#سیب‌زمینی_شکم‌پر مواد لازم🥣 🔶 ژامبون گوشت یا مرغ: 2برگ قطعه‌‌قطعه 🔶فلفل‌دلمه‌ای‌ رنگی: 4 برش 🔶سس مایونز: 2 قاشق مرباخوری 🔶جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری 🔶هویج خردشده: یک عدد کوچک 🔶ذرت دانه: 2 قاشق غذاخوری 🔶سیب‌زمینی سایز بزرگ: یک عدد 🔶نمک‌ و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه🍲 🔵ابتدا سیب‌زمینی را داخل فر گذاشته و در دمای 400درجه فارنهایت به مدت 20دقیقه پخته سپس سیب‌زمینی را از وسط نصف کرده و با قاشق گوشت آن را بگیرید. 🔵مابقی مواد را با هم مخلوط کرده و به شکل سالاد درآورده و روی سیب‌زمینی نصف شده قرار داده و به دلخواه تزئین می‌کنیم. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#سمبوسه_سوسیس_قارچ مواد لازم برای ۴ نفر🥣 ♦️۴ عدد سوسیس ♦️۷عدد قارچ ♦️۲عدد سیب زمینی ♦️۴چونه خمیر آماده ♦️نمک به مقدار لازم ♦️زرد چوبه به مقدار لازم ♦️پودر آویشن به مقدار لازم ♦️۱قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی روغن مایع به مقدار لازم مراحل تهیه؛ 🍲مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت ♦️سیب زمینی‌ را نگینی خرد و سپس سرخ کنید، همزمان سوسیس را به صورت نگینی خرد و سرخ کنید، سپس قارچ‌ها را سرخ کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید، نمک، زرد چوبه و آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد مواد رود، سپس رب را به آن اضافه کنید مواد را روی خمیر ریخته و سرخ کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#شامی_سویا 🥣مواد لازم 🔹سویا=۱ پیمانه 🔹سیب زمینی=۴ عدد 🔹فلفل دلمه‌ای =۱ عدد 🔹رب گوجه =۱ قاشق چایخوری 🔹پیاز=۱ عدد 🔹پودر سوخاری=به میزان لازم 🔹نمک فلفل. زرد چوبه=به میزان لازم طرزتهیه 🍲 ♦️ابتدا سیب زمینی‌ها را گذاشته تا ابپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می‌کنیم و سویا خیس خورده را درون ان تفت میدهیم و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم. ♦️سپس ادویه‌ها و رب را می‌ریزیم بعد از مدتی مواد اماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می‌کنیم کمی که سرد ش. مقداری از ان را بر میداریم وداخل ان کمی از مواد را میریزیم وروی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می‌پوشانیم انگاه در تخم مرغ می‌غلتانیم وداخل پودر سوخاری فرو برده وسپس انرادر ماهی تابه سرخ می‌کنیم. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#دلمه_مرغ مواد لازم 🥣 ⚪️سینه مرغ 2 عدد ⚪️تخم مرغ یک عدد ⚪️کره 80 گرم ⚪️پنیر چدار 200 گرم ⚪️هویج متوسط 4 عدد ⚪️آرد سفید یک لیوان ⚪️روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 🍲 ♦️گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. 🔸هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید. ♦️هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید. 🔸هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#کيک_کنجدي مواد لازم 🥣 ❇️آرد ❇️ دو پيمانه ❇️شیر ❇️ یک پيمانه ❇️روغن ❇️ نصف پيمانه ❇️شکر ❇️ یک پیمانه ❇️پوست رنده‌شده پرتغال به ميزان لازم ❇️بيكينگ‌ پودر يك قاشق مرباخوري ❇️گلاب نصف پيمانه ❇️هل يك قاشق مرباخوري ❇️كنجد و دراژه هاي رنگي براي تزئين به ميزان لازم طرز تهيه :🍵 🔴ابتدا شكر و روغن را مخلوط كرده و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه و مخلوط مي‌كنيم. شير و گلاب را در اين مرحله مي‌افزاييم. آرد را به همراه بيكينگ‌پودر دوبار الك كرده و كم‌كم به مواد اضافه مي‌كنيم و به حالت دوراني هم مي‌زنيم تا پف آن نخوابد. سپس پوست پرتغال را افزوده و كنجد را روي آن مي‌پاشيم و به مدت 30 تا 35 دقيقه درون كيك‌پز قرار مي‌دهيم و در نهايت دراژه ها را روي آن مي پاشيم. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#کیک_ساده با طعم کاکائو سه تا تخم مرغ رو خوب هم زدم با همزن برقی ،بعد یک لیوان و نیم شکر و نوک قاشق چای خوری وانیل بهش اضافه کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ و کش دار شد،،بعد یک لیوان و نیم شیر و کمی روغن (حدود یک چهارم لیوان)بهش اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد دو لیوان آرد رو الک کردم و بهش اضافه کردم و خوب هم زدم تا یک نواخت شد ،بعد بهش دو تا بکین پودر اضافه کردم از اون بکین پودرای پاکتی کوچیک و دو باره همش زدم اگه دیدید مایع کیکتون شله کمی دیگه بهش آرد اضافه کنید ،،،،بعد کمی از مایع را جدا کردم و بهش یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو اضافه کردم و با هم زن خوب همش زدم ،،،قالبو چرب کردم کمی آرد پاشی کردم و اول کمی از مایع کرم رنگ رو ریختم ،بعد مایعی که توش پودر کاکائو ریخته بودم ،کمی گردو و کشمش اضافه کردم و باقی مانده ی مایع کرم رنگ رو روش ریختم و تو فر که از قبل حدود پنج دقیقه گرم کرده بودم گذاشتم و روی دمای ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه گذاشتم ،،البته اول دمای پایین را روشن کنید و بعد از ۳۰ دقیقه دمای بالا را هم روش کنید. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#کلم_پلو ارسالی آینازجون کلم سفید سالادی پیاز مرغ نمک و فلفل و ادویه و روغن بمقدار لازم ابتدا پیاز فراوون خلالی کرده و سرخ میکنیم وقتی کمی سرخ شد بهش فیله های کوچیک مرغ و اصافه کرده کمی تفت داده بهمراه نمک و زردچوبه و فلفل بعد کلم سفید و خلالی کرده و بهش اصافه کرده و کمی زعفرون میریزیم توش خوب تفت میدیم تا وقتی که کلم ها نرم بشن بعد برنج و آبکش کرده و لابلای برنج میدیم این مواد رو خیلی خوشمزست حتما امتحان کنید _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#مرغ_پنیری #کلیپ سینه ی مرغ ۴ عدد رب گوجه دو ق پاپریکا یک ق چ روغن زیتون ۴ ق پنیر موتزارلای تازه ۳۰۰ گرم گوجه ۲ عدد ریحان ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای دو عدد پیاز یک عدد سیر یک حبه سس سویا یک ق جعفری خرد شده یک ق نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم ابتدا در سینه های مرغ با چاقو شیار ایجاد کرده و مخلوط پاپریکا و رب گوجه و روغن زیتون را به آنها اضافه کرده سپس برش های موتزارلا و گوجه و ریحان را در بین برشهای مرغ قرار داده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار دهید. پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر را به همراه نمک و فلفل و پودر سیر تفت داده و در انتها یک قاشق سس سویا و جعفری و ریحان اضافه کنید و به همراه مرغ ها نوش جان کنید پ.ن : سبزیجات این غذا رو به سلیقه ی خودتان می توانید تغییر دهید. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#مربا_سيب یک کیلو سیب رو پوست كنيد و هستشو بگيريد وبه شکل دلخواه اسلایس کنید و داخل ظرفی از آب و سرکه سفید بریزین دو ساعت استراحت بدینش،مقدار آب به اندازه ای ک روی سیبهارو بگیره و سرکه نصف لیوان. حالا هشتصد گرم شکر و دو لیوان آب رو قوام بیارین و سیبهارو آبکش کنید و به شهد اضافه کنید. اجازه بدین با حرارت ملایم بپزه. زمان پخت به اندازه برشهاتون بستگی داره.برشها هرچی بزرگتر باشه زمان پخت بیشتره. میتونین برای عطر مربا هل یا چوب دارچین اضافه کنید و یا زعفران آب کرده برای خوشرنگ شدن که من فقط زعفران زدم.اگ دوستدارین مرباتون خوشرنگ بشه حین پخت درب قابلمه رو بگذارین.بعد از پخت اجازه بدین مربا تو قابلمه کاملا سرد بشه بعد داخل شیشه بریزین برای جلوگیری از شکرک زدن مربا یه قاشق آبلیمو انتهای پخت اضافه کنید. راحت و خوشمزههه _ _ _ _ _ _ _ _ _ _👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شکرپلو_شیرازی برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند و یکی دو جوش می دهند . شکر را با دو لیوان آب و گلاب جوشانده، به صورت شیره شکر در می آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کرده، به شیره شکر اضافه می کنند و دو قاشق روغن نیز به آن می افزایند . برنج را دم می کنند و قبل از دم کشیدن کامل، با کفگیر به داخل چلوصافی ریخته، شیره شکر را روی آن پاشیده ، با هم مخلوط می کنند. سپس برنج را دوباره در داخل دیگ یا قابلمه ریخته ،روی حرارت ملایم دم می کنند. پس از دم کشیدن شکر پلو ، خلال بادام پسته و خلال نارنگی را شیرین کرده را روی آن ریخته مصرف می کنند.شکر پلو را در شیراز همیشه با خورشت قیمه میخورن. حتما درست کنید 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#پوره_سیب_زمینی قبل از این که سیب زمینی های پخته را له کنید آن ها را خشک کنید. آن ها را داخل تاوه روی حرارت بگذارید تا خشک شوند. مراقب باشید سیب زمینی ها سرخ نشوند. سیب زمینی ها وقتی خشک باشند پوره خوشمزه تری از آب در می آیند. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #پوره_سیب_زمینی(به سبک همدان) سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد آب نصف پیمانه نمک زردچوبه فلفل روغن سیب زمینی ها را آبپز میکنیم. پوست کنده و گرم نگه میداریم. پیاز داغ را آماده کرده و نمک زردچوبه فلفل و آب را به آن اضافه میکنیم. سیب زمینی های گرم را له میکنیم و کم کم از پیاز داغ به آن اضافه میکنیم هموطنان قزوینی در مایه ی پیاز داغ نعنا اضافه میکنند. یک غذای ساده مقوی فوری و سالم برای شب های زمستان میباشد. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖