توپک خرمایی
موادلازم
✔️خرما 500 گرم ✔️ گردو خرد شده 1 پیمانه ✔️ فندق خرد شده نصف پیمانه ✔️شکلات سفید 200 گرم ✔️ پودر پسته برای تزئین .
⚪طرزتهیه .
هسته ی خرما هارو گرفته نیم ساعت در آب ولرم بذارید بعدش خرما هارو با دستگاه خرد کن این جا از روندو استفاده شده ، تا حالت خمیرش شود کاملا له شود گردو و فندق رو هم اضافه کرده با دست مخلوط کنید از مواد به اندازه گردو برداشته گلوله کنید اگر به دست چسبندگی داشت دستتون رو یکم خیس کنید بعدش گلوله کنید بعدش شکلات سفید رو که بنماری کردید توپک رو داخلش فرو ببرید و در بیارید روی ورق روغنی بذارید و نیم ساعت در یخچال بذارید و حالا میتونید با پودر پسته تزئین کنید و سرو کنید .
.
,
کباب چوبی مرغ
سينه مرغ بدون استخوان 700 گرم
خامه 1/4پيمانه
روغن مايع سه قاشق سوپخوري
زعفران دمكشيده يك قاشق سوپخوري
كره 50 گرم
آبليمو دو قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
ابتدا سينه مرغ را به ابعاد 4×3 خرد ميكنيم. خامه، روغن مايع، نمك و زعفران را با هم مخلوط كرده و تكههاي مرغ را داخل اين مواد به مدت پنج تا شش ساعت ميخوابانيم. سيخهاي چوبي را كمي چرب ميكنيم و تكههاي مرغ را به سيخ ميكشيم. تابه را روي حرارت گذاشته زماني كه داغ شد كمي آن را چرب كرده و سيخها را با فاصله در تابه ميچينيم و با حرارت بالا ميپزيم تا آب نيندازد. كره و آبليموترش را مخلوط كرده و روي حرارت گرم ميكنيم و اين مايه را روي سيخها ميريزيم و كبابهاي داغ را همراه با چلو يا كته سرو مينماييم.
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روزی گنجشکی عقربی را دید که در حال گریستن است ،
گنجشک از او پرسید برای چه گریه میکنی؟
گفت میخواهم آن سمت رودخانه بروم نمیتوانم...
گنجشک او را روی دوش خود گذاشت
و پرید...
وقتی به مقصد رسید گنجشک دید پشتش میسوزد..
به عقرب گفت من که کمکت کردم برای چه نیشم زدی.؟
گفت خودم هم ناراحتم
ولی چکار کنم ذاتم اینه...!!
حکایت بعضی از ما آدمهاست......
از دست رفیقان عقرب صفت...
هم نشینی با مارم آرزوست...
مراقب رفاقتهایمان باشیم.....
هدایت شده از پزشک ایرانی
✍ داستان کوتاه
ﺩﺭ ﯾﮏ ﺩﻫﮑﺪﻩ ﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﻣﻌﻠﻢ ﻣﺪﺭﺳﻪ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺶ ﺁﻣﻮﺯﺍﻥ ﺧﻮﺍﺳﺖ ﺗﺎ ﺗﺼﻮﯾﺮﯼ ﺍﺯ ﭼﯿﺰﯾﮑﻪ
ﺑﺮﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺑﺎ ﺍﺭﺯﺵ ﺍﺳﺖ ﺭﺍ ﺑﮑﺸﻨﺪ . ﺍﻭﺑﺎﺧﻮﺩ ﻓﮑﺮ ﻣﯿﮑﺮﺩ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺑﭽﻪ ﻫﺎﯼ ﻓﻘﯿﺮ ﺣﺘﻤﺎ
ﺗﺼﻮﯾﺮ ﺑﻮﻗﻠﻤﻮﻥ ﻭ ﻣﯿﺰ ﭘﺮ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﻣﯿﮑﺸﻨﺪ . ﻭﻟﯽ ﻭﻗﺘﯽ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﻧﻘﺎﺷﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﻭ
ﮐﻮﺩﮐﺎﻧﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺗﺤﻮﯾﻞ ﺩﺍﺩ , ﻣﻌﻠﻢ ﺷﻮﮐﻪ ﺷﺪ . ﺍﻭ ﺗﺼﻮﯾﺮ ﯾﮏ ﺩﺳﺖ ﺭﺍ ﮐﺸﯿﺪﻩ ﺑﻮﺩ . ﻭﻟﯽ ﺍﯾﻦ
ﺩﺳﺖ ﭼﻪ ﮐﺴﯽ ﺑﻮﺩ؟ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ ﮔﻔﺖ ﻣﻦ ﻓﮑﺮ ﻣﯿﮑﻨﻢ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺖ ﺧﺪﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻤﺎ ﻏﺬﺍ
ﻣﯿﺮﺳﺎﻧﺪ . ﺩﯾﮕﺮﯼ ﮔﻔﺖ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺖ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﻨﺪﻡ ﻣﯿﮑﺎﺭﺩ . ﻣﻌﻠﻢ ﺑﺎﻻﯼ ﺳﺮ ﺁﻥ
ﮐﻮﺩﮎ ﺭﻓﺖ ﻭ ﺍﺯ ﺍﻭ ﭘﺮﺳﯿﺪ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺖ ﭼﻪ ﮐﺴﯽ ﺍﺳﺖ؟ﮐﻮﺩﮎ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﯿﮑﻪ ﺧﺠﺎﻟﺖ ﻣﯿﮑﺸﯿﺪ گفت:خانم این دست شماست.
ﻣﻌﻠﻢ ﺑﯿﺎﺩ ﺁﻭﺭﺩ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻭﻗﺘﯽ ﺍﯾﻦ ﮐﻮﺩﮎ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﺵ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﺑﻮﺩ ﺑﻪ ﺑﻬﺎﻧﻪ ﻫﺎﯼ
ﻣﺨﺘﻠﻒ ﭘﯿﺶ ﺍﻭ ﻣﯿﺎﻣﺪ ﺗﺎ ﺧﺎﻧﻢ ﻣﻌﻠﻢ ﺩﺳﺖ ﻧﻮﺍﺯﺷﯽ ﺑﺮ ﺳﺮ ﺍﻭ ﺑﮑﺸﺪ ..ویکتور هوگو میگوید: ﺍﯾﻤﺎﻥ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺵ ﮐﻪ ﮐﻮﭼﮑﺘﺮﯾﻦ ﻣﺤﺒﺘﻬﺎ ﺍﺯ ﺿﻌﯿﻔﺘﺮﯾﻦ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻫﺎ
ﭘﺎﮎ ﻧﻤﯿﺸﻮﺩ . .
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺫﺭﻩ ﻛﺎﻫﯿﺴﺖ ، ﻛﻪ ﻛﻮﻫﺶ ﻛﺮﺩﯾﻢ
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻧﺎﻡ ﻧﮑﻮﯾﯽ ﺳﺖ ﻛﻪ ﺧﺎﺭﺵ ﻛﺮﺩﯾﻢ
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻧﯿﺴﺖ ﺑﺠﺰ ﻧﻢ ﻧﻢ ﺑﺎﺭﺍﻥ ﺑﻬﺎﺭ ،
ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻧﯿﺴﺖ ﺑﺠﺰ ﻋﺸﻖ ،
ﺑﺠﺰ ﺣﺮﻑ ﻣﺤﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﺴﯽ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. مرغ سوخارے با طعم سبزیجات و سیر🍗🍞
ㅤ
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
آرد گندم نرم ۲ فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
پودر سوخارے یا خرده نان ۲ فنجان
روغن سرخ كردنے ۱ فنجان
نان باگت ۱ عدد
پنیر موزارلا (برش) 10 تا 12 برگ
ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ
سس روے باگت:
ڪره ۸۰ گرم
3 حبه سیر (خرد شده)
1 قاشق غذاخورے جعفرے (خرد شده)
1 قاشق غذاخورے پنیر پارمسان
ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ
روش تهیه:
ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ ㅤ
گوشت سینه مرغ را به عرض 1 سانتیمتر بریده و در ارد ، تخم مرغ و پودر سوخارے به ترتیب مے خوابانیم.سپس سرخ میڪنیم.
باگت را به همان اندازه طول مرغ ها برش میدهیم و داخلش را خالے میڪنیم.
پنیر موزارلا را دور مرغ ها میپیچیم و داخل باگت مے گذاریم.
برلی تهیه سس روے باگت :
ڪره ، سیر و جعفرے را داخل ڪاسه ریخته و مخلوط میڪنیم و روے باگت میریزیم.
کل باگت و مخلفاتش را با فویل آلومینیومے میپیچیم و براے پخت به مدت 20-25 دقیقه در فر در 175 ℃ قرار مے دهیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ ۶ الی ۸ عدد
آب لیمو ۵الی ۶ قاشق
۳ الی ۴ قاشق روغن
یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی )
ماست دو قاشق
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم .
مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها :
سیب زمینی ۶ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم .
در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید
پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند
پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
خیارشور فلهای نخرید!
آب سفیدی که در خیارشور فله میبینید نه عصاره سیر است و نه آبنمک، بلکه کپک قارچی میباشد. تولیدکنندگان خیارشور فله برای سبز ماندن رنگ خیارشور از کات کبود «قاتل کبد» استفاده میکنند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
⚪️خواص کاکل ذرت در درمان عفونت مجاری
✨👌استفاده از دمنوش کاکل ذرت به ارام کردن مثانه و مجاری ادراری ملتهب کمک میکند
✨✔️این فیبر گیاهی ادرار آور است و به همین علت خطر ایجاد باکتری در مجاری ادراری را کاهش میدهد
✨✔️همچنین برای ارام کردن ناراحتی غده پروستات هم استفاده میشود
#سلامتی
🔴 هرگز هسته سیب را نخورید!
🔸هسته سیب حاوی سیانید است ، خوردن هسته های ۲۰ عدد سیب میتواند باعث مرگ یک انسان بالغ شود در حالی که تعداد کمتر می تواند باعث فلج آسیب های مغزی و کما شود.
#سلامتی
روغن حیوانی مصرف کنید!
روغن حیوانی هیچگاه در رگ ها رسوب نمیکند! آن چیز که رگ های قلب را می بندد روغن های صنعتی است که امروزه در بازار فراوان است.
هدایت شده از پزشک ایرانی
رازهایت را به دو کس بگو:
خودت و خدایت
در تنگنا به دو چیز تکیه کن:
صبر و نماز
در دنیا مراقب دو چیز باش:
پدر و مادر
از دوچیز نترس که به دست خداست:
روزی ومرگ
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹
⛄️در این شب زیبای زمستانی
💫از خدای مهربان
❄️براتون
☃️یک حس قشنگ
💫یک شادی بی دلیل
❄️یک نفس عطر خدا
☃️یک دنیا آرزوهای خوب
💫و آرامش خواستارم
شبتون بخیر ☃️❄️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا 🙏
براے دوستانم قرارده
بے نیازے درنفسشان
یقین دردلشان🍂🌸
اخلاص درڪردارشان
روشنے دردیده شان
بصیرت درقلبشان
و روزى پر برڪت درزندگیشان🙏
آمیـــن یا رب العالمین 🙏 🌸
🍃🌸 🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸✨بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ ✨
🌸الهی به امیدتو
🍃 یک روز دیگـر...
🌸 یک سجده شکر دیگر
🍃 و فرصت دیگری براے زندگے
🌸 خداے مهربانم تو را سپاس
🍃 بخاطر روزے دیگر و آغازے نو
🌸امروزتون شاد و سراسر برکت و
همراه باسلامتی
روزتون_زیبا 🌸🍃
🍃🌸 🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام مهربانان😘🍃🌸
جمعه تون عالی👍
امروزتان پرازانرژی💪
ورنگ عـ💝ـشق
زینت بخش زندگیتون🥰
آرزومیکنم وجودتان🍃🌸
پرشودازعطرورنگ خدا
ازخوشبختی ودلـ❤️ـ شاد و
پرشودازمهربانی وعـ💝ـشق🍂🌸
🍃🌸 🌸🍃
حلوا آوردم براتون عجب حلوایی ازرنگش که نگم ازبوش که نگوازطعمشم که دیگه اوووف عجب طعمی😋😋
حلوا پردیس
یک لیوان آرد
یک و نیم لیوان آب
دو لیوان شکر(میتونیدکمتربریزید)
نصف لیوان گلاب
پودر هل نصف قاشق غذاخوری
کره 200 گرم
زعفران به مقداررلازم
اول ارد رو تفت میدم به رنگ مورد نظرم که رسید الک مبکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره اضافه میکنم کامل هم میزنم
تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن ارد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با اب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعلرو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید.توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه
شربت رو به ترکیب ارد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه.
برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت و نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد(ماسوره 2d)
نوش جان
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیچیدن_سمبوسه
مواد لازم:
برای پانزده عدد سمبوسه
سه عدد سیب زمینی متوسط ( تقریبا بزرگ) پیاز دو عدد متوسط_ جعفری و تره خرد شده یک لیوان
سیب زمینی ها را ابپز کرده و پوست ان را گرفته و بکوبید.
پیاز ها را ریز خرد کنید و سرخ کنید . نمک و زرد چوبه و به مقدار لازم فلفل اضاف کنید . و در اخر تره و جعفری خرد شده رو اضافه کنید و بعد از یک دقیقه خاموش کنید. مواد را با سیب زمینی مخلوط کنید و سپس درون نان لواش پیچیده و در روغن داغ فراوان سرخ کنید. نوش جان😋😋 بهتره از نون نازک استفاده کنید. اگرم از نانوایی تهیه میکنید بگید نون برا سمبوسه میخواین خودشون یکم نون رو خمیر میپزن . برش های نون هشت در بیست سانت هست بهترین اندازه برای سمبوسه. پیچیدنش هم که دیدید خیلی راحته. حالا اگه دیدید اخرش با مشکل برمیخورید و نون رو نمیتونید تو هم قفل کنید کافیه یکم ارد و اب با هم قاطی کنید به غلظت ماست. این مواد مثل چسب عمل میکنن و و لبه های نون بهم میچسبن و دیگه از هم باز نمیشن.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
ایده تزیین سالاد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
هدایت شده از ایده های بانوان
🔔
⚠️ #تـــݪنگـــرامـــروز
👈 برڪت تا چه زمانی ادامه دارد؟
💚 پیامبر اڪرم صلیاللهعلیهوآله :
تا وقتى مردم امر به معــروف و نهى
از منکر مىکنند و یکدیگر را در نیکى
و تقــوا، یارى مىرســانند، در خیـر و
نیکىاند، آنگاهکه چنین نکنند، برکتها
از آنان گرفتـہ مـىشــود و بعضـى بر
بعضی دیگــر مسلـط مىگــردند و در
زمیــن و در آسمـــان، هیـــچ یـــاورى
نخــواهنــد داشــت.
📚 تهذیــب الأحڪـام ج6 ص181
#ابگوشت
نخود و لوبيا رو از شب قبل در اب خیس کنید. ۳۰۰گرم گوشت را همراه چربی و استخوان به همراه نخود و لوبیا و 1 عدد پیاز،يك حبه سیر و گوجه فرنگی های که پوست گرفته اید يا گوجه خشك ،ليمو عماني و مرزه در ظرف مناسبی بریزید و شش برابر حجم آنها آب از قبل جوشیده سرد اضافه کنید.نمك و كمي فلفل اضافه كنيد.
اگر از ظرف مخصوص دیزی استفاده میکنید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید ( این ظرف زمان پخت را طولانی تر ولی طعم دیزی را بهتر و جا افتاده تر میکند ) ، در تمام مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا ارام ارام جا بیفتد.يك ربع آخر پخت رب و تفت بديد و بعد به آبگوشت اضافه كنيد،سيب زمينيهارو هم يك ربع الي نيم ساعت آخر اضافه كنيد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_رولی خوشمزه❤🥭😋😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧