eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🔷 من از استفاده كردم ، بعد از عمل اومدن خمير كمي ورز ميديم و باز ميكنيم ، براي مواد مياني ، فلفل قرمز خرد شده ، فلفل دلمه اي قرمز ، گوجه گيلاسي ريز خرد شده ، 2 عدد زرده تخم مرغ ، نمك و فلفل پرك ، روغن زيتون و جعفري ساطوري شده و ترخون خشك ، و مقداري هم پنير پيتزا يا گودا بسته به سليقتون،اين موادو با هم تركيب ميكنيم و روي خمير ميماليم ، حالا خمير مسطيليمونو از دو طرف شروع به رول كردن ميكنيم ، حالا خميرمونو برا پنج دقيقه ميزاريم تو يخچال البته روشو با دستمال مرطوب ميپوشونيم ، در مياريم و برش ميزنيم ، و در فر از قبل گرم شده ي 170 درجه به مدت حدودا 15 الي 20 دقيقه ميپزيم ، ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
سایدیش سبزیجات سیب زمینی تنوری کدو و هویج 🙂🙂 طرز تهیه مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه نوش جان 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
اینم قیمه نثار😍 که عطرش پیچید خونه وکلی خاطرات قشنگ از دور ونزدیک برام زنده کرد✨❤️ سبحان چون گوشت تیکه ای نمیخوره اون تارتلت مرغ رو براش درست کردم که اضافه ش هم میشه شاممون 🙈😍😋 . تارتلت مرغ: پیاز رو تفت دادم تکه های مرغ رو اضافه کردم ،قارچ وفلفل دلمه ای و جعفری خورد شده رو تفت دادم، اورگانو،فلفل سیاه ،زردچوبه ونمک اضافه کردم ،خمیر یوفکارو مربعی برش دادم روی هر لایه ترکیب ،شیر ،روغن مایع و زرده تخم مرغی رو که مخلوط کرده بودم مالیدم ، سه لایه ش رو چیدم داخل قالب کاپ کیک داخلش از مواد سرخ شده ریختم روش پنیر پیتزا و یک ربع گذاشتم داخل فر ۱۸۰ درجه دوتا پیاز متوسط رو تفت میدیم تا سبک بشه و تقریبا طلایی بشه،گوشت قیمه ای خرد شده رو اضافه میکنیم در حد تغییر رنگ تفتش میدیم خیلی لازم نیست سرخ بشه،چون آبش کشیده بشه سفت میشه؟بعد زردچوبه،پودر هل،پودر دارچین،نوک ق چ پودر گل سرخ اگه دوست داشتین و یکم فلفل قرمز اضافه کنید وتفت بدید ،بعد دو ق غ رب رو هم اضافه کنید ویک لیوان آب بریزید تا گوشت بپزه نمکش رو اندازه کنید و نوش جان😋😍 (خیلی نباید خورش آبکی باشه)... جاتون سبز💗🌹 دلتون شاد ،تنتون سلامت✨ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
این میزان مواد حدودا ۳۴ تا کوکی بهتون میده 250 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 2 پیمانه پودر شکر 1 پیمانه نشاسته (من گندم استفاده کردم 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق مرباخوری سرخالی بیکینگ پودر 4 پیمانه آرد 4 قاشق غذاخوری پودرکاکائو اسمارتیز به تعداد لازم ابتدا کره رو توی محیط میزاریم تا یکم نرم بشه و بعد با تخم مرغ یکم مخلوط میکنیم و پودر کاکائو رو روش الک میکنیم و هم میزنیم، شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ،نشاسته رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ارد و بکینگ پودر و وانیل رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیرمون حالت نرم و لطیفی داشته باشه خمیر رو زیاد ورز ندید چون کره استفاده شده و ورز دادن زیاد باعث خشک شدن کوکی میشه خمیر رو نیم ساعت داخل یخچال بزازید تا استراحت کنه،روشو حتما با پلاستیک فریزر بپوشونید و بعد بزارید یخچال فر رو حتما از قبل روشن کنید تا محیط فر گرم بشه(یه ربع کافیه از قبل روشن بمونه) خب از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و گردش کنید یکم پهنش کنید و داخر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید و روشو با اسمارتیز یا شکلات چیپسی تزیین کنید و داخل فر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بزارید. حتما توجه کنید دمای فرها باهم فرق دارن ممکنه بیشتر یا کم تر باشن پس حواستون به کوکی هاتون باشه هروقت زیرکوکی ها برشته شد فر رو خاموش کنید 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
دوست عزیز من🌷 در تمام مراحل زندگی برایت سلامتی ، سربلندی شادی و خوش نامی🌷 را برایت ازخدا میطلبم تو هم برايم دعاکن که دلمان هر دو نيازمند اجابت های🌷 قشنگ خـــــ♡ـــــداست بهترینها تقدیم به تو که بهترینی 🌷 ❤️❄️💚 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
مواد 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک (اگر نه مخمر نیمه تازه) 1 قاشق چایخوری نمک ۱ ق چ شکر تقریبا 5 لیوان آرد . توجه: با این اندازه 2 نان پیتا درست میشه ابتدا آب ولرم و شیر ولرم و مخمر خشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و ده دقیقه در جای گرم روش رو میپوشونیم و میذاریم تا عمل بیاد، و‌بعد آرد الک شده رو به تدریج اضافه کرده (آرد رو تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه زیاد آرد نریزین که بافت نونتون سفت نشه ) ،خمیرو خوب ورز میدیم و به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو در ظرف پیتزا چرب شده میذاریم و روش رو میپوشانیم و در جای گرم دو ساعت میذاریم تا حجمش دو برابر و حجیم شه، و بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و با دست چرب شده شکل میدیم و کنجد و سیاهدانه میپاشیم و در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم تا قهوه ای مایل به طلایی رنگ‌شه( مدت زمان پخت بستگی به فرتون داره ولی زیاد طول نمیکشه پختش )و وقتی هنوز داغه دور دستمال میپیچیم تا خشک نشه نووووش جاان😍❤️ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🥣🍪 ویژه عید 😋 طرز تهيه: 🧁پودر شكر يك پ 🧁روغن جامد نصف پ 🧁آرد نخودچی دو و نیم پ 🧁آرد سفید نصف پ 🧁هل نصف ق چ 🥠ابتدا روغن کاملا جامد را با پودر شکر خوب مخلوط کنید تا رنگش روشن شود بعد هل و زعفران را اضافه کنید و بعد آرد را اضافه کنید سپس خوب مخلوط کرده و به مدت بیست و چهار ساعت درون نایلون در یخچال بگذارید بعد از استراحت برای لطافت بیشتر می توانید خمیر را چرخ کنید این شیرینی بسیار راحت است و احتمال خراب شدن ندارد در فر با دمای صد و هفتاد درجه به مدت یک ربع بپزید بعد از اینکه کاملا خنک شد آن را از سینی فر جدا کنید در غیر این صورت شیرینی پودر میشود نوش جان
😋 مواد لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سبزی (کوکوی ریز شده) 100 گرم آرد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد آب 1 پنجم لیوان نان باگت 1 عدد روغن به میزان لازم طرز_تهیه  ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی ، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. سبزی کوکو و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم میزنیم. سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یک رنگی داشته باشید. روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم.نان باگت را به صورت حلقه های 2تا 3 سانتی متری برش می زنیم و وسط آن را خالی میکنیم. حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یکطرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از خصوصی عجایب جهان
‍ ‍ ☘میلادباسعادت دخت حسین ع باب الحوائج حضرت رقیه س برهمه عاشقان مبارک باد 17شعبان میلادحضرت رقیه س روبه محضرمولا صاحب الزمان عرض تبریک وتهنیت داریم زیارت حضـــرت رقیـــه سلام الله علیها☘ 🌸در روز ولادت دردانه ابا عبدالله حسین🌸 🍃گر دخترکـــی پیش پدر ناز کند 🍃گره کرب و بلای همه رو بازکند بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحیمِ اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا سَیِّدَتَنـا رُقَیَّةَ، عَلَیْكِ التَّحِیَّةُ وَاَلسَّلامُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُهُ، [اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یـا بِنْتَ رَسُولِ اللهِ]، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یـا بِنْتَ اَمیرِ الْمُؤْمِنینَ عَلِیِّ بْنِ اَبی طالِبِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا بِنْتَ فاطِمَةَ الزَّهْراءِ سَیِّدَةِ نِسـاءِ الْعالَمینَ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا بِنْتَ خَدیجَةَ الْكُبْرى اُمِّ الْمُؤْمِنینَ وَالْمُؤْمِناتِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا بِنْتَ وَلِىِّ اللهِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا اُخْتَ وَلِىِّ اللهِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ یا بِنْتَ الْحُسَیْنِ الشَّهیدِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ اَیَّتُهَا الصِّدّیقَةُ الشَّهیدَةِ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ اَیَّتُهَا الرَّضِیَّةُ الْمَرْضِیَّةُ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ اَیَّتُهَا التَّقیّةُ النَّقیَّةُ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ اَیَّتُهَا الزَّكِیَّةُ الْفاضِلَةُ، اَلسَّلامُ عَلَیْكِ اَیَّتُهَا الْمَظْلُومَةُ الْبَهِیَّةُ، صَلَّى اللهُ عَلَیْكِ وَعَلى رُوحِكِ وَبَدَنِكِ، فَجَعَلَ اللهُ مَنْزِلَكِ وَمَاْواكِ فِى الْجَنَّةِ مَعَ آبائِكِ وَاَجْدادِكِ، الطَّیِّبینَ الطّاهِرینَ الْمَعْصُومینَ، اَلسَّلامُ عَلَیْكُمْ بِما صَبَرْتُمْ فَنِعْمَ عُقْبَى الدّارِ، وَعَلَى الْمَلائِكَةِ الْحـافّینَ حَوْلَ حَرَمِكِ الشَّریفِ، وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُهُ، وَصَلَّى اللهُ عَلى سَیِّدِنا مُحَمَّد وَآلِهِ الطَّیِّبینَ الطّاهِرینَ وَسَلَّمَ تَسْلیماً بِرَحْمَتِكَ یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ. 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زندگیـــــتون تماما دوســـــت داشتن های عاشقـــــانه ودرگیردلدادگی درودهـــــا دوستــــان زیبایی وخالق رنگین کمـــــان محبت نگین حضـــــورتون درخشان وتابان در کوی عشق شوکت شاهی نمی خرند... ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ 🌸برای امروزتون 🌾دلی آرام 🌸تنی سالم 🌾لبی خندان 🌸وعاقبتی بخیر 🌾خواهانم 🌸آفتاب عمرتون همیشه 🌾سبزو برقرار 🌸و زندگیتون سرشار 🌾 از عشق و دوستی 🌸سلام روزتون بخیر و خوشی
😋🍜🍜 🍖۲ پیمانه لوبیا سفید رو از شب قبل خیس کردم ویکی دوبار آبشو عوض کردم و گذاشتم با یه لیوان آب بپزه تو یه قابلمه مرغ رو با پیاز تفت دادم تا رنگ گوشت عوض بشه و کمی ادویه ونمک زدم آبجوش ریختم و گذاشتم خوب بپزه تو یه ماهیتابه یک عدد پیاز رو خرد کردم وتفت دادم ورب و ادویه اضافه کردم وبه مرغ پخته اضافه کردم و کمی زعفران دم کرده ریختم من زعفران رو اواسط پخت خورش اضافه میکنم تا عطر وطعمش حفظ بشه و لوبیا ی پخته رو هم به خورش اضافه کردم و درب قابلمه رو گذاشتم تا خورشتم جا بیفته میتونید از لیمو عمانی یا آبغوره یا هر چاشنی دیگه ای تو این خورش استفاده کنید🥘🥘🥘💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿غماتون گره خورده بشه 🌱به هرچی شاديه😃😉 🌿درداتون گره خورده بشه 🌱به هرچی سلامتيه🧘🏻‍♀🧘🏻‍♂ 🌿لحظاتتون گره خورده بشه 🌱به هرچی موفقيته💌 🌿جيباتون گره خورده بشه 🌱به هرچی پوله💰 🌿#۱۳بدرپیشاپیش‌مبارک🌿🌱🌿 🌿"" پ‌ن: ابر و باد و مه و خورشید 🌱و فلک در کارند 🌿داغ این سیزده بدر بر دل 🌱ما بگذارند! ""😕 .⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥥 😋 🔸برای رنگ کردن پودر نارگیل حتما از رنگهای مایع استفاده کنید. رنگهای ژله ای چون غلیظ هستن خوب و یکدست پخش نمیشن و پودر نارگیلتون خوب رنگ نمیگیره. بعد از رنگ کردن به خاطر رنگ مایع ممکنه کمی چودر نارگیل مرطوب و نمدار بشه بنابراین بهتره پودر نارگیل رو در ظرف بریزید و در محیط قرار بدید تا رطوبت اضافیش گرفته بشه و بعد در ظرف دربسته بریزید و اگه بخواید زود استفاده کنید در یخچال قرار بدید و برای نگهداری طولانی مدت میتونید پودر نارگیل رنگ شده رو در ظرف دربسته بریزید و در فریزر قرار بدید. برای تزئین کیک و شیرینی، حلوا یا دسر خیلی کاربرد داره 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سیب زمینی رنگی سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف برگردانید 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
سیزده بدر میگن که بارون میاد!⛈ میگن که سیل کنار کارون میاد!🌊 میگن که بیرون نرید از خونه ها!🤔 ممکنه طغیان کنه رود خونه ها!😮 میگن که از جمعه هوا بد میشه!🙄 خیابونا به شکل یک سد میشه!😧 گفته شده کنار زاینده رود!🙁 یوقت نشینید و بخونید سرود!😏 چون که تگرگ میاد بقد کیوی!😵 یا شایدم بیاد به قد سیبی!😳 هوا شناسیمون دیگه راست میگه!😜 از کره و مربا و ماست میگه!😝 سیزده بدر تو خونتون حال کنید!😊 رو سرتون کلاه و یک شال کنید!🧕 چون که هوا مثل زمستون میشه!🤧 تو سینه ها سرفه غزلخون میشه!🤒 مسافرا سریع بیاید به خونه!🤨 تو راه که موندید نکنید بهونه!🤫 ریزش کوه، بهمن و برف داریم ما!🥺 رانندگان مخصوصا آگاه باشن!😥 مواظب کرونای راه باشن!🙁 در خانه خود سیزده بدر بمانید!😷 😍پیشاپیش سیزده بدرتون مبارک😍 ❤️✨⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥀پنجشنبه و 🕯بخشش خدا و درب رحمت 🥀پنجشنبه و روز یادها و خاطره ها 🕯پنجشنبه و دلمان هوای 🥀عزیزانی را دارد که 🕯مدتهاست از آنها دوریم 🥀همان روزی که دل 🕯هوایشان را میکند 🥀برای آرامش روحشان 🕯هدیه ای به زیبایی 🥀صلوات و فاتحه 🕯تقدیمشان کنیم💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
💢 دوازدهم فروردین را زیر بارانی از یکپارچگی و اتحاد، قدم می‌زنیم و سربلندی وطن را بر فراز رنگین کمان آزادی، به جشن می‌نشینیم. 💢 🇮🇷 روز جمهوری اسلامی گرامی باد 🇮🇷 ✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan