#کیک_سیب_دارچین
سلام
بی شک یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر و بوترین کیک هایی هست که خیلی ها عاشقشن😋 🤗😍
این بار براتون بدون فر درست کردم 🙂
.
آرد سفید قنادی 225 گرم (1.5 لیوان)
شکر 210 گرم(1 لیوان )
شیر یا ماست 120 گرم (نصف لیوان)
روغن مایع یا کره 100 گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 ق چ
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
پودر قند و دارچین به میزان لازم حدودا هر کدوم 1 ق م
سیب حدودا 2 تا 3 عدد
همه مواد در دمای محیط قرار بگیره .
روغن (یا کره) و شکر را خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه حدودا 5 دقیقه . تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر کدام را یک دقیقه با همزن زدم . وانیل رو هم ریختم ماست یا شیر رو هم اضافه کردم و کمی هم زدم ، آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و 3 بار الک کردم و به تدریج داخل موادم ریختم و با لیسک یا قاشق هم زدم .
برای بدون فر درست کردن : تابه رو روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم . کفش دو لا کاغذ روغنی انداختم . در تابه رو بستم یک ربع بمونه .
سیب ها رو ورقه ای کردم . می تونید پوست سیب رو هم بگیرید.
در تابه رو باز کردم مایه کیک رو ریختم ، روش سیب ها رو چیدم و روی سیب ها کمی پودر دارچین و پودر قند پاشیدم . در تابه رو بستم و تایم دادم حدود 15 الی 20 دقیقه بمونه و بپزه . پخت رو با خلال دندون چک کردم . بعد برگردوندم حدود 5 دقیقه هم تا اون طرفش تعییر رنگ پیدا کنه .
پ.ن : با فر بخواید دمای 180 درجه حدود 50 دقیقه ، قالب به قطر 23 سانت .
بهتره ماست و کره استفاده کنید تا مایه کیک شل نشه و سیب ها داخلش فرو نرن .
می تونید وسط کیک هم از سیب بچینید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#اسلیم_کباب👩🍳
بادمجان 3 الی 4 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن
مواد لازم کوفته ها
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
تخم مرغ 1 عدد
پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد
نان تست پودر شده 2 تکه (یا پودر 3 قاشق غذا خوری)
نمک
فلفل سیاه
زیره
مواد لازم برای سس
گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
نمک
سیر 1 حبه
آب نصف لیوان
رب گوجه 1 قاشق غذا خوری
گوجه گیلاسی وفلفل دلمه
11.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میگوسوخاری
با این دستور می تونید به جای میگو،سینه یا فیله مرغ استفاده کنید و از حالت کریسپی و تردش لذت ببرید.
مقدار وزنی میگو که من استفاده کردم ششصد گرم بود.
ادویه ها نمک و فلفل و زردچوبه،پودرسیر و پودر پیازه،(پودر پیاز قابل حذفه)
آرد رو باید کمکم و در چند مرحله اضافه کنید تا جایی که مایه به غلظتی شبیه فرنی برسه.
سس تارتار ترکیبی از سس مایونز، یک عدد تخم مرغ آب پز، چند عدد خیارشور، نصف یک عدد پیاز بنفش رنده یا ریز خورد شده و جعفری ریز خورد شده و نمک وفلفل و آبلیموی تازه ست من برای اینکه یه کم کالریش کمتر باشه از مخلوط سس مایونز و ماست استفاده کردم.
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
#پیام_سلامتی
✅فواید نوشیدن آب در زمان های مناسب
❷ لیوان🥛آب بعد از بیدار شدن: کمک به فعال سازی اندام ها
❶ لیوان🥛قبل از هر وعده: کمک به هضم
❶ لیوان🥛پس از حمام: جلوگیری از فشار خون بالا
❶ لیوان🥛قبل از خواب: جلوگیری از سکته قلبی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه زیبا گفت جلال آل احمد: ﺩﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮔﺎﻫﯽ ﺑﺎﺧﺘﻪ ﺍﻡ ...!!ﮔﺎﻫـــــﯽ ﺑﺎ ﮐﺴانی ﺳﺎﺧﺘﻪ!
ﮔﺎﻫــــــــﯽ ﮔﺮﯾﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻡ ...!! ﮔﺎﻫــــــــــﯽ ﺑﺨﺸﯿﺪﻩ؛
ﮔﺎﻫـــــــــــﯽ ﻓﺮﯾﺐ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﻡ ...!! ﮔﺎﻫـــــــــــــﯽ ﺍﻓﺘﺎﺩﻩ!
ﮔﺎﻫـــــــــــــــﯽ ﺩﺭ ﺗﻨـــــــﻬﺎﯾﯽ ﻣﺮﺩﻩ ﺍﻡ ...!! ﺍﻣﺎ ﺣﺎﻝ؛
ﺯﻣﺎﻧﺶ ﺭﺳــــــﯿﺪﻩ ﮐﻪ ﺑﮕــــــــﻮﯾﻢ : ﻣﻦ ﺍﺯ ﺗﻤــــــــﺎﻡ ﺍﯾﻨﻬﺎ ﺩﺭﺱ "
ﺁﻣﻮﺧــــــــﺘﻪ ﺍﻡ "...!!
ﺍﮐﻨﻮﻥ ﺧﻮﺷﺤـــــﺎﻟﻢ ﮐﻪ ﺧﻮﺩﻡ
ﻫﺴﺘﻢ ...!! ﺷﺎﯾﺪﺳﺎﺩﻩ ﺑﺎﺷﻢ ...!
اﻣﺎ ﺻﺎﺩﻗﻢ ..ﻣـــــــــــــﻦ ﺧﻮﺩﻡ
ﻫﺴﺘﻢ ...!!
ﻭ ﺍﯾﻦ ﺑﺮﺍﯾﻢ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ...!!
قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که باب میل خیلی هاست🥰
.
طرز تهیه قیمه #خورشت :
پیاز و نگینی خرد کنید و تفت بدین گوشت خورشتی و اضافه کنید و اجازه بدین رنگگوشت تغییر کنه.
بعد که رنگ گوشت تغییر کرد کمی رب گوجه
زردچوبه ،نمک،فلفل،ادویه مخصوص اضافه کنید.
لپه که از دوساعت قبل خیس کردین و به گوشت ها اضافه کنید و تفت بدین که اینکار باعث میشه لپه ها وانره.
بعد آب جوش اضافه کنید دو ساعت زمان بدین تا بپزه.
اواخر پخت زعفران دم شده،چوب دارچین،هل و کمی گلاب اضافه کنید که طعم خورشت و بی نظیر میکنه.
✅نکات طلایی
✅میتونید داخل خورشت از الو یا لیمو عمانی برای ترش شدن استفاده کنید
✅میتونید اواخر پخت از اب لیمو استفاده کنید
✅به جای دارچین پودر شده از چوب دارچین استفاده کنید که رنگ غذا تیره نشه
✅زعفران و حتما اواخر پخت استفاده کنید که رنگ و بوی خاصی به خورشت میده
.
نوش جانتون😍
هدایت شده از پست خصوصیی
🍁
🌷گاهي گمان نميکني ، ولي خوب ميشود
🌹گاهي نميشود که نميشود که نميشود..
🌷گاهي هزار دوره دعا ، بي اجابت است
🌹گاهي نگفته قرعه به نام تو ميشود ...
🌷گاهي گدايِ گدايي و بخت با تو يار نيست
🌹گاهي تمام شهر گداي تو مي شود ...!
🌷گاهي براي خنده دلم تنگ ميشود
🌹گاهي دلم تراشه اي از سنگ ميشود ...!
🌷گاهي تمام آبيِ اين آسمانِ ما
🌹يک باره تيره گشته و بي رنگ ميشود ...!
🌷گاهي نفس ، به تيزيِ شمشير ميشود
🌹از هرچه زندگيست ، دلت سير ميشود ...
🌷گويي به خواب بود ، جوانيمان گذشت
🌹گاهي چه زود فرصتمان دير ميشود ...
🌷کاري ندارم کجايي چه ميکني ...
🌹بي عشق سر مکن ، که دلت پير ميشود...
✍🏻 #قیصر_امین_پور
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
10.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چطور نان پیتا در خانه درست کنیم؟😍😋
محبوب ترین نان لبنانی 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تومی_های_خوشمزه
♨️ گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم 🍗
♨️ تخم مرغ ۱ عدد 🍳
♨️ آرد سوخاری ۱ لیوان 🍚
♨️ نمک فلفل پاپریکا فلفل سیاه 🧂
♨️ فلفل دلمه ۱ عدد 🫑
♨️گوجه فرنگی ۳ عدد 🍅
♨️ رب ۱ قاشق 🍲
♨️ پونه کوهی