#دسر_هویج_رولی🍴
مواد لازم:👇
3لیوان هویج رنده شده
1لیوان شکر
1/5لیوان بیسکوییت bebeیا بیسکوییت سبوسدار یا پتی بور که در غذاساز پودر شده
1استکان گردو پودر شده در غذا ساز
پودر نارگیل
برای روی دسر:👇
گردو کامل
طرز تهیه:👇
هویج و شکر را در تابه بریزید تا آب هویج کشیده شود و هویج پخته شود .هویج های پخته شده را کنار بگذارید تا سرد شوند.بیسکوییتها و گردو خرد شده را روی هویجها بریزید و با هم ترکیب کنید.روی میز آشپزخانه سلفون باز کنید و روی سلفون پودر نارگیل بریزید و با قاشق روی پودر نارگیل از مخلوط هویج بریزید و روی پودر نارگیل پخش کنید .به کمک سلفون مخلوط هویج را رول کنید و بپیچید.1 ساعت در یخچال استراحت دهید و در آخر بطور اریب برش بزنید و روی آنها را با پودر نارگیل و گردو تزیین کنید و سروکنید .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آش_گیلدیک ( نسترن وحشی ) آش آذری
مواد لازم:
گل نسترن (گیلدیک) 500 گرم
سبزی آش 1 کیلو
گوشت چرخ کرده 250 گرم
پیاز رنده شده و آب گرفته شده 40-50 گرم
نخود ، لوبیاچیتی پخته شده (می توان لوبیا چشم بلبلی استفاده کرد) 1/2 پیمانه
برنج 1 پیمانه
برگ زردآلو 1پیمانه
آلوچه بدون هسته 1 پیمانه
مغز گردو 1 پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان دلخواه
پیاز داغ و نعنا داغ (برای تزیین آش) بمیزان دلخواه
طرز تهیه آش گیلدیک ( نسترن وحشی ) آش آذری
طرزتهیه:
1- گل نسترن تازه یا خشک را 3 روز خیش می کنیم و بعد از صافی رد می کنیم و استفاده می کنیم.
2- گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه مخلوط کرده و بثورت قلقلی برای داخل آش در می آوریم.
3- برگه ها و آلوچه ها را از قبل خیس می کنیم تا نرم شوند.
4- برنج را هم قبلا خیس می کنیم و همچنین حبوبات را خیس کرده و چندین بار آبشان را عوض می کنیم و می گذاریم تا بپزد.
5- برنج را با آب روی حرارت می گذاریم تا برنج پخته و کاملا باز شود . سپس حبوبات از قبل پخته شده را به برنج اضافه می کنیم و عصاره مرغ و سبزی آش را هم در همین مرحله به آش اضافه می کنیم.
6- وقتی سبزی آش نیم پز شد ابتدا کوفته قلقلی ها و سپس بقیه ی مواد را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💕 #پودینگ
🌸 با توجه به فصل تابستان و هوای گرم یک نوشیدنی خنک و مقوی لازم هست
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
11.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فالوده_ویژه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
...........
🌸 تابستانی که ...
📆 #هشتمین روز تیرماهش از آن توست
🎊 تولدت مبارک تیرماهی ماهی جانم ❤️
#پروفایل❢خاص❥
•●❥JOiN👇🏼
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Jõıň ⇄☞ @Axe_Porofil 💌
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
تمیزکردن فرش
روش اول: مقدار زیادی نشاسته ذرت را با نمک مخلوط نموده و ترکیب حاصل را روی فرش بپاشید. با گذشت یک ساعت با استفاده از جاروبرقی فرش را تمیز کنید.
روش دوم: جوش شیرین را بر روی فرش ریخته و اجازه دهید یکساعت روی آن باقی بماند. سپس اقدام به جاروکشیدن نمایید.
روش سوم: این روش برای فرش دست بافت نیست ابتدا با استفاده از اسفنج یا یک پارچه مناسب ترکیبی از آب و سرکه را به آرامی روی فرش بکشید تا کمی مرطوب شود. پس از خشک شدن فرش، ترکیب جوش شیرین و نشاسته ذرت را با استفاده از یک برس روی فرش بکشید.
با گذشت یکساعت مواد را با جاروبرقی جمع آوری نمایید. در انتها با یک پارچه خیس تمام قسمت های فرش را تمیز کنید.👌
شما روش دیگه ای رو استفاده میکنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه روش دیگه در نگهداری برگ مو
🎥🔝
الان که فصل فراوانی برگ موهست با چند روش مختلفی که تو کانال ارسال شده شور ترشی کمپوت ویا فریزشون کنید و فصول دیگه هم از این خوشمزه ی بی نظیر لذت ببرید👌👌
💓❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بازسازی زیبا از دوست عزیزمون
❤بازسازی کیف و کفش قدیمی❤
.
هممون حداقل یه کیف و کفش دِمُده تو خونه داریم که با این روش میشه کاملا دگرگونشون کرد😍
.
دوستان اینکار هزینه خاصی نداره و فقط با چسب چوب و یه تیکه پارچه میشه انجامش داد اگر هم نمیخواید پارچه بخرید از از لباسهای قدیمیتون که دیگه نمیخواید، استفاده کنید🤪
راستش خودمم همینکارو کردم و این پارچه یه روزی شلوار بود🤭
.
یه نکته برای لبه های کفش هست و اونم اینه که به اندازه نیم سانت لبههای پارچه رو بزرگتر از کفش قیچی کنید که کاملا داخل کفش بره👠👜 و اگرهم پارچهتون ریشریش میشه لبه هاشو با فندک یکم بسوزونید🕯
.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
💫در این شب زیبـا
✨آرزو می کنم
💫همه خوبی های دنیا
✨مال شما باشه
💫دلتون شاد باشه
✨غمی توی دلتون نشینه
💫خنده از لب قشنگتون پاک نشه
✨و دنیا به کامتون باشه
💫و اوقاتتون همیشه
✨بر مدار خوشبختی بچرخه
💫 شبتون آروووم و زیبـا
#ترش_تره
توجه کردین که سفره های شمالی مث طبیعت این سرزمین سبزه
#ماهی_دودی
حالا بریم برای طرز تهیه ترش تره
مواد لازم:
جعفری، گشنیز،تره ،اسفناج، برگ چغندر : ۱ کیلو
برنج : ۱ قاشق غذاخوری
آب :۱ پیمانه
آب لیمو یا آب نارنج : ۱ پیمانه( ازگوجه سبزکوچک ترش هم می توان بجای ترشی در ابتدا داخل سبزی ها ریخت تا ترش مزه شود)
سیر : ۱ بوته ویا برگ سیر نصف دسته
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن : به میزان لازم اگر از کره استفاده شود غذا خوشمزه تر می شود
تخم مرغ : ۲ تا۳ عدد
طرز تهیه :
توی سبزیجات مواد اولیه دقت کنین که میزان تره زیاد نباشه ولی اسفناج و برگ چغندر باید بیشتر باشه. بدون سبزیجات محلی قید شده در مواد لازم هم می تونین این غذا رو بپزین . اما کمی نعنا به خوش طعم شدنش کمک می کنه در صورتی که نعنای تازه نداشتید می تونین از نعناع خشک و و سبزیهای معطر خشک استفاده کنین . اگر از سبزیجات خشک استفاده می کنین ، اول پخت اضافه کنین تا به همراه سیزیهای تازه بپزد.
طرز تهیه
سبزی ها وسیر رو کمی خرد کنین داخل قابلمه همراه یک قاشق برنج خیس خورده،زردچوبه، در قابلمه بریزین و با نصف لیوان آب بزارین بپزه، اب زیاد نریزین ، اگه آبش کم بود می تونید کمی آب جوش دوباره به آن اضافه کنین.چون سبزی هم خودش اب داره با حرارت ملایم بپزین.
بعداز پختن سبزی که تقریبا آبش هم تمام شده بعد ترشی رو نزدیک آماده شدن اضافه کنین و بزارین به خورد سبزیجات بره.
کره یاهرروغنی که دوست داشتید بهش اضافه کنین به همراه نمک وکمی تفت بدین ( فقط تفت بدین) تا خوشمزه تر بشه ولی آبش زیاد خشک نشه. تخم مرغ ها رو توش بشکنید. وقتی کمی خودش رو گرفت هم بزنید تا تخم مرغ باتمام سبزی مخلوط بشه ولی خیلی ریز نشه و در خورشت تکه های تخم مرغها نمایان باشه. فلفل رو هم اضافه کنید.
خورشت آمادست، با برنج کته وترب و زیتون در گیلان سرو میشه.
.
نکات :
ترشی اصلی این غذا آب نارنجه اما در صورتی که آب نارنج در دسترس نداشتین میتونین از آبغوره یا آبلیمو استفاه کنین.
میزان ترشی این غذا به ذایقه شما بستگی داره میتونین کمتر و یا بیشترش کنین.
میتونین مثل میرزاقاسمی، تخممرغ هار در آخرین مراحل پخت؛ داخل خورشت بشکنین و هم بزنید که در این صورت باید سیر رو با سبزیجات کمی تفت بدین و به خورشت اضافه کنین.
در صورتی که سبزیجات محلی گیلانی در دسترس نبود میتونین اونارو حذف کرده از اسفناج بزنین.