سیر قلیه گیلانی غذای محلی امروز سیر قلیه گیلانی هستش 🍃🥰 بگو ببینم تا حالا این خورشت گیلانی خوردی؟؟😉 سیر قلیه گیلانی بستگی به ذائقه روش پختش فرق میکنه من به این روش همیشه درست میکنم 😍✋ مواد لازم😍👇 لپه یه لیوان مرغ چند تکه تخم مرغ ۳ عدد برگ سیر ۱ کیلو روغن نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم اول از همه مرغ و لپه به همراه کمی زردچوبه و نمک بپزید ..بعد برگ سیر ها رو ریز خورده کرده به همراه روغن سرخ کنید و به مرغ و لپه اضافه کنید ..باحرارت ملایم میزاریم خوب جا بیافته 😍 بعد ده دقیقه آخر بهش تخم مرغ اضافه میکنیم ..نمک و فلفل هم میتونید اضافه کنید ..(این غذا چاشنی و ترشی نداره ) کنار این غذای گیلانی سیر تازه و ترب خیلی خوشمزه میشه حتما برای ناهار درست کنید 🌟

0 یه دونه غذای مورد علاقتون با بادمجان را بگی مواد لازم: 1. بادمجان - 3 عدد. 2. گوشت چرخ کرده (گوشت گاو) -400-500 گرم 3. گوجه فرنگی - 1 عدد بزرگ (300-350 گرم) 4. پنیر - 100-120 گرم 5. پیاز 1 عدد 6. سیر - 4 حبه 7. رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری 8. نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه 1. بادمجان ها را مانند ویدیو برش بزنید و از وسط نصف کنید و تمام داخل آن را جدا کنید و در آب نمک بگذارید و بگذارید 15 دقیقه بماند. 2. پیاز و همچنین لبه های بادمجان و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. 3. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، داخل آن را اضافه کنید 4. سپس گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل به دلخواه و همچنین سیر و رب گوجه فرنگی. بگذارید تا بالغ شود 5. سس تمام شده را در "قایق ها" بریزید و پنیر را روی آن قرار دهید 6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید 🌟

0 اگه میخوای فوت و فن به مربا زردآلو خوشمزه را یاد بگیری کپشن را بخون🤩👌 هسته ها را طبق فیلم گرفتم بعد شکر ریختم روی زردآلو ها و گذاشتم به روز داخل یخچال بمونه تا خودش آب بندازه و بعد گذاشتم روی گاز تا بپزه👌🤩 . و اما نکات👌🥰 ✅نسبت شکر به زرد آلو برابره،یک کیلو زردآلو یک کیلو شکر میخواد🤩 . ✅حتما کف روی مربا را بگیرید که مربا شفاف و خوش رنگ بشه . ✅هسته های زردآلو را پوست بکنید و ده دقیقه آخر بریزید راخل مربا . ✅برای خوشرنگ شدن مربا کمی زعفران بریزید . ✅برای اینکه زردآلو ها به نشه مربا را با حرارت کم بپزید . ✅برای چک کردن قوام و غلظت مربا کمی از شهد مربا را بریزید داخل ظرفی و به مدت ده دقیقه بزارید فریزر تا بدونید غلظتش مناسبه یا نه👌😉 🌟

#آموزش پیتزا تابه ای بدون خمیر😍 🌟

پنجشنبه است🥀 با فرستادن فاتحه و صلوات یادی کنیم ازعزیزانمون🥀 خدایا عزیزان ما را مورد رحمت خود🥀 قرار ده روحشان شاد🥀 جایگاهشان بهشت ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

0 💚پودر پاپریکای سبز💚 توی مرغ بریزین و ماکارونی عشق کنین😋😋 چنتا نکته ریز مجدد بگم 🫑حتما تو سایه باشه 🫑خشک خشک بشه 🫑بزارش یخچال پارت اول 🌟

0 💚پودر پاپریکای سبز💚 توی مرغ بریزین و ماکارونی عشق کنین😋😋 چنتا نکته ریز مجدد بگم 🫑حتما تو سایه باشه 🫑خشک خشک بشه 🫑بزارش یخچال پارت دوم 🌟

عصرتون معطر به🌸🍃 بوے مهربانی صاحب الزمان💕 دلتون غرق عشق و محبت اهل بیت🌺🍃 لبتـون خنـدون😊 زندگیتون مملو از آرامش🌺🍃 دقیقه هاتون بی نظیر👌 و لحظاتتون شیرین و ناب🍰 عصر تون بخیر وخوشی ☕ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#تزئین_ سالاد 🌟

سلام سلام صد تا سلام✋️🤩 آقا به این شیوه پیتزا درست کنید اگه بد شد هر چی خواستید به من بگید فوق العاده فوق العاده🤤🤤🤤 ✅️مواد لازم برای خمیر فوری: دو لیوان ارد یک قاشق خمیر مایه فوری یک قاشق شکر کمی نمک دو قاشق روغن حدودا نصف لیوان آب ولرم مواد پیتزا کاملا سلیقه ای ✅️طرز تهیه: آرد خمیر مایه شکر نمک روغن آب رو ترکیب کرده تا خمیر بدست بیاد خمیر یک تا دو ساعت استراحت کنه بهتره اگر وقت ندارید استراحت لازم نیست کف سینی پهن کرده و مواد پیتزا رو روی خمیر ریخته در آخر پنیر فراوان بزنید فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ بیست دقیقه عاشقش میشید تمام✋️ 🌟

#فیلم_آموزشی #فیلم_فلفل_شکم_پر 🌟

🏴#شهادت_امام_حسن_مجتبی ▪️باید حماسه ای دگر از نو به پا کنیم بیرق، علم، بساط عزا را بنا کنیم... ▪️باید مثال روز حسین، هفتم صفر روز حسن، عزای دگر دست و پا کنیم... #هفتم_صفر سالروز شهادت دومین نور ولایت، صاحب کرامت و شفیع قیامت، امام حسن مجتبى علیه السلام ، را تسلیت مى گوییم. 🥀اى کریم اهل بیت علیهم السلام ، قلب اندوهگینمان در عزاى تو، دیدار و شفاعتت را در قیامت مى طلبد تا طعم بخشندگى تو را دریابیم. #امام_حسن ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😍😋 بدون قالب و همزن مواد لازم : بیسکوئیت ۱ بسته خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم تونلا ۱ ق غ ژلاتین ۱ ق غ کره ۵۰ گرم لایه رویی: نوتلا ۱ ق غ شیر نصف استکان ژلاتین ۱ ق چ 🌟

#خوشمزه_طوری 😋 کباب لاپلو😋🍘

😍کیک ماستی پفکی و نرم😍😋 مواد لازم: ۳ تا زرده تخم مرغ🥚 ۳ تا سفیده تخم مرغ🥚 ماست ۶۰ گرم🍶 روغن ۴۰ گرم🥃 50گرم آرد🥡 ۸ گرم نشاسته ذرت 🌽 چند قطره سرکه سفید🍇 ۳۵ گرم شکر🍚 اول از همه ، زرده تخم مرغ ماست و روغن مایع رو توی یک ظرف باهم خوب مخلوط کنید. سپس آرد و نشاسته ذرت رو بهش اضافه کنید و به شکل Z هم بزنید توی یه ظرف دیگه ۳ تا سفیده تخم مرغ روهمراه چند قطره سرکه سفید هم بزنید ، در حین هم زدن طی سه مرحله ۳۵ گرم شکر روهم اضافه کنید . به هم زدن ادامه بدین تا حسابی کف کنه. وبعدش نصف سفیده تخم مرغ رو به موادی که داخلش زرده تخم مرغ بود اضافه کنید و به شکل یک نواختی هم بزنید . نصف دیگه سفیده روهم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. مواد رو تو ی قالب ۱۵ سانتی بریزید. مثل تصویر قالب رو یه تکونی بدید فر رو رو از قبل گرم کنید ابتدا در دمای ۱۴۵ به مدت ۱۰ دقیقه بپزه بعدش سریع درش بیار و ۲ تا برش سطحی بزن و ۳۰ دقیقه دیگه بذار بپزه 🌟

#ترشی_گوجه #سالاد_زمستونی . پوره گوجه: یک کیلو نمک: یک تا یک و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : ۵-۶ عدد موسیر خیس خورده: چند عدد مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن نکات بسنده میکنم 😉 . نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) . نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید. . نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉 . نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید. 🌟

#ترشی بامیه بامیه نیم کیلو شوید و ترخون به میزان لازم (ریحان ، مرزه گشنیز ،جعفری هم می تونین استفاده کنین) سیر ۶ تا ۷ حبه فلفل سبز تند ۴ تا ۵ عدد آب جوشیده خنک ۲ لیوان سرکه ۲ لیوان بامیه ها رو شستم و گداشتم خشک خشک بشه ابی نمونه اصلا . از بامیه های ریز استفاده بشه بهتره ، اگر خواستین خیلی کم ته اش رو با چاقو بگیرین من نگرفتم ، مواظب باشین و الا لزج میشه داخل دبه و یا شیشه ای لا به لا بامیه ، سبزیجات (شوید و ترخون و ...) سیر و فلفل سبز قرار دادم آب جوشیده شده خنک و سرکه و نمک رو با هم مخلوط کردم و داخلش ریختم می تونین کلش رو سرکه بریزین من خیلی تیز و تند دوست ندارم به نسبت نصف نصف ریختم سبزیجات هم دست خودتونه هر چی بخواید من شوید و یه کم ترخون استفاده کردم در طرف رو بستم و خوب چفت کردم جای خنک و تاریک نزدیک دو هفته قرار دادم اگر دوست داشتید می تونین یه کم بامیه رو جوش بدین و بپزین و حتما باز باید خشک کنین و بعد داخل شیشه بندازین من جوش نمیدم بامیه رو خیلی نرم میشه . 🌟

0 آموزش حلوا دهینه با عدنان مواد لازم یک لیوان روغن+یک لیوان شیر+سه لیوان شکر+ سه لیوان آرد+سه قاشق غذا خوری شیره ی خرما+پودر نارگیل طرز تهیه ماهی تابه رو روی حرارت خیلی کم شعله ی متوسط گاز بزارید یک لیوان روغن و یک لیوان شیر و سه لیوان شکر رو توی ماهیتابه بزارید مدام هم بزنید تا شکر حل بشه در این مرحله سه قاشق غذا خوری شیره ی خرما رو اضافه کنید و هم بزنید حالا سه لیوان آرد رو یواش یواش اضافه کنید مدام هم بزنید تا خمیر یک دست بشه کف قالب رو چرب کنید اگه طعم کره ی حیوانی رو دوست دارید کف قالب رو با کره چرب کنید و بعد یک لایه پودر نارگیل بپوشونید در استفاده از نارگیل دست و دل باز باشید خمیر رو تو قالب بریزید روش رو کمی چرب کنید تا حلوا خشک نشه و بعد روی حلوارو هم با پودر نارگیل بپوشونید فر رو از قبل گرم کنید شعله ی بالا و پایین روشن باشه حرارت رو روی ۸۰بزارید و قالب رو تو طبقه ی وسط فر یک ساعت بعد وقتی نارگیل ها طلایی شدن فر رو خاموش کنید و نیم ساعت دیگه قالب رو تو فر خاموووش بزارید بعد خنک شدن برش بزنید 🌟

اسنک لقمه ای 🌟

#آموزش صبحونه جذاب☺️ 🌟

از لذیذترین غذاهای لبنانی همین ته انداز مرغ یا مقلوبه هست از دستش ندین که معرکس🤩🤩 داخل قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز خلالی رو تفت بدین تا طلایی شه کمی فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زرد چوبه، زنجبیل و پودر پولبیبر اضافه و مخلوط کنین چند تکه مرغ بریزین و تفت بدین کمی نمک و مقداری آب بریزین درشو ببندین و بیست دقیقه بذارین تا بپزه یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو داخل روغن دوطرفشو سرخ کنین یک عدد بادمجان حلقه شده رو سرخ کنین در آخر یک عدد پیاز خلالی شده رو هم تفت بدین گوشت ها رو از آب مرغ خارج کنین آب مرغ رو از صافی رد کنین کف قابلمه کاغذ روغنی بندازین مرغ ها رو بچینین سیب زمینی ها و بادمجان ها در آخر هم پیاز داغ بریزین دو پیمانه برنج رو داخل قابلمه بریزین و به اندازه یک بند انگشت آب مرغ روش بریزین آبش که کشیده شد داخل قابلمه بریزین و فشرده کنین پنجاه دقیقه دم بذارین بعد داخل ظرف برگردونین کاغذ روغنی رو جدا کنین کمی جعفری خرد شده بریزین ♥️

شیرینی نسکافه ای اين شيريني طعم بي نظير نسكافه رو داره😍 چی از اين بهتر مواد لازم: ارد:١ ليوان و نيم *ليوان فرانسوي *يا ٢٥٠ گرم پودر قند ۸۰ گرم نصف بیشتر ليوان كره مارگارين يا معمولي:١٧٠ گرم نسکافه ۱ق غ در دوقاشق غذاخوری اب حل شود. بکينگ پودر :۱ قاشق چ خ تخم مرغ:۱عدد توضیحاتش داخل ويدئو هست پس با دقت ببينين😍 ارد بيشتر اضافه نكنيد كه شيريني ها خشك ميشه و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ گازی و ۱۸۰ برقی بزاريد تا كناره ها قهوه اي بشه حدود ١ ربع در فر دست ساز و ماهيتابه هم ميتونبن درستش کنين😍😍😍 🌟