﷽ فیلینگ کیک تولد و فرم دادن خامه قنادی👆🏻 🌟

﷽ فیلم طرز تهیه کیک هندوانه ( بدون فر )👆🏻 🌟

#چیز_کیک_نسکافه کیک شکلاتی ژلاتین.....۲قاشق غذاخوری اب.....نصف پیمانه پنیر ماسکارپونه......۳۰۰ گرم خامه.....۳۰۰ گرم پودر قند.....۱پیمانه کافی میکس....۱عدد شکلات تخته ای.....۱۰۰ گرم خامه.....۱۰۰ گرم کیک شکلاتی طبق دستورهای قبلی درست کنید.بزارید تا کامل خنک بشه. ژلاتین روی اب سرد بپاشید.روی بخار کتری بزارید تا کامل یکدست بشه. خامه و پنیر و پودر قند و پودر کافی میکس داخل ظرف بریزد با همزن بزنید تا یکدست بشه.ژلاتین حل شده و خنک شده را اضافه کنید.کیک داخل رینگ بزارید.مواد چیز کیک روی کیک بریزد.داخل یخچال بزارید تا سفت بشه. داخل یه ظرف شکلات تخته ای بزارید اب بشه.خامه صبحانه بهش اضافه کنید.روی چیز کیک بریزد.داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه.بیسکویت از وسط نصف کنید .روی شکلات بچینید.دوباره داخل یخچال بزارید تا کامل سفت بشه. 🌟

#کوکی_سیب یه کوکی با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 یه میان وعده عالی و خوشمزه و لذیذ😋😋 #کوکی_سیب تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده نصف لیوان مواد به دمای محیط برسه کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . (من از شکر قهوه ای استفاده کردم که همون میزان جاش می تونید شکر سفید بریزید)،تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم. دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم .آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره. سیب رو مکعبی خرد کردم و بهش پودر دارچین و پودر قند ریختم و به مواد اضافه کردم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده رو با کمی آرد ترکیب کردم (این کار بابت ته نشین نشدن هستش) و داخل مواد ریختم و با هم ترکیب کردم. روش رو کیسه فریزر انداختم و در بخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم. بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، توی دست کمی پهن کردم و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم. 👈فر برقی : دمای ۱۶۵ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۲۵ دقیقه . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه 👈بدون فر در فر دست ساز روشش استوری هایلایت هست و یا در داخل تابه دوطرفه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد .

‍ #پوغاچا_پنبه‌ای مواد لازم نصف لیوان شیر ولرم‌ نصف لیوان آب‌ نصف لیوان روغن مایع ‌ یک عدد تخم مرغ(سفیده آن برای خمیر و زرده آن برای رومال)‌ یک قاشق سوپخوری شکر‌ یک قاشق چای خوری نمک‌ یک و نیم قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری‌ آرد به مقدار کافی(من ۴ لیوان آرد استفاده کردم‌) برای داخل پوغاچا ۴ عدد تره فرنگی‌ نصف لیوان روغن مایع ‌ یک قاشق چایخوری پاپریکا‌ مقداری نمک‌‌ طرز پخت :‌ ابتدا خمیر را درست کنید و بگذارید تقریبا یک ساعت ور بیاید، سپس تره فرنگی را در روغن تفت دهید و نمک و پاپریکا را به آن اضافه کنید.‌ چونه‌هایی از خمیر بگیرید و با وردنه به شکل مستطیل باز کنید، مواد میانی را داخل آن بگذارید(مانند عکس‌ها و ویدیوها عمل کنید) و رول کنید. حالا رول را دور خودش بپیچید و داخل سینی فر بچینید. روی سینی پارچه‌ای بندازید و بگذارید پوغاچاها نیم ساعت استراحت کنند. در نهایت در فر با دمای ۲۰۰ درجه با حرارت از بالا و پایین و بدون فن بگذارید تا بپزد. برای من تقریباً ۲۴ دقیقه طول کشید ولی به این نکته خیلی توجه کنید که در فرهای مختلف این زمان تغییر می کند. 🌟

خشک کردن البالو اول اینکه نمیزارم زیاد خشک و سفت بشن کافیه ۳/۴ روز جلوی نور قرار بگیره و خشک در حدی که رویه شون چروکیده بشه و بعد میارم ميشورم ، گرد و خاكى كه روش نشيته تميز شه و ابكش كرده ، آبش که رفت دوباره تو‌سینی پهن میکنم و دوباره نمك ريز ميزنم میزارم تو هوای ازاد خشک بشه و یک روز تو دمای خونه نگه میدارم تا گرمای بیرون رو از دست بده و تو درب بسته در یخچال نگهداری میکنم، اگر البالوها زیاد بودن فریز کرده و هر بار برای مصرف بیرون اورده و‌نوش جان کرده در ظرف بسته در یخچال به این روش اصلا نه خراب نه کپک میزنه و همیشه هم تازگی خودش رو داره 🌟

#ژله بستنى ژله بلوبرى ١ بسته ژله انار ١ بسته بستنى وانيلى ١ ليوان آب جوش ٢ ليوان اول از همه بستنى رو بايد تو دماى محيط بزاريم تا كاملاً آب بشه ، حالا ميريم سراغ درست كردن ژله بلوبرى با يك ليوان آب جوش و خوب مخلوطش ميكنيم تا كاملاً صاف و شفاف بشه بعد ميزاريم بمونه و به دماى محيط برسه بعد نصف ليوان بستنى بهش اضافه و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و تو قالب ميريزيم و ميزاريم تو يخچال تا سفت بشه بعد ژله انار هم با همين روش درست ميكنيم و آروم روى لايه اول ميريزيم و ميزاريم خوب ببنده ، بعد از قالب خارج ميكنيم و به دلخواه تزيين ميكنيم به همين راحتى يه دسر خوشمزه و قشنگ درست ميكنيم نكته؛ ميتونيد از هر طعم و رنگ ژله اى استفاده كنيد ، زياد هم نزنيد كه دسرتون لايه لايه بشه با اين روش يك لايه از دسر شيشه اى و يك لايه كرمى ميشه ، لايه اول زياد تو يخچال نمونه چون در اين صورت موقع برگرشتن از قالب لايه ها ازهم جداميشه ، ميتونيد به صورت تكنفره و ليوانى درست كنيد. 🌟

#آموزش_مافین موادی که شما نیاز دارید: -2 تخم مرغ -100-150 گرم. شکر -250 گرم پنیر نرم -120 گرم کرم 12٪ جوش شیرین -0.5 قاشق چایخوری وانیلین تخم مرغ ، شکر ، نمک ، خامه ، پنیر ، وانیلین - خوب مخلوط کنید سمولینا را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند سودا را اضافه کرده ، مخلوط کرده و خمیر را در قالب مافین قرار دهید در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید 🌟

ربنا یه کاری کن برای سینه زنا🥺🖤 #اربعین #امام_حسین_علیه_السلام🌱 #محرم ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

شرحِ‌ دلتنگی‌ِ من‌ بی‌ تو‌ فقط‌ یک جمله‌ست ؛ تا جنون‌ فاصله‌ای‌ نیست‌ از اینجا‌ که منم :) #امام_حسین🖤 #ما_ملت_امام_حسینیم #حسین ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

پنکیک ✅مواد پنکیک باید قبل از پخت نیم ساعت توی محیط استراحت بکنه. یکبار این نکته رو رعایت کن ببین پنکیک هات چقدر عالی میشن. اگه #پنکیک وانیلی میخواید درست کنید پودر کاکائو رو حذف و به جاش آرد جایگزین کنید. آرد: ۱ پیمانه بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری استاندارد نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری استاندارد پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری استاندارد تخم مرغ به دمای محیط رسیده: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری شکر: ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع ۲قاشق غذا خوری به جای روغن میتونید از ۴۰گرم کره ذوب شده وبه دمای محیط رسیده، استفاده کنید. شیر به دمای محیط رسیده ۱ پیمانه ✅دقت کنید که موقع ترکیب کردن مواد خشک و خیس خیلی زیاد ملات رو هم نزنید وگرنه بیکینگ پودر غیر فعال میشه و پنکیک پف نمی‌کنه. ⭕️بعد از اینکه مواد پنکیک آماده شد روی ظرف رو بپوشانید و ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت بدید و‌بعد بپزید. ❌حرارت گاز متوسط باشه ولی تابه به خوبی داغ شده باشه. از تابه خوب و نچسب استفاده کنید

#شله زرد نذری برای ۲۰۰ نفر برنج نیم دونه ۶کیلو شکر سه برابر ۱۸ کیلو(ولی من ۱۵کیلو ریختم که خیلی شیرین نباشه) زعفران ۲۰ گرم ریختم،ولی می تونید کم و زیادش کنید گلاب دو تا سه لیوان خلال بادام برایداخل شله زرد ۴ لیوان کره ۲۰۰ گرم(می‌تونید بیشتر هم بریزید

فیلم تهیه کوکو تن ماهی👌

✨خدایا... 🌷هر شب به آسمان نگاه می کنم ✨و می اندیشم... 🌷در این آرامش شب ✨چه بسیار دلها که 🌷غمگین و پر اضطرابند ✨خدایا‌ تو آرام دلشان باش 🌷خدایا... 🌸شب مارا با یادت بخیر کن 🌷شبتون قشنگ و رویایی #شب_خـوش ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

📖 #تقویم_شیعه ☀️ امروز: شمسی: دوشنبه - ۱۶ مرداد ۱۴۰۲ میلادی: Thursday-7 -out-2023 قمری: ، 20 محرم 1445 🌹 امروز متعلق است به: 🔸سبط النبي حضرت امام حسن مجتبی علیه السّلام 🔸سیدالشهدا و سفينة النجاة حضرت امام حسین علیهما السّلام ❇️ وقایع مهم شیعه: 🔹دفن پیکر جون در کربلا توسط بنی اسد، 61ه-ق 📆 روزشمار: ▪️5 روز تا شهادت امام سجاد علیه السلام ▪️15 روز تا شهادت حضرت رقیه خاتون سلام الله علیها ▪️30 روز تا اربعین حسینی ▪️38 روز تا شهادت حضرت رسول و امام حسن علیهما السلام ▪️40 روز تا شهادت امام رضا علیه السلام ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🌷بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ بارالها امروز را با نام زیبایت آغاز میکنیم 🌷مهربانا به حق بندگان خالصت به زندگیمان بیش از پیش نور رحمت بی انتهایت را بتابان و ما را در دنیا و آخرت عاقبت به خیر قرار بده .. "الهی آمین "🙏 🌷الهی به امید تو ... ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

در این صبح تابستانی🌷 براتون دوتا آرزو دارم🙏 اول سلامتی و کانونی گرم از عشق و محبت🍃 دوم آرامش و دل خوش🌷 امیدوارم خداوند هر دو را 🍃 به شما عنایت کند🙏 🌷صبحتون_بخیر🌷🍃 ‎‌‌‌ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

😁آروم بزن رو زنبورها ک نیشت نزنن🙈 فقط نترس ببین کجا می برنت👇👇❗️❗️ 🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝 ♨️خواهش میکنم افراد کم سن و سال به هیچ عنوان کلیک نکنند❌😤😡

#آبليمو_گيري ليموها را بشوييد و آبش را بگيريد، سپس از صافي رد كنيد، اين قسمت داستان يكم حوصله ميخواد؛؛پالپ هاي باقيمانده از صافي را كه با هسته هاي ليمو مخلوط شده را با كمي حوصله و دقت ( هسته ها ) را از پالپ هاجدا كنيد و پالپ ها را مجدد داخل آبليموها بريزيد، ي طعم متفاوت و خاص ميگيره آبليموتون ؛ هر وقت آبليمو ميخوريد طعم ليمو تازه را حس مي كنيد. . و اما هسته ها را هم داخل گلدون بكاريد؛ البته نهال ليمو ترش دير ثمر ميده حوصله بخرج بديد و ي درخت ليمو خوش عطر براي خودتون داشته باشيد. سطح گلدون را مرطوب نگه داريد.

#سالاد_مرغ سینه ی مرغ پخته و رنده شده ۱ عدد هویج پخته و رنده شده ۲ عدد سیب زمینی پخته و رنده شده ۲ عدد تخم مرغ آب پز و رنده شده ۴ عدد پودر گردو ۱/۲ پیمانه لبو رنده شده ۲ عدد انار دون شده ۲ عدد سس مایونز ونمک فلفل

دیگچه مشهدی😍😋 امتحانش کنی عاشقش میشی مواد لازم : برنج ۱ لیوان آب ۲ لیوان شیر ۳ لیوان زعفران دم‌ کرده هل دم کرده گلاب نصف لیوان خامه صبحانه نصف پاکت وانیل

#پوره_گوجه🍅😍😋 گوجه ها رو بشورید و ته شو با یه چاقو یه علامت + بزنید و بندازین داخل آب جوش. بعد از ۵ دقیقه درش بیارین و بندازین داخل آب و یخ یک دقیقه بمونه. بعد خیلی راحت از قسمتی که علامت زدین پوستشو جدا کنید سر گوجه رو هم بگیرید و بریزید داخل میکسر. این پوره رو میتونید صاف کنید تا تخمه هاش گرفته بشه. برای رب ، ترشی گوجه و املت بسیار مناسبه. نکته: اگه برای ترشی گوجه و رب خواستین استفاده کنید حتما تخمه هاشو جدا کنید تا کپک نزنه. نکته: برای املت هم میتونید داخل زیپ کیپ ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید

🌼يه ظهرقشنگ🌼 🍰يــه دل خـــوش 🌼یــه جمع صـمـیـمی ☕️آرزوى‌ من بــراى شمــا 🌼ظهرتون عاشقانه و شاد جاتون سبز ☺️ ‌‌بفرمایید ناهار 😋 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

همسرم خیلی اهل قهر کردن بود 😥 به همه چی گیر میداد وقتی اعتراض میکردم همینکه میگفتم بالا چشمت ابروعه سریع قهر می‌کرد. اهل مهمونی، مسافرت ، دورهمی نبود فقط ایراد میگرفت 😖 تا اینکه با کانال خانم هژبری آشنا شدم و تازه فهمیدم چرا این اتفاقا داره می‌افته🥰👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/554762398C1ad254f3c8 با رعایت تکنیک ها و مهارت ها آرامش به زندگیم برگشته 😇👆🏼

#چیپس_طعمدار_درماکروفر سیب زمینی به اندازه دلخواه ادویه های دلخواه من از نمک،فلفل،پودر سیر و کمی شبت خشک استفاده کردم 👍🏻 روغن خیلی کم کاغذ روغنی ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته سپس به نازک ترین شکل ممکن اسلایس کرده ، کف سینی ماکروفر کاغذ روغنی انداخته و با روغن مایع کل کاغذ را چرب میکنیم. اسلایس های سیب زمینی را روی کاغذ چیده ، نمک،فلفل و ادویه های دلخواه را روی سیب زمینی ها میریزیم و مدت ۶ تا ۷ دقیقه ، با دکمه استارت ماکرو داخل ماکرو گذاشته تا کاملا کریسپی و ترد شود.😋 سپس با کمی کچاپ نوش جان میکنیم. اگر مساله ی رژیمیش براتون مهم نیست روی سیب زمینی هارو هم با یه براش روغن بمالید و بعد ادویه ها رو اضافه کنید. انقدر خوشمزه و ترده که به چشم به هم زدنی تموم شده 🍟🍟🍟🍟🍟🍟

#باقالا_قاتوق😍😋 برای ۴ نفر: کره: ۵۰ گرم سیر: ۵ حبه لوبیا کشاورزی(لوبیا رشتی) : ۴۰۰ گرم شوید: ۵ قاشق‌غذاخوری آب: تا جایی که روی مواد رو بگیره نمک + فلفل زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری تخم مرغ: ۱ عدد اگه دوست داشتید ۲ تا تخم‌مرغ بزنید، یا شوید بیشتر بزنید، روغن مایع یا جامد بزنید، اما دقت کنید که لوبیا رو ۷-۸ دقیقه تفت بدید (اما آروم هم بزنید که خورد نشه) بعد از اضافه کردن آب، خورشت باید ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بپزه تا جا بیفته. ۲ دقیقه قبل از سرو خورشت، تخم مرغ رو اضافه کنید. برای تخم مرغ ۲ دقیقه‌ کافی هست. این خورشت رو به صورت سنتی در گمج (یه مدل قابلمه) درست میکنن که سفالی هست. این خورشت به عنوان پیش غذا هم سرو میشه. 🌟

. ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار در جهانه و از اسمش پیداست که اصالتش متعلق به کشور مکزیکه و با مواد و روشهای بسیار متنوعی طبخ میشه😋 . مواد لازم👇 ذرت: ۵۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم سس مایونز: ۳ ق.غ پنیرپیتزا: ۲۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پولبیبر، آویشن از هر کدام: ۱ق.چ آبلیمو: ۱ق.غ اول آب رو میذاریم تا جوش بیاد بعد ذرت رو داخلش میریزیم و میذاریم نیم ساعت بپزه بعد تو آبکش میریزیم تا آبش بره. قارچ‌ هامون رو خورد میکنیم و تو کره با حرارت زیاد تفت میدیم آبلیمو هم بهش میزنیم تا سفید بمونه بعد ذرت پخته شده رو همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و سس مایونز و پنیرپیتزا رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم تا پنیرمون کاملا آب بشه.به این مرحله رسید آمادست شعله رو خاموش میکنیم و تو ظرف سرومون میکشیم. به همین راحتی یه ذرت مکزیکیِ سالم و خوشمزه خونگی درست کردیم😍 شما هم درست کنید و از خوردن این میان وعده خوشمزه و جذاب لذت ببرید😋 نوش جان❤ . #ذرت #ذرت_مکزیکی #ذرت_بخارپز .💓