#همبرگر_مرغ_پنیری مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ 3_4 حبه سیر 1 قاشق مرباخوری نمک 1قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده 1ق چایخوری فلفل سیاه زیره و آویشن ( در صورت تمایل ) 3قاشق غذاخوری روغن زیتون نان همبرگر به تعداد برای داخلش: پنیر کاشار (پنیر پیتزا هم میشه) برای رویش : 1عدد تخم مرغ 2 ق غذاخوری آرد 1کاسه ذرت برشته سس کچاپ و کاهو و پیاز حلقه ای برای تزیین داخل همبرگر طرز تهیه:✍✍✍ مرغها را همراه با سیر چرخ کنید (یا داخل غذا ساز).نمک وادویه جات و کمی روغن زیتون اضافه کنید و خوب ورز بدید. قالب گرد کوچکی به اندازه نانهای همبرگ انتخاب کنید؛ داخلش سلفون گذاشته و از مواد به اندازه نارنگی برداشته و داخل قالب بگذارید و فرم بدید و بعد رویش یک تکه کوچک پنیر گذاشته و دوباره رویش را با مواد پر کنید و خوب اطرافشو ببندید. وقتی همبرگرها آماده شدند اول در ارد وسپس تخم مرغ و در انتها در ذرتهای برشته خرد شده بغلتانید و در ماهیتابه با کمی روغن زیتون سرخ کنید. موقع سرخ کردن می تونید روی همبرگرها ورقه های پنیر پیتزا هم بذارید ( خوشمزه تر میشه) برای سرو کردن از کمی سس کچاپ و کاهو وحلقه های پیاز می تونید استفاده کنید. ✨

#یه_حبه_نور ✨ 🕊🌺 از بدگمانی درباره مردم دوری کنید و در زندگی‌ها تجسس نکنید...

. دوستان گلم سلام اینم یه غذای خوشمزه و دلبر #گراتن_بادمجون حتما بپزین و نوش جان کنین 😍😍 بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنین

❄️خـــدایـــا ⭐️در این شب زمستانی ❄️بهترین ها و زیباترین‌ها را ⭐️برای دوستان و عزیزانم ❄️از درگاهت خواهانم ⭐️خدایا تو را قسم به بزرگیت ❄️قلبشان را خوشحال‌ ⭐️و ســـرشـــار از ❄️آرامش و خوشبختی‌ کن ⭐️خدایا چشم به راه ❄️رحمت الهی‌ات هستیم ⭐️در این شب زیبا از ❄️خوان کرمت بر ما ببخشای ⭐️آمیـــن یا رَبَّ🙏

#سـلام_صبحتـون_بخیـر ☀️🌹 روزتون پُر از عشق و محبت❤ سلامی پُـر از مهـر بر قلب هایی که جز عشق و دوست داشتن چیزی نیاموخته اند.❤️ روزتـون سرشـار از شادی💛 ؛ عشق❤️ و آرامش💚

🌷ســلام 🌸صبح چهار شنبـه تون 🌷بخیـر و نیکی 🌸یه روز پر نشـاط 🌷یه روز پراز لبخند خدا 🌸یه روز خوب و با برکت 🌷یه دنیـا لبخند و آرامش 🌸یه زنـدگی پراز دلخوشی 🌷و خـوشبختی بی پایان 🌸بـرای تک تک تون آرزومندم

ایده قالب کیک 😍😍عالیه از دست ندین 👌👌👌 فوروارد کن گلم 🌸❤️

#سمبوسه_پیتزایی😍 سمبوسه ساندویچی🌹😋 خمیر هزارلا اماده گوشت مرغ نگینی شده نمک و فلفل سیاه و قرمز و ادویه های مورد نیاز که برا مرغ استفاده میکنید تخم مرغ دو عدد برا سطحش با‌برس بزنید پیاز ...... همه چی‌با‌مراحل و صدا و تصویر داخل فیلم گفته شده 💞کلیــک کنیــد💞👇

رسپی این چیز کیک خوشمزه و بی نظیر تقدیم نگاه مهربونتون ❤️ چیز کیک تمشک تاپینگ ( لایه رویی ) تمشک ۲ پیمانه شکر ۶ قاشق غذاخوری ژله رزبری فرمند ۱ بسته فیلینگ ( لایه میانی ) خامه قنادی ۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه ۲۰۰ گرم تمشک ۱/۵ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری ژلاتین بسته ای فرمند ۲ ساشه یا ۲ قاشق سوپ آب نصف پیمانه کراست (لایه زیرین ) کیک اسفنجی

اگر‌ می‌خواین خیارشورتون دقیقا مثل بازاری‌ها بشه تمامی نکاتی رو که گفتم که همشون هم خیلی ساده هستند رو به کار ببرید. 😊 . مواد لازم: خیار کوچک‌ و ترد: ۲ کیلو آب: یک‌لیتر نمک: ۴ ق غ سرپر سرکه: ۱/۴ ل شوید، ترخون، شوید: به میزان‌ لازم نخود: ۱۰ عدد سیر: چند حبه شیشه تمیز و خشک در فلزی

♥️زیباترین ظهر همراه با♥️🍃 ♥️شادترین لحظات ♥️دلنشین ترین دقایق ♥️یک عالمه آرزوهای ناب ♥️دنیا دنیا سلامتی ♥️ظهرتون بخیروپرازآرامش♥️

🌸🌸طرز تهیه . آب که جوش آمد، بهش نمک‌ و سرکه رو اضافه می‌کنیم. نمک‌که حل شد زیر گاز رو خاموش می‌کنیم‌و اجازه میدیم‌آب نمک‌ خنک‌بشه. . 🍃 از شیشه تمیز و خشک‌استفاده می‌کنیم. . از سبزیجات و نخود در کف شیشه ریخته و روش خیارها رو به صورت ردیفی و نزدیک‌به هم‌می‌چینیم. . 🍃 روی خیارها سبزیجات و سیر می‌ریزیم و یک‌ردیف دیگه خیار و روی خیارها نخود سیر و سبزیجات. . 🍃 آب نمک‌خنک شده رو توی شیشه و تا لب کاملا پر می‌کنیم. . 🍃در فلزی رو بسته و شیشه رو برعکس می‌گذاریم تا هوای اضافه خارج بشه . 🍃شیشه رو صاف کرده بعد از چند ساعت و سه هفته بعد آمادست. . 🌸نکات مهم: 🍃🌸 خیارها و سبزیجات و نخود و شیشه باید کاملا خشک و تمیز باشند. . .

مربای هویج 🥕🥕🥕🥕🥕🥕

چند نکته درباره مربای هویج آگه مرباتون بیش از حد قوام یابد شکرک میزند آگه خیلی رقیق باشه کپک میزنه وبوی خامی میده عزیزان این روش که من استفاده میکنم خیلی کم شکرک میزنه تو اندازه گیری دقت کنید آگه میخواید مرباتون مثل بازاریا باشه رنده کنید یا چرخ کنید هویج یک کیلو شکر یک کیلو آب ۶ لیوان دسته دار فرانسه گلاب نصف استکان زعفران دم کرده کمی آب لیمو دو قاشق غ من چند حلقه لیمو برش شده ریختم هل وخلال پسته در صورت تمایل هویج رو پاک کنید ورنده کنید وبریزید تو قابلمه بزارید تفت بخوره(بدونه آب )تا تغییر رنگ بده مواظب باشید ته نگیره بعد از اینکه تغییر رنگ داد چهار لیوان آب اضافه کنید وبزارید بجوشه آید وقتی جوش آومد شعله رو خیلی کم کنید تو قابلمه دیگه دو لیوان بریزید وبزارید جوش بیاد وقتی جوش آومد شکر رو یکدفعه توش بریزید وبزارید بجوشه وقوام بیاد شش الی هفت دقیقه بجوشه کافیه،چند جوش که زد خاموش کنید وبه هویج پخته شده اضافه کنید.گلاب رو اضافه کنید و زعفران دم شده بزارید با شعله کم بپزه یه ربع اخر حلقه های لیمو ریختم.یامربا وقتی پخت وقوام اومد دوقاشق اب لیموی تازه ویا جوهر لیمو بزنید چند جوش که زد گاز رو خاموش کنید.اگه از بوی هل خوشتون میاد اوایل پخت چند دونه هل بزنید وقتی قوام اومد دونه های هل دربیارید آگه خلال پسته میزنید اواخر پخت اضافه کنید چون رنگ خلال زود عوض میشه یک نکته درباره مربای هویج مثل مربای به نباید زیاد قوام بیاد باید شربت کمی رقیق باشه گاز رو خاموش کنید بعد از سرد شدن سفت میشه این مربا حدود دو ساعت تا دوساعت ونیم پخت لازم داره وگرنه مربا بوی خامی میده ✨

#دسر_خوشمزه☝️😋 #نشا یا #ماقوت 🍒

مواد لازم: نشاسته يك پيمانه شكر يك پيمانه آب پنج پيمانه گلاب نصف پيمانه زعفران يك چهارم قاشق چايخوري . ................ . اول نشاسته رو توي يك پيمانه آب تو قابلمه حل ميكنيم تا يكدست شه و گلوله اي نباشه.بعد چهارپيمانه ديگه آب و شكر و زعفران رو اضافه ميكنيم و روي شعله کم قرارميديم .شروع ميكنيم به هم زدن.بعد از چنددقيقه شروع ميكنه به بسته شدن و غليظ شدن. و حالت ژله اي ميگيره.بذاريد غليظ شه..مراقب باشيد ته نگيره.البته ته ديگشم خوشمزس.زماني كه احساس كردين غلظتش خوبه گلاب رو اضافه كنيد و بعد از چهارپنج دقيقه از رو شعله برداريد. . 💐💐💐💐💐💐 . ✔میتونید به جای اب از شیر استفاده کنید ولی دیگه بافتش شفاف نیست ....من با اب درست کردم . ✔من از مقدار نشاسته دو قاشق غذاخوری سر صاف کم کردم . ✔حتما و حتما با حرارت کم بپزید و از همزدنش غافل نشید . . ✔اگه نشا با حرارت زیاد پخته بشه خیلی سریع خودشو جمع میکنه و نشاسته فرصت پختن پیدا نمیکنه در نتیجه هم طعم نشاسته توش مشهود میشه و هم بعد از سرد شدن آب پس میده . ✔طعم دهنده های اصلی نشا زعفران و گلاب هستن ، پس حتما از زعفران استفاده کنید نه رنگ خوراکی و نه گل زعفران. . ✔نشا رو معمولا گرم سرو میکنن ولی سرد هم میتونه سرو بشه.بعد از سرد شدن نشا قالبی بیرون میاد،نیاز به چرب کردن قالب هم نداره. . تزیین روی نشا ، پودر کاکائو هست. . 💐💐💐💐 . #نشا #ماقوت

#مرصع_پلو 🍗🍗🍗 💞با ما کدبانو بشید💞

#ساندویج_گوشتی_پنیری😋👌🔝 💞کلیــک کنیــد💞👇

#بورک_سوسیس_فوری☝️☝️😍 😋

♥️پاکترین هـوای دنیـا🙏 🍁همان لحظه ای ست ♥️که دلهایمان 🍁هـوای همدیگر را میکند ♥️عصر بارونیتون دلپذیر 🍁لحظاتتون سـرشـاراز ♥️آرامش و حـال دلتـون خـوب 🍁#عصــــرزمستونی تـون بـخیر🙏 ✾࿐༅🍃♥️🍃༅࿐

یه غذایی که اسم خاصی نداره ولی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی هست که مامان‌بزرگ درست میکنن 😍 طرز پخت: برنج رو نیم‌پز میکنیم و گوشت چرخکرده و خام(ترکیب شده با پیاز، نمک و فلفل) رو مثه کتلت لای برنج میذاریم و روی شعله میذاریم تا با دم‌کشیدن برنج، گوشت هم بپزه 😋

👩‍🍳#کباب_تابه_مجلسی🧑‍🍳 پارت دوم گوشت چرخی: ۳۵۰ گرم(مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی) پیاز: ۲عدد(رنده میکنیم و آبشو میگیریم) نمک: ۱ق.م فلفل سیاه: ۱ق.چ پولبیبر یا پرک فلفل قرمز: ۱/۲ ق.چ پودرسیر: ۱/۲ق.چ سماق: ۱ق.چ زعفرون: به مقدار لازم کره: ۱ق.غ گوجه فرنگی: ۳ عدد فلفل سبز شیرین: ۳عدد رب گوجه فرنگی: ۱ق.م آب لیموترش: ۱ق.غ آب: ۱ استکان

👩‍🍳#ته_چین_تابه_ای⁣⁣⁣🍱🍣 ⁣⁣⁣ ‌‎این اندازه ها حدودا برای ۲تا۳نفر کافیه⁣⁣⁣ ‌‎برنج ۲لیوان⁣⁣⁣ ‌‎تخم مرغ ۱عدد درشت ⁣⁣⁣ ‌‎پودر گل محمدی ۱ق.م(جاش میتونید ۱ق.غ گلاب بزنید)⁣⁣⁣ ‌‎زعفرون غلیظ دم شده نسبتا زیا😂 ‌‎روغن مایع ۲ق.غ برای داخل ته چین و حدودا۱/۴لیوانم برای پختش ⁣⁣⁣ ‌‎ماست (بهتره هم زده و یکم غلیظ باشه) ۱و ۱/۳لیوان⁣⁣⁣ ⁣نمک و فلفل به میران لازم⁣⁣ زرشک و خلال پسته هم برای تزئین⁣⁣

طرز تهیه شلک.(پلیل ). بستگی به خودتون داره. نیم کیلو گندم.نیم کیلو ماهی.نیم کیلو سبزی ماهی.ادویه جات(زرد چوبه..فلفل..نمک.پودر لیمو عمانی.سیر.).فلفل سبز. طرز تهیه: گندم را از شب قبل خیس میکنیم. بعد گندم با اب میزاریم بپزه..بعد در ظرف دیگر ماهی میزاریم جوش بخوره بعد که خوب جوش خورد استخوان ماهی را بیرون می اوریم.بعد گوشت ماهی را نرم میکنیم.بعد گندم که پخت می‌ریزیم روی گندم تا باز بپزد.بعد سبزی ماهی ریز شده وسیر نرم شده وبقیه ادویه جات ومقداری نمک اضافه میکنیم. ودوقاشق غذا خوری روغن روی ان میریزیم.وبا شعله ملایم می‌گذاریم بپزد. نکته :اگر ابش کم بود دولیوان اب بهش اضافه میکنیم. موقع خوردن پیاز را با روغن سرخ میکنیم روی ان می‌ریزیم. در صورت تمایل میشود همراه با پیاز داغ رب انار هم روی بریزید....... نوش جان☺️😋

⭐♥️ ♥️⭐ ‍ ❄️ سهراب سپهری ❄️ صبح امروز کسی گفت به من؛ تو چقدر تنهایی! گفتمش در پاسخ: تو چقدر حساسی... تن من گر تنهاست، دل من با دلهاست، دوستانی دارم بهتر از برگ درخت 🍃🌸 که دعایم گویند و دعاشان گویم🙏 یادشان دردل من❤️ قلبشان منزل من...! صافى آب مرا ياد تو انداخت، رفيق❄️ 💫تو دلت سبز 💫لبت سرخ 💫چراغت روشن 💫چرخ روزيت هميشه چرخان❄️ 💫نفست داغ 💫تنت گرم دعايت با من🙏