دسر بوراتوس شیر 1 لیوان بستنی لیوانی وانیلی 1 عدد (3 ق غ) پنیر ماسکارپونه 200 گرم( یک بسته) پودر ژلاتین 20 گرم ( 2 ق غ) دسر دنت 2 عدد (با هر طعمی دوست داشته باشین ، من از توت فرنگی استفاده کردم) ( هر عدد 100 گرم هست مجموع 200 گرم) شکر 1 تا 3 ق غ ( میزان شکر ریختن نریختن بسته به دایقه خودتون داره) نصف لیوان آب سرد و پودر ژلاتین رو داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه و شفاف بشه (به روش بن ماری). توی یه ظرف دیگه شیر و بستنی رو ریختم و روی شعله قرار دادم تا گرم بشه و مخلوط دیگه نیازی به جوشیدن نداره ، من یک قاشق شکر ریختم چون شیرین زیاد دوست ندارم کلا دست خودتونه تا سه قاشق شکر هم جا داره و عالیه وقتی شیر و بستنی گرم و مخلوط شد ، ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کردم و یه کوچولو هم زدم و از حرارت برداشتم ، گذاشتم کنار که از دما بیفته . دنت و پنیر ماسکارپونه رو توی یه ظرف دیگه جداگانه مخلوط و با همزن دستی زدم تا یکدست بشه ، خوب بزنین تا یکدست بشه و بعد هم داخل موادم ریختم و خوب هم زدم تا یکدست بشه . من دو قطره رنگ خوراکی هم برای خوش رنگ تر شدنش ریختم نیازی هم نداره ، یعنی دل به خواهی هست دیگه داخل قالب مورد نظر ریختم ، نیاز به چرب کردن نداره (نهایتا با یکی دو قطره روعن مایع چرب کنید) قالب رو توی یخچال الی 8 ساعت قرار دادم تا دسرم بسته بشه و بعدش دورش رو با کارد آزاد کردم و بعد داخل دیس برگردوندم . نکات : جای پودر زلاتین ، پودر ژله نمیشه . میزان شکر واقعا بستگی به ذایقه خودتون داره من خودم همیشه چیز کم شیدین دوست دارم خیلی کم شکر ریختم . دست خودتونه هر چه قدر بخواید . پنیر ماسکارپونه ترجیحا استفاده بشه پنیرهای خامه ای نمک دارن و طعم دسر رو تغییر میده . 🌟

دسر بوراتوس

ایده #خوشمزه😋🍩

خُــدا هـسـت سـرِ آن سفـره خالی که پر از اشڪ یتیم است خدا هست پشت دیوار گِـلي پیرزنی گفت: خُـدا هست ڪودکی رفت ڪنار تخته، گوشه تیـرڪِ این تخته نوشت: در دل ڪوچک من، درد زیاد است ولی یاد خدا هست... مادری گفت دلم میلرزد ڪودکانم چه بپوشند، چه بگویم که بدانند نداری درد است، پدر از شـرم سرش پایین بود زیر لب زمزمه مــيكرد : خدا هست ...       ‌

💫شب ها آرامشی دارند 🕊از جنـس خـــدا 💫پـروردگـارت همواره 🕊با تـو هـمراه اسـت 💫امشب از همان شبهایی ست 🕊کـه بـرایت یـک 💫شـب بخیر خــدایی آرزو کردم #شبتون_بـخیـر پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

🌸یکشنبه تون بی نظیر ❣ان شاءالله امروز 🌸دسته دسته خوشبختی ❣سبد سبد سلامتی 🌸قطار قطار خیرو برکت ❣و نفس نفس 🌸عطر و یاد خدا ❣در زندگیتون جاری باشه 🌸و زیباترین روز و بهترین ❣ساعتها روپیش رو داشته باشید 💖Join👇 🌸🍃@tarfand20 🌸🍃

هونکار بَیَندی (خان پسند) بادمجان کبابی یک کیلو گوشت گوسفندی پانصد گرم پیاز نگینی خرد شده دو عدد گوجه فرنگی دو عدد آرد سه ق س شیر یک لیوان پنیر موزارلا صد گرم جعفری خردشده یک ق س نمک، فلفل سیاه گوشت را قیمه ای خرد کرده و همراه پیاز تفت دهید و آب اضافه کنید تا بپزدو آب آن تمام شود گوجه ها را پوست کنده و مکعبی ریز خرد کنید روی حرارت بدون روغن تفت دهید تا آب گوجه تبخیر بشه و گوجه ها بپزه (میتونید کمی هم رب همراه روغن تفت دهید و به گوجه اضافه کنید ) گوشت پخته شده را به گوجه اضافه کرده نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید. در ظرفی دیگر آرد را همراه کمی روغن و کره تفت بدید سپس بادمجانهای کبابی که پوست کنده و ساطوری خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید شیر و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود پنیر را به بادمجان اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید بادمجان را در ظرف سروتون کشیده و روی آن گوشت پخته ریخته و کمی جعفری خرد شده بپاشید💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#_میرزا_قاسمی مواد لازم: بادمجان درشت 6 عدد سیر 1 بوته گوجه فرنگی 500 گرم تخم مرغ 4 تا 5 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسوزه و خشک بشه. حالا پوستشون رو بگیرید و تخم های اضافه اون رو در بیارید و ساطوری کنید. سیر رو پوست بگیرید و در هاون یا بین دو تا کیسه فریزر بکوبید تا عطرش بلند بشه و با زردچوبه نمک در روغن تفت بدید. پوست گوجه فرنگی ها رو بگیرید و اونا رو توی غذاساز بریزید و پوره کنید یا اونا رو رنده کنید. توی یه ظرف روغن بریزید و بادمجانها رو تفت بدید و بعد گوجه رو اضافه کنید به همراه سیر سرخ شده. در ظرف رو بذارید تا با شعله کم غذا به روغن بیفته. حالا یه گوشه ظرف رو خالی کنید و تخم مرغ ها رو بشکنید و در ظرف رو بذارید تا ببنده. حالا اونو با بادمجانها مخلوط کنید و با کته یا نان میل کنید. بادمجان رو حتما روی ذغال یا حرارت کم گاز کباب کنید تا بوی دود بگیره, 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

پاک ترین هوای دنیا همان لحظه ای ست که دلهایمان هوای همدیگر را می‌کند و برای هم دعای خیرمی کنیم، الهی حال دلتون خوب باشه و هیچوقت غم به دلتون راه پیدا نکنه. پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#جوجه_کباب_حلزونی کبابی با طعم بی نظیر بدون نیاز به فر 😋 همراه ما باشید💞

#بیسکوییت_کشمشی با تمام نکات ریزش👌 همراه ما باشید💞