*پیراشکی اسفناج*
مواد لازم
· آرد500 گرم
· پياز داغ دو قاشق غذاخوري
· روغن مايع يك پيمانه
· گشنيز200 گرم
· آب يك پيمانه
· نمک يك قاشق مرباخوري
· بيكينگپودر يا جوششيرين يك قاشق چايخوري
· روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
· اسفناج يك كيلوگرم
دستور پخت
1. آرد، آب و روغن مايع را با يکديگر مخلوط کرده تا به شکل خمير درآيد.
2. بيکينگ پودر و نمک را به آن اضافه کرده و آنقدر ورز ميدهيم تا به دست نچسبد.
3. خمير را به صورت استوانه درآورده و به شش قسمت مساوي تقسيم و هر قسمت را به صورت دايره باز ميکنيم.
4. اسفناج را بخارپز کرده و پس از اينکه کاملا آب آن گرفته شد، ادويه دلخواه خود را به آن اضافه کرده و پياز داغ را نيز به آن ميافزاييم.
5. نصف هر قسمت از خمير را با اين مخلوط پر کرده و روي آن مقداري گشنيز ميگذاريم و سپس روي مواد را با نصف ديگر خمير ميپوشانيم.
6. روغن را داخل تابه ريخته و پس از داغ شدن، خميرهاي پر شده را به ترتيب به شکلي که داخل روغن غوطه ور گردند سرخ ميکنيم.
7. سپس پيراشکيهاي سرخ شده را داخل سبد ميگذاريم تا روغن اضافي آن خارج گردد.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ترشی_دلمه_کلم 👌☺️
آب و نمک و سرکه را می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا و در آب ونمک و سرکه ریخته می جوشانیم تا نرم شوند.مواد داخل ترشی یعنی فلفل دلمه ای رنگی، فلفل تند، برگ کلم، هویج را خیلی ریز خرد می کنیم و بادمجان ها را با کمی آب نمک و سرکه می جوشانیم و چرخ کرده، داخل مواد ترشی می ریزیم . کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم مواد را روی برگ کلم می ریزیم و مثل دلمه آن را می پیچیم برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم ....
💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قابلمه ای گلاب وزعفران
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیــباتـریـن ظـهر همــراه
بـاشــادتـریـن لحـظات
دلنـشیــن تــریــن دقــایــق
یـک عـالمـه آرزوهــای نـاب
و،دنیــا دنیــا ســـلامتــــی
بــراتــون خــواهــانــم
ظـــهربخیــــر✨♥️ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
همیشه
پر از ♡مهربانی♡ بمان🍂
حتے اگر "هیچ ڪس" 🌺
قدر مهربانیت را نداند*....
این "ذات و سرشت" توست
ڪه *مهربان* باشی
تو "خدایی دارے"
ڪه به "جاے همه"
برایت جبران میڪند......
عصر آخرین روز و جمعه 🍂☕️
مهر ماهتون پر از مهربانی🌺
💖Join👇
🌸ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
#خورش_فسنجان_با_بلدرچین
مواد لازم :
گردو: ۳۰۰گرم
بلدرچین : به تعداد
پیاز متوسط: ۱عدد
رب انار
شکر یا سه شیره بسته به ذائقه
روغن و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
طرز تهیه:
اول پیاز رو رنده کنیبن.
با کمی روغن تفت بدین.
ادویه ها رو هم تفت بدین.
گردوی چرخ کرده رو اضافه کنیبن و حسابی تفت بدین.
مواظب باشین ته نگیره و نسوزه چون خیلی زود تلخ میشه.
آب سرد اضافه کنیبن و اجازه بدین بعد از جوش اومدن ریز جوش بپزه .
حدود ۲ساعت تا روغن گردو دربیاد.
بلدرچین ها رو کاملا بشورین.
با کمی نمک و فلفل و یه قاشق کره داخل تابه سرخ کنیبن.
رنگش که عوض شد بهش زعفرون بزنیبن و داخل خورش بزاربن و اجازه بدین بپزه.
رب انار رو در اواسط پخت به خورش اد کنیبن.
مقدار رب انار بسته به سلیقه ی شما داره برای پر رنگ شدن یا کم رنگ شدن خورش
شکر یا سه شیره رو بسته به ذائقه تنظیم کنیبن.
کمی زعفرون به خورش بزنیبن.
گلپر معرکه ش میکنه
وقتی خورش غلیظ شد و به روغن افتاد خورش پسند جان یا فسنجان شما آماده ست
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
زندگی"باغی"است
كه باعشق"باقی"است
"مشغول دل"باش
نه"دل مشغول"
بیشتر"غصه های ما"
از"قصه های خیالی ماست"
پس بدان اگر"فرهاد"باشی
همه چیزشیرین"است🥀🥀
ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
🌸✨از طرف خـــ❤️ـــدا✨🌸
اين متن خيلي زیباست:
لطفا به اشتراک بذارید🙏
🔸عالم ز برایت آفریدم، گله کردی
🔹 از روح خودم در تو دمیدم، گله کردی
🔸 گفتم که ملائک همه سرباز تو باشند
🔹صد ناز بکردی و خریدم،گله کردی
🔸 جان و دل و فطرتی فراتر ز تصور
🔹 از هرچه که نعمت به تو دادم، گله کردی
🔸گفتم که سپاس من بگو تا به تو بخشم
🔹 بر بخشش بی منت من هم گله کردی
🔸 با این که گنه کاری و فسق تو عیان است
🔹 خواهان توأم، تویی که از من گله کردی
🔸هر روز گنه کردی و نادیده گرفتم
🔹با اینکه خطای تو ندیدم، گله کردی
🔸 صد بار تو را مونس جانم طلبیدم
🔹 از صحبت با مونس جانت، گله کردی
🔸 رغبت به سخن گفتن با یار نکردی
🔹 با این که نماز تو خریدم، گله کردی
🔸 بس نیست دگر هرچه که از ما گله کردی؟؟!
🔹 از عالم و آدم گله کردی و شکایت
🔸 خود باز خریدم گله ات را، گله کردی..
🔷همیشه شکر گذار خدا باش , و به
🔶آنچه داری قانع و شاد باش,
❤️شکــرت خدا❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥
#ݥݓــــݩهــآے_ڂــــآڝ
₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خامه ای بدون فر😋
با صدا ببین😁😁
✅✅ دوستان اینم نون خامه ای خوشمزه #بدون فر لطفا به قیافه اش کار نداشته باشید فکر کنید سخته یکی از راحتترین شیرینی هایی که میشه تو خونه پخت خیلی راحت.
✅✅ دوستان فر دست ساز خیلی به کارتون میاد ویدئو شو سیو کنید بالاتر هست.راحت مثل فر ازش استفاده کنید.
✅✅ گفتم قبلا کاغذ روغنی نداشتید یه کاغذ A4 روغن کشی کنید استفاده کنید کلا خود کفا باشید تو همه چی😂
🔴موادلازم
آب:200 میلی لیتر(یک پیمانه سر خالی)
آرد:125گرم(یک پیمانه)
شکر:1ق غ
کره:50گرم
وانیل:1/8ق چ
بکینگ پودر:1/8ق
تخم مرغ:4عدد متوسط
✅مخلوط آب و کره و نمک و شکر نباید بجوشه، همین که شروع کرد به حباب زدن آرد الک شده رو اضافه کنید.
✅مرحله داغ زدن خیلی مهمه، پس خوب هم بزنیدو خمیر رو کف ظرف پهن کنید و جمع کنید تا یک دست بشه حدودا5الی 10دقیقه طول میکشه
✅خمیر نباید سرد بشه، اندازه ای که انگشت واردش میکنید گرما رو حس کنید ولی نسوزه خوبه بعد هم بزنید.
✅برای پخت تو فر از یه ربع قبل فر رو دمای 200درجه روشن کنید خوب گرم بشه، بعد سینی رو بذارید داخلش. در فر رو باز نکنید صبر کنید خوب بپزه و پف کنه و رنگش عوض بشه، در انتها میتونید گریل رو هم روشن کنید حدود ۴۰ دقیقه هم زمان پختش هست.
✅برای فر_دستساز قابلمه رو ده دقیقه قبل بذارید روی گاز پایه بذارید داخلش، دمکنی بذارید تا گرم بشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#کوکو#اسفناج خوووشمزه😋😋😋
دستور پخت: اسفناج
تخم مرغ خام۲ عدد
سیب زمینی آبپز ۲ عدد
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه
روغن
زعفران دم شده
پیازآب گرفته شده یک عددکوچک
اسفناج مقدارش به دلخواه از۱۰۰ گرم تا۲۰۰گرم
.
پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. نوووش جان❤❤❤
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
#شیرینی
#دونات
1 پیمانه شیر، نصف پیمانه شکر، تخم مرغ 1عدد، نصف لیوان کره ذوب شده، 1 ق چ مخمر فوری، حدود 3.5 فنجان آرد (آرد را کم کم اضافه کنید که سفت نشود )، یک پنس نمک
🔴 شیر گرم ، شکر و مخمر را 5 دقیقه استراحت دهید. آرد و بقیه مواد را اضافه مخلوط کنید تا یکدست شود در ظرف رو بسته ۱ الی ۲ ساعت استراحت دهید. خمیر را پهن کرده قالب بزنید. مجدد نیم ساعت استراحت دهید و در روغن داغ فراوان بپزید.کمی که سرد شد با شکلات تخته ای دو رنگ و پودر قند تزیین کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تهیه بادمجان سوخاری😋😋😋😋
با تخم مرغ و پودر سوخاری در آخر هر سسی دوست داشتید بزنید روش
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌺زیبايـــیهای زندگــــی:
🍃راستی در گفتـار
🌺ادب در ڪـلام
🍃تقدم در سـلام
🌺وفا در عهـد
🍃استقـامت در ڪار
🌺عفـو در قـدرت
🍃حیـا در نگـاه
🌺شـرم در گنـاه
زندگیتـون زیبا🌹
♥️ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
اینم از سبزی پلو خوشمزمون که با مرغ زعفرونی درست کردم
🌱 مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
سبزی پلویی ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو
شامل تره گشنیز جعفری ،شوید
به دلخواه سیر میتونید بریزید من نزدم
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴ ق غ
زعفران ۴ ق
دارچین دو ق چ
🌱 مواد لازم مرغ زعفرانی
مرغ به تعداد ۴ نفر
پیاز کوچک یک عدد
هویج دو تکه
فلفل دلمه یک تکه
ادویه شامل نمک فلفل پاپریکا زردچوبه اویشن
چوب دارچین
دو تا پرک لیمو
طرز تهیه
برنج را شسته و از 2 ساعت قبل از طبخ، با نمک خیس کنید.در یک قابلمه آب را جوش آورده و سپس برنج را به آن اضافه کنید. وقتی مغز برنج از شکنندگی بیرون آمد ولی هنوز کاملا نرم نبود، سبزی پلو را به آب برنج اضافه کرده و در قابلمه با برنج هم بزنید تا سبزی لا به لای برنج پخش شود. مخلوط سبزی و برنج را بلا فاصله بعد از اینکه با برنج مخلوط شد، در سبد آبکش ریخته و روی برنج یک بار مقداری آب سرد بریزید تا نمک اضافی برنج شسته شود
🌱.روغن مایع را ته قابلمه ریخته و نان لواش یا سیب زمینی حلقه شده را کف قابلمه برای ته دیگ قرار دهید. با کفگیر از برنج و سبزی مخلوط شده روی ته دیگ ریخته و سپس مقدار کمی زعفران شوید دارچین روی لایه میانی برنج بریزید باقی برنج و سبزی بریزید تا قابلمه پر بشه
🌱.با کفگیر چند سوراخ عمیق در برنج ایجاد کرده و کره آب کرده به همراه نصف استکان آب را با کفگیر سوراخ دار، روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید.
حتما دمکنی بزارید برنج به مدت 1 ساعت و بیست دقیقه دم کشیده و ته دیگ آن آماده شود.
سبزی پلو به همراه گوشت ماهیچه، مرغ یا ماهی سرخ شده سرو میشه💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_بدون_گوشتی
عناصر
1 قوطی ماهی تن
2 عدد سیب زمینی
1 پیاز
2 حبه سیر
1 تخم مرغ
جعفری
20 گرم کره
روغن
نمک
فلفل
پودرهای سوخاری
آماده سازی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. آنها را در آب حدود 30 دقیقه بجوشانید.
سیب زمینی ها را با کره له کنید.
ماهی تن را با پیاز خرد شده ، جعفری ، سیر و تخم مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی له شده را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
مقداری کوفته گوشت درست کنید و آنها را در روغن در حال جوش سرخ کنید
نوش جان 💖
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی سالاد فصل🌶
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#حلوا_يخچالى آسون با ٤ ماده اوليه ،فاقد شكر، آرد، روغن و نياز به پخت
مواد لازم📝
٣ ق غ ارده
٢ ق غ شيره انگور
٣ ق غ آرد جودوسر
٢ عدد گردو
طرز تهيه👩🍳
همه موادو با هم مخلوط كرده تو قالب بريز و بذار يخچال
بعد از اينكه خودشو گرفت برش بزن و كنار چاى و قهوه ي تنقلات سالم داشته باش☺️
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای این #ترشی تند و خوشمزه👇🏻 قسمت اول
۴ تا بادمجون تپل
یک بوته سیر
۲ تا فلفل هالوپینو
۲ تا فلفل دلمهای رنگی
فلفل زرد
۲ ق غ مخلوط ریحان محلی، چوچاق و خالواش
نعناع، گشنیز، ترخون مرزه از هر کدام ۱ ق غ
۱ ق غ گلپر
۱ ق غ سیاهدانه
۱ ق غ تخم گشنیز
پرک فلفل قرمز
نمک
❌بادمجانهای خُرد شده رو با ۳/۴ لیوان سرکه سفید و نصف لیوان سرکه سیب یک ربع بپزید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️💫زیبا غزل دفترعشق است محمد-
🌼💫برفرق فلک افسر عشق است محمد-
❤️💫در وسعت هفت آسمان هستی-
🌼💫رخشندهترین اختر عشق است محمد
❤️💫پیشاپیش
🌼💫عید میلاد رسول خاتم (ص)
❤️💫و امام جعفر صادق (ع)
🌼💫بر شما دوستان مبارک❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥
#ݥݓــــݩهــآے_ڂــــآڝ
₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
#حلواى_سرد فقط با ٣ تا ماده
فورى و بدون نياز به پخت سالمُ مغذىُ انرژى
مواد لازم
نصف ليوان كره بادوم زمينى
١ ليوان آرد جو دوسر
نصف فنجون شيره انگور
طرز تهيه
-همه موادُ با هم مخلوط كرده ورز بده تا بافت خميرى بدس بياد
-داخلش بدلخواه شكلات چيپسى يا ميوه خشك خرد شده بريز
-داخل قالب صاف كرده
تو يخچال بمدت ٢٠ دقيقه قرار بده
بعد برش زده ، سرو كن
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
یک میانوعده عالی
#رول_نان_لواش
مواد لازم:
نان لواش
4_5 عدد سیب زمینی آبپز
1 قاشق غذاخوری کره
قارچ تفت داده شده(به میزان کافی)
پیازچه یا جعفری تازه خرد شده(به میزان کافی)
تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه
طرز تهیه:
در یک کاسه سیب زمینی آبپز شده را با کره و نمک پوره کنید،بعد قارچ کاراملی و پیازچه خرد شده را اضافه کرده،مواد را کامل با هم مخلوط کنید،سپس نان لواش را پهن کنید،مواد را روی نان پخش کنید و مطابق ویدیو نان را رول کرده وبه برش یک اندازه تقسیم کنید،سپس رول ها را در تخم مرغ زده شده، بزنید و در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡