پارت سوم

حین پخت کیک مواد رویه را آماده کنید: سفیده تخم مرغ ۳عدد (۱۰۰گرم) شکر ۲/۳ پیمانه سر پر(۱۸۰ گرم) پودر نارگیل چرب ۱پیمانه پر(۱۰۰گرم) آبلیمو ۱ق س روغن مایع ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم) بیکینگ پودر ۱/۴ق چ دلخواه همه مواد به جز بیکینگ پودر را درون ظرف تفلون ریخته وخوب مخلوط کنید سپس روی حرارت خیلی کم گاز یا بنماری بگذارید و ۱۰ دقیقه ای مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود ومواد خامه ای مانند ،زمانی که انگشت داخل مواد می زنید انگشت احساس داغی زیاد دارد در اینصورت نارگیلی اماده است( صلا نباید جوش بخوره) ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#کیک_دورنگ تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه ( ۱۵۰ گرم ) شیر ۱ پیمانه (۲۵۰گرم) روغن مایع ۱پیمانه سرخالی (۱۸۰ گرم) آرد ۲ و۱/۲ پیمانه (۳۷۵ گرم) بیکینگ پودر ۲ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آرد وبیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید تخم مرغهای همدمای محیط،شکر ووانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه ای بزنید تا مخلوط حجیم وکرم رنگ شود سپس شیر ولرم وروغن مایع را اضافه کنید کمی هم بزنید، درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید (زیاد هم نزنید) مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت ۲ ق غ پودر کاکائو +۳ق غ شیر اضافه کنید وهم بزنید دو ظرف مایه کیک را همزمان داخل قالب ریخته ودرون فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت دهید همین که پخت خارج کنید، ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#ذرت خامه ای مواد لازم: ۴ الی ۵ عدد بلال تازه (دقت کنین دونه های بلال شیری باشه نه سفت) ۱ تا ۲ پیمانه شیر ۱۰۰ گرم کره ۲ قاشق غداخوری خامه ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه: در ابتدا در یک قابلمه بزرگ رو تا نصفه از آب پر کنین و بذارین جوش بیاد بعد شیر و کره ، خامه رو اضافه کنین حالا بلال های پوست کنده و تمیز رو به آب جوش اضافه کنین و حرارت رو کم کنین اگه بلالتون کاملا شیری باشه بعد از یک ربع تا بیست دقیقه کاملا نرم و پخته میشه ولی بسته به نوع بلال بهتره بعد از بیست دقیقه چک کنین تا زمانیکه بلال ها کاملا لطیف بشن دقت کنین به هیچ وجه به آب نمک اضافه نکنید چون زمان پخت رو طولانی تر میکنه . بعد از پخت به آن کمی نمک و آب لیمو اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید

۳ مدل فینگرفود فوری و خوشمزه 🍡🌭

🌸🍃سه شنبه تون زیبا و بی نظیر 🌼🍃یک روز پراز آرامش 🌸🍃یک دل آرام و بی غصه 🌼🍃یک زندگی آروم 🌸🍃و عاشقانه 🌼🍃و یک دعای خیر از 🌸🍃ته دل! 🌼🍃نصیب لحظه هاتون 🌸🍃روزتون عالی 🌼🍃و سرشار از خیر و برکت ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

خمس گیلانی • 1 کیلو انجیر رو پوست بگیرید، بهتره از انجیر سیاه استفاده کنید له کنید 4 ق شکر 1 ق چ پودر هل 5-6 ق غ گلاب اضافه و مخلوط کنید میزان شکر کاملا سلیقه ای هست روی حرارت بذارید، شکر که حل شد، 3 ق غ گردوی خرد شده اضافه کنید آبش که کمی کشیده شد، یعنی حاضره روی نون بذارید که عالی شده، حتی داغش هم خوشمزه است برای صبحونه و عصرونه بی نظیر میشه

#شامی_مرغ مواد لازم سینه مرغ نیم کیلو تقریبا چهار تکه 1 فنجان لپه دو ساعت داخل آب باشه سیر له شده و زنجبیل تازه ادویه مخلوط، زردچوبه، زیره سبز، گشنیز، فلفل سیاه، نمک، دو عدد تخم مرغ برش های کوچک نان تست گشنیز

#دیزاین_صبحانه ایده های متنوع دیزاین 👇👇 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#بورانی_اسفناج_با_گردو می توانید برای درست کردن بورانی اسفناج از گردو نیز استفاده کنید که ان را بسیار لذیذ تر و مفید تر میکند و طعم ان برای کودکان شما نیز جذاب تر میشود.فقط کافیست گردو هارا خرد کنید و ان ها را به ماست و سیر رنده شده و بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.جالب است که بدانید بعضی ها در بورانی برای این که ان را از حالت ساده خارج کنند، از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده می کنند که فقط کافیست انها را در مرحله ی نهایی اماده کردن بورانی در ظرف اضافه کنید.

پلو مخلوط

عطر و طعم این پلو مخلوط بی نظیره حتما به این روش درست کنید محشر میشه مواد لازم برای چهار نفر برنج دو پیمانه +دو لیوان آب گوشت چرخ کرده دویست گرم سیب زمینی دو عدد متوسط گوجه پوره شده یک لیوان آب یک ق غ پیاز یک عدد متوسط زردچوبه یک ق چ نمک به میزان لازم برنج و با آب و کمی روغن داخل قابلمه بزارید بپزه فقط باید نیم پز بشه آبش تموم شد خاموش کنید پیاز رو تفت بدین گوشت و زردچوبه و رب و پوره گوجه رو اضافه کنید کمی تفت بدین و در ِآخر نمک بزنید کف قابلمه روغن بریزید سیب زمینی رو داخلش بریزید کمی تفت بدین و نیمی از برنج رو بریزید و مایه گوشتی و باقی برنج کمی آب برزید و برنج رو دم کنید چهل و پنج دقیقه دم بکشه کافیه 🌟

#سمبوسه_مرغ_متفاوت نان لواش یا ترتیلا فیله مرغ پخته و ریش ریش شوید تازه خرد شده 1 حبه سیر سس مایونز سس کچاپ پودر پاپریکا نمک و فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ(اختیاری) روغن برای سرخ کردن برای فیکس کردن لبه های نان از مخلوط آب و آرد استفاده کنید(رقیق باشد) یا تخم مرغ بزنید

#شیرینی_شکلاتی_با_رویه_نارگیلی😍😋 مواد لازم: کره ۱۲۵ گرم وانیل یک قاشق چای خوری پودر شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد ارد یک و نیم پیمانه پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک دوم پیمانه شکلات سفید ذوب شده ۱۲۵ گرم پودر نارگیل اضافی یک پیمانه طرز تهیه: در ظرفی کره و پودر شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا به شکل کرم در آید سپس تخم مرغ را به ان اضافه و هم می زنیم و پودر نارگیل را افزوده و پس از مخلوط کردن مواد ارد آمیخته با پودر کاکائو را در دو مرحله به مواد اضافه کرده و ابتدا با قاشق کمی هم بزنید تا ارد به خورد مواد برود سپس با دست تا اندازه ای که مواد خمیری شکل شود و خمیر یکدستی به دست آید ورز دهید (از ورز زیاد بپرهیزید)سپس از خمیر گلوله های کوچکی برداشته گرد کنید و در قالب چیده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی ها رنگ بگیرد بعد از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن شیرینی ها اول به شکلات سفید ذوب شده و بعد به پودر نارگیل آغشته کن

یه شیک خنک بزن بر بدن😍😋

🎙مداحی‌سیدرضانریمانی 🍃در محضرامام‌خامنه‌ای❤️🍃 #اربعین

#امام_زمان❤️🍃 🌱دلم آشفته و غم بی‌امان است نگاهم خسته، چشمم نیمه‌جان است... 🌱کجایی ای پناه بی‌پناهان! زمانه با دلم نامهربان است... #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج‌🤲 #تعجیل‌درفرج‌مولایمان‌صلوات📿 #شبتون‌مهدوی🌙

کباب خونگی در فر 😋❤️😋❤️😋❤️ گوشت چرخ شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید ، فلفل قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه کباب سیخ چوبی طرز تهیه: ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. نوش جان 😄😍

طرزتهیه غذای چینی مرغ سوخاری باسس پرتقال 🥘🍊🥘🍊🥘

#لواشک_خونگی میوه های مورد نظرتون رو بشورید و بریزید تو قابلمه و اندازه ته استکان آب بریزید و اجازه بدید میوه حسابی بپزه و له بشه. بعد داخل یک آبکش بریزید و با پشت قاشق فشار بدید تا گوشت میوه از آبکش رد بشه و پوست و هسته میوه بمونه. مایه رو توی میکسر بریزید تا یکدست بشه یا کف سینی تون رو چرب کنید و مایه رو روش بریزید ویا اگه از چرب شدن لواشک خوشتون نمیاد سینی رو خیس کنید و سلفون بکشید. از مایه تون به ضخامت کم بریزید و بزارید جلوی آفتاب تا خشک بشه. من برای رعایت بهداشت روی سینی رو با توری میپوشونم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 👩🏻‍🍳

ایده بگیرید🎀 كي دلش مياد اين حلزون زيبارو ميل كنه 🍎🍌 خلاقيت در ميوه آرايي باعث ترغيب كودكان به خوردن ميوه مي شود. خلاق باش مامان مهربون 😍 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#ترفندهای_آشپزی بهترین نوع قالب برای #ژله 🍧👇 قالبهاي پلاستيكي هستند و ارزانترين نوع قالب هاي موجود در بازارند. این نوع قالب ها مناسب درست كردن ژله هاي ساده هستند. 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#سيب_پلو 🍎 يك پلو خوشمزه كرمانشاهى👌🏻 برنج رو از قبل خیس کردم یه سیب زمينى بزرگ رو به صورت مکعبی خرد کردم ،آب رو جوش آوردم نمک زدم برنج رو ریختم سیبزمینیهارو هم اضافه کردم بعداز چندجوش آبکش کردم ته قابلمه مقداری روغن ریختم تهدیگ رو انداختم لایه لایه اول مخلوط برنج وسیب زمينى بعد شوید تا آخر، روش روغن دادم و بعد هم گذاشتم دم. دوست داشتین بین لایه ها ادویه پلویی هم بزنین من ساده درست میکنم. 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

‍ #لوز_نارگیلی پودر نارگیل 2 پیمانه شکر نصف پیمانه آب نصف پیمانه شیر نارگیل 2 ق س گلاب 2 تا 3 ق غ پودر هل یک هشتم ق غ پودر پسته نصف پیمانه آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم می زنیم تا شکر حل شود سپس چند دقیقه صبر کرده تا شربت قوام بیاید و غلیظ شود سپس از روی حرارت برداشته و هم می زنیم تا خنک شود سپس پودر نارگیل و گلاب و شیر نارگیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و مجدد روی حرارت کم گذاشته حدود 5 دقبقه و خوب مخلوط می کنیم. سپس در ظرف مستطیل مناسب ریخته و روی آن پودر پسته پاشیده روی آن را پوشانده و در یخچال برای مدت 3 تا 4 ساعت قرار می دهیم و سپس با چاقو به صورت لوزی برش می زنیم 👩🏻‍🍳 نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#کباب_تابه_ای 🍢 😋 🔸دوتا پیاز متوسط رو رنده میکنم و با گوشت چرخکرده مخلوط میکنم و بهش زردچوبه،نمک، فلفل و ادویه میزنم و خوب ورز میدم و بعد به شکل دلخواه فرم‌میدم‌و تو تابه میچینم.وقتی گوشت کمی آب انداخت سیب زمینی رو نازک‌ میکنم‌، به همراه گوجه فرنگی روی گوشتها میچینم‌..آب گوجه فرنگی که به خورد کبابها بره خیلی خوشمزه ترش میکنه