#سینه_مرغ_پر_شده_کبابی این خوراک درعین ساده بودن بسیار خوش واب ورنگ وخوش طعم وعطره ترکیب اسفناج با پیاز داغ با مرغ وسسی که برای مزه دار کردن مرغ استفاده می شه طعم بی نظیری بهش میده مواد لازم ...... سینه مرغ دوتا چهار تا بدون پوست واستخوان سس برای خوابانیدن مرغ ...... ماست معمولی یک لیوان ابلیموی تازه نصف لیوان تا یک سوم لیوان پودرزنجبیل یک قاشق چایخوری پوره سه حبه سیر پودرپاپریکا و پودرزیره وپودرتخم گشنیز و پودرکاری و فلفل قرمز از هر کدوم یک قاشق مرباخوری به جزئ فلفل که یک قاشق چایخوریه مواد میانی مرغ..... اسفناج پاک کرده حدود 250گرم پیاز داغ به مقدار دلخواه بیشتر باشه خوشمزه تره اب یک لیموی معمولی نمک وفلفل سیاه سماق یک قاشق غذاخوری پر(ببخشید من روی فیلم اشتباهی تایپ کردم پاپریکا ) طرز تهیه ...... دستتون را روی قسمت ضخیم مرغ گذاشته وبا حرکت چاقو به سمت راست وچپ شکافی در سینه ایجاد کنید طوریکه مرغ پاره نشه اسفناج وپیاز داغ وابلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کنید سینه مرغ را پر کنید ماست وابلیمو و ادویه جات و پوره سیر را خوب مخلوط تا سسی صاف ویکدست بشه مرغ را حداقل یک تا سه ساعت توی این خوابانیده و بعد تابه گریا ل یا ساده نچسب را داغ خیلی کم چرب کنید ومرغ را از سس دربیارید وبا حرارت متوسط سرخ کنید طوریکه مرغ کاملا پخته بشه حرارت را زیاد نکنید اولش اب می اندازه بعد ابش بخار می شه وشروع به سرخ کردن می کنه به خاطر سس روی مرغ خوشرنگ وطلایی می شه دوطرفش را سرخ کنید وبا گوجه کبابی وچلوی زعفرانی سرو کنید نکته...... میتونید برای مواد داخل مرغ از پنیر پیتزاواسفناج و پیازچه و نمک وفلفل و کمی ماست خامه ای رادترکیب کنید واستفاده کنید اسفناج را بعد شستن خرد کنید چند دقیقه بخار پز کنید بدون اب وقتی جمع شد بردارید خنک که شد با دست ابش را کاملا بگیرید 🌟

سینه مرغ پر شده کبابی

#شاورما_مرغوب

شاورما هم با دنر میتونید وهم با مرغ ببخشید رو فیلم نوشتم ورق بزنید خواست به صورت آلبومی دستور نان رو بزارم کپشن بیشتر از این اجازه تایپ نداشتم وبا سس تند ماست و ارده بسیار خوشمزس وبا نان بیتا ویا نان لبنانی سرو میشه اینا نان ها تو سوپر مارکتا موجود .البته من خودم درست کردم مواد لازم برای شاورما سینه مرغ یک عدد ماست پر چرب ویا خامه ای یک استکان کمی کمتر نمک وفلفل سیاه وقرمز وکمی آویشن وپاپریکا واب لیمو به مقدار لازم سینه مرغ رو نواری برش بزنید همه مواد رو بریزید وبا دست خوب مخلوط کنید حدود دو الی سه ساعت کنار بزارید تو این فاصله سس شاورما را رو درست کنید مواد لازم برای سس شاورما ماست غلیظ نصف لیوان (ترش نباشه) روغن زیتون دو قاشق آب لیمو دو قاشق ارده سه قاشق سوپر مارکتها فراووونه نمک و پودر سیر به میزان لازم دوست داشتید تند باشه کمی فلفل قرمز بریزید . همه مواد رو خوب با هم مخلوط کرده تا بصورت سس غلیظ وصاف در بیاد غلظت سس به اندازه سس مایونز باشه ماهی تابه رو داغ کرده مقداری کره آب کره سینه مرغ رو بریزید شعله کم باشه درشو بزارید تا سینه مرغ آب بندازه وبپزه درشو بردارید هم بزنید تا آبش کاملا جمع بشه و سرخ بشه تا سینه میپزه و سرخ میشه مقداری سیب زمینی رو هم سرخ کنید سیب زمینی اختیاریه ولی عالی میشه امتحان کنید مقداری از سس ماست رو نان مالیده کاهو شسته وخرد شده پیاز خلال شده خیار شور وگوجه فرنگی وسینه مرغ وسیب زمینی مقداری سس قرمز روش بریزید ونان رو بپیچید وبا سس نوش جان کنید. این سس قرمز خونگیه سس که خالی شد از قوطی استفاده کردم وسسی که خودم درست کردم ریختم . 🌟

داشتن قلبی مهربان در این دنیای بی رحم ....... شجاعت است نه ضعف !!!!!!

اینم ویدیوی شیرینی رزت با حضور افتخاری گندم😍 خوب گوش بدید میخوام نکته های مهمش رو بگم👇 خب در مورد این شیرینی: ♦️خیلی خوشمزه و کم شیرینه ♦️زمان پختش بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه است و این زمان به اندازه رزت ها و قدرت فر شما بستگی داره.پس حواستون باشه. ♦️ کره اصلا قابل جایگزینی با هیچ روغنی نیست. اگر بوی کره حيواني رو دوست ندارید میتونید مارگارین به جاش بزنید. ♦️وقتی اطرافش طلایی شد پخته و باید از فر درش بیارین ♦️بعد از پخت روش هنوز نرمه بهش زمان بدین کامل خنک بشه بعد راحت از کاغذ روغنی جداش کنید ♦️اینکه رزت ها تو فر کمی پهن میشن طبیعیه چون کره ی این شیرینی زیاده ولی از اول زیاد بزرگ رزت نزنید که خیلی دیگه شکلشون رو از دست بدن ♦️حتما تو ظرف دربسته نگهداری بشه ♦️من برای تزئین از شکلات تلخ و شکلات با طعم انگور که بنماری کرده بودم استفاده کردم. ♦️اگر بافت شیرینی براتون مهمه با ترازو انداره گیری دقیق کنید.اندازه ها بر اساس پیمانه حدودی گفته میشه✋

👩‍🍳#ترشی_خونگی👩‍🍳 مواد لازم : بادمجان یک و نیم کیلو کرفس ۱۰ شاخه هویج ۳ عدد بزرگ خیار دو عدد سیر ۶ حبه ادویه ها سامل (تخم گشنیز ۲ قاشق چایخوری -سیاه دانه ۲ قاشق چایخوری -گلپر و نمک هرکدام یک و نیم قاشق چایخوری -زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری سر پر ) سرکه به میزان لازم 🌼👉 🌼👉

#پودینگ_ژله_کیوی اول از هرچیز قالب سلیکونی را خیس کرده ودرفریزر گذاشته تا کمی یخ بزند . میتونید چرب هم کنید. چند عدد کیوی را باکمی آب وشکر پخته چند جوش بزند کافیست تا کیویها در درژله خوب بگیرد. یک بسته ژله کیوی را طبق دستور روی پاکت رادرست کرده ونصف آنرادرقالب ریخته وکمی که بسته شد کیویها راگذاشته ومابقی ژله کیوی را اضافه ومیزاریم تا کمی بسته شود درحدی که اگه انگشت زدیم حالت چسبناک داشته باشد وتا بسته شدن ژله پودینگ رادرست میکنیم. 1لیترشیر+یک لیوان شکر (میتونید کم یازیاد کنید)+2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (۴قاشق بریزید غلظت پودینگ بهتر میشه)+3قاشق غذاخوری آرد همگی را درظرف ریخته وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تابه غلظت برسد ودرآخر کمی وانیل و25گرم کره(یک قاشق غذاخوری)ریخته وچند جوش که زد از روی حرارت برداشته ومیزاریم از حرارت بیفته و روی لایه ژله که نیم بند شده ریخته وبرای چند ساعت (یکشب بمونه )دریخچال تا خودش را کامل بگیرد. پ.ن.برای اینکه خیالتون راحت باشه واسه بسته شدن پودینگ میتونید یک قاشق غذاخوری پودرژلاتین را با یک استکان سرخالی آب مخلوط وبه روش بن ماری(بخارآب جوش) حل کرده ودرآخر به مواد پودینگ اضافه کنید. 🌟

#پودینگ_ژله_کیوی

🌹یلدا چهار حرفه و یک دنیا معنی🌹 ❤️ی: یاد هم بودن❤️ 💚ل: لبریز ازمحبت بودن💚 ❤️د: دوست داشتن همدیگر❤️ 💚ا: آخرین روز پاییز💚 ❤️ تقديم به همه اونايى❤️ 🍏که نه دل کسى رو ميشکنن🍏 ❤️نه دلى رو ميسوزونن❤️ 💚روی گل شما به سرخی انار💚 🍉 زندگیتون به شیرینی هندوانه🍉 🥰خندتون مثل پسته🥰 💯و عمرتون به بلندی یلدا💯 ⏰ثانیه هاتون لبریز از آرامش⏰ 💚آخرین روزهای آذرمــــــــاه تون💚 ❤️بخیر و شادی در کنار عزیزان تون❤ 🍉🍉🍉 🍉🍉🍉🍉🍉 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 \ / 😍 ( ) / \ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

دوست داريد كيك هاتون راحت از قالب در بياد؟؟؟ 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 #روغن_جدا_كننده_كيك فقط كافيه كف و دور تا دور قالب رو با ارده چرب كنيد بله ارده همون كه با كنجد درست ميشه منظورم حلواي ارده نيست منظورم خود ارده هست كه با خرما ميخورن ديگه نيازي به ارد پاشي و روغن نيس، اين روش خيلي بهتره تا روش هاي ديگه اصلا هم طعم كيك رو تغيير نميده عاليه حتما امتحان كنيد ☺️☺️😍🙌🏻به همين راحتي مهم نيس قالبتون از چه جنسيه فقط كافيه كف قالب رو با ارده چرب كنيد اونوقت ميبينيد كه عين اب خوردن كيك از قالب جدا ميشه. اين كيك بينهايت خوشمزه #كيك_زعفروني_گلاب خوشمزه خونگي مواد لازم: ارد سفيد قنادي دو ليوان،- تخم مرغ سه عدد- وانيل نوك ق چ- بكينگ پودر يك ق م- زعفران دم كرده غليظ دو ق غ- گلاب يك چهارم ليوان- شكر يك و نيم ليوان دانه ريز- روغن مايع نصف ليوان- ماست يك ليوان- ابتدا فر رو روشن كن تا داغ بشه، ارد و بكينگ رو دو بار الك كن بزار كنار،تخم مرغ رو كه به دماي ميحيط رسيده با شكر و وانيل حسابي بزن تا كرم رنگ بشه شش دقيقه هم بزن، بعد زعفران رو بريز و بعد ماست يك دقيقه بزن، بعد روغن و گلاب و يك دقيقه بزن، ارد رو سه مرحله اضافه كن و هر مرحله ده ثانيه هم بزن تا ارد مخلوط بشه، قالبت كه از قبل با كره يا روغن جامد چرب كردي كنجد بپاش حسابي بپاش، يا ارد پاشي كن ولي ارد رو كم بزن، يا ارد يا كنجد، با كنجد خيلي خوشمزه شده بود، جنس قالب من تفلون هستش،مواد رو بريز بزار طبقه وسط دماي فر ها با هم فرق دارن من صد و نود گذاشتم تا يك ساعت اخر كارم فر بالا روروشن كردم تا طلايي بشه،بعد قالب رو در بيارده دقيقه بزار تا كيك راحت در بياد، من با ليسك لبه هاي كيك رو جدا كردم همون كه تو تصوير هست، از جنس سيليكوني هستش و انعطاف پذيره، وسطش هم با سيخ چوبي لبه هاش رو جدا كردم و اروم اروم جدا كردم، كيك يكم عرق ميكنه تو اين ده دقيقه و راحت برميگرده. در ضمن نميدونم تو قابلمه ميشه درست كرد يانه، و اينكه من فقط با فر كار ميكنم و اطلاعي راجع به دستگاه هاي ديگه ندارم 🌟

#كيك_زعفراني 👇🏻👇🏻

جیب تاجر ☝️☝️☝️👇👇👇

جیب تاچر یک نوع فينگرفود راحت داخلش رو میتونین با هر چی دوست دارین پر کنین مواد لازم : نان تست 1 بسته. تخم مرغ 1عدد. شیر 3 قاشق غذاخوری. پودر سوخاری ریز به مقدار لازم. مواد لازم برای داخل فينگر فود : سینه ی مرغ پخته و ریز شده نصف یک عدد. خیار شور ریز شده 4 عدد. گوجه فرنگی ریز شده 3 عدد. ذرت پخته شده نصف لیوان . سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. طرز تهیه : ابتدا سینه ی مرغ را میپزیم بعد ریز خرد میکنیم، خیار شور و گوجه فرنگی را هم ریز خرد میکنیم و با ذرت پخته شده و سس مایونز مخلوط می کنیم. چهار طرف نان های تست را با چاقو برش میدهیم، بعد دو تا دو تا نان‌های تست را روی هم گذاشته با وردنه صاف میکنیم، به وسیله ی یک قالب گرد نان ها را کاتر زده و با کمک کمی آب دور تا دور نان ها را بهم می چسبانیم، حالا یک عدد تخم مرغ را با کمی شیر مخلوط می کنیم. نان ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و شیر زده بعد با پودر سوخاری آغشته میکنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم، نان ها در حین سرخ شدن پف میکنن. سپس آنها را روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. پس از سرد شدن نان ها را از وسط با کمک چاقو نصف کرده و داخلشون رو با مواد پر میکنیم. اضافه های نان را میتونین پودر کنین و پس از خشک شدن داخل کتلت استفاده کنین. 🌟

خوشبختی وقتی بوجود میاد که چیزی که بهش فکر می‌کنی و چیزی که میگی و کاری که میکنی با هم هماهنگ باشن.! #مهاتماگاندی

لازانیا بریم واسه یه لازانیای رستورانی خیلی خیلی لذیذ 🤤🤤🤤😋 ‌ ✅ اگه از این کلیپ لذت بردید لطفا اونو با دوستاتون به اشتراک بذارید ک بیشتر دیده بشه 🙏🏻 ‌‌ 👨🏻‍🍳توضیحات مورد نیاز داخل ویدیو کامل تشریف دارن اما میزان مواد لازم رو حتما از روی کپشن بردارید مواد لازم برای دوتا شکموی بخور اینکاره 🤤😁 برای مایه گوشت * گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم * پیاز متوسط ۱ عدد (رنده و آبگیری بشه) * قارچ ۱۰۰ گرم * آویشن یا اراگانو درشت (سلیقه ایی) * رب گوجه ۲ ق غ * پودر سیر ۱ ق چ * نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم ‌ برای سس بشامل * کره ۱۰۰ گ * ارد ۱ ق غ سرخالی * آب یا شیر ۱ پ * خامه ۲ ق غ * نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم ‌ برای سس کاورینگ * رب گوجه ۱ ق غ * آب ۱/۵ پ * اوراگانو یا آویشن (درشت ترجیحا) ۱ ق چ * نمک بمقدار لازم ‌‌ امیدوارم این پست براتون مفید باشه ♥️

جوجه كباب تابه اي . . براي اين جوجه كباب ميتونيد هم از كتف هم بال هم سينه استفاده كنيد فرقي نميكنه،فقط به مراحل مزه دار كردن دقت كنيد كه مخصوص پخت جوجه داخل تابه ست❤️ . mr_tabee مواد لازم جوجه پاك شده ٢ و نيم كيلو فلفل دلمه نصف پياز نصف ليمو نصف زعفرون دم كرده ٤ قاشق غ خ روغن مايع ٤ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه و قرمز ( هركدوم ١ قاشق مرباخوري ) گوجه كبابي فلفل كبابي برنج ٤ پيمانه نمك كره ٥٠ گرم . . مراحل مزه دار كردن كاملا مشخص شده فقط تو پخت جوجه عجله نكنيد و بزاريد با آب خودش بپزه چون داخل مواد مزه دار كردنش روغن هست ديگه روغن نزنيد تو مرحله پخت،گوجه و فلفلم با در بسته با حرارت خيلي كم كبابي كنيد ،برنجم از قبل ١ ساعت خيس كنيد با نمك بجوشونيد آبش كه كشيده شد با كره نيم ساعت دم بزاريد 🌟

🧠تفکر 🧠 خداوند در هر ثانيه براي تو نشانه اي مي فرستد. تمام پيام ها و نشانه ها از سمت روح کيهاني الهي خدا است. تمام اتفاقات براي تو پيام و حرفهايي دارند. خدا در هر ثانيه با خش خش برگ ها، با صداي باد، با طلوع خورشيد، با صداي دوستي، با آواز پرنده اي، تو را به هدفي الهي مي خواند. او هر ساعت با جمله اي که از دوستي به تو مي رسد، با کتابي که اتفاقي به دست تو مي رسد، با سخني زيبا که از رسانه اي به گوشت مي رسد، با فرستادن بنده اي به سمت تو، تو را يک قدم بيشتر به سوي موفقيت مي برد. هر کدام به طريقي آمده اند تا تو را يک قدم در مسير خوشبختي و سعادتت به جلو ببرند. آن ها آمده اند تا خدا از طريق آن ها با تو سخن گويد. آن ها آمده اند که خدا تمامي زيبايي و سعادت و قدرتي را که لايقش هستي، از طريق آنان بر تو ارزاني دارد. آن ها آمده اند که نغمه عشق خدا را برايت بسرايند. آنان آمده اند تا تو را غني و پر بار کنند. نشانه هاي خدا به سمت آرزوها و خواسته هاي تو جهت گيري شده است. قدر لحظه لحظه های زندگیتان رابدانید👌👌👌

‏زندگی.... بسیار کوتاه تر از آن است که بخواهیم کلمات مهم را ناگفته نگه داریم مانند دوستت دارم... #پائولو_کوئیلو عصرتون بخیر عزیزان💐

لازانیا پاکتی...😋😍 دستور مواد گوشتی لازانیا رو‌ که مطمئنا آشنایی دارید.در این مطلب طرز تهیه سس سفید لازانیا رو براتون میگذارم 🍶سس مخصوص لازانیا مواد لازم آرد سفید 4 قاشق غذا خوری کره 100 گرم شیر 4 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی (معطر) به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا خوب هوا خورده و سبك شود.سپس آن را داخل تابه ای نچسب ریخته و با حرارت بسیار ملایم كمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین رفته و رنگ آن كمی تغییر كند 2- سپس كره را به آن افزوده و آن را خوب تفت دهید تا طلایی شود. 3- بعد از تفت خوردن آرد،شیر را كم كم به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا شیر نبرد. 4- وقتی شیر تمام شد سس را تا حد غلیظ شدن روی حرارت قرار میدهیم و بعد آن را برداشته و صبر میكنیم تا خنك شود و بعد به دلخواه مقداری سبزی معطر به آن اضافه میكنیم و برای سرو آماده میكنیم. سایر نکات 1)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مخلوط آرد و كره اضافه كنید. 2)توجه داشته باشید كه این سس مخصوص استفاده در لا به لای لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. 3)بهتر است برای تهیه این سس از انواع كره طعم دار استفاده شود 🌟

#لازانیا_پاکتی

#کیک_پرتقالی

#کیک_پرتقالی

🔷️💫آرزو مـیـکـنـم 💙💫در این عصر زیبای 🔷️💫پــــایـــیـــزی 💙💫بهترين ثانيه هـا 🔷️💫شيرين ترين دقايق 💙💫دلچسب ترين ساعت ها 🔷️💫دوست داشتنی ترين عصر 💙💫را کنار خانواده و عزیزانتون 🔷️💫پيش رو داشته باشید 💙💫زندگیتون سرشار از 🔷️💫آرامــش ‌و شــادی 🔷️💫عــصــرتـــون بــخــیــر 💙💫تـقـدیـم بــه شــمـا خــوبــان #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan