🔷#نان_برنجى
#ویژه_عید
روغن جامد آبڪرده سرد 125 گرم +٧٠گرم پودر قند با قاشق مخلوط ڪنید تا پودر قند ڪاملا حل شود.
پودر هل 2/1 ق چایخوری+١ ق غ گلاب +١زرده تخم مرغ اضافه و ڪاملا مخلوط ڪنید.
🔸سفیده راڪمے با چنگال بزنید تا از لختگے در بیایدهمه مواد رو مخلوط بعد ڪم ڪم ٢٥٠ گرم ارد اضافه ڪنید تا خمیر نرم و ڪمے چسبناڪے به دست بیاید 24 ساعت استراحت بدهیدبعدقالب زده در فر 150 درجه به مدت 7 دقیقه بگذارید.
اگر دوست داشتین ڪمے زعفران دم ڪرده هم اضافه ڪنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#شیرینے سپه سالارے
#ویژه_عید
200گرم ڪره و۱۵۰گرم پودر شڪر با همزن بزنید و بعد یڪدست شدن۲ زرده تخم مرغ رو اضافه ڪنید و۱ق هل و نصف ق چ زنجبیل و دوباره هم بزنید و۶۰گرم ماست رو اضافه ڪنید هم بزنید در نهایت مخلوط۴۰۰گرم آرد۱ق چ بڪینگ پودر الک شده را به تدریج به مایه اضافه ڪنید از خمیر گلوله هاے ڪوچک تر از گردو بردارید و با مهر شڪل بدین و بزارید سینے فر و با یه قلموڪمے زعفران روے هر شیرینے داخل سینے بڪشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت تقریبے 20 دقیقه بپزید
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano