نان مغزدار کشمش فندق

#نان_مغز_دار_کشمش_فندق نان عصرانه یا نان صبحانه با بافتی نرم وخوشمزه 😉 مواد لازم آرد به مقدار لازم اندازه ش مشخص نیست قاشق قاشق بریزید تا حساب کار دستتون بیاد😉 شیر نصف لیوان شکر 60 گرم یک چهارم پیمانه خمیر مایه 14 گرم یا دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع 60 گرم یا یک چهارم پیمانه شیر را کمی ولرم کرده کیک قاشق چایخوری از شکر دستور را درآن حل کرده خمیر مایه روی سطح شیر میپاشیم حدود ده دقیقه تا یک ربع بزارید عمل بیاد (شیر انگشت‌رو نسوزانه) در این فاصله تمام مواد به جز آرد داخل کاسه میریزیم وخوب با همزن دستی میزنیم تا شکر حل بشه خمیر مایه عمل شده اضافه کرده ووارد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی وورز زیاد چسپندگی خمیر رو میگیریم بخش اعظم خمیر با چسپندگی گرفته میشه دقت کنید آرد زیادی به خورد خمیر ندید که نون سفت بشه کاسه رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده وخمیر رو استراحت میدیم تا حجم اون دوبرابر بشه(روشو بپوشونید ) مواد میانی فندق 100 گرم گردو 50 گرم دارچین یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری پودر نان ویا کیک 80 گرم من از مغز نان باگت خشک شده استفاده کردم(قبلا خشک کرده بودم تو فریزیر داشتم) کشمش 100 گرم مارمالا زردالو یا هلو یک چهارم پیمانه جز کشمش ومارمالا همه مواد رو با غذا ساز یا مخلوط کن پودر کنید سپس کشمش که قبلا خوب شسته وروی بخار آب نرم کردیم همراه مارمالاد تو غذا ساز ریخته چند پالس میزنیم تا له بشه سپس مواد پودر شده اضافه کرده تا خمیر چسپناکی بدست بیاد خمیر نان اماده شده روی سطح کار انتقال داده کمی ورز دهید تا پفش بخوابه با وردنه باز کرده طبق فیلم مواد میانی ریخته ورول میکنیم تو سینی چیده پارچه نازک روشو میپوشدنیم برای استراحت دوم (بیست دقیقه)سپس‌ رومال کرده کنجد ویا فندق پودر شده میپاشیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه تا روی نان طلای بشه مواد رومال تخم مرغ یک عدد کمی زعفران خوب زده تا کف کند کنجد به مقدار لازم به دلیل حجم زیاد فیلم بسیار از قسمتها رو پاک کردم از جمله بافت نون این نون رو میتونید با فر دست ساز درست کنید ✨

#شله_زرد طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#شله_زرد مواد لازم برنج نیم دانه ایرانی : 2 پیمانه شکر : 3 پیمانه آب : 6 پیمانه گلاب : 1 پیمانه خلال بادام : 50 گرم پودر هل : 1 قاشق چایخوری زعفران ساییده : 1قاشق مرباخوری کره : 50 گرم طرز تهیه ابتدا برنج را شسته و به مدت 1 شبانه روز خیس میکنیم .سپس در قابلمه ای آب ریخته و برنج را که آب آن را گرفتیم به آن اضافه میکنیم.در ابتدا حرارت را کمی بالا برده تا جوش بیاید سپس ملایم کرده و مدام هم میزنیم تا برنج ها کاملا پخته و از هم شکافته شوند و به اصطلاح محو شوند.(اگر در بین احساس کردید خیلی سفت است آب جوش اضافه کنید ) .در این فاصله زعفران را با گلاب مخلوط کرده و کنار میگزاریم.در لیوانی پودر هل را با آب جوش مخلوط کرده و روی آن نعلبکی گزاشته تا عصاره هل کاملا به خورد آب برود.وقتی برنج کاملا پخته و له شد کره را اضافه میکنیم.حالا شکر را اضافه و هم میزنیم تا مخلوط و یکدست شود.میگزاریم تا دوباره خوب حل شود .حالا هل را صاف کرده و آب آن را به شله زرد اضافه میکنیم.خلال بادام و گلاب و زعفران را نیز اضافه کرده و کاملا هم میزنیم تا مواد یکدست شود.و میگزاریم تا حسابی جا بیفتد .وقتی خوب جا افتاد در ظرف دلخواه کشیده و وقتی خنک شد تزیین میکنیم . ✨

💗دراین شب زیبا 🎊از خدا میخواهم هرآنچه 💗از خوبیهاست نصیبتان گردد 🎊و تقدیرتان جز خوشبختی 💗چیـز دیگری نباشـد 🎊 #شبتـون_زیبـا 💗و در پنـاه خـدا #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

امروزتون عالی 🍃 عاقبت تون بخیر زندگیتون پُر امید 🍃 روزگارتون پرازمعجزه در لحظه لحظه ی 🍃زندگیتون خدا کنارتون باشه 🍃 #سلام_صبح_زیباتون_بخير🍃 🎈

این دسرهمون مزه آب هویج بستنی میده انگاری که شده دسروبسته شده آب هویج۲لیوان پودرژلاتین۲۵گرم(حدودا۲/۵ق غ) شکر۲تا۳ق غ بستنی۱لیوان(ازخامه هم میشه استفاده کنید) وانیل مقداری آب سردنصف لیوان باصداگوش کنید

کوفته قلقلی مجلسی اول گوشت چرخکرده راباپیازرنده شده ونمک وفلفل سیاه ورزمیدیم اندازه گردو قلقلی درست میکنیم سیب زمینی رانصف کرده درظرف میچینیم قلقلی وگوجه روش میچینیم سس گوجه میریزیم درفر180میزاریم

#غذای_فوق_العاده_با_گل_کلم مواد لازم گل کلم کوچک یک عدد سینه مرغ ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ عدد کره ۳۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم پاپریکا (روی مرغ رو‌ بپوشنه ولی قبلش چک کنید پودر پاپریکاتون تلخ نباشه)

#تزیین_سالاد

یک ظهر قشنگ یک دل آرام یک شادی بی پایان یک نور ازجنس امید یک لب خندون یک زندگی عاشقانه و هزار آرزوی زیبا ازخداوند برایتان خواهانم "ظهرتون بخیر✨♥️ ‌‌‌

#سبزیجات یه پست اموزشی دیگه اینبار در مورد سبزیجات و میوه چون درخواست داده بودین واستون پیدا کردم، این ویدیو طولانی بود فقط قسمتهایی که بیشتر به کار میومد رو واستون کات کردم #ایده_های_خلاقانه #ایده_کاربردی #ترفندهای_جالب #گلدون_من #گل_و_گیاه #تکثیر #جالبترینها #زیبا #کاربردی #ترفند_خانه_داری

اینم آموزش ی ترشی شیک و مجلسی😌✋🏻 ترشی بادمجان شکم پر 🍆 اندازه های گفته شده داخل فیلم برای ۵کیلو بادمجان و ۳لیتر سرکه (با سرکه محلی خوشمزه تر میشه) ✅فیلم تاآخر ببینید ؛ بهتون گفتم چجوری تلخی بادمجون بگیرید

#فیلم_آموزشی # سینی_ صبحونه سنتی

#فیلم_آموزشی # غوره_ مسما

کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

#کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر دو ق چ پودر کاکائو 2 ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید به همین سادگی نوش جان ✨

🎊عصر هم مثل صبح زیباست 🌸عصریعنی عشق 🎊وعشق یعنی 🌸سلامتی شما 🎊و سلامت شما یعنی 🌸قشنگی این دنیا 🎊و من دراین عصر زیبا 🌸دنیایی قشنگ برایتان آرزو دارم 🎊عصر زیباتون بخیر 💖

کوفته نخودچی

خورشت زعفرونی

#آشپزی #پنکیک_کدو_حلوایی😋 #پارت_دوم مواد لازم: آرد ۱ لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ ۱ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شیر سه چهارم لیوان شکر ۳قاشق غذاخوری روغن یک چهارم لیوان پوره کدو نصف لیوان طرز تهیه پوره کدو :نصف یک کدو را پوست بکنید و با نصف لیوان آب اجازه دهید بپزد و بعد از صافی رد کنید و با گوشتکوب پوره کنید.

#همبرگر_خانگی 1.5 کیلو گوشت گاو 2 پیاز 3 سیر 6 قاشق غذاخوری نان خورد شده یا آرد سوخاری 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی جعفری امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈

👩‍🍳#پنکیک_جودوسر🧑‍🍳 آردجودوسر ۲ لیوان بکینگ پودر ½ ق چ دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق چ شیر ۱ و ¼ لیوان روغن یا کره نارگیل ذوب شده ¼ لیوان نمک خیلی کم

مرغ_پرتقالی یکی از خوشمزه ترینهاست ،به این روش یه مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه و مجلسی رو خواهید داشت مواد لازم فیله مرغ ۱کیلو آب پرتقال شرکتی۱لیتر زرشک خلال پسته روغن و کره ادویه دلخواه (نمک ،فلفل،دارچین) زعفرون طرزتهیه فیله های مرغ رو با ادویه و زعفرون مزه دار کنید و از شب قبل با حداقل برای چند ساعت در یخچال بزارید حالا فیله هارو با مخلوط روغن و کره سرخ کنید دوطرف مرغها که سرخ شد آب پرتقال رو بریزید تا حدی که روی مرغها رو بگیره حرارت رو کم کنید و اجازه بدید کامل بپزه وقتی که سس غلیظ شد زرشک تفت داده شده رو روی مرغها بریزید یکی دو قل که زد امادست حرارت رو خاموش کنید و برای سرو از خلال پسته یا بادوم استفاده کنید