eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ڪلیپ_شماره_دو این هم دوتا کلیپ زیبا و کاربردی برای آموزش تزیین سالاد به صورت لایه لایه👌 بيس كارتون كاهو هست تا جاييكه ممكنه كاهو يكدست و منظم كف ظرف پهن بشه ؛ برش سبزيجات از نيمه باشه تا روي كاهو كاملا بنشينه و ثابت قرار بگيره با هر رنگ و مدل سبزيجات و چاشني اي كه دم دست دارين جاهاي خالي رو پر كنين براي برش هاي يكدست و ظريف تيغه چاقو تون خيلي بايد تيز باشه اون رنده نارنجيه توي ويديوي دوم ، يه رنده چند تيغه كاملا ارزون قيمت و معموليه و انواع و اقسامش رو فروشگاههاي لوازم خونگي دارن ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_مرغ_و_سبزیجات یه پلوی مخلوطی خوش خوراک و خوشمزه و عالی . هر نوع سبزیجات دیگه ای هم به غیر اینی که من داخلش ریختم می تونید بریزین هر چی که دوست دارید مثل فلفل دلمه و لوبیا سبز و ... 😊 برای ۳ نفر تکه های مرغ ۲ تا ۳ عدد (ران یا سینه مرغ) هویج ۲ عدد کوچک نخود فرنگی نصف پیمانه ذرت تصف پیمانه برنج ۳ پیمانه پیاز ۱ عدد پیاز داغ ۲ تا ۳ ق غ زعفران به میزان لازم نمک و ادویه و زردچوبه به میزان لازم برنج رو شستم و بعد خیس کردم . یه پیاز رو خلالی خرد کردم . داخل قابلمه همراه کمی روغن به همراه تکه های مرغ تفت دادم . کمی نمک و زردچوبه و فلفل ریختم و درش رو گذاشتم اول با خود پیاز و آبی که خود پیاز پس میده بپزه و بعد دیدم آبش کم شد یه کم آب ریختم و گذاشتم بپزه . بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کردم . هویج ها رو خلالی خرد کردم و با آب پختم . نخودفرنگی رو هم پختم . داخل تابه ای هویج پخته شده که آبی نمونده باشه رو به همراه یه کم روغن تفت دادم و بعد مرغ ریش ریش شده رو اضافه کردم و نخودفرنگی و ذرت رو ریختم . نمک و ادویه کاری کمی ریختم .‌مقداری زعفران اضافه کردم . پیاز داغ رو هم ریختم و همه مواد رو دو سه دقیقه با هم تفت دادم و ازحرارت برداشتم . برنج رو داخل آب جوش ریختم و وقتی نیم پز شد به مرحله آبکشی رسید ، آبکش کردم . داخل قابلمه لا به لا برنج و مواد مرغ و سبزیجات و یه کم ادویه پلویی (آماده از عطاری می گیرم ) ریختم . گذاشتم روی حرارت ملایم رو به کم تا دم بکشه . از آب مرغ هم می تونین مابقیش رو داخل پلو موقع دم گذاشتن بریزین و یا در کنار پلوتون موقع سرو استفاده کنید ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم برنج نیم دانه ایرانی یک دوم پیمانه لپه نیم پز نکوبیده شده یک چهارم پیمانه سبزی تازه وخرد شده یک دوم پیمانه سبزی خشک دو قاشق پیاز متوسط رنده شده واب گرفته شده تخم مرغ یک عدد لپه برای داخل سس یک دوم پیمانه نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وروغن به میزان لازم کوفته مقداری لپه رو خیس کنید وبزارید چند جوش بزنه کفشو بگیرید وحدود ده الی پانزده دقیقه بپزه کافیه آبش کاملا کشیده شه وبا گوشت کوب یا غذا ساز کاملا له کنید بعضی از خانوما برنج رو هم میپزن ولی من فقط خیس کردم نپختم از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کردم برنج رو یکی دوساعت خیس کردم بعدا آبکش کردم برنج لپه پوره شده یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز رنده واب گرفته شده مقداری سبزی ترخون وریحون ومزره ونعنا وشوید وتره وجعفری آگه سبزی تازه بود ریز خورد کرده وبهش اضافه کتید من ازمخلوط خشک و تازه استفاده کردم نمک وفلفل سیاه وقرمز ووزردچوبه همه رو به اضافه کرده مخلوط کنید وخوب خوب ورز بدید حدود ده دقیقه چند بار بلند کنید ومحکم بکوبید تو کاسه تا انسجام پیدا کنه سپس به اندازه یک پرتقال بردارید وکف دست گود کنید وتوش کمی زرشک آلوی خیس خورده کمی پیاز داغ بزارید وببنید دستتون رو کمی خیس کنید تا خوب درز ها خوب به هم بچسپن وموقع پخت باز نشه درست کردن کوفته این هشتگ رو بزنید #کوفته_اشرف_پز به صورت ویدئویی هست وقتی کوفته آماده شد بزارید یخچال وسس رو آماده کنید یک عدد پیاز رو خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید ویک قاشق سر پررب وکمی زردچوبه وفلفل بهش اضافه کنید ویه تفت بدید وبه مقدار کافی‌اب‌بریزید @AshPaziBano
هدایت شده از ایده های همسرداری💄💍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣 راهکار خانگی و طبیعی برای از بردن مشکلات پوستی( چین و چروک، جوش و تیرگی و لک) در برنامه زنده تلویزیونی توسط نابغه طب سنتی📣 😍دیگه با بوتاکس،جوش، لک های پوستی برای همیشه خداحافظی کنید....😍 💯درصد طبیعی ..... دارای مجوز وزارت بهداشت 📞 مشاوره رایگاان ارسال عدد 20 به سامانه 50009020
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیرابی_شکم_پر 1لیوان برنج محلی 2عدد لیمو عمانی 2عدد برگ بو 1قاشق غذاخوری زردچوبه نمک وفلفل وپودرتخم گشنیز وپودر زنجبیل وپودر لیمو عمانی (از هرکدام به میزان دلخواه) روغن طرزتهیه : من برنج را چند ساعت با آب ولرم خیسوندم وبعد تو صافی ریختم. برنج رادرکاسه ریختم وادویه ها رو بهش اضافه ومخلوط کردم. بعد سیرابی ها را با آب گرم شستم وخشک کردم وقسمتهایی از سیرابی را که نمیشد با مواد پر کرد با نخ وسوزن دوختم وبعد با برنج پر کردم(جا برای پختن بزارید، نصف سیرابی پر شه کافیه ) وبا سوزن روی سیرابی ها زدم تا آب داخل سیرابی بشه وبرنج پخته بشه طبق ویدئو وهمه سیرابیها راهمینطور آماده کردم. سیرابیها را در زودپز گذاشتم وبرگ بو ولیموعمانی وادویه هاویک قاشق رب گوجه رو اضافه کردم(من رنگ آب سیرابی زرد باشه بیشتر دوست دارم) وکمی روغن ریختم ودرب ظرف را گذاشتم تا سیرابی با ادویه ها تفت بخوره وخوب عطر ادویه ها بلند شه وبعدآب جوش اضافه کردم وگذاشتم زودپز حدود 1ساعت روی حرارت بمونه وبعد سیرابیها رو آوردم بیرون ونخ سیرابیها روکشیدم ودرظرف سرو، برنج پخته شده و سیرابیها را کنار هم گذاشتم وباترشی شکم پر بادمجون مزین کردم 😁😁😋 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍒فوت و فن تهیه شربت آلبالو 😋برای گرفتن سردی شربت آلبالو طبیعی و خانگی کمی زنجفیل تازه رنده کنید و آب آن را با پارچه تنظیف بگیرید. در اواخر پخت شربت آلبالو و قبل از آبکش کردن چند قطره از این آب زنجفیل را به شربت اضافه کنید.
#موزشکلاتی موز هارو حلقه حلقه کن بعد موزهارو داخل سیخ چوبی رد میکنیم و داخل شکلات میکنیم👌 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_پیچ عالی با برنج و گوشت چرخ کرده ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موزشکلاتی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی🍇🍒🍓🍎 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
هدایت شده از ایده های همسرداری💄💍
🔴 کانال #۲تومنی #۵تومنی تلگرام 🔴 جدیدترین وسایل کاربردی #خونه #اشپزخونه ✅ ارزان فروشی رمز موفقیت ماست ✅ افتخار ما رضایت مشتری وخریدشماست ☺️ یه سربزن پشیمون نمیشی 👇 http://eitaa.com/joinchat/621740043C3f8c7c6693
اول مرغ ها رو داخل آب درحال جوش بریزید و حدود سه چهار دیقه تو آب باشن و بعد ابکش کنید این کارو برای این انجام میدیم که هورمون های مرغ از بین بره و مرغ ها بوی بد نده بعد بزارید خوب ابش کشیده بشه بعد کمی روغن داخل تابه بریزیدو مرغ ها رو دونه دونه پشت و رو سرخ کنید و کنار بزارید یک عددپیاز بزرگ و ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد رب گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب توروغن سرخ کنید ادویه هایی که من استفاده میکنم ، نمک وفلفل سیاه وادویه کاری و زرد چوبه و پودر تخم گشنیز هست که داخل سس میریزیم و در آخر یک لیوان آب به سس اضافه میکنیم مرغ ها رو داخل قابلمه یا تابه بزرگ میچینیم سعی کنید زیادروی هم نچینید سسی که آماده کردیم و روی همه مرغ های سرخ شده بریزید اگر دوست داشتین کمی هم زعفران دم کرده بریزید حالا کمی آب بریزید و حرارت و کم کنید و بزارید تا خوب بپزه و جا بیفته در آخر کاراگر دوست داشتین میتونید یک قاشق آب لیمو اضافه کنید دقت کنید که رب اگر کم باشه مرغ بیرنگ و لعاب میشه خیلیا فلفل دلمه هم میریزن اما من دوست ندارم که مرغ بوی فلفل بده و هیچ وقت نمیریزم امیدوارم که همه نکته ها رو گفته باشم. نوش جان😋😋 ب ما بپیوندید👇 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
#بستنی_هندوانه_ای🍉🍧 مواد لازم هندوانه مکعبی شده 6 لیوان   خامه 1و 1/2 لیوان شیر 1 و 1/2 لیوان شکر 1 لیوان وانیل 1 قاشق چایخوری  طرز تهیه هندوانه های مکعبی شده را با چنگال کمی له کنید و به صورت پوره درآورید. حتی می توانید به کمک الک آن را صاف کنید تا هسته های باقی مانده هم جدا شوند.  تمام مواد را درون ظرف هندوانه بریزید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا با مواد مخلوط شود. حالا مواد بستنی را در بستنی ساز بریزید و طبق دستور العمل دستگاه بستنی را درست کنید ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
ساندويچ فاهيتاي مرغ براي درست كردنش سينه مرغ رو نواري برش بديد با كمي نمك فلفل كمي پاپريكا مزه دار كنيد يكساعت قبلش یه پياز خلالي كنيد تفت بديد بزاريد كنارفلفل دلمه هاي رنگي رو نواري برش بديد ي تفت بديد نرم بشه خيلي له نشن بزاريد كنار و در نهايت مرغ ها رو با حرارت بالا با روغن خيلي كم تفت بديد و زير رو كتيد تا بپزه و بعد باپياز داغ و فلفل دلمه هاي تفت داده مخلوط كمي اب ليمو تازه و كمي گشنيز سرو كنيد . كه براي اين مدل ساندويچ بيشتر از نون پستا كه سوپر ماركتا به صورت بسته اي دارند استفاده ميشه كه خيلي خوشمزه ترش ميكنه البته لواش هم براي ساندويچ كردنش گزينه مناسبي
هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
🍱کباب شبستری 😋 گوشت چرخ کرده  ۲۵۰ گرم پیاز ۳ عدد سماق ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🍛دستور پخت 🍛 پیاز ها رو خرد می‌کنیم. پیاز و روغن رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم. گوشت چرخ کرده رو که ترجیحا بهتره چرب هم باشه به پیاز اضافه می‌کنیم. گوشت و پیاز رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم تا گوشت یکم آب بندازه و بپزه. سماق، نمک و فلفل رو هم اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. کباب شبستری به خاطر داشتن سماق ترش مزه‌س، می‌تونین مقدار سماق رو کم کنین تا ترش نشه. کباب شما آماده‌س، می‌تونین اونو با نون یا برنج و گوجه سرو کنین. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
مرغ با سس بادام زميني بسيار خوشمزه و دلچسب 😋طرز تهيه: يك عدد سينه يا نيم كيلو فيله مرغ را به قطعات دلخواه تقسيم كنيد و با يك قاشق ماست يوناني ، زنجفيل رنده شده، پودر چيلي، كاري، پودر تخم گشنيز، نمك، زردچوبه، پياز و سير رنده شده و يك قاشق غذاخوري سر پُر كرهء بادام زميني خوب مخلوط كرده و چند ساعت در يخچال بگذاريد. در ماهيتابه مناسبي حدود نصف پيمانه پيازچهء ريز شده و نصف يك عدد فلفل دلمه اي خرد شده را در كمي روغن مايع يا كره به همراه زردچوبه و پودر كاري تفت دهيد تا نرم شوند سپس مرغ را اضافه و خوب تفت دهيد . اكنون دو قاشق ماست يوناني را به همراه يك ليوان شير و يك قاشق پودر بادام زميني به مرغ اضافه كرده و خوب هم بزنيد و با در بسته ٢٠ دقيقه روي حرات قرارداده تا مرغ پخته و سس غليظ شود. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
🍲#فاصولیه یه خوراک تنده که از غذاهای ترکیه محسوب مشه. ✅مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی      ۲ قاشق سوپ خوری لیموعمانی ۴عدد آویشن     ۱ قاشق مربا خوری زعفران دمکرد ۳ قاشق غذا خوری لوبیا سفید ۱۵۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲عدد پیاز    ۱ عدد نمک و ادویه به مقدار لازم 🍲دستور پخت🍲 گوشت رو خرد می‌کنیم با یه کم روغن تفت می‌دیم. لوبیا رو از ۲۴ ساعت قبل خیس می‌کنیم. پیاز رو خرد می‌کنیم و با گوجه خرد شده به گوشت اضافه می‌کنیم. لوبیا رو به مواد اضافه می‌کنیم و یه کم آب اضافه می‌کنیم و می‌‌ذاریم لوبیا و گوشت بپزن. تو ظرف دیگه رب رو با یه کم روغن تفت می‌دیم و ادویه رو اضافه می‌کنیم. لیمو عمانی ها و رب و یک عدد فلفل قرمز تند اگه دوست داشتین رو تو ۲۰ دقیقه پایانی به غذا اضافه می‌کنیم. می‌تونیم یه کم آبلیمو هم به غذا اضافه کنیم. فاصولیه رو با سماق و آویشن سرو می‌کنیم. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
#واویشکای_بادمجان بادمجان       ۲ عدد گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی  ۳ عدد سیب زمینی ۱ عدد فلفل دلمه ای   ۱ عدد رب گوجه فرنگی   ۲ قاشق غذاخوری قارچ        ۵ عدد پیاز       ۱ عدد سیر   ۳ حبه شوید خشک نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل   به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان ها رو خرد می‌کنیم. بادمجان ها رو تو روغن سرخ می‌کنیم. پیاز و سیرها رو ریز خرد می‌کنیم و تو یه کم روغن تفت می‌دیم. گوشت چرخ کرده رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. گوجه فرنگی ها ، فلفل دلمه ای و قارچ ها رو خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم. در قابلمه رو می‌ذاریم تا مواد بپزند. رب گوجه فرنگی ، شوید خشک ، نمک و فلفل رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. سیب زمینی ها رو خرد می‌کنیم و تو روغن سرخ می‌کنیم. سیب زمینی ها رو با بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط می‌کنیم. خوراک رو تو ظرف می‌ریزیم و با نان یا برنج سرو می‌کنیم. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
😋صبحانه مقوی #اوتمیل_عسل_ودارچین 🍨مواد لازم جو دو سر پرک ۴۰ گرم شیر ۱ پیمانه عسل یا شیره انگور و دارچین به میزان لازم کنجد و انواع مغزها برای تزیین ابتدا شیر رو داخل قابلمه که روی حرارت گذاشتیم، میریزیم. جو دو سر رو اضافه کرده و هم میزنیم. به مقدار دلخواه دارچین میریزیم و باز هم میزینم. بعد چند دقیقه که غلیظ شد شعله رو خاموش می کنیم .به مقدار دلخواه عسل یا شیره انگور اضافه میکنیم. حالا میتونیم نوش جان کنیم. البته اینکه غلظتش در چه حدی باشه به سلیقه خودمون بستگی داره.در آخر با کنجد و پسته و یا هر مغز دلخواه دیگه و یا ساده میل کنید.
هدایت شده از تبلیغات پیشروو
⛱بومرنگ خیلی باحاله 👒میتونی باش یادبگیری مدل و رنگ موهات رو عوض کنی، فرم و رنگ چشم و صورتت رو تغییر بدی و رنگ لباست رو به دلخواه تنظیم کنی و کلی افکت باحال دیگه😬 دانلودش کن و عکسات رو خوشگل کن👇28e