#کوکو_سیب_زمینی_کرانچی چهار تا سیب زمینی متوسط رو پختم, رنده کردم و با دو تا تخم مرغ, یه کم زعفرون, کمی زردچوبه و دارچین مخلوط کردم. یک ق غ سر خالی آرد سوخاری تند هم اضافه کردم و با اسکوپ بستنی تو روغن داغ سرخ کردم. حرارت رو متوسط نگه دارید تا روغن نسوزه و از تابه ی کوچک و گود استفاده کنید. . بخاطر آرد سوخاری تند این کوکوهای لقمه ای, رویه ی کرانچی و تردی دارن که عاشقش میشید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#پلو_ميگو_و_ماهي_قزل_آلا من كته ي ساده درست كردم و با مقداري زرشك و خلال پسته و زعفرون تزيين كردم ميگوهاي پاك شده رو با پودر سير و پودر فلفل قرمز و پودر پاپريكا و نمك و زردچوبه مزه دار كردم و سرخ كردم.ميگوها نبايد بيشتر از پنج دقيقه حرارت ببينن چون لطافتشون رو از دست ميدن و سفت ميشن قز ل آلا رو هم كه كه من هميشه ساده درست ميكم چون به نظرم خوشمزه تر ميشه.فقط نمك و زردچوبه وسير ميزنم و توي روغن داغ حسابي برشته ميكنم سالاد تركيبي از كاهو،قارچ،جوانه ماش،خيار،گوجه،ريحان ،دونه ي كنجد و مقداري روغن زيتون هست. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#جوحه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

‍ 🌸🌸 موادی که باید جوجه در اون خوابونده بشه بهتره اینها باشه : ماست .. سس مایونز .. زعفرون .. نمک .. فلفل .. روغن .. پیاز .. کمی آبلیمو و فلفل دلمه ای (خیلیها از سس مایونز استفاده نمیکنن ولی اینو بگم که استفاده از سس مایونز در مواد جوجه طعم بسیار خوبی به اون میده .. یک بار امتحان کنید .. البته مقدار سس نباید خیلی زیاد باشه چون در این صورت جوجه ها روی آتیش زود میسوزه ) 2- از برش های بزرگ فلفل دلمه ای و پیاز در موادتون حتما استفاده کنید و بعد از به سیخ کشیدن جوجه ها فلفل دلمه ای و پیازی رو هم که داخل مواد بوده به سیخ بکشید و کبابی کنید ( این نکته رو اگه پیازخور هستید حتما انجامش بدید مطمئنم خوشتون میاد ) 3- زعفران رو اصلا حذف و مقدارش رو کم نکنید .. چون مزه اصلی جوجه کباب ایرانی بسته به زعفرون اونه .. 4- ادویه های دیگه مثل دارچین .. سماق .. کاری و .. رو به موادتون اضافه نکنید چون طعم اصلی رو از بین میبره .. 5- مقدار آبلیمویی که به مواد اضافه میکنید خیلی زیاد نباشه .. آبلیموی زیاد باعث سفت شدن جوجه میشه 6- موقع به سیخ کشیدن جوجه ها یه فاصله کمی بین هر تکه باید باشه تا بین جوجه ها هم حرارت ببینه و پخته بشه .. پس جوجه ها رو خیلی به هم نچسبونید 7- جوجه ها هرچی بیشتر داخل مواد بمونه خوشمزه تر و بهتر میشه .. پس این نکته رو حتما در نظر داشته باشید و کمتر از 6 ساعت جوجه رو به سیخ نکشید .. 8- تکه های مرغ نباید خیلی بزرگ و یا خیلی کوچیک باشه .. در صورتیکه تکه ها بزرگ باشه جوجه ها مغز پخت نمیشه و اگه کوچیک باشه جوجه ها درست به سیخ کشیده نمیشه و زود میسوزه .. 9-در هنگام کباب کردن تند تند باد نزنید چون جوجه باید با حرارت ملایم مغز پخت بشه .. آتیش خیلی نباید تند و تیز باشه .. آتیش ملایم باید باشه .. 10- یه سس کره ای آماده کنید و بعد از پخته شدن جوجه ها روی اون بریزید ( سس شامل کره آب شده + زعفرون + کمی آبلیمو و نمک هست ) تا یه جوجه آبدار و خوشمزه داشته باشید . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

خدایا شب را در سکوت و تاریکی آفریدی تا همه از هیاهو و شلوغی روز به آرامش برسند پس آرامش حقیقی خیالی آسوده و خوابی آرام نصیب دوستانم بگردان ❣ #اولین‌کانال_صبح‌_شب‌بخیر_ایتا🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙

🌸🌸پلاستیک فریزر رو با یک ترفند پرس و کیپ کنید 😃 این آموزش ها رو از دست ندید ☺️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌸🌸زمانی که آب برنج کته داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین به برنج اضافه کنید . هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خوشمزه و خوش عطر میشه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

کیک شطرنجی ✳️ #ایده_آشپزی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#نکات_خانه_تکانی #غذای_خشک_شده_فر 🐓 #ویژه_عید 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کلیپ_میگو_پلو میگوپلو رو هر کس یک مدل درست می کنه، این مدلیش رو هم امتحان کنید😊 هرروزکلی خوراکیهای خوشمزه 😋😋 همینجا 👇👇👇 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#خوراک 🍝🍟 اموزش و دیزاین رایگان انواع غذا ها و کیک های خوشمزه♨️🌮🍝♨️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

دوتا سیب زمینی رو ورقه‌های نازک کردم و با کمی نمک چند دقیقه آبپز کردم تا فقط یه کوچولو نرم بشه. یه سینه مرغ رو خلالی نازک کردم و با حرارت بالا در کمی کره و روغن زیتون تفت دادم و‌بهش دوسه حبه سیر له شده اضافه کردم. فلفل سیاه، پودر پاپریکای دودی و ارگانو هم به عنوان ادویه زدم. بعد هم قارچ‌های سفید و قشنگ رو اسلایس کردم و بهش اضافه کردم. و همچنیم نصف کنسرو ذرت. آبش که کشیده شد حدود دو قاشق پر پنیر خامه‌ای ریختم و‌گذاشتم پنیر آب بشه.(نگم از مزه‌‌ی این مخلوط کلا به شکل مستقل هم یه خوراک خوشمزست) توی یه ظرف اول کمی سس بشامل ریختم(رقیقتر درست میکنم که خیلی سنگین نشه ) و یه لایه از سیب زمینی‌های ورقه‌ای چیدم(ورقه‌ها نازکن و‌ جوری کنار هم میچینمشون که بخشیش بره روی هم!) و بعد مخلوط مرغ ، و یه بار دیگه این رو تکرار کردم و لایه رویی رو سیب زمینی و سس و پنیر ریختم و‌چند حلقه هم سیب زمینی استانبولی روی پنیرا از برای قشنگی! و در فر صد و هشتاد که از قبل گرم شده نیم ساعت یا یه کم بیشتر پختمش! اگه دوست داشته باشین میتونید لابلای لایه‌ها هم پنیر بریزین. تکرار میکنم خیلی خوشمزست. نوش جان😋😋 ب ما بپیوندید👇 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano