅ برعکس مرغ های صنعتی باعث شجاعت و دلیری مردم بویژه ورزشکاران می گردد
✅ روغن دنبه و روغن حیوانی حاوی ویتامین های محلول در چربی و مواد معدنی است
✅ روغن دنبه و روغن حیوانی به محض ورود به معده خاصیت ضد سمی خود را آشکار می کند و تا عمق بافت های بدن این کار را ادامه می دهد
✅ مداومت بر مصرف آن مانع بواسیر است
✅ روغن دنبه و روغن حیوانی باعث تقویت رحم و زایمان راحت و مانع سزارین می گردد
✅ برخلاف نظر متخصصین طب جدید یک چربی مفید و ضروری برای حفظ سلامتی است و هرگز باعث چاقی نمی شود
✅ روغن دنبه یکی از مناسب ترین روغن ها برای سرخ کردن است چون تا حدود ۲۵۰ درجه گرما را تحمل می کند
✅ روغن دنبه و روغن حیوانی اگر همراه با حرکت بدنی و کار و ورزش مصرف شود در افزایش سطح سلامت جامعه و طول عمر توأم با سلامت بی بدیل است
✅ اگر تحرک جسمی شما خیلی کم است مقدار مصرف آن را کاهش دهید اما هرگز روغن های حیوانی را ترک نکنید و فرزندانتان را با روغن های سالم بزرگ کنید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
یک کیک سالم و طبیعی و خوشمزه 😋 #کیک_یخچالی
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
🍰 #کیک_یخچالی 🍰
✅ #موادلازم
1⃣ شیر محلی 👈 2 لیوان
2⃣ عسل طبیعی 👈 4 ق غ
3⃣ تخم مرغ محلی 👈 1 عدد
4⃣ کره محلی یا روغن کرمانشاهی 👈 2 ق غ
5⃣ نشاسته گندم مورد تایید 👈 4 ق غ
7⃣ بیسکوییت پایه خانگی، یا تیک تیکی 👈به مقدار لازم
8⃣ گلاب اصل 👈 3 ق غ
join🔜 @Afiyat
✅ #طرزتهیه
1⃣ سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا می کنیم. اول سفیده را با چنگال هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.
2⃣ کمی از شیر را به نشاسته اضافه کرده و هم می زنیم تا نرم شود.
3⃣ نشاسته، شیر، عسل و زرده تخم مرغ را در قابلمه مسی روی شعله کم قرار می دهیم.
4⃣ مرتب هم می زنیم تا کمی سفت شود.
5⃣ حالا سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط می کنیم، در پایان کره را اضافه کرده و مخلوط میذکنیم.
5⃣ شعله را خاموش و گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم.
6⃣ یک رینگ قنادی آورده و با کمی روغن کرمانشاهی دورشو چرب می کنیم. رینگ را روی سینی ای ک قرار است کیک را روی آن بگذاریم، قرار می دهیم.
7⃣ یک طرف بیسکوییتها رو به موادی ک درست کردیم آغشته میکنیم و به صورت عمودی در رینگ قرار می دهیم، یک ردیف بیسکوییت قهوه ای رو به مواد آغشته می کنیم و عمودی داخل رینگ قرار میدیم. ردیف بعد بیسکوییت ساده.
تا رینگ کامل پر شود . نیم ساعت کیک را در یخچال قرار می دهیم و بعد بیرون آورده و رینگ را برمی داریم.
8⃣ کیک یخچالی را تزیین کرده و مجددا در یخچال قرار می دهیم.
📢 بهتر است این کیک حداقل 8 ساعت در یخچال بماند و همه مواد به خورد هم رفته و خوش طعم تر شود.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
🍮 دسر #شیرینی_انجیر
#موادلازم
1⃣ انجیر خشک 👈 20 عدد
2⃣ شیره انگور 👈 یک لیوان
3⃣ آب سالم 👈 يك ليوان
4⃣ مغز گردو 👈 به میزان لازم
#طرزتهیه
◀️ انجیرها را یک الی دو ساعت خیس کنید.
سپس آبکش کرده و از عرض تا نصف ببرید و گردوی نصف شده را داخل آن قرار دهید و در ظرف فر کوچکی بچینید.
شیره را با آب مخلوط کرده و روی انجیرها بریزید و در فری که با دمای ۱٨۰ درجه گرم شده، بگذارید و تا غلیظ شدن شیره، بپزید ( تقریبا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه )
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat