صبحونه مقوی و کامل 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#لواش_خانگی 🍞 😋 ▫️آرد 2 پيمانه ▫️آب ولرم 3/4 پيمانه ▫️روغن 4 ق غ ▫️بيكينگ پودر 1 ق چ ▫️نمك نوك ق چ 🔸در ابتدا آرد الك شده،بيكينگ پودر و نمك را در ظرفى ريخته و مخلوط ميكنيم،سپس روغن رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم و در آخر آب ولرم رو كم كم اضافه ميكنيم تا حدى ك خمير لطيفى ب دست بياد ممكنه همه آب هم نياز نشه بستگى ب آرد داره وقتى خمير لطيفى ب دست اومد ديگه آب اضافه نكنيد. روى خمير رو با پارچه بپوشونيد و يك ساعت استراحت بديد،بعد از يك ساعت خميرو ب شكل گلوله هايى ب اندازه نارنگى باز ميكنيم،روى سطح كار كمى آرد ميپاشيم و خميرو باز ميكنيم. تابه تفلون رو با قلمو چرب ميكنيم و ميزاريم رو شعله ملايم و خمير نون هارو دونه دونه تو تابه داغ شده ميزاريم وقتى ى طرف نون حباباى قهوه اى ايجاد شد برميگردونيم تا طرف ديگه هم بپزه،وقتى نون آماده شد روشو با كيسه فريزر بپوشونيد تا خشك نشه و بقيه نون هارو هم درست كنيد #تزیین 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌼گفتم به خرد 💫که چیست اسباب نجات 🌼در سختی روزگار و وقت خطرات 🌼در وادی عشق 💫گشتی زد و گفت 🌼بر طلعت نورانی مهدی صلوات 🌼 اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ 🌼

"بالاترین آرزویم برایت این است: حاجت دلت با حکمت خدایت یکی باشد…" ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

#تزیین_خیار🥒🥒🥒 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

■تزیین زیبای دستمال سفره😍😍 خودت بساز✂️ لذت ببر😃 درامدزایی کن💰 از هزینه ها کم کن👌 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

مسمی مرغ با آلو 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#مسمی_مرغ_با_آلو عزیزان هم میتونید از ران استفاده کنید هم از سینه این مقدار برای چهار نفره ران چهار تکه اگه نصف لیوان آلو 8تا 10 رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد بزرک زعفران ،زردچوبا،نمک،فلفل به میزان‌لازم قبل از پخت مرغ رو با آب بزارید رو گاز تا کف مرغ بالا بیاد ابشو دور بریزید ودوباره بشورید وسپس سرخ کنید من همیشه تین کار رو انجام میدم(جوش نزنه فقط کفش بالا بیاد کافیه) ماهی رو بزارید تا گرم بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وسرخ کنید وقتی سرخ شدن درشون بیارید تو همون ماهی تابه پیاز خرد شده بریزید وسرخ کنید اواخر سرخ شدن تکه های مرغ رو اضافه زردچوبه وفلفل بزنید وباهاش تفت بدهید آب به اندازه کافی میریزیم تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد لپه که قبلا ده دقیقه پخته شده بهش اضافه کرده درشو میزاریم تا گوشت ولپه نیم پز بشه رب رو با یک قاشق روغن سرخ کرده همراه آلو که قبلا خیس کردیم به خورش اضافه نمک هم میزنیم دوباره درشو میزاریم تا کاملا بپزه وجاوبیفنه میتونید آلو رو حذف کنید فقط با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید اونوقت مبشه قیمه با مرغ عزیزان از زعفران هم میتونید استفاده کنید طعمش عالی میشه میتونید برای چاشنی از کمی آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ایده #سوسیس

چلو گردن

چیکن استراگانف

💚ما خلق شده ایم تا دوست بداریم 💛ببخشاییم و خدمت کنیم ❤همیشه به دیگران فرصت دهیم 💚حتی اگر از این فرصت 💛استفاده نکردند , مهربان باشیم ❤حتی اگر فکر میکنیم 💚دیگران لیاقتش را ندارند 💛زیرا که ما نیز بسیار بسیار ❤این لیاقت را نداشته ایم 💚اما پروردگار به ما 💛فرصتی داده است تا ❤در ابعادی کوچک‌تر ، 💚خدای‌گونه رفتار کنیم... ♥️ ♥️💚ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

#کوکو_مرغ تخم مرغ رو از یخچال بیرون بیارید تا به دمای محیط برسه تکه های مرغ رو همراه دو عدد پیاز چهار قاچ ونمک وفلفل بپزید بهتره از مخلوط سینه وران استفاده کنید.ران دوست ندارید همون سینه. مواد لازم👇 نصف سینه مرغ وران تخم مرغ پنج عدد زرشک یک چهارم پیمانه جعفری ریز خرد شده یک پیمانه پیاز دوعدد آرد گندم یک قاشق نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز و کمی پودر سیر وزعفران به میزان لازم.روغن برای سرخ کردن تکه های مرغ رو با دو عدد پیاز چهار قاچ ،نمک وفلفل بپزید اینجا هم پیاز به گوشت طعم میده وهم پیاز ها نرم میشه. عزیزان من از همون پیاز که با گوشت پختم استفاده کردم خیلی خوش طعم میشه .اگر شما دوست ندارید پیاز داغ درست کنید ودو قاشق پیاز داغ توش بریزید(پیاز خام رو مسقیم داخل کوکوی مرغ نریزید خوشمزه نمیشه) گوشت پخته شده رو با قیچی ویا با دست ریز خرد کنید هرچه ریز تر خردوبشه خوشمزه تره همون پیاز رو هم ریز خرد میکنیم. توجه کنید.مرغ کاملا سرد باشه به تخم مرغ اضافه کنید. تخم مرغ رو با همزن دستی حدود پنج دقیقه میزنیم تا کف کنه این کار باعث میشه کوکو پف کنه .ادویه ها و آرد رو اضافه دوباره میزنیم تا صاف ویکدست بشه جعفری وزرشک وزعفران دم کرده اضافه کرده سپس مرغ پخته عزیزان این مرحله باید خوب قاطی بشه تا تخم مرغ به خورد مرغ بره. روغن رو با حرارت کم داغ کنید وبا قاشق از مایه بریزید ودو طرفشو سرخ کنید. این دستور سیب زمینی نداره خیلی خوشمزس امتحان کنید. به جای آرد گندم میتونید آرد سوخاری بزنید. سعی نکنید به جای زعفران زردچوبه بزنید. زعفران تو طعم کوکو بسیار موثره . میتونید قارچ رو ریز خرد کنید وتفت بدید بهش اضافه کنید. و یا فلفل دلمه ای ریز خرد شده بهش اضافه کنید. ویا کمی پنیر پیتزا بهش اضافه کنید. تو دستور اصلی کوکوی مرغ اینا وجود نداره روغن تا نصف کوکو بیاد وگرنه روش برشته میشه وداخلش خام اگر پیازی که با گوشت پخته دوست ندارید بجاش دو قاشق پیاز داغ بریزید

کوکوی مرغ

شب را بدونِ افسوسِ امروزِ رفته بدون آهِ گذشته تمام ڪن به فردا فڪر ڪن ڪه روزِ دیگری است دنیاتون بدون غم و مملو ازخبرهای خوش. شب زیباتون بخیر🌙

ســــلام 🍂 روز پاییزیتون بـا طراوت 🍂 و چون صدای بـاران گوش نـواز دلتـون خـالی از غصه🍂 زندگيتون شیرین تر از عسل دنیـاتون غرق درشـادی و آرامش🍂

سوسیس بندری 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

مواد لازم🔻 چند عدد نان تست سفید 2_3 قاشق غذاخوری روغن 1 عدد پیاز خرد شده 1 فلفل دلمه ای سبز خرد شده 2 تکه سینه مرغ پخته و ریش ریش شده ادویه ها(1/2قاشق چایخوری پودر پریکا،1/2 قاشق چایخوری ادویه مخصوص مرغ) 1 قاشق غذاخوری خامه(اختیاری) 2 قاشق غذاخوری سس باربیکیو یا سس کچاپ سس(2 قاشق غذا خوری خامه با 2 قاشق پنیر خامه ای) پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه🔻 ابتدا مانند فیلم در یک ماهیتابه مواد میانی را تفت دهید و کنار بگذارید،سپس در یک کاسه مواد سس( خامه و پنیر خامه ای)با هم مخلوط کنید،نان تست ها را به وسیله کاتر گرد ،قالب بزنید،سپس یک کمی از سس خامه را روی نان بزنید بعد یک قاشق از مواد میانی و پنیر رنده شده و لایه بعدی نان رو بگذارید و لبه های رابه هم فشار دهید تا لبه ها کامل بسته شوند(ترجمه از آشپزی_خلاق)،می توانید مقداری شیر روی لبه ها بزنید تا بهم بچسبند،بعد روی آن مقداری سس و پنیر بزنید،و تست مرغ ها در سینی فر که کف آن را با کاغذ روغنی پوشاندید بگذارید، و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا 200 درجه برای حدود 15 تا 20 دقیقه قراردهید تا روی تست ها برشته و طلایی شوند،سپس گرم سرو کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🧑‍🍳#آیس_دالگونا👩‍🍳 ✔شیر ✔شیر عسلی ✔پشمک ✔یخ ✔قهوه دالگونا(دو قاشق قهوه فوری+دو ق شکر+چهار ق آب جوش رو با همزن برقی دو دقیقه میزنیم تا مثل خامه سفت شه) ✔یخ قهوه(قهوه رو دم کرده و در قالب یخ میریزیم) 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک _قهوه مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان قهوه فوری ۱ ق غ بکینگ پودر ۱ پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) وانیل شکری ۱ پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) آرد الک شده ۲ و نیم لیوان برای سس روی کیک: خامه مایع ۲۰۰ میلی (یا خامه صبحانه) شکلات سفید ۱۵۰ گرم قهوه فوری ۱ ق م طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید. قهوه را داخل شیر بریزید هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. روغن ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید وهم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید برای سس کیکتون، خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید وقتی که به نقطه جوش رسید(خامه نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات و قهوه را اضافه کنید و تا زمانیکه شکلات آب شود هم زده و کنار بذارید تا سرد شود سپس روی کیک سرد شده بریزید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#دورچین

پستی که امروز واسه تون آماده کردم خیلی کاربردیه تایمشم کوتاهه، یه خانم ایرانی همیشه باید پودر هل آماده داشته باشه بخصوص الان که در تکاپوی درست کردن شیرینی عید هستیم، چون اکثر شیرینی ها دسرها و کیک های سنتی کشورمون داخلش پودر هل داره من قبلا یه ساعت مینشستم دونه های هل رو از پوسته جدا میکردم یه ذره میشد و دیگه نمیشد تو اسیاب پودرش کنم پس داخل هاون میکوبیدم تا پودر بشه تازه پوستش که کلی عطرو بو داره هدر میشد _ بعدها به ذهنم رسید که از این روش استفاده کنم هم مقدارش خیلی زیاد میشه هم بدون دردسر و زحمت کلی پودر هل داریم _برای نگهداریش هم روش سلفون بکشید مطابق فیلم تا هوا و رطوبت داخلش نره و عطرش هم خارج نشه و برای مدت طولانی داخل کابینت نگهداری کنید _ شکرم برای اینکه راحتتر پودر بشه اضافه کردم . 🏡

🌸در این عصر زیبای پایئزی ♥️از خدای مهربان براتون 🍂یک حس بهشتی ♥️یک شادی بی دلیل 🌸یک نفس عطر خدا ♥️و یک دنیا اتفاق خوب 🍂خـواستـــارم ♥️عصر پنج شنبه تون بخیرو شادی #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#تزیین_سالاد 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#مربای_نارنگی 😋😍 1 کیلوگرم نارنگی کوچیک 1 کیلو و 250 گرم شکر چوب دارچین 1 قاشق چایخوری میخک 1 قاشق چایخوری ربع لیمو 🔸نارنگی ها را کاملاً بشویید و سر وتهش را با چاقو جدا کنید. آنهارو درون آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر کنید. سپس نارنگی را داخل آبکش بزارید تا آبش بره. تو یه پارچه دارچین و لیمو و میخک را بریزید و 12 ساعت بگذارید ، سپس نارنگی آب شده را به مدت 1 ساعت روی حرارت کم بجوشانید. مربای نارنگی ما برای آماده است  💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#میوه_آرایی_لاکچری تزیین میوه ها 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

👩🏻‍🍳 #نودل_تخم_مرغ 🧑🏻‍🍳 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_موز کاری از نازیلا جون مواد لازم : تخم مرغ 4عدد شکر 1پیمانه موز 4عدد روغن مایع 1لیوان گردو 1/2پیمانه آرد 3لیوان بکینگ پودر 2قاشق چایخوری پر وانیل کمی اسانس موز چند قطره جوش شیرین نصف قاشق چایخوری دارچین 1قاشق چایخوری آرد نشاسته ذرت 2قاشق غذا خوری طرز تهیه : ابتدا موز ها رو له کرده و با روغن خوب هم زده (با همزن میشه این کار رو انجام داد) و سپس تخم مرغ ها رو جدا در ظرفی با شکر و وانیل و اسانس زده تا کرم رنگ و کش دار شود حدودا 5دقیقه و سپس موزها رو مخلوط کرده و کمی هم زده و سپس 2قاشق از آرد برداشته و لجاش آرد نشاسته ذرت اضافه کنید وبعد آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین رو با هم مخلوط کرده و به مواداضافه میکنیم (الک کردن یادتون نشه ) و در آخر گردوی پودر شده رو اضافه میکنیم و در قالب23*23یا قالب متوسط ریخته و روی کیک رابا موز و شکلات چیبسی و خلال پسته به دلخواه تزئین کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 مدت زمان پخت نوش جان 💖 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡