فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا با نون تست بدون فر
پیتزا با نون تست
پیاز رو نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه،گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم با نوک قاشق چوبی بزنید تا گوشت ریز ویکدست تفت بخوره نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی آویشن بهش اضافه وباهاش تفت میدیم قارچ سرخ شده وفلفل دلمه ای نگینی هم اضافه وبا حرارت بالا تفت میدیم تا آب قارچ کاملا جمع بشه چند دقیقه اخر کمی سس گوجه میزنیم وباهاش تفت میدهیم.
کف ماهی تابه رو با کمی کره چرب کرده
کناره های برشته نون تست رو جدا کرده ومیچینم کف ماهی تابه.وکمی کره روش میمالیم
طبق فیلم سس وسپس پنیر،کمی اب روش میپاشیم سپس مواد گوشتی ،دوباره پنیر و چند عدد گوجه گیلاس و ذرت پخته شده وچند برگ ریحان اینا اختیاریه
در ماهی تابه رو میبنیدم و میزاریم رو گاز با شعله خیییلی کم تا زیر نون طلای وپنیر آب بشه
هر وقت کناره های پیتزا برشته شد.زمان پخت کافیه گاز رو خاموش کنید وبا سس نوش جان بفرمایید😉
پاشیدن آب،باعث میشه نون از حالت خشکی در بیاد
بجای گوشت چرخ کرده میتونید مرغ ریش ریش شده بهش اضافه کنید
به جای کوچه گیلاسی میتونید زیتون سیاه استفاده کنید
کره اختیاریه ولی تو طعم پیتزا خیلی تاثیر داره امتحان کنید
این پیتزا میتونید تو فر درست کنید با دمای صدوهشتاد به مدت بیست الی بیست وپنج دقیقه
ماهی تابه دو طرفه ندارید با فر دست ساز که پستای پایین گذاشتم طبق اون برید لازانیا
میتونید تو ماهی تابه در دارکه کفش کمی ضخیم هست درست کنید.(ماهی تابه چدن).
پیتزا ویا لازانیا که بدون فر پخته میشه هیچ وقت روی پنیر طلای نمیشه من همیشه از پنیر فله(کیلوی) استفاده میکنم ارزونتره😉
واشر ماهی تابه رو در بیارید تا عرق نکنه
🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_ماهی 🐟👌
با آشپزی #نواب_ابراهیمی
مزه دار کردن ماهی:
سیر تازه
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
کره
فلفل ترکیه‌ای (پول بیبر) یا فلفل قرمز
اگه فلفل ترکیه‌ای نداشتید مشکلی پیش نمیاد.
هر طرف ماهی باید حدود ۵ دقیقه سرخ بشه.
در نهایت روی ماهی رو با لیمو ترش زیاد و جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کنید و حالش رو ببرید.
اگه دوست داشتید سبزی پلو، شوید پلو یا پلو سفید هم جذاب میشه باهاش.
🐠
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیر باقلوای آماده
کره ۱۵۰ گرم
مغزیجات (گردو،پسته، بادام،...)۱۵۰گرم
پودر قند(پودر شکر هم میشه)۵۰ گرم
پودر هل یک قاشق چایخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای شهد:
شکر یک لیوان
آب ۳/۴ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
زعفران دو قاشق غليظ
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری(یا آبلیمو یک ق چ)
🌈اول شهد رو آماده میکنیم ، آب وشکر رو روی حرارت قرار میدیم تا شکر کامل حل بشه ، بعد زعفرون و گلاب و جوهر لیمو رو اضافه میکنیم و حدود ۴ دقیقه بعد از روی حرارت برمی‌داریم و میذاریم تا خنک بشه.
#دسر_کاسترد_با_کنافه 🍨 😋
▫️آب ۴ لیوان
▫️پودر کرم کارامل یک بسته
▫️پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوری
▫️دریم ویپ ( پودر خامه خارجی )یک بسته ۳۶ گرمی
▫️شکر یک قاشق غذاخوری
▫️شیر خشک یک لیوان
▫️خامه صبحانه یک پاکت
▫️اسانس وانیل کمی
ک▫️نافه به مقدار لازم
🔸ابتدا ۴ لیوان آب رو در قابلمه ریخته و تمام مواد به غیر از خامه و اسانس وانیل
رو اضافه کرده خوب هم میزنیم
غلیظ که شد اسانس وانیل رو اضافه کرده از روی حرارت برداشته تا کمی از داغی بیفته خامه رو بهش اضافه کرده
خوب هم زده تا کاملا خامه حل بشه سپس در ظرف سرو ریخته.
برای روی دسر هم #کنافه رو خرد کرده با کره تفت میدهیم تا رنگش تقریبا به قهوه ای کم رنگ برسه کمی هم زعفرون بهش اضافه میکنیم واسه خوشرنگ شدن سرد که شد روی دسر میریزیم.
میتونید واسه خوشرنگ شدن دسر کمی زعفران همه اضافه کنید
♦️اگر شیر خشک ندارید بجاش شیر تازه چهار لیوان اضافه کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ صد ویتامین😋
یکی از انواع سوپ های معروف و پر مصرف در سراسر جهان است. این سوپ انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی طبخ می شود.
سوپ صد ویتامین بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود ولی شما می توانید این سوپ خوشمزه را به عنوان یک غذای کامل و مقوی برای خانواده تهیه کنید.
مواد لازم
سینه مرغ ۱
جو پرک نصف پیمانه
شلغم ۲۰ عدد رییییز
هویج ۱عدد بزرگ
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
آبلیمو یا آب نارنج و نمک به میزان دلخواه
پیاز ریز ۶ عدد
کره ۵۰ گرم
جعفری و گیشنیز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به اندازه کافی
زردچوبه (دلخواه)
بپز ببین چی میشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧡✨آخر هفته تون
🍁✨عـالی و بینظیر
🧡✨هـزاران خوبی برای امروزتون
🍁✨و هـزاران عشق نثار شما،
🧡✨نازنیـن دوست
🍁✨الهی!🙏
🧡✨دلت مثل روز روشن و
🍁✨مثل برکه آروم باشه،
🧡✨شـادی قلبت مداوم،
🍁✨نفست گـرم،
🧡✨روزگارت پرعشق
🍁✨و لبريز از اتفاقات قشنگ باشه
🧡✨تقدیم با بهترین آرزوها
🍁✨آخر هفته تون پر از بهترینها
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گلهای مهربـون🕊🌸
الهی
حـال دلتـون قـشنگ 🕊🌸
روزهای عمـرتون
شـاد و خوشـرنگ
ساعتهای شادیتون طولانی🕊🌸
زندگیتون پراز
عطر خوش خوشبختی
و سـاز روزگارتـون چـو
قناری زیبـا و خـوش صدا باشه 🕊🌸
پنج شنبه ی قشنگتوووووون بخیر🕊🌸
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
دسر هویج
مواد لازم برای۸ نفر
آب هویج ۲ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۵ قاشق غذا خوری
بستنی وانیلی ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سرخالی
آب سرد ۱/۲ لیوان
طرز تهیه
۱- ابتدا آب هویج رو از صافی ریز چندین بار رد کنید .
۲- بعد بهش بستنی شل شده و خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
۳- بعد شکر و ژلاتین و آب سرد رو با هم مخلوط کنید و به روش بنماری حل کنید
۴- وقتی مواد ژلاتینی کاملا حل شد بعد به موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد قالب رو خیلی خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و ۷ ساعت داخل یخچال قراربدید.
سایر نکات
من برای تزیین دسر ،ژله بستنی آلوورا درست کردم و داخل ظرف پیرکس ریختم و گذاشتم یخچال . وقتی سفت شد با قالب دایره قالب زدم . و به دیواره های قالب اصلی چسبوندم و نیم ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا به دیواره بچسبن . بعد مواد دسر هویج رو به ارومی روش ریختم.
🥕
#خورش_اسفناج 🥘 😋
🔸دو تا سه عدد پیاز خرد شده را تفت بدید گوشت گوسفندی درشت خرد شده را(تقریبا سیصد گرم)را به پیاز اضافه کنید وخوب تفت داده سپس کمی زردچوبه وفلفل ونمک بزنید واب اضافه کنید گوشت که تقریبا پخته شد الو اگر دوست دارید افزوده واسفناجی که جدا درشت خرد کردید وتفت دادید اضافه کنید وبزارید با شعله کم خورش جا بیفته اب نداشته باشه🍂
بچه ها من همیشه موقع تفت گوشت کمی نمک میزنم ودر اخر پخت خورش نمک را اندازه میکنم
اسفناج هم تقریبا یک ونیم کیلو
الو هایی که استفاده میکنید اگر زود وامیره گوشت که پخته شد الو را بریزیید
دوس داشتید کمی اب لیمو برای چاشنی در اخر استفاده کنید ولی من معمولا وقتی الو میریزم چاشنی دیگه ای نمیزنم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_خانه_داری🔝💖
🍴🥄🍴🥄🍴🥄🍴🥄
اینجوری قاشق وچنگالاتو براق کن☝️😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_تکنفره
مثل همون کیک یخچالی اما در ابعاد کوچکتر و خوشمزه تر😍😋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖مادر ای تنهاترین شب زنده دار
💗مادر ای محبوبه شب در بهار
💖مادر ای دشت شقایق در کویر
💗مادر ای عطر حقایق در مسیر
💖مادر ای پاکیزه دامن کوه درد
💗مادر ای رخساره ی تو زرد زرد
💖مادر ای گیسو طلایی ؛ نازنین
💗مادر ای ماه خیالم ؛ مه جبین
💖مادر ای روشنگر شب های تار
💗مادر ای آرامبخش بیقرار
💖مادر ای هر بوسه تو دلبری
💗مادر ای استاد مهر و سروری
💖مادر ای آب حیات و ریشه ام
💗مادر ای روح تو در اندیشه ام
💖مادر ای تندیس عشق و سادگی
💗پیشاپیش ولادت حضرت فاطمه (س)
💖روز مادر و روز زن مبارک
#لوبیا_کباب_مخصوص
لوبیا چیتی را 12ساعت خیس کنید.درطول این مدت چندبار آب آن راعوض کنید.سه عدد پیاز خلالی خردشده را در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سیب‌زمینی نگینی خردشده را به آن بیفزایید و تفت دهید.لوبیا چیتی را 2 تا 3 بار با کمی آب بجوشانید وآب آن را دور بریزید.آن را به همراه آب به پیاز اضافه کنید تا بپزد. رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل قرمز را نیز به آن بیفزایید.هم‌زمان گوشت راسته را به صورت چنجه به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را در ظرفی با یک پیاز رنده‌شده، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید یکساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. گوشت رابه سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید.
هنگام سرو آن را در خوراک لوبیا بریزید و با روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج سرو کنید
#آبدوغ_خیار
ماست 4 لیوان
خیار خرد شده 4 لیوان
کشمش 4 قاشق غذاخوری
سبزی معطر خرد شده 2 لیوان
گردو کوبیده 10 عدد
خامه 2 ق غ (در صورت تمایل)
نعنا خشک 3 ق غ
پودر گل محمدی 1 قاشق
نمک کمی
اول از خیار ها شروع میکنیم و بعد سبزی ها رو خرد میکنیم و تو کاسه ای بزرگ میریزیم و مخلوط میکنیم و بهشون نعنا خشک و نمک و گل و خامه و گردو و کشمش و ماست رو اضافه میکنیم و با آب خنک مخلوط میکنیم تا به غلظت یه سوپ رقیق در بیاد (البته از نوع سرد) میتونید موقع سرو از چند تکه یخ هم استفاده کنید تا به اصطلاح جگرتون تو روزهای گرمی که پیش رو داریم حال بیاد و در صورت تمایل میتونید با کمی نون خشک خرد شده نوش جان کنید