🍲 #آشپزی
برای خوشمزه تر شدن كوكو سبزی ، از گردوی خرد شده و زرشك استفاده كنید؛ كوكوی شما بسیارخوشمزه می شود
#ترفند
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#کیک_موکا
موکا ترکیب دوطعم قهوه وشکلاته که خیلی دلپذیر و جذابه.
قهوه طعم شکلات رو موقع پختن کیک قویتر میکنه و یجورایی کیک شکلاتیتر بنظر میاد و همچنین شیرینی متعادلتری داره.
برای پخت این کیک فر رو با دمای صدوهفتاد درجه روشن کنید تا داغ بشه ، کف قالب بیست یا بیست دو سانتی رو با کره چرب و بعد آردپاشی کنید و آرد اضافه رو خالی کنید و قالب رو بذارید تو یخچال. یک ق سوپخوری قهوه فوری رو با یک چهارم پیمانه آبجوش حل کنید و بذارید کنار ، سه تا تخم مرغ رو با سه چهارم پیمانه شکر دانه ریز یا آسیاب شده و یک ق چایخپری وانیل مایع حدود چهار پنج دقیقه با دور تند همزن هم بزنید ، نصف پیمانه روغن مایع اضافه کنید و کمی هم بزنید ، قهوه حل شده و نصف پیمانه خامه ترش یا ماست یونانی هم بریزید و ترکیب کنید ، دوپیمانه آرد سفید رو با سه ق سوپخوری پودرکاکائو و دو و نیم ق چایخوری بکینگ پودر سه بار الک کنید و در دو یا سه مرحله به مواد اضافه کنید و دورانی با لیسک هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه ، کیک رو تو قالب بریزید و بذارید تو فر داغ بمدت چهل دقیقه یا تا زمانیکه بپزه.
کرم روی کیک گاناش شکلات سفید و قهوه هست که طعم خیلی خوبی داره و برای درست کردنش نصف پاکت خامه صبحانه رو با یک ق سوپخوری پودر قهوه فوری ترکیب و بذارید رو حرارت ملایم تا اطرافش شروع به جوشیدن ریز کنه ، حرارت رو خاموش و صدگرم شکلات سفید خردشده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و بعد از خنک شدن بریزید روی کیک.
پینوشت: اعتراف میکنم سالها قبل وقتی اولین بار اسم کیک موکا رو شنیدم ناخودآگاه فک کردم تو مواد اولیهش فندق پودرشده داره ولی بعدش فهمیدم ترکیب قهوه و شکلاته😁 .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#تزئین_ سالاد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#خوراک_حبوبات
#رژیمی
حبوبات خام ۱ لیوان (ترکیبی از نخود، لوبیا چیتی و لوبیا سفید)
۱ عدد سیب زمینی نگینی، ۱ عدد پیاز خرد شده، ۱ عدد هویج رنده شده، ۱ ق غ رب گوجه، ۱ ق م روغن، ادویه های دلخواه و آبلیمو
پیاز رو در روغن تفت میدیم، رب و ادویه هارو اضافه کرده و پس از رنگ باز کردن رب، حبوبات خیس خورده رو همراه آب جوش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا بپزه. اواخر پخت هویج و سیب زمینی رو افزوده و اجازه میدیم تا جا بیفته. با آبلیمو نوش جان کنید. این مقدار برای سه نفر مناسبه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#ترفند
برای سرخ شدن سریعتر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریعتر سرخ میشوند و طعم بهتری پیدا خواهندكرد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
سال "نو" پاك كنيد افكارتان را از كينه ها ببخشيد به وسعتِ قلبتان تمامِ آنهايى را كه خاطرتان را مكدر كرده اند!سال نو را بهانه كنيد براى نو شدنِ خودتان عاشق شويد اما درست عاشقى كنيد اما با اهلش پدرتان را مادرتان را بياوريد خط ِ اولِ اولويتهاى زندگيتان دعايشان اگر نباشد فقط درجا ميزنيم و رسيدنى در كار نيست...
عیدتونمبارکعزیزان 😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#نان_محلی_هرمزگان 🥞 😋
🔸۴ لیوان آرد با ۶ قاشق شیر نیدو ،۴ قاشق شکر،۲ قاشق مایه خمیر. یه قاشق مربا خوری نمک همه این مواد خشک رو با هم مخلوط کرده بعد وسط خمیر گود میکنیم ۳ عدد تخم مرغ و یک چهارم لیوان روغن اضافه کرده و آب ولرم کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر رو ۱۰۰ بار میکوبیم بعد به مدت یه ساعت استراحت داده .بعد چونه میگیریم وبا وردنه پهن میکنیم روی سفره آرد میپاشیم خمیر های پهن شده گذاشته روی آن ها پارچه تمیز میکشیم ونیم ساعت دیگه استراحت میدیم و بعد در روغن کم سرخ میکنیم یه طرف که سرخ شد بر میگردونیم تا طرف دیگر آن هم سرخ بشه .
این نون در واقع با زعتر خوشمزه تره .با مهیاوه وبا پنیر وگردو هم خورده میشه
♦️نکته :حتما هم باید شیر نیدو باشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#الویه
فینگرفود
برای درست کردن این فینگر فودهای الویه، اول باچاقو دورتادور نونهای تست رو میبریم. بعد از وسط یا به صورت مستطیلی یا مثلثی برش میدیم.
بعد از درست کردن الویه ، روی نون تست کمی سس میزنیم ، از مواد الویه مون روش میمالیم و بعد یک نون دیگه روی اون قرار میدیم و با کف دست فشارش میدیم تا بهم بچسبن. و بعد روی نون رو سس میزنیم و به دلخواه تزیینش میکنیم. و بعد رولتهامون رو توی کپسولهای کاغذی که توی مغازه های لوازم قنادی موجوده قرار میدیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥اداب معاشرت در روزهایی کرونایی
چگونه در روزهای کرونایی با یکدیگر معاشرت کنیم ؟
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋ای پادشاه عالم
🌸عشقت به سینه دارم
🦋در قاب سینه ی خود
🌸عکس مدینه دارم
🦋دارم ولایت تو
🌸در دل محبت تو
🦋سر مست جام عشقم
🌸در روز بعثت تو
🦋مبعث پیامبر اکرم (ص) مبارک🌸
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
امشب که شب مبعث احمد باشد
مشمول همه عطای سرمد باشد
یارب چه شود طلوع صبح فردا
صبح فرج آل محمد باشد
🌸 عید بزرگ مبعث، آغاز راه رستگارى و طلوع تابنده مهر هدایت و عدالت، بر شما مبارک باد 🌸
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢