#تهچين_كوكوسبزي
ما معمولا كوكو سبزي رو با نون مي خوريم ، ولي پيش مياد كه كته هم درست كنم باهاش،
حالا اين بار اينجوري درست كردم
مايع كوكو رو ريختم كف قابلمه ، گذاشتم تا مايع كوكو يه كم خودشو بگيره و سفت بشه، بعد پلوي آبكش شده رو خيلي آروم بهش اضافه كردم و با پشت قاشق صاف و فشرش كردم و زمان دادم كه كوك سرخ بشه و پلو دم بكشه
آهان راستي، براي سبزي كوكو من اصلا نكته خاصي براي سبزيش ندارم، صد البته اگر تره ش بيشتر باشه خوشمزه تره، اگر سير تازه هم داشته باشه عاليه، من معمولا دو تا برگ كاهو هم به سبزي كوكو مي زنم، به قول مامانيم كه بهترين كوكوي دنيا درست مي كنه ، پوكش مي كنه، و اينكه براي حدود نيم كيلو سبزي از چهارتا تخم مرغ استفاده مي كنم كه از يك ساعت قبل از يخچال مي ذارمش بيرون
#کوکو_گردو
یکی دیگه از غذاهای استان گیلان
.
گردو آسیاب شده
سبزیجات معطر
تازه
(نعنا،گشنیز،جعفری،چوچاق،شوید و کمی برگ سیر) تخم مرغ،پیاز ریز رنده شده، نمک و فلفل و زردچوبه ....انداره ها بسته به ذایقه خودتون داره
همه موادراباهم میکس کنیدودر روغن داغ سرخ کنید و نوش جان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم دستور چیپس_پنیر ک کلی هم درخواست داشت. کلیپ گویای همه چیز هست تنها نکته اینه ک ظرفتون مناسب گذاشتن توی فر باشه و اینکه وقتی چیپس رو توی ظرف گذاشتید با دست فشار بدید تا فیکس بشه. طبق کلیپ هم مواد اضافه بشه. اضافه کردن پیاز اختیاریه. از هر کالباسی میشه استفاده کرد من از ژامبون گوشت استفاده کردم. موادتون خیلی نازک اسلایس بشن. و قارچ و سوسیس مرحله آخر اضافه بشه. شعله بالای فر رو روشن کنید تا گرم بشه بعد ظرفتون رو بزارید تا هم پنیر آب بشه هم طلایی بشه.
يك غذا خوشمزه و جديد👌🏻
#كتلت_مرغ_مغزدار🍗🍗🍘
یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کرد
#لیمو_پرورده 🍋 😋
لیمو : ۲ کیلو
شکر : ۲ کیلو
🔸سر و ته لیموها رو زدم و به ورقه های نازک برش زدم و دونه های لیمو را در آوردم(حتما باید در بیارید چون تلخ میشه)حالا در شیشه ی خشک و تمیز یک لایه لیمو ریختم و روش یک لایه شکر روی لیموها ریختم وقتی شیشه پر شد لایه آخر رو شکر ریختم و در شیشه رو روش گذاشتم و محکم بستم جلو افتاب گذاشتم تا دو روز بهش دیت نزدم بعد از دو روز با یک قاشق بلند هم زدم درشو گذاشتم و هر دو روز یکبار هم زدم تا شکر آب بشه و جذب لیموها بشه و تا چهل روز هر دو روز یکبار هم بزنید تا لیموها خوش طعم و خوش رنگ بشن و بعد از چهل روز بزارین یخچال
#مشکوفی_قالبی 🍮 😋
▫️دو لیوان شیر
▫️شش قاشق نشاسته ذرت
▫️شش قاشق شکر
▫️بیست گرم کره
▫️دو قاشق غ گلاب
▫️زعفران به میزان لازم
▫️وانیل کمی
🔸اول شیر رو با نشاسته خوب مخلوط کنین که گلوله نشه و بعد بزارید روی حرارت . بقیه مواد هم اضافه کنین و به غلظت فرنی که رسید توی قالب چرب شده بریزید و حداقل سه ساعت توی یخچال بمونه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی🍦🍫🍌
بستنی موزی خونگی شکلاتی
✅دسر طالبی 😋
یک عدد طالبی رو خرد کرده میکس میکنیم بعد نصف لیوان شیر و نصف لیوان بستنی طالبی یا وانیلی اضافه کرده دوباره مخلوط میکنیم پودر ژلاتین بنماری شده سه ق غ خوری هم بهش اضافه میکنیم قالب روچرب کرده میریزیم قالب یخچال چند ساعت بمونه..
شکر وخامه هم میتونید اضافه کنید که من نکردم....
#دسر_طالبی
✅مانتى سيب زميني 🥔 😋
سه عدد سيب زميني پخته رو بعد از خنك شدن رنده ريز كردم و همراه پنج قاشق كره آب شده و نمك و كمي زعفران مخلوط كردم،
داخل قالب چرب شده ريختم و و فشار دادم تا شكل قالب رو بخودش بگيره ،از قالب خارج كردم و داخلش مايه گوشتى ريختم ،براي مايه گوشتي پياز رو تو تابه تفت دادم تا طلايي بشه و بعد گوشت چرخ كرده اضافه كردم و بعد از اينكه آبش كشيده شد ،كمي رب و نمك و فلفل و زرد چوبه و فلفل دلمه اي نگيني اضافه كردم
#مانتی_سیب_زمینی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
🌸بارالها...
💫بر عزیزانم
🌸آنگونه تقدیر کن:
💫تاهمواره
🌸زیستن شان از سر ذوق
💫خندیدن شان از ته دل
🌸وگریستن شان
💫از سر شـوق باشـد..
🌸آمین....🙏
🌸شبتون بخیر
💫در پناه خـدای مهربون
#سس_زرشك 🍗 😋
🔸زرشک تازه که پاک شده و شسته و آبش کاملا رفته رو به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت بدین ، درصورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر بریزین و سپس حدود یه لیوان آب اضافه کرده
كمى ادويه و زعفران بزنيد و بزاريد غليظ بشه
سس شما اماده ست
♦️اين سس رو ميتونيد همراه با مرغ سرو كنيد و يا پخت مرغ نيم پر رو توى اون كامل كنيد
#حلوا_شیره_انگور 😋
🔸یک لیوان آرد و نیم ساعت با شعله ملایم بو بدید تا بوی خامیش گرفته شه و مدام هم بزنید.یک لیوان شیره انگور و نصف استکان گلاب و یک سوم استکان زعفران دم شده مخلوط کردم و گذاشتم بمونه,اگه دوس دارید حلوا شیرین تر باشه دو ق غ شکر هم اضافه کنید چون شیره انگور شیرینیش خیلی نیست.ارد که کمی تغییر رنگ داد دو سوم لیوان روغن مایع بریزید کمی هم بزنید تا ارد تو روغن تغت داده بشه ولی نه خیلی چون رنگش تیره میشه و از اونجایی که با شیره داریم درست میکنیم حلوا خودش رنگش قهوه ای خواهد شد.بعد از روغن شیره رو کم کم اضافه کنید و تند تند هم بزنید وقتی حلوا تو تابه جمع شد و نچسبید و حالت گهواره ای گرفت حلوا آماده اس
هدایت شده از ایده های بانوان
#حدیث
🌹 فضیلت خواندن #قرآن_کریم از رو ...
🌸اَبِی عَبْدِ اللَّهِ سلام اللّه علیه قَالَ: مَنْ قَرَأَ الْقُرْآنَ فِی الْمُصْحَفِ مُتِّعَ بِبَصَرِهِ وَ خُفِّفَ عَنْ وَالِدَیهِ وَ إِنْ كَانَا كَافِرَینِ.
🌸امام صادق علیه السلام فرمودند:
هر كه قرآن را از روی آن بخواند از دیدگان خود بهره مند شود ، و سبب سبک شدن عذاب پدر و مادرش گردد اگر چه آن دو #كافر باشند.
📚اصول کافی جلد ۲ صفحه ۶۱۳
🌹 الّلهُمَّ نَوِّر قُلُوبَنا بِالْقُرآن، اَللّهُمَّ زَیِّن اَخْلاقَنا بِزینَةِ الْقُرآن، اَللّهُمَّ ارْزُقنا شَفاعَةَ الْقُرآن ، اَللّهُمَّ اغْفِرلَنا ذُنُوبَنا بِالْقُرآن
🍂🌸
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹۱۰ قانون برای داشتن یه زندگی شادتر:
۱. احترام گذاشتن به مردم🌹
۲. کارای نیک انجام بدید🌹
۳. بخشیدن خطای دیگران 🌹
۴. به هیچ کس آسیب نرسونید🌹
۵. مثبت اندیشی 🌹
۶. از گفتن دروغ پرهیزکنید🌹
۷. صداقت در زندگی 🌹
۸. پس انداز داشته باشید 🌹
۹. اسراف نکردن🌹
۱۰.احترام متقابل همسران به یکدیگر 🌹
🍂
خانمها توجه کنند
در صورتی كه رویش موهای زائد ناگهانی باشد یا به مقدار زیاد روی صورت یا گردن باشد و همراه با بروز سایر علایم مانند جوش ، قاعدگی نامنظم
باشد باید به پزشك مراجعه کنید
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
🔘✍آیا میدانید #سیر غلظت خون را کاهش میدهد و باعث رقیق شدن خون می شود
🔘✍همچنین باعث از بین رفتن چربی خون کلسترول و تری گلیسرید می شود
غذایی بسیار قشنگ وساده وکم هذینه
یک کیلو بادمجان رو پاک کرده و ورقه ای خرد کرده ودراب نمک میخوابونیم ودرسینی بصورت گرد پهن میکنیم وبرنج از قبل پخته شده رو روی بادمجونا میریزیم و مقداری گوشت رو ریز ریز کرده ومقدلری با ادویه و رب تفت میدیم ومشابه شکل روی بادمجون میذارین و داخل فر بادمای۱۹۰ قرار میدیم.
هدایت شده از ایده های بانوان
خـــــدایا 🙏
دراین لحظات شب✨
دلهاے دوستانم را
سرشاراز نور الهیت ڪن و✨
وجودشان را لبریز از آرامش✨
آرامشِ آسمانِ شب
✨سهم هر شبتان
✨و یادِ خدا روشنىِ بى خاموشِ
✨تمامِ لحظه هايتان باشد. ✨
در این ساعاتِ
✨پایانے شب آرزو دارم
✨غیر از خدا محتاج ڪسے نشوید.
شبتون سرشار از آرامش ✨ 🌙
هدایت شده از عجایب جهان
خــدایا❤️🙏
ستایش میکنم تو را با تمام وجودم🙏
از لطف و کرم تو هر چه بازگو کنم
نتوانم وصف کنم تـو را …❤️
تنها میگویم خـدایا دوستت دارم ...❤️
آری
به همین سادگی …🌼
🍂🌸🍂
هدایت شده از عجایب جهان
خــدایا❤️🙏
ستایش میکنم تو را با تمام وجودم🙏
از لطف و کرم تو هر چه بازگو کنم
نتوانم وصف کنم تـو را …❤️
تنها میگویم خـدایا دوستت دارم ...❤️
آری
به همین سادگی …🌼
🍂🌸🍂