طرز تهیه کیک قابلمه ای 🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#مربا_آلبالو به ازاي هر يك كيلو آلبالو يك كيلو شكر اضافه كردم يه شب تا صبح تو ديگ لعابي تو يخچال ،،،، معمولا بين هشت تا نه ساعت ،،، تو اين زمان شكرا كاملا آب ميشن ،،،،بعد مي جوشونم از زمان جوش آمدن ربع ساعت با حرارت كم تايم ميگيرم و آماده س ،،، موقع پخت كف روش رو حتما ميگيرم ،،، وقتي سرد شد ميريزم تو شيشه و آماده مصرف يادتون باشه موقع پخت حتما كنارش باشين كه سر ريز نشه اون وقت شما ميمونين و تميز كردن أجاق گاز😐😐😧 . نكته: كمي وانيل هم ميشه بهش اضافه كرد اگه دوست داشتين ،،،،،، مرباي آلبالو از معدود مرباهايي هستش كه نه كپك ميزنه و نه شكرك،، تازه كلي هم آب آلبالو بهمون ميده واسه شربت😍😍/ نوش جان🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#بابا_غنوج  🍲 😋 مواد لازم : _بادمجان1 کیلوگرم _ارده2 قاشق غذاخوری _لیموترش1 عدد _جعفری خرده شده1 قاشق غذاخوری _سیر4 حبه _نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم #طرز_تهیه برای تهیه بابا غنوش بادمجان را تمیز کرده، چند قسمت آن را با چنگال سوراخ کنید و با پوست داخل فر بگذارید یا روی گاز یا زغال کبابی کنید تا تنوری شود. سیر را داخل فویل پیچیده در فر قرار دهید تا کمی پخته شود. بادمجان ها را از فر بیرون آورده، پوست آن را کنده و به همراه سیر پخته شده کاملا له کنید. همچنین می تونید سیرها رو به صورت خام در مواد رنده کنید در انتها ارده، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری و لیموترش و روغن زیتون تزیین کنید. 👩🍳👨🍳 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#خاگینه_پفی ⛱ 🔴طرز تهیه🔻 🔸تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق غ ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه همه موارروباهم قاطی میکنیم خمیرروروی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم وقالب میزنیم وتوی روغن شناورسرخ میکنیم بعد خاگینه روهمینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه وشیره به خوردش بره موادشیره دولیوان شکریک لیوان اب وکمی زعفران رومیزاریم تا غلیظشه🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

6⃣مواد غذایی که نباید ناشتا بخوریم. 1⃣ چای 👈میزان زیاد اسید در آن روی دیواره معده تأثیر می گذارد 2⃣قهوه 👈کافئین موجود در آن برای معده مضر است و بهتر است ابتدا یک لیوان آب مصرف کنید 3⃣ ماست 👈اگرچه این لبنیات سرشار از پروبیوتیک (باکتری مفید) است اما در صورت تماس این باکتری های مفید با اسید معده، باعث مشکلات گوارشی می شود 4⃣نوشابه 👈نوشیدنی سرشار از اسید کربونیک است که با مخلوط شدن با اسید معده باعث حالت تهوع می شود 5⃣ موز 👈با مصرف ناشتای موز، منیزیم در بدن به طور ناگهانی افزایش پیدا می کند و تعادل منیزیم و کلسیم در بدن به هم می ریزد 6⃣ گوجه فرنگی 👈مصرف ناشتای آن باعث می شود اسید گوجه به اسید گوارش واکنش نشان دهد و در مواردی باعث ایجاد سنگ در معده شود. 🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

طرز تهیه کیک ساده 🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#بابا_غنوج  🍲 😋 مواد لازم : _بادمجان1 کیلوگرم _ارده2 قاشق غذاخوری _لیموترش1 عدد _جعفری خرده شده1 قاشق غذاخوری _سیر4 حبه _نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم #طرز_تهیه برای تهیه بابا غنوش بادمجان را تمیز کرده، چند قسمت آن را با چنگال سوراخ کنید و با پوست داخل فر بگذارید یا روی گاز یا زغال کبابی کنید تا تنوری شود. سیر را داخل فویل پیچیده در فر قرار دهید تا کمی پخته شود. بادمجان ها را از فر بیرون آورده، پوست آن را کنده و به همراه سیر پخته شده کاملا له کنید. همچنین می تونید سیرها رو به صورت خام در مواد رنده کنید در انتها ارده، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری و لیموترش و روغن زیتون تزیین کنید. 👩🍳👨🍳 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#رول_پنيري_مكزيكی مواد لازم: پنیر خامه ای : 1 بسته پنیر چدار : 1 فنجان خامه ترش : 1 فنجان زیتون خرد شده : 1 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده : 1 فنجان پیازچه خرد شده : 1/2 فنجان پودر سیر : مقداری نمک : مقداری نان لواش نازک : به تعداد لازم طرز تهیه تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کنید. پنیر چدا و خامه ترش را اضافه کنید. یک سلفون را روی میز پهن کرده و نان لواش را رو آن قرار دهید. پنیرخامه ای را روی نان لواش با کاردک بزنید. از مواد مخلوط شده روی پنیر خامه ای بزنید و به آرامی نان را رول کنید. رول نان لواش را با سلفون درون یچخال برای چند ساعت قرار دهید تا کاملا سفت شود. رول را بیرون آورده و با چاقو به آرامی برش بزنید 👩🍳🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano

#كدبانوگرى💕 #غوره هارو شستم و‌ رو‌پارچه پهن کردم تا آبش خشک بشه، بعد با آبمیوه گیری آب گرفتم. بعد آبغوره رو گذاشتم رو حرارت تا بجوشه(ميتونيد هم نجوشونيد). آبغوره که میجوشه غلیظ تر و ترش تر میشه و در برابر کپک هم مقاوم میشه. وقتی که میجوشه کَف ميكنه و شما بايد اون كَف رو از روش برداريد كه تلخي و گسي آبغوره گرفته بشه و آبغورتون كمي شفاف بشه. اگر خواستین موقع جوشوندن کمی نمک بزنید. 👩🍳👨🍳🍄↶【 #اشپــزی_بانـــو 】↷👇 @AshpaziBano