#کوفته_سیب_زمینی_با_مرغ_و_گوشت 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کوفته_سیب_زمینی_با_مرغ_و_گوشت 🔷مواد لازم: 🔹200 گرم گوشت چرخ کرده گوساله 🔹200 گرم مرغ چرخ شده 🔹4 عدد سیب زمینی رنده شده 🔹1 عدد پیاز رنده شده 🔹2 قاشق غداخوری آرد 🔹1 عدد تخم مرغ 🔹ادویه های مورد دلخواه 🔹روغن مایع برای سرخ کرد ♨️طرز تهیه: تمام مواد را در ظرفی بریزید و ورز بدید. از مواد داخل روغن داغ بریزید و با قاشق روی مواد فشار داده شکل بدید. هر دو طرف را سرخ کنید سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید تا روغن اضافی گرفته شود و سرو کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#دلمه_فلفل_دلمه_ای 🔷مواد دروني : 🔹2 پياز 🔹2 ليوان بلغور 🔹گوشت چرخ كرده 🔹گوجه فرنگي خرد شده 🔹رب گوجه فرنگي 🔹سس گوجه فرنگي 🔹فلفل تند 🔹نمك 🔹جعفري خرد شده ♨️طرز تهيه 👈 تمام مواد را با هم مخلوط كنيد. فلفل دلمه اي را پر كنيد. آن را در قالب بچينيد. آب و رب گوجه فرنگي را بريزيد. فویل بکشید و در فر بگذارید تا بپزد 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#توپک_خرمایی_عصرانه☕️ خرما ,كره ٣٠گرم ,كنجد، خلال پسته ، پودر نارگيل براي تزيين . 👇👇👇 خرما ها رو از هسته جدا كنيد و در قابلمه روي شعله خيلي ملايم بزاريد و كره اب شده رو بهش اضافه كنيد تا خرماها يكم نرم بشه بعد از روي شعله برداريد و ورز بديد اونقدر ورز بدين تا تمام خرماها يكدست بشه اگر به دست ميچسبيد يكم اب بزنيد به كف دستتون ، و به شكل توپك دربياريد و بغلتانيد توي كنجد ، خلال بادام ، پسته و نوش جان كنيد. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#واویشگاه_سنگدون_مرغ🐔🐔 موادلازم: سنگدون مرغ:۴۰۰ گرم پیاز :۱ عدد بزرگ سیر:۳حبه نمک-فلفل_زردچوبه:به مقدار لازم رب گوجه فرنگی:۳ ق ع آب انار ترش:نصف پیمانه فلفل دلمه ای: نصف ۱ عدد فلفل متوسط آب جوش و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: اول از همه یه دونه پیاز و نگینی خرد کردم و بهش زردچوبه زدم و سرخش کردم سیر ریز خردشده و بهش اضافه کردم و نفت دادم سنگدون خردشده رو بهش اضافه کردم و باز تفت دادم نمک و فلفل و ورب گوجه فرنگی رو اضافه کردم و تفت دادم آب انار و اضافه کردم و کمی که تفت دادم بهش آبجوش اضافه کردم(تا حدی که روی سنگدونها پوشیده شه)و در ظرف و گذاشتم و اجازه دادم تا با شعله ملایم پخته بشه. در حین پخت هم چندباری هم زدم. یه ربع اخر پخت نصف فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کردم و بهش اضافه کردم تا پخته شه. وقتی آب خورشت تبخیر شد و کم شدو سنگدونها پخته شدن خورشتمون آماده ست. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#مرغ_فری🍗🍗 جوجه یا همون مرغ های زیر یک کیلو.یا اگه مرغ ها بزرگه فقط از رونش استفاده شه.چون سینه داخل فر خشک میشه... ی سسی درست میکنم و میریزیم رو جوجه. حتما باید با پوست باشه.. چون روغنی تو سسش اضافه نمیشه . این با همون روغن خود پوست و گوشت سرخ میشه. سس برای یک جوجه: سیر رنده شده ۲ حبه. نمک. فلفل قرمز. پودر لیمو فلفلی. زعفرون دو قاشق غذاخوری. اب جوش نصف لیوان. اب نصف لیمو ترش تازه. سس و رو جوجه میریزیم و میگذاریم داخل فر. شروع دمای فر دویست درجه بعد چهل دقیقه میگذاریم رو صد و هشتاد.تا آروم مغز پخت شه و هم روغن جوجه آزاد شه و باعث سرخ شدنش شه.و یک ربع اخر شعله بالای فر و روشن میکنیم تا برشته و خوشرنگ شه. نیاز ب هیچ پوششی رو در ظرف نیست. کلا حدود دو ساعت زمان میبره برای پخت..هر چند ب وزن مرغ یا جوجه بستگی داره. برای مهمونی ها کمی روغن زیتون ب سس اضافه میکنم.یا کره. 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

شکلات کوکو استار 🍫🍫 با مغز نارگیل . دوستان درست کردن این شکلات ها خیلی آسونه فقط کمی زمان بره، شکلات بن ماری شده رو داخل قالب و اطرافش میریزیم تا خودشو بگیره بعد پودر نارگیل و کرم شانتی رو بعد از فرم دادن در قسمت میانی شکلات میریزیم، بعد از اینکه در یخچال سفت شد از قالب جدا میکنیم. به همین سادگی. . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#فاج_ماربلد_پرتقالي كره ١٧٠ گرم شکر دانه ریز ۶٠٠ گرم (٣ پیمانه) خامه صبحانه ١٨٠ میلی لیتر (٣/۴ پیمانه) شکلات چیپسی سفید ٢٨٠ گرم مارشمالو ٢٠٠ گرم اسانس پرتقال ١ قاشق مرباخوری ( اگر اسانستون تلخ نیست میتونید بیشتر بریزید) رنگ خوراکی ژله ای ١/۴ قاشق چایخوری استاندارد . یه قالب ٢٠ در ٢٠ سانت رو چرب کنید و کفش رو کاغذ روغنی بندازین جوری که لبه های کاغذ روغنی از دیواره های قالب از هر ۴ طرف بالا بیاد. شکر و کره و خامه رو توی یه شیرجوش بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید تا شکر حل بشه. شعله رو زیاد کنید و اجازه بدید مخلوط به جوش بیاد، از لحظه ای که اولین جوش رو زد، زمان بگیرید و بذارید ۴ دقیقه بجوشه و توی این مدت مواد رو هم نزنید. بعد از روی حرارت بردارید و سریع شکلات چیپسی و مارشمالو رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست بشن. ١ پیمانه از مواد رو جدا کنید و توی کاسه کوچک بریزید. به بقیه مواد که توی شیرجوش هستن رنگ خوراکی رو اضافه کنید و هم بزنید. محتوی تابه رو توی قالبی که آماده کردین بریزید و بعد موادی رو که توی کاسه نگه داشته بودین و سفید رنگ هست رو روی مواد نارنجی رنگ توی قالب بریزید و با کمک خلال دندان یا چاقو توی مواد مارپیچ حرکت بدید تا طرح بیفته. قالب رو ٢ حداقل ٢ ساعت توی یخچال قرار بدید تا فاج سفت بشه. بعد از یخچال بیرون بیارید و از قالب خارج کنید و با کمک چاقوی تیز به اندازه دلخواه یا ٢/۵ در ٢/۵برش بزنین. نوش جان❤️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کوکی ستاره های دارچینی :  کره ۱۲۵ گرم  پودر قند ۱۵۰ گرم  آرد ۲۲۵گرم تخم مرغ یک عدد  دارچین یک قاشق چایخوری  وانیل یک چهارم قاشق چایخوری  بگینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری  کره ، پودر قند را کامل زده تا کرم روشن و سبک شود . زرده را اضافه کرده و تا یکدست شدن مخلوط میکنیم . مخلوط آرد ، بکینگ پودر و دارچین را در مواد الک کرده و نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم و سپس با کاتر دلخواه برش میزنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم . برای داشتن کوکی های شکلاتی یک تا دوقاشق از آرد دستور را کم و به جای آن پودر کاکائو جایگزین می کنیم . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌸🌸ادویه درمانی👌 ادویه ها فقط برای خوشمزه کردن غذا بکار نمیان، ببینید هرکدوم چه خواص درمانی دارن و چطوری میتونن به سلامت بدن کمک کنن☝️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🎬 #سبزی_پلو_با_ماهی 🍚🐠😋👆 آب پیاز: ۱ عدد آب لیمو تازه: ۲ عدد زعفران دم شده: ۳ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ ق چ خ پودر پیاز: ۱ ق چ خ زنجبیل: نصف ق چ خ فلفل سیاه: نصف ق چ خ فلفل قرمز: نصف ق چ خ تخم گشنیز: نصف ق چ خ نمک: ۲ ق چ خ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کیک_وانیلی اموزش و دیزاین رایگان انواع غذا ها و کیک های خوشمزه♨️🍝♨️ ب ما بپیوندید👇 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano