#نان_شیرمال #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#نان_شیرمال نان شیرمال یکی از انواع نان های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که شباهت هایی به فطیر دارد و بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم برای ۴ نفر : آرد گندم ۲٫۵ لیوان زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ولرم ¾ لیوان خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری شکر یک سوم لیوان کره ۵۰ گرم نمک نوک قاشق چایخوری کنجد برای تزیین دستور تهیه نان شیرمال : مرحله اول : ابتدا ۱۵ دقیقه زودتر از پخت نان، کره و شیر را از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم. شیر را داخل کاسه ای می ریزیم و خمیر مایه فوری و ۱ قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه می کنیم و با قاشق آرام مواد را مخلوط می کنیم. مرحله دوم : سپس روی کاسه را با بشقاب می پوشانیم و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم تا خمیر مایه به عمل بیاید. بعد کره (به دمای محیط رسیده) را داخل کاسه بزرگی می ریزیم و شکر، زرده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم : در ادامه مخلوط شیر، خمیرمایه، شکر که به عمل آمده را نیز به مواد اضافه می کنیم و نمک را نیز می افزاییم و آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر را مخلوط می کنیم تا بتوانیم با دست ورز دهیم و دیگر با قاشق مواد را مخلوط نمی کنیم و همین طور کم کم آرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم : حالا با دست ورز می دهیم. تا جای آرد اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد و نرم و لطیف شود. شاید همه آرد استفاده نشود ولی نباید بیشتر از این مقدار نیز آرد به خمیر اضافه شود چون باعث سفت شدن خمیر می شود و نان با کیفیتی نخواهید داشت. مرحله پنجم : پس از اینکه خمیر دیگر به دست نچسبید ان را گرد می کنیم و در ظرف می گذاریم و با چاقو دو خط مانند علامت مثبت روی خمیر ایجاد می کنیم تا خمیر خوب پف کند و روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و کنار می گذاریم تا به مدت ۱:۳۰ الی ۲ ساعت در محیط خوب به عمل بیاید. مرحله ششم : بعد از به عمل آمدن خمیر سلفون را بر می داریم و خمیر را کمی ورز می دهیم و روی سطح صافی کمی آرد می پاشیم و خمیر را با وردنه به صورت مستطیل باز می کنیم و با چاقو از گوشه مستطیل خط های موربی ایجاد می کنیم و فرچه را داخل کمی کره می زنیم. مرحله هفتم : سپس روی نان می کشیم و از گوشه مستطیل خمیر را به صورت مورب لوله می کنیم و لوله خمیر را در نهایت به صورت گرد می پیچیم. البته می توانید به هر شکلی که تمایل دارید خمیر را فرم دهید. قالب را چرب می کنیم و خمیر را داخل آن قرار می دهیم. مرحله هشتم : حالا می توانیم برای روی خمیر یک عدد زرده تخم مرغ و کمی کره را مخلوط کنیم و با فرچه روی نان می کشیم. البته می توانید از کمی زعفران دم کرده نیز برای زردتر شده نیز استفاده کنید و روی آن نیز کمی کنجد یا سیاهدانه برای زیباتر شدن نان بریزید و روی خمیر دستمالی قرار می دهیم. مرحله نهم : سپس به مدت ۳۰ دقیقه به آن استراحت می دهیم و در آخر قالب خمیر را داخل فر قرار می دهیم و داخل ظرفی آب می ریزیم و داخل فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر نان پخته شود. نان شیرمال پخته شده را از فر بیرون می آوریم و نوش جان کنید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#تارت_خرما_و_گردو #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

📥 #تارت_خرما_و_گردو 📥 📝 مواد لازم برای ۸ نفر📝 ⏱ زمان پخت: ۳۵ دقیقه ⏱ 🍴 بیسکویت دایجستیو ۳۰۰ گرم (حدود ۲۰ عدد), کره ذوب شده ۱۳۰‌گرم, شکر ۲ قاشق غذاخوری, نمک نوک قاشق, پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری, خرمای بدون هسته یا چیپس خرما ۳۰۰‌ گرم, گردو بدون پوست ۱۲۵ گرم, شیر تغلیظ شده (شیر عسلی) ۱ قوطی (۳۹۷ گرم) 📥 دستور پخت تارت خرما و گردو 📥 🍽️ تارت خرما و گردو تارت خرما و گردویی از این آسان‌تر و خوشمزه‌تر پیدا نمی‌شود: نان تارتی از جنس بیسکویت دایجستیو و با طعم دارچین همراه با خرما، گردو و شیرعسلی. اگر به دنبال دسری هستید که سریع آماده شود و چنان طعم شگفت‌انگیزی داشته باشد که همه را مجذوب خود کند، تارت خرما و گردو درست همان چیزی است که به آن احتیاج دارید. البته یک آشپز خوب هیچ وقت طعم را فدای تنبلی نمی‌کند. اما این تارت از آن استثنائاتی است که هم خوشمزه است و هم نیاز به زحمت زیادی ندارد. به هر حال برای هر آشپز خوبی هم پیش می‌آید که خسته یا کم حوصله باشد. در این مواقع است که تارت خرما و گردو مثل یک هدیه بهشتی به کمک شما می‌آید. این دسر مخصوصاً برای ایام ماه رمضان فوق‌العاده است. ترکیب خرما، گردو و شیر عسلی برای تقویت بدن حرف ندارد. در واقع خرما و گردو همان منبع انرژی است که به آن احتیاج دارید که تا موقع افطار شما را سر پا نگه دارد و البته آسان بودن تهیه تارت هم کمک حال روزه‌داران است. یک اسلایس کوچک از تارت خرما و گردو کاملاً سیرکننده و پر محتواست. پس شما می‌توانید یک تارت را برای چندین روز در یخچال نگه دارید و هر روز یک اسلایس از آن را نوش جان کنید. یا آن را برای مهمانی افطار تهیه کنید و با آن از مهمانان خود در ماه رمضان پذیرایی کنید. طرز تهیه: طبقه پایین فر را آماده کنید و آن را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم نمایید. با استفاده از غذاساز یا آسیاب بیسکویت‌ها را آسیاب کنید تا پودر شوند. همچنین می‌توانید آنها را داخل زیپ کیپ بریزید و با استفاده از وردنه بیسکویت را پودر کنید. شکر، نمک و دارچین را اضافه کنید و خوب بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس کره آب شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید (در همان غذاساز یا به صورت دستی) تا کره به خوبی در مواد پخش شود و مایه یکدستی به دست آید. حال مایه را به قالب تارت منتقل کنید. بهتر است از قالبی استفاده کنید که کف آن قابل جدا شدن است. در غیر این صورت، از قبل کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید. مواد را خوب کف ظرف و روی دیواره‌هایی آن پخش کنید تا به شکل نان تارت درآید. می‌توانید برای صاف کردن کف نان تارت از فنجانی با کف صاف استفاده کنید. سپس آن را به فر منتقل کنید. پس از ۸-۱۰ دقیقه نان تارت آماده است و عطر آن حس می‌شود. وقت آن است که قالب را از فر خارج کنید و اجازه بدهید خنک شود. در این مدت می‌توانید خرما‌ را آماده کنید. اگر از خرمای کامل استفاده می‌کنید، آنها را از وسط نصف کنید و هسته‌ها را جدا کنید. اگر از چیپس خرمای برتر استفاده می‌کنید نیازی به آماده‌سازی نیست. درجه‌ی فر را به ۲۰۰ درجه سانتیگراد تغییر دهید. چیپس‌ خرما یا خرماهای بدون هسته برتر نصف شده را روی تارت بریزید. به طوری که کاملاً سطح خمیر را بپوشانند.  حال روی خرما‌ها یک لایه مغز گردوی برتر بچینید. در آخر شیرعسلی (شیر تغلیظ شده شیرین) را روی خرما و گردو بریزید. قالب را مجدداً در فر قرار دهید تا زمانی که در شیرعسلی حباب ایجاد شود و رنگ کاراملی طلایی بگیرد (حدود ۲۵ دقیقه). ممکن است بعضی بخش‌ها قهوه‌ای شوند و بعضی بخش‌ها سفید باقی بمانند. اما در کل تارت قهوه‌ای رنگ به نظر می‌رسد. صبر کنید تارت کمی خنک شود. سپس آن را از قالب جدا کنید و در ظرف سرو قرار دهید. نکته: اگر مایل باشید می‌توانید برای داشتن نان تارت نازک‌تر از ۲۵۰ گرم بیسکویت استفاده کنید. البته باید کره و شکر را هم به همان نسبت کم کنید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#کرم_کارامل #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#کرم_کارامل طرز تهیه “کرم کارامل” یک دسر پرطرفدار : “کرم کارامل” یکی از دسرهای معروف فرانسوی است و از آنرو که این دسر خوشمزه طرفداران زیادی دارد پیشنهاد میشود که شما نیز در سفره خود استفاده کنید. مواد لازم برای کرم کارامل : تخم مرغ : 5 عدد شکر : 220 گرم  شیر : نیم لیتر وانیل : نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه کرم کارامل : کرم کارامل یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که درست کردن آن کار سختی نیست و برای درست کردن این دسر ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. حالا به سراغ درست کردن کارامل بروید ، باقی مانده شکر را به همراه شیر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از اینکه شیر و شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن آن ها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به شیر سرد شده افزوده و خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود. هنگام سرو کارامل را در دیس پذیرایی برگردانده و سرو کنید. نکات مهم در تهیه کرم کرامل : کرم کارامل را هم می توانید به صورت داغ و هم به صورت سرد میل کنید. که در صورت سرد میل کردن باید آن را 24 ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد. کرم کارامل را میتوانید به صورت جداگانه در چند قالب و یا یکسره در یک قالب پهن و کم عمق  بریزید.  میزان غلظت کارامل خنک شده باید مثل عسل باشد. میزان استفاده از شکر در این نوع دسر کاملا اختیاریست و میتوانید میزان آن را کمتر هم بکنید. در صورت استفاده نکردن از شیر پاستوریزه باید قبل از اضافه کردن شیر با خامه ، شیر را بجوشانید و سرد کنید.  کرم کارامل یک دسر خوشمزه و مغذی است که بهتر است در کنار غذاهای سبک سرو شود. کرم کارامل با زرده ی تخم مرغ لطیف تر از آب در می آید یعنی بجای 5 عدد تخم مرغ میتوان از 10 عدد زرده استفاده کرد. اضافه کردن مقداری دارچین ، هل ، نمک و پوست لیمو ، باعث از بین بردن بوی زُخم تخم مرغ ها میشود.  شیر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید و همزمان سریع هم بزنید تا کرم کارامل مزه تخم مرغ به خود نگیرد. اگر مخلوط شکر و تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند، کرم کارامل بوی تخم مرغ نمیگیرد. نکات تکمیلی در مورد کرم کارامل : کرم کارامل جزو دسر - کرم و موس میباشد . زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه می باشد و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد . کرم کارامل را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .  توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

اگه سر سفره افطار به کسی که کنارمان نشسته بگوئیم : روزه ات قبول باشه ، اون چی جواب میده ؟ حتما میگه: ازشمام قبول باشه و ممنونم و کلی بهمون محبت میکنه . حالا اگه سر افطار سرمون رو بالا بگیریم و به امام زمان (عجل الله تعالی فرجه) عرض کنیم : آقاجون روزه تون قبول ، مطمئن باشید آقا هر جوابی بدهند ، دعاشون در حقمون مستجابه . من سر سفره افطار میگم: آقاجون روزتون قبول باشه و امید دارم به اینکه آقا بفرمایند: از شمام قبول باشه ، عاقبت بخیر بشی . این پیام رو اینقدر منتشر کنین که همه سر افطار با امام زمان (عجل الله تعالی فرجه) حرف بزنن و به یاد حضرت مهدی(عجل الله تعالی فرجه) باشن و برای ظهورش دعا کنن. #در_انتظار_فرج ༻‌♡#اللهم‌عجل‌الـولیک‌الفـرج♡༺‌‌‌ ○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــ‌جَــهــــــــــان ○👇 cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️

#بستنی_زعفرانی با پسته 🖐 روش دوم :  شیر را جوشانده ثعلب را با شكر مخلوط كرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جو‌ش اضافه كنید.  شیر را با دستی هم بزنید تا شكر در شیر حل شود. سپس از روی حرارت برداشته، وقتی شیر کمی خنک شد از صافی رد كنید.   سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط فوق را در فریزر قرار دهید. بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با كاردك آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.  هر یك ساعت یك بار بستنی را از فریزر خارج كرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تكرار كنید.  بعد 4 ساعت خامه را که قبلا خرد كرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.   نکته ها : اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود كمی شیر به آن اضافه كرده و بعد در سینی فر آن را پخش كنید.(خامه ی خشك مناسب این كار است)   ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و كشدار شود.   اگر شكر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.   هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی كشدارتر می شود. البته نه بیشتر از حد مجاز   اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر كمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج كرده و در فریزر قرار دهید تا كاملاً بسته شود.   🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

#بستنی_زعفرانی با پسته 🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

#بستنی_زعفرانی با پسته مواد لازم برای 2 پیمانه بستنی :   شیر : 1/2 پیمانه معادل ۱۲۵ میلی لیتر خامه : یک و 1/4 پیمانه معادل 310 میلی لیتر  شکر : 1/2 پیمانه معادل 100 گرم  زعفران پودر شده : نصف قاشق چایخوری بیشتر هم شد بهتر  زرده تخم مرغ : 3 عدد  خلال پسته روش عشق منه : 1/4 پیمانه  ثعلب : 1 قاشق چایخوری  وانیل : 1/4 قاشق چایخوری   طرز تهیه : 1/4 پیمانه خامه را کف سینی کوچک ( سطح صافی داشته باشه ) بریزید و توی فریزر بگذارد تا یخ ببندد. بعد از یخ زدن خامه از فریزر در آورده و به تیکه های کوچک بشکنید. خامه های شکسته شده را دوباره داخل فریزر بگذارید.   🖐 روش اول :  شیر را با 1 پیمانه خامه و شکر توی داخل ظرف لعابی یا استیل ریخته روی شعله قرار داده و هم بزنید تا یکدست شود سپس زعفران را اضافه کنید و بگذارد توی یخچال ( نه فریزر ) برای 4 ساعت تا زعفران دم بکشد.   مایه را بعد 4 ساعت بگذارد روی حرارت تا گرم شود. تخم مرغ ها را خوب هم بزنید. شیر گرم شده را کم کم و آرام آرام داخل تخم مرغ ها بریزید و تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا تخم مرغ نبندد. مخلوط شیر و تخم مرغ که خوب مخلوط و یکدست شد به قابلمه لعابی برگردانید و با قاشق چوبی روی حرارت ملایم مدام هم بزنید. توجــــــــــــــــه :  مایه جوش نیاید و قل نخورد چون در این حالت تخم مرغ و شیر از هم جدا شده و مایه گوله گوله میشود.   مایه را آنقدر روی حرارت هم بزنید تا مایه کمی سفت شود و پشت قاشق را بگیرد به طوری که اگر یک انگشت از پشت قاشق رد کردید جای انگشت بماند. دو ظرف گود مانند کاسه یا قابلمه را که یکی بزرگ تر از دیگریست آماده کنید.  در کاسه بزرگتر کمی آب و یخ بریزید و کاسه کوچکتر رو توی این کاسه بگذارد و روی کاسه کوچک را یک صافی بگذارید.  مایه سفت شده را از صافی رد کنید  زعفران های داخل صافی را به مایه اضافه کنید  مایه را هم بزنید تا خنک شود.  سپس داخل یخچال بگذارید کاملا خنک شود.  هر وقت مایه کاملا خنک شد در ماشین بستنی سازی طبق دستورالعمل ماشینتون بستنی را آماده کنید. 5 دقیقه قبل از اینکه بستنی آماده شود خلال پسته و تکه های خامه را اضافه کنید.  و یا مواد آماده را در ظرف مناسبی ریخته در آن را ببندید و درون فریزر قرار دهید. پس از 2 ساعت ظرف را بیرون آورده و با همزن برقی مواد را هم بزنید تا نرم شود و دوباره درون فریزر قرار دهید. نکته :  بستنی داخل فریزر نباید یخ بزند و فقط و فقط سفت شود و مجدداً آن را هم زده، به این صورت هر چقدر در فریزر بماند دیگر یخ نخواهد زد.   این عمل را سه بار (هر 2 ساعت یک بار) انجام دهید. پس از آن به مدت ۲۴ ساعت درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود و با خلال پسته تزیین کنید.   🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

#ژله_شیرموز آموزش درست کردن ژله شیرموز : ژله شیرموز طعم و شکل ویژه ای را می تواند برای میهمانی های مخصوص و شیک شما داشته باشد.  مواد لازم برای ژله شیرموز : ژله موز : یک بسته شیرموز : یک لیوان آب جوش : یک لیوان خامه صبحانه : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ژله شیرموز : برای درست کردن این ژله خوشمزه  ابتدا موز و شیر را در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید. حالا پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و خوب هم بزنید و بگذارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن ژله، شیرموز را به آن اضافه کرده و مواد را در میکسر ریخته و خامه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. قالب دسر را آماده کرده حلقه هایی از موز را کف آن بچینید و مواد ژله را روی آن بریزید. ژله را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید خوب ببندد. بعد از اینکه ژله خوب بسته شد آن را در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد ژله شیرموز : ژله شیرموز جزو دسر - انواع ژله میباشد . زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه میباشد. ژله شیرموز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .  توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#پاناکوتا طرز تهیه “پاناکوتا” ؛ خامه پخته شده با طعمی بی نظیر : “پاناکوتا” Panna cotta یه دسر ایتالیاییه که خیلی راحت درست می شود اما در عین حال برای پذیرایی بسیار شیک می باشد. مواد لازم برای پاناکوتا : خامه : 1 لیوان شیر : نصف لیوان پودر ژلاتین : 1 ق غ شکر : ربع لیوان وانیل : 1 ق چ طرز تهیه پاناکوتا : برای درست کردن پاناکوتا ابتدا شیر سرد را در ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بریزید و بگذارید بماند و حالا تابه ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن تفت دهید تا گرم شود ، قبل از جوشیده شدن خامه ، وانیل را اضافه کرده آن را از روی شعله بردارید. شیر و ژلاتین را خوب هم بزنید و از صافی عبور دهید تا تکه های ژلاتین داخل آن باقی نماند و حالا مخلوط شیر و ژلاتین را با مخلوط خامه ترکیب کرده و در قالب های مورد نظرتان بریزید. دسر را به مدت 5 تا 6 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب ببندد و روی دسر را میتوانید با توت فرنگی یا گیلاس و تمشک تزیین کنید. نکات تکمیلی در مورد پاناکوتا : پاناکوتا جزو دسرهای مدرن میباشد  زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدوداً 3 ساعت و پاناکوتا را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - دسر - سرو کنید .   توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#پزشکی_زنان ☑️دربارداری حجم خون زیادوآب سلولها نیزافزایش می‌یابدبرخی از ورم هاطبیعی وبرخی نیستند 👈ازایستادن طولانی اجتناب وگاهی پاهای خود رابالا نگه دارید 👈مصرف نمک محدود کنید #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

‌💢 #_تاثیر_وزن_بر_بارداری 🔺👈باردار شدن با وزن بالا سختتر از آن چیزی است که فکرش را می کنید. وزن شما تاثیر زیادی بر سرعت باردار شدن تان دارد. 🔺👈چربی به خصوص چربی های شکمی در بدن خانم ها هورمون های مردانه ای را ترشح می کند که بر تخمک گذاری اثر گذاشته و نمی گذارد سریع باردار شوید. 🔺👈پس اگر قصد دارید هر چه سریع تر مادر شوید بایدمراقب وزن و چاقی موضعی تان باشید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

عوارض مصرف زیاد برنج ↩️موجب غلظت خون می شود. ↩️یبوست زاست ↩️برنج موجب انسداد عروقی و سنگ صفرا و سنگ کلیه می شود. ↩️خوردن برنج باعث تیرگی پوست می شود. #پـ‌.‌.‌.‌ــزٍۺݣٍ_إيـ...ــږآݩي 🌡 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💉 @Dooctor ⛑

#کیک_تولد #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#کیک_تولد یکی از کارهایی که می‌تواند میزان توجه ما به شخص متولد را نشان دهد و با غافل‌گیر کردن او خوشحالش کند، تهیه یک کیک تولد خانگی هرچند ساده است. برای تهیه کیک تولد نیازی به مهارت‌های خاص شیرینی پزی نداریم و می‌توانیم با یک کیک ساده اما خوشمزه و زیبا به هدفمان برسیم. علاوه بر این، کیک یکی از مهم ترین اجزای خوراکی‌های جشن تولد است. اگر می‌خواهید با طرز تهیه کیک تولد ساده  آشنا شوید، با کانال ما همراه باشید:   برای شروع : قبل از شروع به هر کاری، فر را در دمای حدود 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر فر شما خیلی داغ باشد کیک سوخته و خشک می‌شود؛ و اگر فر شما سرد باشد کیک تولد شما پف نخواهد کرد. به دقیق بودن اندازه موادی که قرار است استفاده کنید خیلی دقت کنید؛ چرا که اگر از چیزی کم یا زیاد استفاده کنید کیکتان آن طور که می‌خواهید از آب در نخواهد آمد. انتخاب ظرف مناسب : اگر کیک تولد شما قرار است رنگ روشنی داشته باشد و شکلاتی نیست، از قالب‌های روشن و براق استفاده کنید. قالب‌های تیره چون گرمای بیشتری به خود جذب می‌کنند باعث تیره شدن سریع رنگ کیک شما داخل فر می‌شوند. مواد لازم برای آماده سازی کیک تولد : کره 1 فنجان یخ نزده شکر 2 فنجان وانیل 1 قاشق چای‌خوری تخم مرغ 4 عدد سفیده و زرده جدا شده بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری آرد 3 فنجان شیر 1 فنجان نمک به مقدار لازم طرز تهیه : کره و شکر را به مدت 5 دقیقه یه خوبی با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یک مخلوط نرم و پف کرده بدست بیاید. سپس زرده‌های تخم مرغ را دانه دانه به این مخلوط اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید. در همین حین پودر وانیل را با باقی مواد داخل ظرف مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر، و نمک را با هم مخلوط کرده و چندین بار به خوبی الک کنید تا هوا بگیرد و کیک تولد شما داخل فر به اندازه کافی پف کند. مخلوط‌های مرحله اول و دوم را با هم ترکیب کرده و شیر را به آن‌ها اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا مخلوط یکنواخت شود. اما این کار را زیاد انجام ندهید، چرا که بیکینگ پودر خاصیت خود را از دست می‌دهد. در یک ظرف دیگر، یک سوم (1/3) سفیده تخم مرغ‌ها را با کمی نمک مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا مخلوط پف کند. سپس آن را به ترکیب کیک که در مرحله 3 آماده کردید اضافه کنید و کمی هم بزنید. این کار باعث می‌شود رنگ کیک شما روشن و زیباتر شود. قالب کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید. قالب پر از مواد را داخل فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید. حدود نیم ساعت طول می‌کشد تا کیک شما بپزد. برای اطمینان از پخته بودن کیک، یک خلال دندان را داخل کیک فرو کرده و خارج کنید. در صورتی که خلال دندان تمیز بماند و مواد کیک به آن نچسبیده باشد، کیک شما آماده است. نیم ساعت طول می‌کشد تا کیک شما بپزد. وقتی کیک داغ است آن را از قالب خارج نکنید، چون خورد خواهد شد. حدود 10 دقیقه قالب را در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک شود، سپس کیک را از قالب خارج کنید. اگر کیک شما داخل قالب خیلی سرد شد و به دیواره‌ها چسبید، می‌توانید قالب را دوباره کمی داغ کنید تا کیک جدا شود مواد لازم جهت تزیین کیک تولد : خامه 800 گرم پودر قند به مقدار لازم وانیل 1 قاشق چای خوری رنگ خوراکی در صورت تمایل    برای تزیین کیک تولد با خامه، تمام مواد را داخل یک ظرف به مدت 3-4 دقیقه به خوبی هم بزنید و سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود. توجه کنید که اگر خامه را زیاد هم بزنید می بُرد و تبدیل به کره می‌شود. بعد از 2 ساعت خامه را از یخچال خارج کرده و دوباره آن را حدود 5 دقیقه هم بزنید تا به خوبی سفت شود؛ به طوری خطوط هم زن روی آن بیفتد. در صورت نیاز می‌توانید در این مرحله از مقدار کمی سفت کننده خامه هم استفاده کنید. اگر می‌خواهید خامه شما سفید و ساده نباشد، می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی مایع به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. خامه را روی کیک بمالید. نیازی نیست که سطح خامه حتما صاف و بدون نقص باشد. می‌توانید آن را با کمی پستی و بلندی و هر طور که مطابق سلیقه‌تان است روی کیک قرار دهید. برای تزیین بیشتر می‌توانید از بیسکوییت‌های کوچک، ماکارون‌ها، یا ترافل‌های رنگی هم استفاده کنید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🌸ســلام به پنج شنبه 🌺18 اردیبهشت خوش‌آمدید 🌸خـدایا گوشه چشمی از تو 🌺کافیست تا هر رنجی به رحمت 🌸هر غصه ای به شادی 🌺هر بیماری به سلامتی 🌸هر گرفتاری به آسایش 🌺هر فراقی به وصل 🌸هر قهری به آشتی 🌺هر زشتی به زیبایی 🌸هر تاریکی به نور 🌺هر ناممکنی به معجزه تبدیل شود 🌸پروردگارا تمام وجودمان را 🌺آرزوهایمان را غرق محبت و 🌸نـگاه معجزه گرت بـفرمـا ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢

صبح یعنی 🍃یک سلام آبی که بوی 🍁زندگی بده 🍃صبح یعنی: امید برای 🍁 شروعی زیبا 🍃صبح یعنی: یک معجزه 🍁یعنی: ایمان 🍃دوباره به قدرت خداوند 🍁ســــلام 🍃صبح پنجشنبه تون بخیر و نیکی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢

🌸🍃🌸 🍃🌸 🌸 #دعای_روز_سیزدهم_ماه_مبارک_رمضان 🌸🍃 🌺بسم الله الرحمن الرحیم🌺 اللهمّ طَهّرنی فیهِ من الدَنَسِ والأقْذارِ وصَبّرنی فیهِ على کائِناتِ الأقْدارِ و وَفّقْنی فیهِ للتّقى وصُحْبةِ الأبْرارِ بِعَوْنِک یا قُرّةَ عیْنِ المَساکین . به نام خداوند بخشایشگر مهربان خدایا در این روز مرا از پلیدیها و ناپاکیها پاک گردان و در این روز به آنچه برایم مقدر است صبور دار و مرا در آن به تقوی و هم نشینی با نیکان توفیق ده به حق یاریت ای روشنی چشم مستمندان #شرح_مختصر 👇 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

⏯ ترتیل #جزء_سیزدهم قرآن کریم 📕(از صفحه 242، آیه 53 یوسف) 🌺 ثواب سی جزء را هدیه کنیم به روح علما و شهدا و تمام اموات بنده حقیر و شما بزرگواران 🌸🍃 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

⏯ ترتیل #جزء_سیزدهم قرآن کریم 📕(از صفحه 242، آیه 53 یوسف) 🌺 ثواب سی جزء را هدیه کنیم به روح علما و شهدا و تمام اموات بنده حقیر و شما بزرگواران 🌸🍃 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

پنج شنبه 18اردببهشت❤️ و 13ماه رمضان تون عالی ❤️ 🌸🍃آخرهفته تون زیبا 🌸🍃امروز از خدا 🌷🍃 برای تک تک تون 🌷🍃اینگونه آرزو کردم 🌼🍃روزتون پرازخوبی 🌼لحظه هاتون پرازآرامش 🌺🍃نگاهتون پرازمهربانی 🌺🍃دوستی هاتون پرازصداقت 🌸🍃رزق وروزی تون پرازبرکت و 🌸🍃زندگیتون پرازمحبت باشه ‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢

#باقلوا #ويژه_رمضان چون درخواستتون براى فيلم هاى آموزشى مخصوص ماه مبارك زياد بود تصميم گرفتيم اين بار براتون فيلم آموزشى باقلوا ساده و آسان رو اماده كنيم🥰 درست كنيد و لذت ببريد💝 ✨تخم مرغ ✨کره ✨ارد ✨اب ✨روغن ✨ماست ✨سرکه

✅کیک ماست شکلاتی 🍰🍫 سه عدد تخم مرغ + یک لیوان شکر و 1/8 ق چ وانیل را با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه 1/2 لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست همزده ( سون ) افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید یک و نیم لیوان آرد +نصف لیوان کاکائو و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر را سه بار الک کنید و کم کم با مواد قبلی فولد کنید کف قالب 23 سانتی را با روغن جامد یا کره چرب کنید آرد پاشی کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 چهل و پنج دقیقه بپزید بعد از پخت روی صفحه توری خنک کنید و با گاناش تزیین کنید