هدایت شده از پزشک ایرانی
🌹
#سلامتی
🍈ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﺏ ﺷﻠﻐﻢ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺟﻮﺵ صوﺭﺕ ﺍﺳﺖ .
🍈آﻧﻬﺎﯾﯽ ﻛﻪ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﺿﻌﯿﻒ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺣﺘﻤﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺷﻠﻐﻢ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ ﺯﯾﺮﺍ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ کﻪ ﺷﻠﻐﻢ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﺭﺍ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ .
🍈ﺷﻠﻐﻢ ﺷﺐ ﻛﻮﺭﯼ ﺭﺍ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ .
🍈 ﺷﻠﻐﻢ ﺑﻌﻠﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B1 ﻋﻼﺝ کم ﺧﻮﻧﯽ ﺍﺳﺖ .
🍈ﺷﻠﻐﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﺷﺪ ﻭ ﻧﻤﻮ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎ مفید ﺍﺳﺖ ﺑناﺑﺮﺍﯾﻦ ﺯﻧﺎﻥ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭ ﻭ ﺷﯿﺮﺩﻩ حتما ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻨﺪ .
🍈زﻥ ﺣﺎﻣﻠﻪ ﺍﯼ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻣﺪﺕ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭﯼ شلغم ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﭽﻪ ﺍﺵ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺭﺷﺪ کرده ، ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺣﺮﻑ ﻣﯽ ﺯﻧﺪ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺯﻭﺩﺗﺮ رﺍﻩ ﻣﯽ ﺍﻓﺘﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ
ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺩﺍﺷﺖ .
🍈آنهایی ﻛﻪ ﻏﺪﻩ ﺗﯿﺮﻭﺋﯿﺪﺷﺎﻥ ﻛﻢ ﺗﺮﺷﺢ
ﻣﯽ ﻛﻨﺪ ﺑﺎﯾﺪ ﺣﺘﻤﺎ ﺷﻠﻐﻢ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ ﺯﯾﺮﺍ شلغم ﺑﻌﻠﺖ ﺩﺍشتن ﯾﺪ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺗﺮﺷﺤﺎﺕ
ﻏﺪﻩ ﺗﯿﺮﻭﺋﯿﺪ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ .
🍈ﺷﻠﻐﻢ ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺿﺪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﺳﺖ وﺣﺘﯽ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﻗﻒ ﻣﯽ
ﻛﻨﺪ .
🍈ﺷﻠﻐﻢ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ پوستی ﺍﺳﺖ .
🍈 ﺷﻠﻐﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺩﺍﺭﻭ ﺑﺮﺍﯼ برﻭﻧﺸﯿﺖ ﺍﺳﺖ .
ﻭ ﺑﺎﻻﺧﺮﻩ ﺳﻌﯽ ﻛﻨﯿﺪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻓﺼﻞ پاییز و ﺯﻣﺴﺘﺎﻥ برﺍﯼ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺳﺮﻣﺎﺧﻮﺭﺩﮔﯽ ﻭ بیماریهاﯼ ﺗﻨﻔﺴﯽ ﺍﻗﻼ ﭼﻨﺪ ﺑﺎﺭ ﺩﺭ ﻫﻔﺘه شلغم ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﺷﻠﻐﻢ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﺍﺳﺖ . ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺗﻤﯿﺰ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻤﯽ ﺭﺍ از بدن ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺳﺎﺯﺩ.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
#روغن_دنبه مامان جونیم😻
این مقدار برای 5 کیلو دنبه بود
دنبه رو مکعبی ریز خورد میکنیم میریزم داخل قابلامه دوتا لیوان اب میریزیم اویشن و پیاز رنده شده کمی دارچین و زنجبیل میریزیم میزاریم روی گاز وقتی جوش اومد درب قابلامه میزاریم زیرشو کم میکنیم وقتی ب روغن نشست دو قاشق ابلیمو و دوملاقه ماست میریزم میزاریم کامل روغن بندازه و ابش کامل خشک بشه و روغن صاف و خالص بمونه روغن رو صاف میکنیم و در ظرف مورد نظر میریزم🍶
و جزغاله های باقی مونده رو میتونید داخل فتیر نان سبزیجات استفاده کنید 💫
با این روش عین روغن زرد گوسفندی میشه اصلن سفید نمیشه😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
نان جزغاله بینهایت خوشمزه مامان پز😋🤤
دنبه گوسفندی رو مکعبی خورد کنید بزارید با اب خوب بپزه و روغن بندازه کامل روغنش جدا شه و تکه های دنبه ک روغنش خارج شده همون جزغاله هارو بزارید کنار برای داخل نون و روغنش هم برای غذا استفاده کنید خیلیم مقویه
حالا دستور نون رو میگم براتون
پیازچه خورد کنید شوید خورد کنید با روغن همون دنبه تف بدید (اگر پیازچه ها بزرگن بعد خورد کردن کمی بخار پبز کنید و بعد تف بدید) وقتی شوید و پیازچه تف خورد زرچوبه و کمی فلفل قرمز اضافه کنید تف بدید کمی کنجد اضافه کنید تف بدید جزغاله ها رو اضافه کنید تف بدید این از مواد نون ما
برای خمیر هم من از خمیر اماده نانوایی استفاده کردم ب اندازه نیاز یک یا دو دونه چونه خمیر از نانوایی بخرید مواد رو ب خمیر اضافه کنید ورز بدید و پهن کنید و درون تنور گازی بپزید
این نون خیلی خوشمزس و یک وعده غذایی محسوب میشه👌
حتما امتحانش کنید نوش جان🌼
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
3کیلوسیب روپوست کندم هسته هاش روجداکردم چهارقسمت کردم. بعدتوی قابلمه 6لیوان آب ریختم 2لیوان هم شکر گذاشتم روی حرارت شکرکه حل شد 3قاشق غ خوری آبلیمو ریختم وچندقاشق زعفران بعدسیب ها واضافه کردم ولحظه های آخرپخت 5قاشق گلاب زدم سردشد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۸ استفاده اشتباه از ضدعفونیکننده ها
#کانال_رسمی【☜عجایب جهان☞】
.↶🇯🇴🇮🇳↷.
cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
هدایت شده از عجایب جهان
🔴 کرونا روی بسته بندی مواد غذایی منجمد زنده میماند
🔸 مرکز ملی کنترل و پیشگیری از بیماری چین اعلام کرده است که ویروس کرونا را روی بسته بندی ماهی منجمد کشف کرده است.
🔸 آنها ویروس را روی بسته بندی وارد شده در شهر بندری چنگدائو پیدا کردند که اخیرا ویروس در آنجا شیوع پیدا کرده بود.
#کانال_رسمی【☜عجایب جهان☞】
.↶🇯🇴🇮🇳↷.
cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
هدایت شده از عجایب جهان
🔴کدام تست کرونا مطمئن تر است
🔹قابل اعتمادترین تستی که در حال حاضر برای تشخیص کرونا مورد استفاده قرار می گیرد، تست PCR است که نتیجه مثبت آن به معنی وجود ویروس است، اما نتیجه منفی آن ممکن است ۴۰ درصد خطا داشته باشد.
🔹نام تست سرولوژی و یا آنتی بادی نیز این روزها زیاد به گوش می خورد، این تست برای مطالعات جمعیتی مناسب است و تنها مشخص می کند که کسی قبلا کرونا گرفته یا خیر و آنتی بادی در بدن فرد موجود هست یا نه.
🔹این تست تا ۳۰ درصد نیز احتمال خطا دارد و اگر شک دارید که در حال حاضر مبتلا به کرونا هستید یا خیر، این تست به کارتان نمی آید.
🔹سیتی اسکن ریه نیز برای تشخیص اولیه کرونا و بدون تجویز پزشک خطرناک است و ممکن است تا ۴۵ درصد نیز خطا داشته باشد. این تست، فقط وقتی احتمال درگیری زیاد ریه است، باید انجام شود.
🔹اگر با فرد مبتلا به کرونا تماس داشتید، فردای آن روز اقدام به تست نکنید، زیرا خطای تست روز اول بسیار زیاد است، بنابر این باید به مدت یک هفته صبر کرده و بعد نسبت به انجام تست اقدام کنید، اما در این مدت باید ارتباط خود با دیگران را به حداقل برسانید./مهر
#کانال_رسمی【☜عجایب جهان☞】
.↶🇯🇴🇮🇳↷.
cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
#ترشی_ذرت 🌽 😋
پیاز متوسط یک عدد
خیار یک عدد
فلفل یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف ق چ
خردل یک ق چ
آرد ذرت یک ق س
گلپر یک ق س
🔸ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید.
سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید.
سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
#تلنگــر
✍وقتی خدا خواست یوسف را از زندان
نجــات دهــد صاعـقهای نــفرستـاد
تـا درِ زنـــدان را از جـای بــکند
بلکه در آرامش شـب درحالیکه
پـادشــاه خـواب بــود رؤیایی
بسوے او روانه کرد
پس بـه خدایت اطمینان
داشـــته باش
اِنّ مـَعَ العـُسْرِ یـسْراً
همانا پس از سختی آسانی است
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_بامیه
مواد لازم
بامیه: ۳۰۰ گرم
گوشت خورشتی: ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۶ عدد
پیاز بزرگ: ۲ عدد
لپه: ۳/۴ پیمانه اختیاری
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
آب غوره، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دمکرده: به مقدار لازم
طرز تهیه
اول پیاز داغ درست میکنیم بعد که تفت خورد دو حبه سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه میکتیم و سرخش میکنیم بعد زرچوبه و فلفل سیاه و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم دو لیوان اب اضافه میکنیم بعد از جوش اومدن کاملا شعله رو کم میکتیم تا گوشت کاملا پخته بشه بعد بامیه ها یکمی تهش رو میگیریم زیاد نشه که خورشت لیز میشه بعد کمی تفت میدیم و و یک ساعت اخر بامیه سرخ شده و نمک و زعفرون و دو تا لیمو عمانی رو اضافه میکتیم و اجازه میدیم تا کاملا جا بیفته
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشک
با این روش میتونید خیلی راحت و سریع یه ترشک خیلی عالی و خوشمزه درست کنید پس زود و تند و سریع دست بکار بشین و یه ترشک ترش ترش ترش درست کنید
.
مواد لازم :👇
میوه شامل آلو و آلبالو و گیلاس و آلو زرد و شبرنگ ۱ کیلو
سرکه ۱/۴ لیوان
نمک ۱ قاشق غذاخوری
رب نارنج ۱قاشق غذاخوری
.
دستور تهیه :👇
میوها رو شسته و توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا آب بندازه بعد که آب انداخت و شروع به جوشیدن کرد و کمی نرم شدن نمک و سرکه و رب نارنج و اضافه میکنیم و میزاریم بجوشه تا کم کم آب میوه تبخیر بشه و به غلظت برسه و ترشک ما آمادست.
نکته :👇
از هرنوع میوه ای میتونید استفاده کنید حتما از آلبالو استفاده کنید به جای رب نارنج میتونید از رب انار ترش هم استفاده کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
😋✍طرز تهیه سبزی پلو حرفه ای
مواد لازم
برنج4 پیمانه
سبزی مخصوص سبزی پلو400 گرم
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران آب کرده2 الی 3 قاشق غذاخوری
دستور تهیه🍲
برنج را به مدت ۳-۲ ساعت در آب و نمک خیس کنید.
سبزی مخصوص سبزی پلو را تمیز شسته و ریز خرد کنید.
سیر تازه را پوست گرفته، ریز خرد کنید و سپس با سبزی خرد شده مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید تا مزه دار شود.
قابلمهای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید.
آب برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را به آب جوش اضافه کنید.
اجازه دهید برنج حدود ۱۰ دقیقه بجوشد تا اطراف دانههای برنج کمی نرم شود، ولی وسط آن هنوز سفت باشد، سپس برنج را آبکش کنید.
قابلمه را شسته و روی حرارت قرار دهید تا خشک شود، سپس ۳-۲ قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید.
وقتی روغن داغ شد، ته دیگ موردنظر را در آن بچینید؛ سپس برنج، سبزی و سیر خرد شده را لایه به لایه در قابلمه بریزید.
در این مرحله حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزی پلو ۴۵ دقیقه دم بکشد.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
دسر بیسکوییتی دورنگ😍😍
5 لیوان شیر
1ونیم ق غ نشاسته ذرت
1ونیم ق غذاخغوری آرد (میتونین بجاش بازم نشاسته ذرت بزنین)
2 ق غ پودر کاکائو
نصف لیوان شکر
5 گرم وانیل شکری (شکر دار)
100 گرم شکلات
2 بسته بیسکوییت پتی بور (یکیش ساده یکیش کاکائویی)
1 بسته کرم شانتی یا پودر خامه یا دریم ویپ که با 100-200 میلی لیتر خامه فرم دادین ویا مقداری خامه فرم گرفته
80 گرم شکلات رنده شده برای تزیین
داخل قالب مربع شکل دلخواه، یک لایه بیسکوییت ساده بچینین، در قابلمه ای، شیر سرد، نشاسته و اگه آرد میزنین، آرد و پودر کاکائو رو مخلوط کنین و روی شعله بپزین تا غلیظ شه. از روی شعله بردارین و وانیل و شکلات رو اضافه کنین و 5 دقیقه مخلوط کنین.وقتیکه ولرم شد، روی بیسکوییت ها بصورت یک لایه نازک بریزین .سپس یک لایه بیسکوییت کاکائویی و بعد پودینگ و بیسکوئیت
سپس روش خامه فرم گرفته بدین و صاف کنین، بعد روش یک لایه بیسکوییت کاکائویی، پودینگ، بیسکوییت ساده، پودینگ و خامه فرم گرفته بدین و حداقل 4 ساعت بزارین یخچال و بعد با شکلات رنده شده تزیین کنین
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
🍁شب ها آرامشی دارند
✨از جنس خدا
🍁پروردگارت همواره
✨با تو همراه است
🍁امشب از همان شبهایی ست
✨که برایت یک
🍁شب بخیر خدایی آرزو کردم
✨شب پاییزیتون
🍁آروم ودرپناه خدا
💖❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا که سخن از دل و از دلبر است
نام خدا ،زینت هر دفتر است🍃🌸
خداوندا بانام ویادت و
توکل بر کرمت🍃🌸
روزمان راشروع میکنیم
🍃🌸"بسم الله الرحمن الرحیم"🍃🌸
💖Join👇
🍃🌸#کانال_رسمی【☜عجایب جهان☞】
.↶🇯🇴🇮🇳↷.
cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❣️ #سلام_امام_زمانم❣️
دل را پر از طراوت عطر حضور کن آقا تو را به حضرت زهرا ظهور کن🍃🌸
آخر کجایی ای گل خوشبوی فاطمه برگرد و شهـر را پر از امواج نور کن🍃🌸
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج_بحق_رینب
🍃🌸تعجیل درفرج #پنج صلوات🍃🌸
💖Join👇
🍃🌸#کانال_رسمی【☜عجایب جهان☞】
.↶🇯🇴🇮🇳↷.
cнαɴεℓ↬♡ @Ajaieb_Jahan ♡↶
هدایت شده از عجایب جهان
♦️با هم دعای فرج را برای سلامتی و فرج آقا امام زمان(عج) میخوانیم
🔹با قرائت دعای فرج به این جمع میلیونی بپیوندیم
#دعای_فرج
#سلامتی_اقا_امام_زمان
#لطفا_برای_همه_ارسال_کنید
#عجایب_جهان ↙️↙️
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور خونگی ده روزه
#خیارشور خونگی ده روزه
دستور تهیه :👇
برای داشتن خیار شور ترد وخوشمزه حتما از خیار محلی استفاده کنید خیار گلخانه نمیشه
ازنمکی که برای خیار شور استفاده میکنید نمک نمکدان نباشه نمک های که تو کیسه چند کیلوی هستن استفاده کنید نمک کیلوی بهش میگن دونه هاش درشته سوپر مارکتا دارن
این اندازه تقریبا برای سه کیلو خیار کافیه
خیار رو بشورید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید
۲۵۰ گرم سبزی(ترخون جعفری ریحان نعنا شوید) چند تکه شه کافیه بشورید کاملا آبش بره
چند عدد فلفل تند
چند حبه سیر
آب ده لیوان
نمک نصف لیوان یک ذره بیشتر از نصف لیوان
سرکه سفیدیک ونیم لیوان تا دولیوان
آب رو بزارید بجوشه ونمک رو اضافه کنید وقتی جوشید ونمک تو آب حل شد بزارید سرد شه سرکه رو اضافه کنید
بقیه کارو رو طبق فیلم انجام بدید درشو محکم ببنید هوا نده وبزارید تو دمای اشپزخانه و تاریک باشه
بعد از یک هفته قابل خوردنه
بعد از این مدت جاخنک بزارید
حتما آب روی تمام خیار وسبزی رو بگیره
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
کاکا
یکی از شیرینی های اصیل گیلان هستش
که طرفدار زیاد داره😍😍😍 ـ
دو عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شکر مخلوط کردم.وخوب با چنگال زدمش تا کش دار بشه.میزان شکر بستگی به ذائقه خودتون داره.
بعد یک لیوان شیر اضافه کردم و آرد رو کم کم اضافه میکنم وهم میزنم و یه کوچولو دارچین و دو قاشق غذاخوری گلاب.
همه مواد رو با هم، مخلوط کردم تا یکدست بشه.
اگه ارد برنج نداشتید از آرد گندم استفاده کنید.
غلظت مواد باید مثل فرنی پس زیاد رقیق یا غلیظش نکنید
بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد یک ملاقه از موادم ریختم وسط تابه اجازه دادم سرخ بشه وبرش گردوندم تا طرف دیگشم سرخ بشه
من امروز از قالب استفاده کردم.قالبها رو داخل روغن داغ گذاشتم وداخلش مایع رو ریختم.
با چای بسیار میچسبه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آشپزی
#_طرز_تهیه_آردسوخاری
🍞پودر نان ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریکا از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#پيراشكى_سيب_زمينى
موادلازم:
سيب زمينى پخته ٧٥٠ گرم
گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ٤عدد
جعفرى ٣٠ شاخه
زرشك تفت خرده ٣ق.غ
پياز رنده شده ١عدد
رب گوجه فرنگى ١ق.غ
آرد سوخارى ٣٠٠ گرم
طرز تهيه:
ابتدا سيب زمينى پخته را با دوعدد تخم مرغ پخته رنده مى كنيم. در تابه كمى روغن مى ريزيم گوشت چرخ كرده،پياز،رب گوجه فرنگى و نمك و فلفل ريخته و با هم تفت مى دهيم سپس زرشك را با شكر و كره و زعفران از قبل تفت داده را اضافه مى كنيم بعد جعفرى خرد كرده را مى ريزيم و خوب با هم تفت مى دهيم. در ظرفى دو عدد تخم مرغ را هم زده در ظرف ديگرى آرد سوخارى را مى ريزيم. سيب زمينى و تخم مرغ را خوب ورز داده بعد كمى برداشه به شكل دلخواه پهن كرده كمى از مايه را در وسط خمير گذاشته در تخم مرغ بعد در آرد سوخارى غلطانده و در،روغن سرخ كرده درظرفى چيده و آماده سرو است.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
برش های پرتقال و یا پوست پرتقال رو درون ظرف آبی بریزید و بزارید جوش بیاد آب جوش باعث میشود عطر پوست پرتقال از اون جدابشه و در فضای خونه پخش بشه داخل آب دارچین هم اگه اضافه کنید عالی میشه 🍊🏠
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شارلوت_میوه 🍑🍓🍏
نیم کیلو رولت شیرینی فروشی بستنی شکلاتی یک بسته موز دوعدد گردو چند عدد میوه چند عدد 💚 یه ظرف گرد یا مربع نشکن انتخاب میکنیم چون باید توی فریزر بره بعد توی ظرف رو سلفون یا کیسه فریزر میکشیم بعد رولتها روبرش زده رومرتب کف ظرف ودیواره ها رو پر میکنیم یه لایه موز میچنیم ویه لایه بستنی نرم شده ویه لایه گردو دوباره بستنی تا ظرف پر بشه لایهآخر رو دوباره رولت گذاشته میوهای داخلش سلیقه ایه حالا ظرف رو چند ساعت توی فریزر میگذاریم تا سفت بشه بعد اونو برگردونده وبا میوه تزیینش میکنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دسر_انبه: شير دو ليوان انبه یک عدد ژلاتين دو قاشق غذا خوری شكر يك پيمانه خامه نصف پاكت صورتی وانيل كمی
شير و ژلاتين رو با هم مخلوط ميكنيم و ميذاريم تو ماكروفر به مدت دو سه دقيقه تا ژلاتين حل بشه اگر بعد از اين مدت حل نشده بود دوباره برای يكي دو دقيقه تو مايكروفر بذاريد بعد شكر و خامه رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد تا حل بشه انبه هارو پوست بكنيد و مکعبی خرد كنید و داخل مواد بریزید وانيل بزنيد و در قالب مورد نظر بريزيد و بذاريد يخچال تا کاملا خودشو بگيره 🥭🥭
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دسر_عربی_الى
یک بسته کرم کارامل
2 لیوان شیر
یک بسته بیسکویت پتی بور
خامه صورتی یک بسته
نسکافه یک ق غذاخوری
١قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو داخل ١/٤پيمانه آب سرد بريزيد صبر كنيد تا حالت اسفنجى بشه بعد بنمارى كنيديعنى بذاريد روى بخار كترى
کرم کارامل را طبق دستور روی پاکت بادو لیوان شیر سرد مخلوط کنید و روی شعله قرار بدین در حدی که کرم کارامل در شیر حل شود و همونجور داغ بریزید داخل مخلوط کن . پودر نسکافه و خامه و بیسکویت را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعد ژلاتين رو اضافه كنيددوباره خوب بزنيد
داخل قالب بریزید و در یخچال بزارید تا ببنده .
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢