⚪️ارتباط مصرف زعفران با دستگاه گوارش ✓ در طب سنتی آمده که زعفران برای سوءهاضمه، سوزش معده و زخم آن، مفید است ✓ زعفران نفخ شکم را از بین می برد، ضد اسپاسم بوده و به رفع یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. ✓ آزمایش ها نشان می دهد که زعفران به خاطر خواص ضد التهابی باعث می شود فرآیند هضم غذاها بهتر انجام شود. ✓ علاوه بر این ها در درمان کولیت اولسروز و زخم معده موفق است

💫ترفندهای اسباب کشی #فوروارد_یادت_نره 😉

#تاس_کباب

• تاس کباب دلبر😋🤤🤗 امروز باهم یکی از غذاهایی که هممون فراموشش کردیم درست میکنیم.قدیم این غذا با قلوه گاه گوسفندی(دنده) یا بقیه قسمتهای گوشت تهیه میشده.خیلیها با بِه درست میکنن و کلا به روشهای مختلفی تهیه میشده.ولی ایندفعه با گوشت چرخکرده درستش کردم که حسابی خوشمزه ست.پس بریم سراغش😍👇 مواد اولیه مورد نیاز برای ۳تا۴ نفر: -گوشت چرخکرده ۴۰۰تا۵۰۰گرم -پیاز متوسط ۲عدد آبگیری شده -سیب زمینی دُرشت یک عدد اسلایس شده -گوجه فرنگی ۲عدد اسلایس شده -فلفل دلمه ای ۱عدد اسلایس شده -سیر اسلایس شده ۳عدد -پیاز دُرشت یک عدد اسلایس شده -رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری -روغن مایع-۲لیوان آبجوش -ادویه ها-نمک فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه چندتا نکته مهم بگم: -این غذا خیلی آسونه ولی نیاز به زمان برای پخت داره.حداقل یکساعت تاس کباب باید آرامپز بشه-من یکساعت و نیم تایم گذاشتم. -حتما قبل از چیدن تاس کباب،تیکه های گوشت رو تفت بده -رعایت ترتیب چیدن سبزیجات خیلی مهمه.اگر جاشونو عوض کنی بدرستی پخته نمیشه. -استفاده از شعله پخش کن مهم تا دما یکنواخت پخش بشه -شعله گاز روی کمترین حالت ممکن باشه 🌟

👩‍🍳#چیکن_کاری فیله مرغ ۱۰ عدد فلفل دلمه سبز ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد زیتون سبز نصف پیمانه قارچ ۱۰ عدد ماست ۱ پیمانه ادویه کاری ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف نمک و فلفل سیاه مواد سس ماست نصف پیمانه خیار شور ۱ عدد سرکه ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم نون تافتون ۴ عدد فیله رو مزه دار کنید و‌نیم ساعت استراحت بدین تو یخچال ،قارچ و تفت بدین با فیله مزه دار شده و مواد دیگه بریزید تو نون همین 🍂🍁 🍂🍁

تکنیک سنتی برای بهبود قند عصبی ✍️دمکرده ی ترکیب گیاه گاوزبان. تخم خرفه. تخم گشنیز . بادرنجبویه. خارمریم میل نمایند. پرهیز ازگوشت گوساله

💜در ایـن عصر زیبـا 💛از خـــدا میـخـوام 💜بـیشتـریـن بـرکـت 💛گـرم تـریـن مـحبت 💜شیـریـن‌تـرین مـهربانی 💛شــادی بــی دلیـل و 💜جاری‌ترین معجزه‌ی خـدا 💛نصـیب لحـظـه‌هـاتـون بـاشـه 💜عصـرتـون بخیر و حال دلتـون خندان

#شیرینی_برشتوک ☝️☝️☝️👇👇👇

مواد لازم🔻 آرد: ۲ پیمانه آردنخودچی: ۱ پیمانه پودرقند: ۱ پیمانه روغن جامد: به مقدار لازم پودرهل: ۱ قاشق مرباخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری گلاب: ۱/۲ پیمانه پودرکاکائو: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه🔻 آرد داخل تابه ریخته و با شعله ملایم تفت می دهیم، بعد از گرفته شدن خامی و کمی عوض شدن رنگ‌ آرد شعله را خاموش می کنیم. آرد تفت داده شده و آردنخودچی را الک می کنیم پودرقند، گلاب و پودرهل را داخل آن می ریزیم، روغن را کمی گرم کرده و کم کم به مواد اضافه و ورز می دهیم، این کار را تا حدی ادامه می دهیم که مواد شکل بگیره و به هم بچسبه.مواد را روی سینی به صورت یکدست پهن می کنیم.شکر و پودرکاکائو را همراه با کمی روغن روی شعله ملایم یا به روش بن ماری حل می کنیم و بعنوان تزئین روی مواد داخل سینی می ریزیم.از پودر پسته، پودرنارگیل و مغزهای مختلف می توانید برای تزئین استفاده کنید. برشتوک ها را با توجه به سلیقه خود در اندازه های مختلف برش بزنید. ⚠️نکات🔻 آرد را باید مثل حلوا با شعله کم و به آرامی و با حوصله تفت بدید و مواظب باشید که نسوزه.روغن ولرم و باید کم کم اضافه کنید تا جایی که مواد شکل بگیره و از هم وا نره. برشتوک می توانید دو لایه یا دو طبقه درست کنید فقط کافی مواد نصف کنید و به یه لایه پودر کاکائو اضافه کنید.برای برش زدن برشتوک صبر کنید کاکائو روی سطح سفت شود.از دست یا قالب شکلات برای شکل دادن برشتوک می توانید استفاده کنید. 🌟

‌‌‌‌‌‌‌┄✦۞✦‌‌✺‌﷽‌‌‌✺✦۞✦┄ #حدیث_نور ✨امام علی (علیه‌السلام) فرمودند: هیچ ثروتی چون عقل و هیچ فقری چون جهل و هیچ میراثی چون ادب و هیچ پشتیبانی چون مشورت نخواهد بود.✨ ‌‌‌‌‌‌‌┄✦۞✦✺💠✺✦۞✦┄   🦋🐠🐟🦋🦋🦋🐠🐟🦋

مرغ نمکی مواد لازم مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد کشمش مقداری آلو مقداری گردو مقداری زعفران نمک.فلفل.پودر سیر مرغ رو با زعفران.نمک.فلفل. پودر سیر مزه دار کنید و اجازه بدید استراحت کنه پیاز رو تفت بدید ادویه ها رو اضافه کنید تفت که خورد گردو.الو و کشمش رو اضافه کنید داخل شکم مرغ رو پر کنید بخیه بزنید و داخل قابلمه ای که تا نیمه نمک هست بذارید ۳ ساعت اجازه بدید که مرغ بپزه در آخر هم رومال زعفران و کره بزنید توجه کنید که این مرغ اصلا شور نیست فقط نکته ای که باید رعایت کنین اینه که مرغ رو خیلی خوب خشک کنین که آب پس نده و در نمک حل نشه که مرغتون شور بشه 🌟

#مرغ_نمکی