فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم آموزش دیزاین هندوانه یلدا
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
اکبر جوجه
برای پختن اکبر جوجه نیاز داریم به👇👇 (برای نیم پز کردن مرغ)
ی مرغ ب وزن 1 تا 1 کیلو 200
آبجوش 4 لیوان
پیاز 3 حلقه
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
مرغ را ب مدت 15 دقیقه میپزیم و آبکش میکنیم. میزاریم آب مرغ کاملا خشک بشه.
برای سرخ کردن مرغ نیاز داریم ب👇
نیم لیتر روغن
کره حیوانی 100 گرم
1 حبه سیر درشت خرد شده
پیاز 3 حلقه
روغن رو توی قابلمه میریزیم تا کاملا گرم بشه پیاز و سیر رو اضافه میکنیم. کره رو اضافه کردم (روغن و کره کاملا داغ بشه). مرغ رو میزاریم تا با حرارت کم سرخ بشه. (زمان مورد نیاز برای سرخ شدن نیم ساعت هست)
مواد مورد نیاز برای مزه دار کردن👇
آبلیمو 1 سوم فنجان
آب 1 چهارم لیوان
زعفران 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
زنجبیل 1 چهارم قاشق چایخوری
پودر سیر 1 چهارم قاشق چایخوری
تمام مواد رو ترکیب کرده رو بعد از 20 دقیقه ک مرغ پخته شد زیر شعله رو ب مدت 5 دقیقه خاموش میکنیم و ترکیب مواد رو کم کم ب مرغ اضافه میکنیم و مجدد زیر شعله رو روشن میکنیم(بخاطر اینکه ترکیب مایعات توی روغن نمیمونه خیلی زود جذب مرغ میشن و مرغ مزه دار میشه. حتما حتما از روی حرارت برداشته تا آب و روغن ک ترکیب بشه پرتاب نشه)
بعد از 10 دقیقه مرغ کاملا خوش رنگ و خوش طعم میشه و کنار برنج و رب انار میتونید سرو کنید. (میتونید برای سس از ترکیب مساوی رب انار و رب آلوچه استفاده کنید
✨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زندگی💙
یک تداوم بی نهایت اکنون هاست...🌸🍃
ماموریت ما در زندگی
☘بی مشکل زیستن نیست
💙با انگیزه زیستن است...🌸🍃
عصر پاییزی تون دل انگیز ☕️💙
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعد داخل قالب کاپ کیک کپسول کاغذی بذارید من ازقالب دستساز استفاده کردم ولی قالب کاپ کیک معمولی هم میشه
تا یکسوم قالب مواد سبز رو بریزید و باقی قالب روبا مواد قرمز پرکنید مطابق فیلم دقت کنیدکه سرقالب چند میلیمتر خالی باشه
بعد داخل فردستساز بذارید و بعد حرارت زیرش رو متوسط روبه پایین بذازید ،بعد از ۱۵ دقیقه کیک اماده ست پختش رو با خلال دندان چک کنید
تا کیک داغه روش شکلات اشکی بچسبونید اگر کیک سرد بود شکلات اشکی رو با کمک عسل روی کیک بچسبونید
🔴داخل فر هم با حرارت ۱۸۰ درجه میتونید درست کنید ولی دیواره کیک طلایی میشه ورنگ سبزش دیگه معلوم نمیشه
🔴 در ظرف باید حالت گنبدی باشه تا قطره های بخار اب روی کیک نریزه و بهتره در ظرف سوپاب داشته باشه و با کیک فاصله ی کافی داشته باشه تا به کیک نچسبه
🔴 آموزش قالب دستساز کاپ کیک پستهای قبلی هست
🔴 اب زیاد در ظرف نریزید فقط کمی کف ظرف اب داشته باشه کافیه
🔴 بعد از اضافه کردن اردو بگینگ پودر مواد رو نباید زیاد هم بزنید
#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر
پارت سوم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخممرغ،شکر و وانیل رو حدود ۷ دقیقه بزنید تاحجیم وکرمی بشه
بعد شیرواب، روغن،شیرعسلی وابلیمو رو اضافه کنید و دودقیقه باهمزن بزنید
بعد اردو بکینگپودر روخوب مخلوط کنید و در دو مرحله روی مواد الک کنید وبا همزن دستی اروم مخلوط کنید
بعد مواد رو ب دو قسمت نامساوی تقسیم کنید و به قسمت کمتر یک قطره رنگ قرمز اضافه و اروم ودورانی مخلوط کنید
به قسمت بیشتر موادهم دوقطره رنگ سبزبزنید
بعد مواد روداخل قیف یکبارمصرف بریزید
در این زمان فردستساز روروی حرارت متوسط بذاریدوداخلش یه پایه ی فلزی مطابق فیلم بذارید
و داخلش یک لیوان اب بریزید تا ته ظرف رو بگیره
ودرش روبذارید تا بجوشه
#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر
پارت دوم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_یلدایی
پشمک قالبی مخصوص شب یلدا😁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_یلدایی
کاپ کیک یلدایی😍
( پارت اول )
🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_یلدایی
کاپ کیک یلدایی😍
( پارت دوم )
🍉
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍉یـــــلدا از 4حرف زيبا تشکيل شده ولی یه دنیا حرف داره🍉
❤️ی: یاد هم بودن❤️
❤️ل: لبریز ازمحبت بودن❤️
❤️د: دوست داشتن همدیگر❤️
❤️ا: آخرین روز پاییز❤️
❤️ تقديم به همه اونايى❤️
🍎که نه دل کسى رو ميشکنن🍎
❤️نه دلى رو ميسوزونن❤️
🌹روی گل شما به سرخی انار🌹
🍉 زندگیتون به شیرینی هندوانه🍉
🥰خندتون مثل پسته🥰
💯و عمرتون به بلندی یلدا💯
⏰ثانیه هاتون لبریز از آرامش⏰
❤️آخرین دوشنبه آذر ماه تون❤️
❤️بخیر و شادی در کنار عزیزان تون❤️
🍉
🍉🍉🍉
🍉🍉🍉🍉🍉
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
\ /
😍
( )
/ \