ساچر_کیک
مواد لازم:
آب جوش نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
پودر کاکائو 25 گرم
تخم مرغ 6 عدد
آرد 155 گرم
پودر شکر یا شکر دانه ریز 125 گرم
مارمالاد زردآلو یا توت فرنگی نصف پیمانه
شکلات رنده شده به مقدار لازم برای تزیین
آلبالو یا ورقه های کمپوت زردآلو برای تزیین
طرز تهیه:
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و کنار می گذاریم.
زرده و سفیده را جدا می کنیم.
زرده را با دو سوم از شکر بزنید. کرم رنگ و کش دار شود. آب جوش و روغن را هم اضافه کنید. یک دقیقه بزنید.
سفیده ها را با باقی شکر هم بزنید. سفید و سفت شود.
حالا سفیده و زرده و مواد خشک را با لیسک دورانی مخلوط کنید.
مواد کیک را داخل قالب 22 سانتی متری که کاغذ روغنی انداخته اید و چرب کرده اید بریزید و در فر 180 درجه سانتیگراد قرار داده به مدت 30 تا 35 دقیقه.
اجازه دهید کیک کاملا سرد شود.
از وسط به طور افقی ببرید و یک لایه مارمالاد و یک لایه سس بمالید. حالا روی کل کیک را مارمالاد و سس بزنید. می توانید روی کیک را با چاقو به 8 قسمت یا 16 قسمت تقسیم کنید. و قسمت ها را با میوه و شکلات رنده شده تزیین کنید.
و روش گاناش ریختم
گاناش
۵۰گرم خامه رو روی حرارت ملایم گزاشتم تا گرم بشه ولی نجوشه سپس ۸۰گرم شکلات بهش اضافه کردم از روی حرارت برداشتم و مرتب هم زدم که شکلات ها اب بشن وقتی از گرما افتاد روی کیک ریختم))))
🌟
29.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_شکلاتی
یکی از راحت ترین و سریع ترین کوکی هایی که می تونید درست کنید 😍☺️
با ۳ قلم مواد ، ساده و راحته ، سه سوته آماده میشه 😊، بدون همزن ، می تونید بدون فر هم درست کنید که توی کپشن توضیح دادم .
#کوکی
شکلات صبحانه یا نوتلا ۱۶۰ گرم (حدود ۴ ق غ)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱۰۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان)
شکلات صبحانه و تخم مرغ رو با هم مخلوط کردم و بعد آرد رو اضافه کردم و ترکیب کردم . آرد همین میزان کافی هست ، ارد زیادی بهش ندید . یک ربع در یخچال استراحت قرار دادم .
بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ (اندازه ۴۰ گرمی هر کدوم رو برداشتم ، (البته که سایز و اندازه دست خودتون هست )توی دست گرد کردم و یک کم پهن کردم . در سینی با فاصله از هم چیدم . کمی هم شکلات چیپسی روش ریختم .
در فر از پیش گرم شده قرار دادم .
⬅️فر برقی ۱۶۰ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
⬅️ فر گازی ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
⬅️ بدون فر در تابه دو طرفه ، کف تابه کاغذ روغنی بندازید ، روی شعله که شعله پخش کن هست با حرارت ملایم رو به کم قرار بدید ، تابه رو از قبل گرم کنید و بعد بزارید کوکی بپزه ،تایم حدود ده دقیقه ، اما باز حتما چک کنید .
از دما افتاد از سینی جدا کردم .
⬅️ برای من به این مواد ، ۷ تا کوکی شد
🌟
هدایت شده از گستردهتبلیغاتیترابایت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نمیخواد بری بستنی بخری کیلو ۶۰ _۷۰تومن 😒 با سه قلم مواد ی عالمه بستنی درست کن 😍 با مواد تازه😋
هم خوشمزه تر و باکیفیتتر میشه هم خیلی ارزونتر در میاد😁
اگه آموزش کامل بستنی و کلی نوشیدنی خنک میخوای بزن رو لینک زیر🍹🍸🍦👇
https://eitaa.com/joinchat/51970438Cf03dc4415a
تازه کلیام واسه فامیل شوهرت کلاس بذار😁😜
هدایت شده از تبلیغات عجایب
همسر و خانوادم بهم توجه نمیکردن... ☹️
احساس بی ارزش بودن میکردم چون با
خراب کننده های رابطه آشنایی نداشتم
منو نابود میکرد 😓 کیفیت روابطمم با
دیگران خیلی ضعیف بود...
اما این همایش زندگیم رو تغییر داد 😇
شمام همین الان برین توی کانال استاد یعقــــوبــــی و در هــــمایــــش آنــــلاین " جــــادوی نفــــوذ " رایــــگان ثبـــت نام کنین😍 👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1088290864C948ad435c9
تکنیک های نفوذ در قلب دیگران رو یادبگیرین
و مــــخــــرب های رابــــطه رو بشنــــاسین ☝️🏻☝️🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️تابستون یعنی صدای
🍹یخ تو لیوان شربت
🏃♀یعنی پیادهروی تو عصرای کشدار
🍉یعنی هندونه تو بعد از ظهر داغ مرداد
😉یعنی خوابیدن رو پشت بوم
☺️یعنی بیدار شدن زیر آسمون
☀️ تابستونتون پراز خاطرات شیرین
ظهر اولین روز تابستونیتون بخیر
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
هدایت شده از گسترده مارال
#نبش_قبر یک زن پس از شنیدن صداهایی از درون آن😱
آنچه خواهید دید باور کردنی نیست❗️
در لینک زیر ببنید👇
http://eitaa.com/joinchat/3343187978C835cfd8c9c
پیشنهاد ویژه ❌👆
📛جنجالی ترینها📛
افراد زير ١٨سال كليك نكنن🔞
هدایت شده از تبلیغات عجایب
❌ قبری تو افغانستانه
وقتی فاتحه سرش میخونی میلرزه صدا ناله ازش در میاد😳😱‼️
💢سبحان الله...
❌ادم مو به تنش سیخ میشه
🎥کلیپش اینجاست👇👇
██████████████████ ██████████████████ ████████▶️████████ █████████████████
🎥➕18🔴➕18🔴
💯پیشنهاد ویژه ⛔️👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
#مافین_موز_شکلات
دستور یه مافین نرم، شکلاتی وخوشمزه دیگه مافین موز شکلاتی😋
✔️این میزان مواد ۱۵ عدد مافین بهتون میده اگر قالب مافین نداشتین داخل کپسولهای کاغذی مافین که جنس محکمتری دارند بریزید
✔️برای شکلات داخل مافین از شکلات سکه ای تلخ خرد شده استفاده کنید یا خرد کنید وداخل مایه مافین بریزید یا اینکه نصف مایه را داخل هر کپسول که ریختین یه شکلات سکه ای وسطش قرار بدین بعد بقیه مایه رو روی اون بریزید به اینصورت احتمال چسبیدن کاغذ به کیک ها هم کمتر میشه
موز نرم ورسیده ۲ عدد (با پوست ۳۵۰گرم)
تخم مرغ ۲عدد به دمای محیط رسیده
شکر ۲/۳ پیمانه سرخالی (۱۲۰گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم)
شیر به دمای محیط رسیده ۲/۳ پیمانه پر (۱۶۰گرم)
آرد قنادی ۱ و۲/۳ پیمانه (۲۵۰گرم)
پودر کاکائو ۱/۲پیمانه سرخالی (۳۰گرم)
بکینگ پودر ۱ ق س سر صاف(۸گرم)
شکلات تلخ سکه ای خرد شده ۱۰۰ گرم
(اگر خواستین شکلات را حذف کنید شکر را بیشتر بریزید حدود ۱۵۰ گرم بریزید)
👈موز را له کنید ، تخم مرغها شکر ووانیل را اضافه کنید با همزن دستی حدود دو دقیقه خوب مخلوط کنید روغن مایع وشیر را اضافه وکمی مخلوط کنید
درنهایت مخلوط الک شده آرد،پودر کاکائو وبکینگ پودر ،
هم بزنید شکلات خرد شده هم اضافه وفقط مخلوط کنید
از مایه کیک ۲/۳ قالبهای مافین را پرکنید با شکلات های چیپسی تزیین کنید ودر فری که از نیم ساعت قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه گرم شده طبقه وسط به مدت ۱۵ نهایتا ۲۰ دقیقه قرار بدی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_عسلی😍😋
چی لازم داریم: کنجد 100 گرم(کمی روی حرارت متوسط تفت بدید ) شکر 75 گرم آب 20 گرم گلوکز 15 گرم کره 40 گرم جوش شیرین 1.5 گرم(1قاشق چایخوری سر صاف ) .
ابتدا آب، شکر و گلوکز را دریک قابلمه بریزید وبزارید روی حرارت متوسط و هم نزنید فقط ظرف رو تکون بدید تا کاراملی به رنگ کهربایی در بیاد. با کم کردن شعله (میتونید کمی نمک اضافه کنید) کره و سپس کنجد ( تفت داده شده) را اضافه کنید و سریع هم بزنید و در آخر جوش شیرین را اضافه و کاملاً مخلوط کنید و از روي حرارت بردارید.
4. میتونید طبق ویدئو از قالب سیلیکونی استفاده کنید و یا سریع روی یک سلفون تا داغ هست پهن کنید ویک سلفون دیگر بزارید و با وردنه پهن کنید و روی آن برش ایجاد کنید و بزارید تا سفت شود.
🌟
هدایت شده از 👇🏻 تبلیغات گسترده ونوس 👇🏻
مامانی!!!! دخترت گناه نکرده که موهاشو فقط بلدی #خرگوشی ببندی!!!😒
چی؟؟؟؟؟؟😳یه #بافت بلدنیسی؟!😱
آموزش ۲۰ مدل #بافت_مو😍
آموزش بستن مو با #کلیپس و #لَمه😍
۲۰ مدل بافت با #مهره_ی مو😍
آموزش #گوجه_ای بستن مو😍
یه جور دخترتو دربیار بیرون که پسردارا حسرتتو بخورن بیا☺️❤️👇
https://eitaa.com/joinchat/2004418583C5209af879c
هدایت شده از تبلیغات عجایب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستیل_خونگی
یه نکته بدون قالب هم می تونین توی یه ظرف بریزین و بعد برش بدین.
پودر ژله نصف بسته
پودر ژلاتین نصف ق غ (لوازم قنادی ها و سوپری ها دارند )
گلوکز ۱ ق م (لوازم قنادی ها دارند . می تونین نریزین و حذف کنین ولی توی کشدار کردن موثره)
آب سرد یک سوم لیوان .
من از سه تا رنگ در واقع سه نوع پودر ژله استفاده کردم و همش رو نصف بسته از هر کدوم استفاده کردم . خواستین یه بسته و یه رنگ درست کنین همه مواد بالا رو دو برابر کنین .
من نصف پودر ژله لیمو سبز رنگ ، نصف پودر ژله انار قرمز رنگ و اون یکی هم پودر ژله کولا نوشابه هست که خیلی طعم پاستیل نوشابه های بیرونی شده بود .
پس هر کدوم رو جدا گانه درست کردم
نصف بسته پودر ژله هر رنگ که خواستین و پودر ژلاتین و آب سرد رو با هم داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه و وقتی حل شد بهش گلوکز اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد از حرارت از روی بخار کتری برداشتم .
قالب سیلیکونی توی این مورد خیلی خوبه راحت بیرون میاد ازش ولی اگه قالب های ریز پلاستیکی مثل قالب یخ هم میشه ولی در آوردن سخته ازش .
یه کم قالبم رو با روغن مایع چرب کردم و داخل قالب از مواد ریختم و توی فریزر حدود یه ربع تا ۲۰ دقیقه قرار دادم و بعد به راحتی بیرون آوردم .
برای اینکه پاستیل ها هم بهم نچسبن کمی دستتون رو آغشته به روغن مایع بکنین و کمی به پاستیل ها رو توی دستتون بغلتونین .
این هم از پاستیل های رنگی و شکل های مختلف بنده
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی با سه قلم مواد فوری 😍😋
فقط با سه قلم مواد و در عرض ده دقیقه یه شیرینی خوشمزه و دلچسب درست کن ! با کوک مگ همرا شو👌
به پانصد گرم خرما احتیاج داریم.
هسته هاشو دربیارید و با چاقو کمی خرد کنین.
بعد داخل میکسر بریزین تا پوره بشه.
سیصد گرم بادام زمینی پوست کنده و تفت داده شده رو هم داخل میکسر خرد کنین .
مواد رو داخل ظرفی بریزین و دو قاشق کاکائو بهش اضافه و کاملا یکدست کنین.
کف ظرف مناسبی کاغذ روغنی بندازین و مواد رو بریزین و صاف کنین و روش نایلون بکشین .
چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه.
کاغذ رو جدا کنید بعد هم به اینصورت برشش بزنین.
از طعم عالیش نگم براتون که واقعا محشره و خیلی هم مقویه مخصوصا برای بچه
♥️
هدایت شده از 👇🏻 تبلیغات گسترده ونوس 👇🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرکی میاد خونتون برنج نذارید جلوش🤦♀
#کلی_غذا_هست که #از_برنج_بالاتره😉
دیشب برا جاریم اینا غذا پختم معرکه☺️
فکر کرد مثل خودشم،که یکم برنج هندی و مرغ ابپز جلو مهمونام بذارم😕
غذارو دید چشاش چارتا شد😳
شوهر و بچش با انگشت میخوردن🤣
#غذاهای_کم_هزینه_جدید_شیک
مخصوص مهمون👇بدو رایگانه😍
https://eitaa.com/joinchat/1526989136Ce02fd94c46
هدایت شده از تبلیغات عجایب
من هرشب واسه همسرم یه نوع غذای سبک و ارزون و فوری درست میکنم😍
لقمه پیچهای فوری خوشمزه🥟
دیزاین غذاهای تولد همراه اموزش🎂
آش و سوپهای خوشمزه برای بچه های بد غذا🍲
غذاهای سریع و کم خرج🥘
خمیر پیتزا خونگی ارزون و به صرفه🍕
آموزش پخت رب🍅
کاملترین کانال آشپزی ایتا😍😍
عجله کن بسه هرچی کوکو درست کردی🤦♀👇
https://eitaa.com/joinchat/1526989136Ce02fd94c46
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لواشک خونگی
به ازای هر کیلو گوجه سبز ربع کیلو زردآلو کافیه
منمیوههایی ک میشه هستشون رو جدا کرد اول جدا می کنم بعد میپزم اما گوجه سبز رو نمیشه بنابراین جدا نکردم.
اگرمیوهای باشه کآب بندازه خیلی نیازی ب آب نیست اما چون زردآلو خیلی آب نمیندازه من نصف لیوان آب اضافه کردم.
بعد از اینکه میوهها پخت و ب حدی رسید ک راحت له میشه و از هسته جدا میشه از صافی ریز باید رد بشه.
ب غلظتی ک توی فیلم رسید باید از روی حرارت برداریم.
کف سینی رو کیسه فریزر پهن میکنیم لواشکرو روی کیسه ریخته و سطحش رو ب صورت یکنواخت صاف میکنیم.
نحوه خشککردن👇🏻
من جلوی کولر خشککردم میتونین از نور آفتاب هم استفاده کنید
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#فیلم_آموزشی
#ژله_دختر_کفشدوزکی
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته ژله قرمز با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و بعد از اینکه سرد شد بهش نصف لیوان بستنی نرم شده بزنید و خوب مخلوط کنید
تو سینی چرب شده بریزید و بذارید تو یخچال تا سفت بشه
با استفاده از ماسوره یا هر کاتر گرد دیگه ای که دارید ژله بستنی رو تو دو سایز مختلف کاتر بزنید
هر بسته ژله با طعم کولا (نوشابه ای) رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنید و در صورت دلخواه بهش کمی رنگ خوراکی مشکی بزنید و بذارید کنار خنک بشه
ژله بستنی های گرد رو کف و دیواره قالب بچینید و مقداری از ژله مشکی تو قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه
تو چند مرحله اینکارو انجام بدید تا ژله بستنی ها از دیواره قالب جدا نشه
به همین ترتیب پیش برید تا قالب پر بشه
بعد 8 ساعت بذارید تو یخچال بمونه و وقتی ژله کاملا سفت شد قالب و چند ثانیه تو آب گرم نگهدارید و ژله رو تو سینی مورد نظرتون برگردونید
کمی از ژله مشکی وسط ژله که خالیه بریزید و بذارید تو یخچال سفت بشه
بعد تاپر دختر کفشدوزکی که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید رو وسط ژله قرار بدید
نکته:برای اینکه رنگ لباس دختر کفشدوزکی و ژله متفاوت باشه رنگ ژله رو مخالف رنگ لباسش درست کردم
🌟
هدایت شده از 👇🏻 تبلیغات گسترده ونوس 👇🏻
خانماییکه از ویارِ #شیرینی_خونگی پیوی منو به رگبار بستن #پختنشو یادبگیرن بیان😅👇
آموزش پختِ باقلوا حلوایی😍
دستور پختِ شیرینی آردی😋
موبه مو راهکار گرفتن بوی ضُهم شیرینی☺️
فقط خانماییکه میخوان حتی #بدونِ_فر بهترین شیرینیارو بپزن بیان😁😋👇
https://eitaa.com/joinchat/3262185543Cf306adae95
ترفند پخت شیرینی #حبه_ای👌✅
هدایت شده از تبلیغات عجایب
جاریم دهه هشتادیه😱 لامصب گودزیلاس ! گودزیلااااااااا😐🤦♀
بهم گفت چطور خونش انقدر #مرتبه😱😳
_هرکاری روشی داره عزیزم😘❤️
هنوز خیلی از #ترفندای #خونه_داری هست که بلد نیستی🤓🤤
دید بی انصافا #خواهرشوهرا منو باسلیقشون میکوبن😢
لینک این کانالودادبهم گفت بیابرو #دلبری کن کلی ایده وترفندیادبگیرو #پولسازشو ☺️😘👇
https://eitaa.com/joinchat/3262185543Cf306adae95
#سوررررپرایز براتون😍🤤😋
این کانال #محشره تررررکونده👌😱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باسلوق شیره وگردو😍👌
1 کیلوگرم گردو
3 فنجان شیره انگور
4 فنجان آب
1 فنجان نشاسته (فرقی نمی کند چه نشاسته ای باشد)
نصف فنجان آرد
نصف فنجان شکر .
برای اینکه گردوها موقع سوزن نخ کردن خرد نشه را به مدت 1 ساعت در آب گرم خیس کنید. بعد آب آن را تخلیه و خشک کنید.
بعد شیره انگور را داخل ظرفی بریزید وروی حرارت بزارید و آب وشکررو بهش اضافه کنید ودرآخر آرد و نشاسته را با کمی آب رقیق کنید و به آرامی به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.(از یک قاشق چوبی استفاده کنید).
تا زمانی روی حرارت بماند که قوام بیاد. نباید زیاد سفت بشه.بعد گردو هارو از سوزن نخ تمیز رد کنید و داخل شیره آماده شده فروببرید و این روند را 3 بار با فاصله 20 دقیقه تکرار کنید. وبعد به دو روش که در ویدیو میبینید. آماده کنید بزارید خشک بشه .
بعد دیگه باسلوق خوشمزه آماده اس و می توانید حدودا تا 4 ماه آن را نگه دارید.😉👌
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_بندری😍😋
مواد لازم:
سوسیس آلمانی
پیاز
رب گوجه
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه
آب
روغن
گوجه
خیارشور
پیاز و جعفری
نون بولکی
سس مایونز و یا کچاپ به اختیار
من که خودم با این سس رنچ میزنم اصلا یه وضعی اگه ویدیو رو تا آخر نگاه کنی قطعا رازشو میفهمی اینم بگم لطفا سوسیس آلمانی باشه اصلا فقط با این سوسیس هست که میشه خوده خوده بندری اصل راستش قیمتشم خیلی خوبه و قشنگ میشه با مقدار کمیش کلی ساندویچ درست کرد نگید طعمش خوب نیست که اتفاقا خوشمزه هم هست
🌟
هدایت شده از سابقه گسترده سکه
خداحافظ موی زائد و تیرگیهای بدن 😃🖐👋
من از شر لیزر و بند انداختن و موم خلاص شدم😩😎
دو تاماده رو قاطی میکنی از شر سیبیل هم راحت میشی واسه همیشه😍
هم #موی_زائد هم #چین_و_چروک و #لک از بین میره😄
فقط با #رازیانه و ...
دستورالعمل👇
https://eitaa.com/joinchat/2398027787C03798dd87e
#تست_شده عاااااالیه ✅😘
هدایت شده از تبلیغات عجایب
موهام و با #زردچوبه رنگ کردم☺️
خواهرم #آرایشگره ی ساعت محو موهام شده بود ک #ترکیب این رنگ چیه😮
وقتی گفتم با #زردچوبه و #نسکافه رنگ کردم باید قیافش و میدید👿👿 دو تا شاخ دراورده بود🤣
شمام بیاین #اینجا 👇با #رنگموهای خاص و شیک کف #جاری و #خواهرشوهراتون ببره😂😂😂
فقط #نسکافه #کاکائو #قهوه #دارچین یادتون نررررررره😁♥️💚💚
https://eitaa.com/joinchat/2398027787C03798dd87e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸🌸#ترفندهای_آشپزخونه_ای
ترفندهای مخصوص آشپزخونه برای کدبانوهای عزیز🤔
ببینید که چقد همه چی راحت و زیبا میشه با این ترفندها😍
.💓