#شله_زرد برنج نیمه ۱پیمانه شکر ۲پیمانه اب ۹پیمانه زعفران و خلال بادام به میزان لازم کره۵۰ گرم گلاب یک دوم لیوان رنده ی پوست پرتقال ۱ق م  طرز تهیه: اول برنجمون از ۳ ساعت قبل با آب خیس می‌کنیم بعد ابشو خالی کرده و بریزیم داخل قابلمه و تا کشیده شدن آب اضافی برنج رو هم میزنیم بعد و اب رو میریزیم ، روی حرارت تا برنج ها پخته شن بیست دقیقه از پخت برنج که گذشت کمی از زعفران رو اضافه کنید تا بصطلاح مغز برنج هم رنگ بگیره دوباره میزاریم خوب پخته بشه بعد که برنج خوب پخته شد ما بقی زعفران  شکر و گلاب و را اضافه کنید تا موقعی که شکر باز بشه و به خورد برنج بره بعد هم کره و بادام را اضافه کنید و در آخر سر  رنده ی پوست پرتقال رو که اختیاری هست رو اضافه کنید و شله زرد و رو برای ۱۵ دقیقه دم کنید  #شله_زرد •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#نون_خرمایی #ویژه_ماه_مبارک_رمضان •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#نون_خرمایی نون خرمایی نون خرمایی با یه نوع پیچیدن دیگه خمیر جادویی رو با شیر و کمی شکر بیشتر درست کردم داخلش کمی اسانس نارگیل و پودر هل هم زدم. دستور خمیر 👇 #خمیر_جادویی . مواد داخلش شامل (خرما. گردوی ریز خرد شده. کره. کمی آب. پودر هل و دارچین و زنجبیل که باهم تفت دادم) (((سی عدد خرما رو با کره 25گرمی و نصف فنجان آب. گردوی ریز خرد شده. یه قاشق پودر دارچین. کمی پودر زنجبیل. نصف قاشق پودر هل روی حرارت گذاشتم و مدام همش زدم تاخرماها له و نرم شدند.))) 1. ابتدا خمیر رو بصورت مستطیل ده در سی پهن کردم . 2.از مواد خرمایی روی سطح خمیر پخش کردم. 3و 4.بعد از طول بزرگتر مستطیل شروع به رول کردن کردم. 5. بعد ابتدا و انتهای رول رو بهم وصل کردم 6.بعد با چاقو یا قیچی شروع به برش کردم . 7. بعد برش هارو بادست پیچوندم بسمت بالا 8.همین مراحل رو با سایز کوچیکتر از خمیر انجام دادم و اونم داخل همین دایره قرار دادم. 9. این مراحل رو چهار بار دیگه هم تکرار کردم تا کامل شد. بعد روشو رومال تخم.مرغ و کنجد پاشیدم و داخل فر گذاشتم . میتونید نون نوتلا یا نون دارچینی هم با این روش درست کنید. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#نان_قیفی_مغزدار •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

مواد لازم : ارد ٥٠٠ گرم اب ١٤٠ ميلي ليتر شير ١٤٠ ميلي ليتر شكر ١٠٠ گرم كره اب شده خنك ١٠٠ گرم خمير مايه ٨ گرم وانيل ١/٢ ق چ ، يا هل ١ ق چ نمك ١ ق چ زرده تخم براي رومال طرز تهيه خمير : يك ق س شكر را در اب ولرم حل مي كنيم سپس خمير مايه را اضافه كرده مخلوط مي كنيم و روي ظرف را مي بنديم تا خمير مايه فعال شده و مقداري پف كند سپس شير ، نمك ، شكر ، كره اب شده سرد شده ، وانيل يا هل را اضافه مي كنيم مواد را هم نمي زنيم نيمي از ارد الك شده را اضافه مي كنيم و با مواد مخلوط مي كنيم بقيه ارد را در دو نوبت اضافه كرده و خمير مي كنيم خمير اماده روي سطح ارد پاشي شده به مدت پنج دقيقه ورز دهيد سپس بيست بار خمير را روي ميز بكوبيد ( يعني خمير را كمي بلند كنيد و روي ميز با كمي فشار رها كنيد ) خمير اماده را داخل ظرف قرار دهيد روي خمير را با سلفون بپوشانيد سپس با پارچه كلفت بپوشانيد و تا زماني كه حجم خمير دو برابر شود استراحت دهيد خمير اماده را به هشت قسمت مساوي تقسيم كنيد ( يك قسمت كمي بزرگتر باشد) خمير ها را گلوله كنيد و با نايلون بپوشانيد هر گلوله را روي سطح ارد پاشي شده به قطر چهار ميلي متر به شكل گرد باز كنيد از وسط خمير يك برش تا مركز دايره بزنيد مانند عكس مقداري نوتلا روي خمير بزنيد ( از انواع كرم ها براي روي خمير مي توانيد استفاده كنيد ) و از لبه برش شروع به رول كردن خمير مانند قيف كنيد به طوري كه لبه هاي خمير روي مركز خمير بچرخد هفت گلوله از خميرها را به همين شكل بپيچيد و داخل سيني كه كاغذ روغني قرار داده ايد یا تفلون با مقداري فاصله بچينيد دو سوم از خميري كه بزرگتر بود را جدا كنيد و مانند خمير هاي قبلي بپيچيد و قسمت ته ان را برش بزنيد و وسط خميرها قرار دهيد روي خمير اماده را پارچه نخي بپوشانيد و بيست دقيقه استراحت دهيد سپس با فرچه رومال زرده و زعفران بزنيد و روي توپك هاي رود خمير ها كنجد بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ٣٠ الي ٣٥ دقيقه قررر دهيد تا روي نان طلایی شود #نان_قیفی_مغزدار •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

🎀 ایده_خوشرنگی_زعفران🌺 زعفران را خوب بسایید و چند تکه یخ کوچک در آن بیندازید اجازه دهید با دمای محیط آب شود تا زعفرانی خوشرنگ و خوش طعم داشته باشید 👩💻 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 💇👈 @idehbano 👉👰

💐حواسمون باشه 💐دل آدما شيشه نيست 💐ڪه روی اون "ها" ڪنيم 💐بعد با انگشت قلب بڪشيم 💐وايسيم آب شدنش رو تماشا ڪنيم 💐و ڪيف کنيم...! 💐رو شيشه نازڪ دل آدما 💐اگه قلبی ڪشیدی 💐بايد مردونه پاش وایستی 💝🌈 #منــوعشـــقمـ 💝🌈 👫☞❥🎈 @ILove_M_H 🎈❥•٠

#بفرستید_برای_دوست_و_آشناها 💉 #پزشک_ایرانی 😎 🌡 👔 👚 ‌‌‌‌‌‌‌ 👖 👖 👩⚕ @Dooctor 👨⚕

❤️ افطار خرما بخورید 👈فیبر موجود در آن مانع از گرسنگی و افت قندخون در طول روز می شود 👈باعث شادابی و طراوت پوست شده 👈از کم خونی جلوگیری می کند،موها را پر پشت میکند #اسرارخوراکیها 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 ‍‍💇👈 @idehbano 👉👰

#خورشت_مرغ پياز متوسط رو تفت بديد با زردچوبه تا نرم و طلايي بشه كمي پودر سير ،پودر زنجبيل و پودر كاري اضافه كنيد. يك سينه مرغ رو خرد كنيد به پيازداغ اضافه تفت بديد تا رنگش برگرده و نيم پز بشه و بعد اب نمك فلفل اضافه كنيد بزاريد مرغ ها بپزه و خورشت كمي جابيفته در اخر كمي خامه رو بزنيد تا شل و رون بشه بهش اضافه ي جوش خورد غليظ شد سريع خاموش كنيد با برنج و كمي جعفري سرو كنيد . اندازه خامه به ذائقه شما بستگي داره چشمي ميتونيد متوجه بشيد 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #گوش_فیل🍭😋👆 تخم مرغ ۱عدد شیر۱/۲ فنجان شربت ۲ ق غ خ بیکینگ پودر ۱ ق م خ ماست ۱ ق غ خ روغن جامد یا کره۲ ق غ خ آرد به مقدار لازم هل و وانیل و گلاب به مقدار 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

کف گوشت در حال پخت را نگیرید و دور نریزید❗️ مایعی که در پخت گوشت از آن خارج میشود ، بیشترین پروتئین ‌های در آب و ویتامین ‌های گروه B ، دارد که هنگام پختن از بافت گوشت خارج میشوند ! 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖