eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☕️چاے ڪه مرغوب نباشد دارچینے نباتی چند پر بهار نارنج🌺 به آن اضافه ميكنيم ڪه خوش عطر شود 🌺زندگے هم گاهے میشود مثل چای ☕️ باید با دلخوشیهاے ڪوچک طعم و رنگش را عوض كنيم🌺 😍 عصرتون پر از دلخوشےپروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم🔻 گوشت خام پیاز خیلی ریز خام کمی برنج پخته بلغور گندم طعم ملس، ترش و شیرین داره و البته: سبزی و لپه نداره.بعضی از دلمه‌های عربی بجای لپه از نخود استفاده میکنن.گ و تقریبا همه دلمه‌های عربی و ترک، از گوشت خام و پیاز خام توی ترکیب اصلی استفاده میکنن.
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا شعریه یا حلوای شعریه یک دسر عربی که خیلی راحته درست کردنش ، خیلی خیلی خوشمزه و عالیه 😊😍. فقط کافیه که موادتون رو آماده بزارید و شروع به کار کنید . رشته شعریه یک بسته شیر عسلی تقریبا تصف بسته (۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم) کره ۵۰ گرم پودر هل نصف ق چ زعفران به میزان لازم گردو خرد و نیم کوب شده نصف لیوان اول از همه در مورد شیر عسلی که شیر تغلیظ شده هست . اگر بخواید آماده بخرید همون قوطی الفجر که لوازم قنادی ها دارند . من خودم درست کردم . در مورد رشته شعریه هم در لوازم قنادی فروشی ها دارند . رشته ها رو داخل خود بسته خرد کردم . خیلی ریز نشه و بعد بسته رو باز کردم و با کره روی حرارت ملایم تفت دادم حدودا ۵ ، ۶ دقیقه تا کمی تغییر رنگ بده . حواستون باشه که نسوزه . ریختن گردو و مغزی داخلش دل به خواهی هست اما بودنش که خیلی خوشمزه می کنه . گردو خرد شده و زعفران و هل هم ریختم . دوست داشتید گلاب هم میشه ریخت که من نریختم . شیر عسلی رو داخلش ریختم و حرارت رو خاموش کردم و با گرمایی که داخلش هست کم کم شروع میشه به اب شدن و یکدست شدن و مرتب هم زدم تا یکدست بشه . میزان شیر عسلی دل به خواهیه می تونید کل قوطی رو بریزید ولی خوب اون وقت هم خیلی شیرین تر میشه. داخل ظرفم همون طور که گرم هست ریختن و صاف کردم و نیم ساعت موند و بعد برش دادم و روش خلال پسته ریختم . این باقلوا حالت ترد داره 🙂
۲۲ تیر ۱۴۰۱
» ✍جایگزین قند و شکر سفید 💠توت 💠خرما 💠کشمش های متنوع 💠مویز 💠انجیر 💠عسل 💠شیره خرما 💠شیره توت 💠شیره انگور ✅مصرف شکرسرخ همانند اجدادمان
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿🌹چهارشنبه تون عالی و بینظیر 🌿🌹و پراز افکار مثبت 🌿🌹امروزتون سرشاراز آرامش 🌿🌹لحظه هاتون قشنگ 🌿🌹زندگیتون پر برکت 🌿🌹عاقبتتون تابناک 🌿🌹دستاتون سرشاراز نعمت 🌿🌹و روزگارتون پراز موفقیت باشه 🌿🌹امروزتون زیبا 🌿🌹و در پناه خدای خوبی ها 🌿🌹چهارشنبه تون گلبارون
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا و مارمالاد زردآلو بسیار خوشمزه و لذیذ 😋 😋 😋 ‌ میتونین زردآلوهاتونو درسته مربا کنین و نصفشون نکنین حتما از زردآلوی قیسی یا نصیری استفاده کنید چون بافتشون سفته و برای مربا عالیه😍🙈 ‌ بعد از اینکه زردآلوها رو شستیم هسته هاشونو درمیاریم و بعد به ازای هر یک کاسه زردآلو یک کاسه شکر لا به لا میریزیم(سعی کنید بیش از دو لایه نشه چون زردآلوها له میشن)بعد درب ظرف رو میذاریم و یک شب توی محیط آشپزخونه یا یخچال میذاریم بمونه تا شکر با آب زردآلوها خیس بشه حالا میذاریم روی حرارت کم تا زردآلوها آب بندازن و شکر حل بشه وقتی به جوش اومد حدود 10 الی 20 دقیقه بسته به نوع زردآلو میذاریم با حرارت ملایم بجوشه و کف روشو مرتب جمع میکنیم و بعد حرارت رو خاموش میکنیم زردآلوها رو جدا کرده و مقداری از شهدشو برمیداریم و بقیه رو میذاریم روی حرارت و نصف ق چ جوهر لیمو اضافه کرده و میذاریم کاملا قوام بیاد(چون زردآلو آب میندازه و شهدش شل میشه و زود کپک میزنه)حالا از روی حرارت بر میداریم و وقتی خنک شد روی زردآلوها میریزیم،توی شیشه پر میکنیم و اگه خواستیم مدت طولانی بمونه توی فریزر میذاریم و گرنه توی یخچال میذاریم
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چون جنس زردآلوهای من سفت و آبدار نبود و با دو سه دقیقه جوش زود وا رفت من زردآلوهای له شده رو توی آبکش ریختم و کاملا له کردم و از آبکش رد کردم و کمی از شهد غلیظ مربا بهش اضاف کردم و یک ق غ پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان آب ریختم تا اسفنجی بشه و نوک ق چ جوهر لیمو رو با یک ق غ آب حل کردم و بهش اضافه کردم و وقتی یکی دو تا جوش خورد از روی حرارت برداشتم و بعد خنک شدن توی شیشه پر کردم و گذاشتم یخچال ‌ مارمالاد هم برای شیرینی و تارت خیلی عالیه و هم میتونین با نون و کره برای صبحانه یا عصرانه نوش جان کنید ‌ من شهد اضافی زردآلو رو که قبل از قوام اومدن جدا کرده بودم برای شربت آبلیمو یا خاکشیر و تخم شربتی استفاده میکنم چون طعمش واقعا عالیه😍😋
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥫🥫😍 مواد لازم سس کچاپ پیاز بزرگ ؛1عدد گوجه فرنگی؛2 کیلو سیر؛ 3/4 حبه سرکه ;1 پیمانه همون یک لیوان دسته دار فرانسوی شکر ;2 قاشق غذاخوری آب ؛ 1 لیوان روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه +فلفل سیاه و زردچوبه ;از هر کدام 1 ق غ خ
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻تـعـریـف زیـبـای مولانـا از عـشـق🌻 ❤️ عشق یعنی مشکلی آسان کنی 🌻 دردی از در مانده ای درمان کنی ❤️ در میان این همه غوغا و شر 🌻 عشق یعنی کاهش رنج بشر ❤️ عشق یعنی گل به جای خار باش 🌻 پل به جای این همه دیوار باش ❤️ عشق یعنی تشنه ای خود نیز اگر 🌻 واگذاری آب را ، بر تشنه تر ❤️ عشق یعنی دشت گل کاری شده 🌻 در کویری چشمه ای جاری شده ❤️ عشق یعنی ترش را شیرین کنی 🌻 عشق یعنی نیش را نوشین کنی ❤️ هر کجا عشق آید و ساکن شود 🌻 هر چه نا ممکن بود ، ممکن شود ❤️تـقدیم به شمـا عزیـزان و یـاران بـاوفا❤️ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ 🧿💓💓🧿 ‌‌‌‌‎پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️🎉يه عصر قشنگ ❤️🎉يــه دل خـــوش ❤️🎉یــه جمع صـمـیـمی ❤️🎉آرزوى‌ من بــراى شمـا ❤️🎉عصرتــون‌ دلپذیر و شیرین ‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ❤️ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۲۲ تیر ۱۴۰۱
هدایت شده از تبلیغات گسترده VIP
💕پای گاز بودم شوهرم گفت چی داری درست میگی برامون خانم، گفتم برا توهست ولی خوراکی نیست😃 💕اگه توهم مثل من از رژ لب های صنعتی و سُربی خسته شدی، حتما وارد کانال زیر بشو 💞آموزش ساخت رژ لب های گیاهی و خوش رنگ در منزل https://eitaa.com/joinchat/2845835395C6a63fb94a4 https://eitaa.com/joinchat/2845835395C6a63fb94a4 💚 هنرهات و نامحدود کن خانم 💚
۲۲ تیر ۱۴۰۱
هدایت شده از  ایده های بانوان
جاریم ولی بیا خونه زندگیشو ببین 😢 برق میزنه از 👌👌 از فضولی نگاه روی و هودش کردم با ذره بینم میگشتی اثری از نبود که نبود🤷‍♀ ظرف و ظروف دکوریاشو انگار تازه چیدی ،نه خاک بود نه لک 😕 سوال شده بود برام کی این وقت میکنه انقدر کنه که در کابینتشو باز کرد و ........ https://eitaa.com/joinchat/2845835395C6a63fb94a4 👆🏽👆🏽👆🏽👆🏽👆🏽👆🏽 بزن روش و ادامه ش ببین 🙄😳
۲۲ تیر ۱۴۰۱
مرغ رو دو ساعتی با نمک و زردچوبه وفلفل وزعفران وکمی آب لیمو مزه دار کنید سپس تو ماهی تابه نچسب دو طرف مرغ رو خوب سرخ کنید وقتی سرخ شدن از ماهی تابه خارج کرده تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز نسبتا بزرگ رنده کرده وتفت بدید پیاز که طلای شد یکی دو حبه سیر رنده شده بهش اضافه کنید وباهاش تفت بدید سیر رو زیاد سرخ نکنید تلخ میشه(سیر اختیاریه)دوست ندارید نریزد سپس رب رو اضافه وباهاش تفت بدید حدود سی ثانیه بیش از حد تفت بدید رب تیره میشه آب به اندازه کافی ریخته ومیزاریم سس جوش بیاد جوش که اومد تکه های مرغ رو اضافه کرده یک عدد هویج پوست کنده وتکه ای برش میزینم اونو هم اضافه کرده نمک زده درشو میزاریم با شعله کم تا مرغ و هویج خوب پخته بشه حدود یک الی یکساعت ونیم اواخر پخت کمی آب لیمو یا آبغوره اضافه میکنیم بجای آب لیمو میتونید کمی رب آلوچه اضافه کنید اونم خیلی خوشمزس ولی رنگ خورشت کمی تیره میشه حتی به جای اب لیمو ورب آلوچه بیست دقیقه آخر چند عدد آلوی خیس شده اضافه کنید عزیزان همه اینا سلیقه ایه به ذایقه خانواده خود کم وزیادش کنید آب زیاد نریزد که تکه های مرغ غرق بشن تا نصف مرغا بیاد کافیه با شعله کم بپزید تا زود ابش بخار نشه سس زیاد آبکی نباشه البته این سلیقه‌ایه مرغ سس داشته باشه یا نه، خانواده ما بدون سس نمیخورن تفت دادن زرشک: زرشک رو چند دقیقه ای با آب سرد خیس کنید وسپس تو آبکش بریزید وابی سرد روش بکشید وبزارید تو همون آبکش بمونه آب زرشک باید کاملا کشیده بشه بخواید سرخ کنید کمی کره رو آب کنید زرشک بریزید و بلافاصله کمی شکر روش بپاشید وفوری هم بزنید شعله کم باشه چون زرشک خیلی زود میسوزه مدام هم بزنید تا شکر آب بشه(نزارید شکر کاراملی بشه) وگرنه بعدا دونه هاش زیر دندون میاد اگه خلال پسته میریزید همون موقع هم اونو اضافه کنید بعد از چند ثانیه تفت دادن گاز رو خاموش کنید وکنار بزارید زعفران دم کرده به کمی برنج زده وخوب مخلوط میکنیم زرشک هم اضافه کرده وبه سلیقه خود رو برنج سفید تزیین کنید عزیزان چون مرغ رو با زردچوبه وفلفل وزعفران مزه دار کردین دیگه ادویه نمی زنیم همون مقدار ادویه کافیه اگر تو زدن زعفران دست ودلباز هستید زردچوبه رو میتونید حذف کنید ویا میتونید فقط زردچوبه بزنید هویج دوست ندارید نریزید نوش جان 🌟
۲۲ تیر ۱۴۰۱
یه سالاد خوشمزه و عالی ، که به عنوان غذا و حتی پیش غذا می تونید سرو کنید. در واقع یک سالاد غذایی هستش 😋😊. . برای 3 تا 4 نفر فیله مرغ 400 گرم خیار شور 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 2 تا 3 ق غ زیتون خرد شده 2 تا 3 ق غ پاستا فرمی شکل نصف بسته سس مایونز به میزان دلخواه ماست به میزان دلخواه سس خردل 1 ق غ آب لیمو 1 ق غ نمک و فلفل به میزان لازم فیله مرغ ها مزه دار کردم .برای مرینیت از زعفران ، پیاز ، نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و روغن زیتون استفاده کردم و 4، 5 ساعتی داخل یخجال قرار دادم .فیله های مزه دار شده رو گریل کردم تا بپزه و میشه حای سرخ کرد و بعد از اون با جاقو برش دادم . پاستا رو هم داخل آب جوش همراه نمک و روغن ریختم و وقتی پخت و نرم شد آبکش کردم . خیارشور و فلفل دلمه و زیتون رو هم خرد کردم . داخل طرف بزرگ همه رو با هم مخلوط کردم . برای سس : ماست و سس مایونز و سس خردل و نمک و فلفل و آب لیمو رو با هم ترکیب کردم و داخلش ریختم . می تونید از روعن زیتون هم به عنوان سس داخل این سالاد استفاده کنید و رژیمی باشه براتون . 🌟
۲۲ تیر ۱۴۰۱
📣 🔔 📣 🔴فروش روسـری های بـا کیفـیت درطـرح های زیبـا وقیـمت مناسـب شـروع شـدد😍 💚شـروع قیـمـت‌هـا از 50,000 تـومـان💚 💜در رنگ‌بندی جذاب و جنـس باکیفـیت💜 💙خـریـد +300,000 = ارسـال رایـگـان💙 ☑️خاص‌تـرین و جدیدتـرین روسـری ها رو با قیمـت عالـی از کانـال مـا بخـریـد😍⬇️ https://eitaa.com/joinchat/2113601719C97e5831a19 ⬆️دارای رضـایـت تمـامـی مشتـری‌ هـا😇
۲۲ تیر ۱۴۰۱
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نمی دونم شما هم مثل من تنوع آشپزی رو دوست دارید؟ دوست دارید غذاهای جدید رو تجربه کنید؟ من که عاشق طعم های جدیدم😋 همین الان سیوش کن که واسه همیشه لازمش داری🙇 بریم سراغ مواد لازم و دستور پخت تکمیلی❤ مواد لازم: گوجه فرنگی 4_5عدد فلفل سبز2_3عدد فلفل کاپیا1_2عدد فلفل سیاه 1/2 ق چ بیکن یا همون کالباس خودمون پنیر پیتزا روغن مقداری نون یوفکا از لواش هم میتونید استفاده کنید نمک
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کالباس خونگی پارت اول 🎥🔝 امروز چی داریم انقدر این کالباس خوشمزه هست ما که تا پایین ویدیو ده بار ناخونک زدیم 😜😜 ✅مواد لازم 🖊🖊 سینه کامل مرغ 1 عدد قارچ بلانچ شده نصف بیشتر هویج نیم پز شده 3 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ سیر سه حبه روغن مایع 3 ق غ پسته 3 ق غ سس کچاب و سس خردل از هر کدام 1 ق م نمک یک ق م ادویه مخصوص کالباس متشکل از دارچین، هل، جوزهندی زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن،و پودر تخم گشنیز از هر کدام نصف ق چ .
۲۲ تیر ۱۴۰۱
هدایت شده از  ایده های بانوان
◼️◼️◼️◼️◼️ نزدیڪ محرمه باید لباس مشکی برای عزای حسینی تهیه کنیم ولی لباسا گرونعععع دوست داری کلییییی مانتو شومیز و حتی برای خانواده پسر و دختر وپدر 👦👧👨 یاد بگیری و بدوزی ✂️✂️اونممم تو دوهفتهههه😟⚡️⚡️⚡️⚡️ بلههههههه حتی اگه صفررر هستی 👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2153185465Cdef45ced00 اینجا بیای صددددمیشی👌💫💫👆👆 آموزش صفرتاصد خیاطی و کلاس تابستونی آموزشگاه رو به خونت بیار🤩🤩🤩
۲۲ تیر ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتتون بخیر عزیزان پیرو درخواست‌های بسیارشما عزیزان برای چگونگی تهیه کباب کوبیده لازم دیدم یک پست بزارم جهت راهنمایی شما و اینکه چطور کوبیده ای درست کنید در حد کوبیده رستورانی بشه از سیخ نیفته و از هم جدا نشه ‌آبدار باشه ،کوبیده من کوبیده گوسفندی هست و من به طور کامل از گوشت گوسفند استفاده کردم برای یک کیلو گوشت که باید حتما سه بار چرخ بشه حدود دویست و پنجاه گرم پیاز میکس شده و آب گرفته میزنم و نمک و فلفل رو به اندازه لازم اضافه میکنم نکته مهم در این که شما بتونید کباب کوبیده حرفه ای تهیه کنید ورز دادن گوشت هست من میتونم ب جرات بگم که گوشت من حدود بيست دقیقه ورز داده شده تا جایی که چربی گوشت کامل ازش جدا شده و گوشت حالت کشدار پیدا کرده اگر خوب ورز ندید و به این حالت نرسه کوبیده شما از سیخ میفته بعد از اینکه ورز دادیم من گوشت آماده شده رو در سلفون پیچیدم و در یخچال گذاشتم به مدت یک روز و بعد استفاده کردم عزیزان امیدوارم شما هم درست کنید با این روش و لذت ببرید.
۲۲ تیر ۱۴۰۱