🎀آموزش#بستنی_میوه ای😍😍
میوها رو پوره کنید شامل توت فرنگی، پرتقال ، کیوی و موز هر میوه رو جدا میکس کردم و به همون نسبت بستنی زدم بهش واسه خوش رنگ شدن هم از 1الی 2 قطر رنگ خوراکی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
♦️سیب زمینی سوخاری شکم پر:
🔸مواد لازم:
▫️سیب زمینی بزرگ 4 عدد
▫️گوشت چرخ کرده 200 گرم
▫️تخم مرغ 2 عدد
▫️فلفل دلمه ای 1 عدد
▫️گوجه فرنگی 2 عدد
▫️شیر 1 قاشق غذاخوری
▫️آب جوش 1 قاشق غذاخوری
▫️پیاز 1 عدد
▫️سیر 3 حبه
▫️پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ▫️آرد سوخاری و آرد ساده مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم
🔸طرز تهیه:
پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید را رنگ گوشت تغییر کند ؛ پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده ، گوجه های پوست گرفته خرد شده و پودر آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود ، در انتهای کار نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
سیب زمینی ها را بپزید و پوست بکنید سپس خوب بکوبید تا نرم شود ، در ادامه 1 قاشق شیر گرم و 1 قاشق آب جوش و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا به شکل خمیری یکدست شود ، کمی صبر کنید تا سیب زمینی ها خنک شوند سپس مقداری از خمیر سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید و مقداری مایه گوشت داخل آن قرار دهید وبه شکل توپ گرد کنید ( تمام توپ ها را به همین صورت آماده کنید ).
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند ، توپ های سیب زمینی را به نوبت در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سفید بزنید و مجدد در تخم مرغ بزنید و در آخر در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح توپ های سیب زمینی به ارد سوخاری آغشته شود.
داخل قابلمه یا سرخ کن مقدار زیادی روغن بریزید و بگذارید داغ شود سپس توپ های سیب زمینی را داخل روغن داغ بریزید ، توپ ها را چند بار با چنگال این طرف و آن طرف کنید تا خوب طلایی و برشته شوند ، پس از سرخ شدن توپ ها را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس بهمراه سس دلخواه سرو کنید.
🔸نکات:
میتوانید داخل این توپ ها از مقداری پنیر پیتزا استفاده کنید ، همچنین میتوانید داخل این توپ ها را با مواد دیگری مانند مرغ پخته ، قارچ ، سبزیجات و … پر کنید ، این پیش غذای عالی را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
میتونید باتوجه به ذائقتون از روغن کمتری استفاده کنید و مثل کوکو در روغن کمتر سرخ کنید
براتون اموزش اوردم چه اموزشی
کسرول بادمجان وپیتزا سبزیجات
.
اول سس درست کردم:
سیررنده شده باکمی روغن زیتون تف دادم.عطرش که بلندشدپوره گوجه فرنگی مقداری نمک ومقداری شکراضافه کردم.روی حرارت ملایم تا آب گوجه کشیده شه بعدبهش اورگانو وپرک فلفل قرمز اضافه کردم.به جای اورگانو میشه ازریحون خردشده استفاده کرد.
.
بادمجونهای پوست کنده وحلقه شده کمی نمک زدم ومهلت دادم زهرزدایی شه بعدخشکشون کردم وروی سطحشون با فرچه روغن مالیدم وتوفردویست درجه چهل دقیقه پختمشون.
.
قارچ هاروتویکم روغن روحرارت بالا تف دادم بعدفلفل دلمه وکمی پیازخلالی اضافه کردم درحدی که فقط تف بخوره ونرم شه اما کامل نپزه.بعدنمک وفلفل سیاه واورگانو زدم.
.
کف ظرفو کمی سس گوجه ای که اماده کرده بودم مالیدم بعدلایه لایه بادمجان وسبزیجات وسس وپنیرودرنهایت لایه اخرفقط پنیر وکمی اورگانو.توفردویست درجه تا زمانیکه پنیربرشته شه.
این غذا چون تقریبا مواد پخته شده داره توتابه هم قابل طبخه فقط پنیرش مذاب شه کافیه.
.
خمیرای پیتزاهم اماده است وتوخونه داشتم ازهمون سس وسبزیجات وپنیرتبدیل شدن به پیتزای سکه ای.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
14.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #لواشک_آلو 😋👆
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
⭐️شب قشنگترین اتفاقیست
✨که تکرار میشود
⭐️تا آسمان زیباییش را
✨به رخ زمین بکشد
⭐️خدایا
✨ستاره های آسمان را
⭐️سقف خانه دوستانم قرارده
✨تازندگیشان مانند ستاره بدرخشد
✨شبتون در پناه مهربان خدا
✅انتخاب با ماست
✍امام محمد باقر علیه السلام: «خداوند برای هر کسی، روزی حلالی مشخص داشته که به سلامت به او خواهد رسید. از طرف دیگر، روزیِ حرام را نیز در دسترس او قرار داده است. اگر انسان، مال خود را از حرام به دست آورد، خداوند در عوض، روزیِ حلالی را که برای او مقدّر کرده بود از وی باز ستاند.»
📚بحار الأنوار ، ج ۵ ، ص۱۴۷
▪️شهادت امام باقر (ع) تسلیت باد▪️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه شنبه تون عالی
ازخدابرایتان🌴🌸
یه سبدحال خوب
ی دریاخیروبرکت
ی دنیا زیبایی❤️
ی عالمه خوشبختی
ی دامن نیک نامی و🌴🌸
ی عمرسرفرازی خواهانم