#آلو_مسما 🥘 😋
🔸يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه سينه مرغ با آلو و قيصي (به مقدار دلخواه)به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط خورشت و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#هويج_پلو 😋
🔸يك روش متفاوت و عالى براى طبخ هويج پلو👌🏻
🔸اول هویج خلالی رو توی یک قاشق روغن تفت میدیم تا سبک بشه.بهش نمک و فلفل و کمی شکر میزنیم.
حالا برای اون کوفته قلقلی ها گوشت مخلوط گوسفند و گوساله رو با یک پیاز بزرگ رنده شده و یک ق غ ارد نخودچی و فلفل و پاپریکا و پودر سیرو نمک مخلوط کردم و قلقلی هارو سرخ کردم.
کمی از هویج هارو با برنج مخلوط کردم و گذاشتم دم بکشه. و مابقی هویج ها و زرشک اماده شده و گوشت قلقلی ها رو دم کنی گذاشتم تا حسابی دم بکشه.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کشک بادمجون
مواد لازم :
بادمجان سرخ شده یا کبابی
پیاز داغ فراوون
سیرداغ
نعناداغ
گردوی آسیاب شده
کشک
بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم 🍃🌸🍃
چند راز روحیه ی قوی 🌸
_موهبتهای خود را شمارش کنید نه مشکلاتتان را
_در لحظه زندگی کنید🍃🌸
_به عزیزانتان بگویید دوستت دارم
_بخشنده باشید نه گیرنده.🍃🌸
_در هر چیزی و هر کسی خوبیها را جستوجو کنید.
_هر روز دعا کنید.
_هر روز حداقل یک کار خوب انجام دهید.
_در زندگی اولویت داشته باشید.🌸
_اجازه ندهید مسائل کوچک و خیالی شما را آزار دهد.🍃🌸
_عادت "همین الآن انجامش بده" را تمرین کن.
_زندگیتان را با افرادی که انرژی مثبت دارند پر کنید
_خندیدن و گریه کردن را بیاموزید.🍃🌸
_لبخند بزنید تا دنیا به شما لبخند بزند.
_از هیچ چیز یا هیچ کس غیراز خدا حساب نبرید
_در سختیها به خدا توکل کنید🍃 🌸🍃
🍞 #کیک با کاور کنجد🍞
👈مواد لازم
4عدد تخم مرغ
1/5لیوان شکر
1لیوان روغن مایع
1لیوان ماست
1پاکت بگینک پودر(2/5قاشق چای خوری)
2 لیوان ارد
بعلاوه 2 قاشق غذاخوری کنجد
👈طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.
تمام قسمتهای قالبتان را با کره جرب کنید و در همه جای آن کنجد بپاشید به صورتی که در شکل می بینید.
برای مایه کیک ،شکر و تخم مرغها را با همزن برقی به مدت 8 تا 10 دقیقه بزنید.سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده و با سرعت پایین هم بزنید.بگینک پودر و آرد را الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید و دوباره با سرعت کم به صورت دایره ای هم بزنید.مایه کیک را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده حدود 35 تا 40 دقیقه بدون اینکه عجله کنید و با کنترل بپزید.(بعد از 30 دقیقه تست خلال دندان را انجام دهید)
بعد از پخت از فر خارج کنید و وقتی به دمای اتاق رسید در ظرف پذیرایی انتقال داده و سرو کنید.نوش جان🌹
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
چند راز روحیه ی قوی 🌸
_موهبتهای خود را شمارش کنید نه مشکلاتتان را
_در لحظه زندگی کنید🍃🌸
_به عزیزانتان بگویید دوستت دارم
_بخشنده باشید نه گیرنده.🍃🌸
_در هر چیزی و هر کسی خوبیها را جستوجو کنید.
_هر روز دعا کنید.
_هر روز حداقل یک کار خوب انجام دهید.
_در زندگی اولویت داشته باشید.🌸
_اجازه ندهید مسائل کوچک و خیالی شما را آزار دهد.🍃🌸
_عادت "همین الآن انجامش بده" را تمرین کن.
_زندگیتان را با افرادی که انرژی مثبت دارند پر کنید
_خندیدن و گریه کردن را بیاموزید.🍃🌸
_لبخند بزنید تا دنیا به شما لبخند بزند.
_از هیچ چیز یا هیچ کس غیراز خدا حساب نبرید
_در سختیها به خدا توکل کنید🍃 🌸🍃
هدایت شده از عجایب جهان
✨﷽✨
💠 شادى مؤمن 💠
✍چه طور تخمه کدو براى بعضى ها خوشمزه است. براى بعضى هم «سبحان اللّه» گفتن، شیرین است. امام مى گوید: «مناجات یک شیرینى دارد. خدایا آن شیرینى را به من بچشان»؛ «الَهی أذِقْنِی حَلاوَةَ ذِکْرک». شادى خوب آن است که آدم آخرتش را تأمین کرده باشد. در این دنیا، خانه اش کاهگل بوده و آپارتمان شده است. دوچرخه اش به ماشین تبدیل شده است. مثلًا اگر عباى من نخى باشد. حالا پشمی شده. نخ، از پنبه است و پشم براى شتر است. نخ و پشم شرف نیست. حتى مدرک هم ارزش ندارد.
امیرالمؤمنین(ع) فرمود: «فَلْیکنْ سُرُورُک بِمَا نِلْتَ مِنْ آخِرَتِک» (نهج البلاغه، نامه 22)؛ «کاری کن که شادی تو برای رسیدن به آخرت باشد». اگر خواستى شاد بشوى، ببین چه قدر آخرتت را تأمین کرده اى؟ چند رکعت نماز با توجه در عمرت خوانده اى؟ چه قدر جبهه رفته اى؟ چقدر به پشت جبهه کمک کرده اى؟ از پارسال تا به حال، چقدر به آوارهها و سیل زدهها کمک کرده اى؟ از پارسال تا به حال، چند بچه یتیم را بوسیده اى؟ به دیدن چند خانواده شهید رفته اى و اظهار ادب کرده اى؟ چند کتاب مطالعه کرده اى؟ چه گامى برداشته اى؟ این که آدم انبارش را بچرخاند، بازارش را بچرخاند، دکورسازى کند، خانه سازى کند، مبلمان و ماشینش را عوض کند،. اینها چیزى نیست. خودت چه قدر بزرگ شده اى؟ مهم این است که خودم چقدر بالا آمدم؟ یعنى علم، تقوا، نور، شعور، انسانیت و شخصیت من چقدر بالا رفته است؟ اینکه پنبه، پشم شده است، مهم نیست. اینکه دوچرخه به موتور تبدیل شده است، مهم نیست. خودت چه شده اى؟
📚 کتاب خنده و گریه در آثار استاد قرائتی
↶【به ما بپیوندید 】↷
هدایت شده از عجایب جهان
.✨﷽✨
✅ چگونگی تقسیم کارها میان امیرالمومنین (ع) و حضرت زهرا (س)
✍علی(ع) و زهرای مرضیه (س) پس از آنکه با هم ازدواج کردند و زندگی مشترک تشکیل دادند، ترتیب و تقسیم کارهای خانه را به نظر و مشورت رسول اکرم(ص) واگذاشتند، به آن حضرت گفتند: «یا رسول الله ما دوست داریم ترتیب و تقسیم کارهای خانه با نظر شما باشد».
پیامبر (ص) کارهای بیرون خانه را به عهده علی (ع) و کارهای داخلی را به عهده زهرای مرضیه (س) گذاشت. علی (ع) و زهرا (س) از اینکه نظر رسول خدا (ص) را در زندگی خصوصی خود دخالت دادند و رسول خدا(ص) با مهربانی و محبت خاص از پیشنهاد آنها استقبال کرد و نظر داد، راضی و خرسند بودند.
مخصوصا زهرای مرضیه (س) از اینکه رسول خدا (ص) او را از کار بیرون معاف کرد خیلی اظهار خرسندی میکرد، میگفت: «یک دنیا خوشحال شدم که رسول خدا (ص) مرا از سروکار پیدا کردن با مردان معاف کرده است».
📚داستان راستان، ج۲، ص۲۷۱