"دونر مرغ "
اینجا از بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده شما
میتونین برای راحتی کار از سینه هم استفاده کنین
اول میریم سراغ درست کردن سس
ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری
رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
ادویه ها
پودر کاری
پودر پاپریکا
نمک فلفل زردچوبه
به میزان دلخواه
خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس
یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده
سعی کنین با سلیفون مرغ هارو رول کنین
و سلیفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین😁
بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه
حالا از فریزر خارج میکنیم سلیفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه
نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین
🌟
#حلوا_گل_محمدی
حلوای گل سرخ از حلواهای خیییلی خوشمزه و میشه گفت یکی از خوشمزه ترین حلواهای بوتیکی هست. حلوای مدرن و بوتیکی که بی نهایت پر طرفداره
آرد 75 گرم (نصف لیوان)
پودر قند 50 گرم (یک سوم لیوان)
کره 50 گرم
روغن مایع 3 تا 4 ق غ
گلاب یک چهارم لیوان
پودر گل محمدی (گل سرخ) 3 ق غ
پودر بادام یا پودر گردو 40 گرم (3 ق غ)
پودر هل نصف ق چ
اگر آرد سفید استفاده بشه در این حلوا بهتره رنگش تغییر نمی کنه در این صورت استفاده از ارد نونوایی موردی نداره .
آرد رو الک کردم و روی حرارت رو به کم با حوصله تفت دادم حدودا 30 دقیقه اما طوری که تغییر رنگ پیدا نکنه زیاد و فقط خامی آرد گرفته بشه . در این حلوا ارد نباید تغییر رنگ پیدا کنه تا خوش رنگ بمونه حلوا .
بعد کره و روغن رو اضافه کردم . کره خوش طعم می کنه استفاده کنید و یا جاش می تونید روغن جاند هم بریزید این دو ترکیب عالی هست . میزان روغن معمولا در خلوا چشمی و تقریبی هست توجه کنید.
پودر بادام ( و یا پودر گردو هم میشه ولی باز با پودر بادام رنگش بهتر میشه ) رو داخلش ریختم و یک کم روی حرارت تفت دادم و بعد از حرارت برداشتم و بالافاصله گلاب رو کم کم ریختم . به یک باره گلاب رو نریزید کم کم بریزید اگر دیدید کافیه زیاد نریزید تا شل نشه حلوا و بعد پودر قند الک شده و پودر گل محمدی و پودر هل رو اضافه کردن و همه رو با هم مخلوط کردم تا حلوا یکدست بشه . اگر خیلی سفت بود می تونید کمی گلاب و یا حتی روغن بریزید باز در ریختن احتیاط کنید که حلوا رو شل نکنید .
این حلوا رو میتونید ساده و یا به صورت قالبی درست کنید .
من داخل قالب های ریز سیلیکونی ریختم و فشرده کردم . قالب چرب کردن نمی خواد چون حلوا به قدر کافی روغن داره و راحت بیرون میاد .داخل فریزر به مدت 20 دقیقه قرار دادم و بعد از قالب خارج کردم .
برای من حدودا نزدیک 20 عدد شد.
🌟
هدایت شده از ایده های بانوان
#جاادویه_چرخشی بالا فقططط😳😱
به جرات میتونم بگم ارزون ترین
کانال#فروش_لوازم_خونه_اس_اینجا👆👆👆
♦️ 70درصد #تخفیف نسبت به بازار
قیمت کف بازار😳😳😳
#قیمتارو_ببین_ازین_همه_تخفیف_متعجب #میشی😍😍👆👆👆
کل جهیزیه دخترمو از اینجا خریدم قیمتاشون عالیهههههههه👆👆👆👇👇👇👇👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1800994820C555d65c0e3
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🖤یا سیدالسّاجدین و یا زین العابدین علیه السلام🖤
🏴امروز
سالروز شهادت امام سجاد علیه السلام
را محضر صاحب عزای حقیقی،
آقا امام زمان عجلاللهتعالیفرجهالشریف،
و شما عزیزان تسلیت عرض میکنیم🙏
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كباب_ديگى_سماقى
👩🍳مواد لازم
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم
پياز ١ عدد درشت
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين
برنج ٣ پيمانه ،زعفران
روغن،سماق،كنجد،گوجه فرنگي
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸شب داستان زندگی ماست
⭐️گاهی پر نور و گاهی کم نور میشود
🌸اما به خاطر بسپار
⭐هر آفتابی غروبی دارد
🌸و هر غروبی طلوعی
🌙شبتون غرق در عطر گل
🌸به امید طلوع آرزوهایتان
به اندازه
تک تک گلبرگ های دنیا شادمانی
برایتان آرزو می کنیم
حال خوب نصیب دلهای
مهربان شما
روز چهارشنبه تون بخیر#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
دسته گلی 🌼🍃
پر از گلهای زیبا را
تقدیم نگاه مهربونتون میکنم
و آرزو میکنم که 🌼🍃
یکشنبه تون
از محبت لبریز
از مهربانی سرشار 🌼🍃
و مملو از شادی و سعادت باشه
با آرزوی بهترینها
تقدیم به شما خوبان🌼🍃#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_تابستونی
شیر سرد و دوقاشق مرباخوری شکر رو انقدر بزنید که کف کنه توی یه ظرف دیگه نسکافه فوری رو درست کنید حالا تولیوان اول شیر زده شده و بعد هم نسکافه و پر از یخ کنید بعد هم خامه زده شده .
سوپ ورمیشل
اول یک عدد پیاز رو تفت بدین مرع رو اضافه کنید و دوباره تفت بدین زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز و کمی نمک اضافه کنید یک عدد هویج متوسط نگینی خورد شده را هم بهش اضافه کنید آب مرغ یا آب جوش بریزید بمدت نیم ساعت درش رو بزارید تا هویج و مرغ نیم پز بشن حالا یک عدد سیب زمینی نگینی خورد شده و دو ق غ جعفری خشک رو اضافه کنید دوباره درش رو بزارید تا خوب بپزن دو ق غ رب گوجه فرنگی رو با مقداری روغن تفت بدین و به سوپ اضافه کنید وقتی سوپ کاملا پخته شد رشته رو بهش اضافه کنید(مواظب باشید رشته زیاد نریزین چون رشته موقع پخت حجمش زیاد میشه)ده دقیقه زمان بدین تا رشته نرم بشه حرارت و خاموش کنید و دو ق غ اب لیموی تازه بریزید.
#اسنک_تابه_ای
اسنک تابه ای بسیار خوشمزه
ماهی تابه رژیمی هم ندارید از ماهی تابه چدن یا تفلون استفاده کنید ماهی تابه لازم نیست از قبل گرم بشه شعله پخش کن نمیخواد چرب کردن هم نمیخواد شعله کم باشه همه چیز حله ، مثل وقتی که برنج دم میزارید. تا نون کم کم گرم بشه وپنیر آب بشه شعله زیاد باشه نان زود میسوزه فویل هم تو خونه نداشتید یک سینی بزارید رو نونها و اجر رو سینی باشه اجر سنگینه باعث میشه به نونها فشار بیاد وقتی که پنیر کم کم آب میشه دوتا نون بهم بچشپن
عزیزان مواد اسنک اختیاریه همون مواد پیتزا س میتونید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
سسی که به مواد زدم سس قرمز تنده دستورش پستای پایین گذاشتم این سس ادویه داشت به این دلیل ادویه نزدم اگر شما این سس نداشتید کمی رب ویا سس قرمز بزنید فلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی زردچوبه بزنید
پنیر زرد رنگ پنیر گودا ست سوپر مارکتا دارن اگر نداشتید از پنیر پیتزا استفاده کنید
به جای روغن میتونید از کمی کره استفاده کنید عالی میشه من از مخلوط کره وروغن استفاده کردم
کناره های نون تست رو دوست ندارید با کارد لایه نازکی برش بزنید
شعله کم باشه حدود 8 الی ده دقیقه طرف نونها برشته میشه
زیادی سرخ نکنید تا نونها خشک نشن
🌟
#کاپ_کیک_شکلاتی_کافی_شاپ
مواد لازم .....
شیر.....هم دمای محیط 250میلی لیتر یا یک لیوان
آبلیمو....ترجیحا تازه یک قاشق غذاخوری
آرد.... یک ونیم لیوان یا 190گرم
پودرکاکائو.....یک سوم پیمانه یا 40گرم
تخم مرغ.... دوعدد
روغن مایع.... یک چهارم پیمانه یا 60میلی لیتر
شکر.....یک لیوان یا 200گرم
بیکینگ پودر.....یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین....نصف قاشق چایخوری مقدارش کمه بهتر که حذف نشه
نمک.... یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل .... نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه...........
شیر وابلیمو را مخلوط وکنار بذارید
ارد وپودرکاکائو وجوش شیرین وبیکینگ پودرونمک را باهم الک کنید وبعد مخلوط کنید
تخم مرغ وشکر ووانیل وروغن را با هم زن دستی مخلوط کنید تا کمی شکرحل بشه نیازی نیست حجمش دوبرابر بشه
ترکیب اردها وشیر را درطی سه مرحله به تخم مرغ اضافه ومخلوط کنید غلظت مایه کیک نسبتا رقیق است
قالب مافین را کپسول انداخته نصف قالب را پر کنید ❌به این نکته توجه کنید که اگر قالب را زیاد پر کنید سر میره چون کیک پف خوبی داره ❌
فر یا توستر را از قبل با حرارت 180درجه گرم کنید درطبقه وسط بمدت تقریبی 25تا30دقیقه چک کنید پخته بود حرارت پایین راخاموش کنید ویه دوسه دقیقه گریل کنید
نکته..... اگر سایز معمولی درست کنید حدودبیست تا بیست وچهارتا کاپ کیک به شما میدهد دوست داشتید میتونید با گاناژ روی کیک را تزیین کنید یا خامه بزنید یا شکلات اب شده بریزید
🌟
#سلامت
آبی را که شب ها کنار خودتان میگذارید را هرگز نخورید
بدن در طول خواب درحال سم زدایی و تجدید سلولهای مرده است.دی اکسید کربن بیشتری آزاد میکند و آب کنار شما تمام آنها را جذب میکند
👉
#پیام_سلامتی
✅از پوکی استخوان میترسید
• صبحانه "املت قارچ" بخورید !
سرشار از کلسیم ، ویتامین D و فسفر است
که به افزایش استحکام استخـــوان ها کمک کرده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_و_سبزیجات
🔷مواد لازم
🔹یک پیمانه نخود فرنگی
🔹یک عدد هویج
🔹یک عدد سیب زمینی
🔹یک عدد سینه مرغ خرد شده
🔹یک عدد پیاز خرد شده
🔹دو قاشق رب گوجه فرنگی
🔹نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پونه کوهی
🔹اب به مقدار لازم
♨️طرز تهیه
تمام مواد رو خرد میکنیم و اول تکه های مرغ رادر روغن تفت میدیم و پیاز رو بهش اضافه میکنیم پیاز که سبک شد رب گوجه روهم اضافه میکنیم تفت میدیم رنگ باز کنه بعد هویج و سیب زمینی و نخودفرنگی و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم درحدی که روی مواد رو بگیره درش رو میزاریم تا مواد پخته بشه و جا بیافته میتونید با نون یا برنج سرو کنید.
🌼
وقتی از من میپرسی چرا از بین میلیون❣
ها نفر عاشق تو شدم ؟ ❣
دوست دارم آرام در گوشت بگویم :❣
آمدنت دنیایم را عوض کرد ، تو همان❣
امید زندگی منی که آمدی، تو که آمدی ❣
گذشته های تلخم همه از صحنه ی قلب❤️م❣
سوخت و از بین رفت تو که آمدی تمام❣
خاطرات گذشته از دفتر دلم راسوزاندم،❣
تو که آمدی عاشقی برایم معنادار شد،❣
کلام دوست داشتن مقدس تر از همیشه شد، ❣
تو که آمدی غم سفر کرد و قلب❤️م به❣
استقبال عشق رفت ...❣
حضورت تو زندگیم خیلی چیزارو عوض❣
کرد و باورمو به زندگی عوض کرد که❣
میشه روزای قشنگ رو هم دید.. ، ❣
پیدا کردنت یکی از قشنگترین اتفاقای این دنیا بود خوش❣ به حال من که از
دنیا و آدمهایش، چشمهایت برای من است ...❣
تمام وجودت سهم من است ❣❣
دوستت دارم عشق من 🔒♾🤍•
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣