☀️خورشید خاڪبوس
حرمخانہ ے شماسٺ
🌿اے صاحب اجازه ے خورشید السلام
☀️امروز هم بہ رخصتتان
میڪشم نفس
🌿اے عشق بےنهایٺ و جاوید السلام
#صباحڪم_حسینے🌤
#صبحتون_حسینی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_لاهیجان
پودر قند نصف لیوان
کره یا روغن صاف قنادی ۶۰ گرم (روغن جامد خانگی نمیشه)
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نوک ق چ
شیر یک چهارم لیوان
روغن مایع ۳ ق غ
ارد ۲ لیوان بعلاوه یک ق غ پودر کاکاو و یک ق چ بکینگ پودر
مغز گردو و کشمش پلویی نصف لیوان بعلاوه یک ق غ ارد برای مخلوط کردن گردو وکشمش تا ته نشین نشن.(من کشمش نریختم شکلات چیپسی ریختم*
پودر قند و الک کنید کره رو بهش اضافه کنید با همزن ۵ دقیقه بزنید تا رنگش روشن شه،حین کار دورگیری کنید.
روغن و شیر و اضافه کنید ۳۰ ثانیه بزنید.
تخم مرغ ها و وانیل و اضافه کنید ۲ دقیقه بزنید.
مواد خشک و الک کنید و اضافه کنید با همزن بزنید تامخلوط شن.
گردو و کشمش و اضافه کنید و هم بزنید
خمیر چسبندست،اصلا ارد اضافه نکنید.
نایلون بکشید ۲ ساعت بره یخچال .یا یک ساعت فریز
بعد با دست گرد کنید روی کاغذ با فاصله بچینید.
دستگاه از قبل گرم بشه،
تستر ۱۶۰ بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
فر ۱۸۰ بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
در فر دست ساز و تابه دوطرفه قابل پخته.
نکته مهم:نزارید کوکی کاملا خشک بشه،تا هنوز نرمه از دستگاه خارج کنید تا بعد پخت سفت و خشک نشه.
زیاد نپزیدددد.
مزش عالیه نوش جان
🌟
🌀فریز کردن این غذاها ممنوع است 👇🏻
#گوجه_فرنگی
⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود.
#سیر
⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین.
#سیب_زمینی
⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد.
#پیاز
⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند.
#نان
⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت.
#روغن_زیتون
⇠ شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود.
#عسل
⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید
❤️
ترفند نرم کردن فوری حبوبات😍😍
ابتدا نمک رو یک تا دوقاشق غذاخوری به حبوباتتون مثل عدس نخود و لوبیا و ... اضافه کنید و اب داغ بریزید یا اب معمولی ولی نمک بیشتری بریزید بزارید یک ساعت استراحت کنه سپس حبوبات شما نرم میشه و حالت نیم پخته پیدا میشه هزینه زیادی هم بابت اینکه بزارید رو گاز و وقت زیادی صرف بشه نمیخواد
#ترفند
لیمو عمانی رو اول میشورم بعد میزار خشک بشه بعد با گوشتکوب لهش میکنم تا هسته و پوستای اضافیشو بتونم جدا کنم بعدشم اسیابش میکنم و میریزم تو قوطی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_فوری
🔹 گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم ،
فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ،
فلفل سبز - 2 عدد ،
🔹 سیب زمینی - 4 عدد ،
🔹 جعفری - نصف دسته ،
پیاز (بزرگ) - 1 عدد ،
سیر - 2-3 حبه ،
🔹 نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز تند ، ادویه ،
گوجه فرنگی گیلاس و فلفل - برای تزئین ،
برای سس:
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ،
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ،
آب- 200 میلی لیتر ،
نمک به مزه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوجه به شکل گل🤩🍅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی😃
مواد لازم :
ذرت پخته ۴۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲ پیمانه
سس مایونز ۱ پیمانه
کره ۳۰ گرم
آبلیمو ۲ ق غ
پنیر پارمسان ۱/۴ پ
آویشن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ پیتزایی 👌🍕
#بستنی_میوه_ای 🍦
توت فرنگی ۱۲۵گرم شیر نصفِ لیوان خامه ۱ قاشق 🍓🥛
توتفرنگی های یخ زده و شیر و خامه رو تو مخلوط کن بریزین مواد میکس شده رو تو ظرف دردار بریزین ۸ ساعت تو فریزر بزارین بعداز ۱۰دقیقه ک تو دمای محیط گذاشتین با اسکوپ در ظرف بریزین و با سس شکلات تزیین کنید😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽
پلکی زدیم و
#محرم تمام شد💔
برسان اربعین این گدا را کربلا :)
روز اول #ماه_صفر🌿
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_کوکو
سیب زمینی: ۴عدد متوسط
تخم مرغ: ۲عدد
نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم
آرد گندم: ۲ق.غ
روغن کنجد: ۲ق.غ
ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق
پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد
تقدیم به تک تک شما همراهان گرامی 🌹💐🌷
مرسی که هستین❤️☺️
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan