❤️آشپزخانه ای داشتیم که: مادرِ خانه در او نه #اضطراب دیده شدن ظرفهای کهنه وگاهی نشسته اش را داشت ونه دلشوره اینکه مهمان بفهمد غذایش سوخته است. موجودی خوراک مطبخش را هم کسی نمی دانست. در #آشپزخانه اش راحت بود. آشپزخانه #حریم_خانم خانه بود. آنقدر صفا و لذت در آشپزی اش بود که دیگر جایی برای خودنمایی وسایل ناکارامد برقی و خوش رنگ و لعاب نبود. وسایل آشپزخانه تاآخرین لحظه ای که رخسار برصورت داشتند استفاده می شدند و وسیله ای که به کار نمی آمد در مطبخ ها نبود. آشپزخانه حریم خانه بود و هنوز مثل این روزها #ویترین و اسباب خودنمایی وسایل نشده بود. ⚠️ازآن روز که آشپزخانه را #اُپن کردند؛ هم حریم خانم خانه از بین رفت و هم دلشوره ها و اضطراب های این حریم فزون یافت. مهمان خوانده و ناخوانده؛ از چاره و ناچاری خانم و سوختن غذا و شکستن ظرفها هم خبردار شد. 🧠نهایتاً در ذهن و شناخت ما آشپزخانه اُپن را تنها راه زیبایی ایجاد کردند. هر طرح و مدل جدید ابتدا باید اُپن بودن آشپزخانه را بپذیرد و درنهایت حرفش را بزند. تابحال به این فکر نکردیم که ابتدا حریم خانم و خانه را حفظ کنیم و بعد، خلاقیت به خرج دهیم. کمتر جرئت می کنیم از مدل آشپزخانه های اُپن عبور کنیم و سعی داریم درهمین حدود پذیرفته شده، تغییرات و نوآوری به خرج دهیم. https://eitaa.com/AhrarThinkTank 🌹خرده نویسی یک معلم🌹