#کئی_انار(مازندران) مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی 100 گرم عدس 100 گرم سیر 50 گرم پیاز 100 گرم دانه های انار100 گرم گردو 100 گرم نمک دریا 10 گرم روغن حیوانی به مقدار نیاز زردچوبه 5 گرم طرز تهیه  لوبیا چیتی و عدس را نیم پز می کنند. کدو حلوایی را ریزریز کرده با مواد نیم پز مخلوط می کنند تا با هم بپزند. بعد از بخار شدن آب و پخته شدن مواد آن را با گوشت کوب له می کنند. سیر، پیاز، دانهٔ انار و گردوی ساییده شده به همراه نمک و زردچوبه را تفت داده به مواد اضافه می کنند. مقدار کمی آب به مواد می افزایند تا کئی انار با حرارت ملایم جا بیفتد. @ashpazibano 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#سیب_زمینی_خوشمزه مواد لازم سیب زمینی: ۴ عدد برگ جعفری: حدود ۵۰ گرم سیر: ۲ حبه آب لیمو تازه روغن فلفل چیلی نمک نوش جان @ashpazibano 🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔🍟🥔

🌸🌸کیک میپزی داخل قالب میچسبه و جدا نمیشه 😢 برای پیشگیری از چسبیدن مایه کیک به قالب، مخلوطی از روغن مایع،کره و آرد ته قالب بریزید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#ایس_شکلات_میلک🍧🍧😍😍 🔸مواد لازم سس شکلات 3 قاشق غذاخوری شیر سرد 1 لیوان یخ خرد شده 1 لیوان 💢طرز تهیه: شیر وسس شکلات را در مخلوط کن ریخته و به مدت ۲ دقیقه مخلوط می کنیم. سپس به لیوان یخ اضافه کرده و با نی سرو می کنیم.می توان برای تزئین از مقداری خامه استفاده کرد. طعمش هم فوق العاده و بينظيره😍😍 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

😍دیدید توی قنادی‌ها با بیسکوییت‌ها چه ادا اطواری در میارن؟ تو این پست می‌خوایم بهتون یاد بدیم که داستانش چیه. 🍪مواد لازم برای تهیه رویال آیسینگ: سفیده دو عدد تخم‌مرغ، پودرقند نرم ۲۰٠ گرم، رنگ خوراکی به رنگ دلخواه طرز تهیه: برای آماده کردن رویال آیسینگ، سفیده تخممرغ رو اونقدر هم می‌زنیم تا کاملاً سفت بشه بعد آروم آروم پودرقند رو اضافه می‌کنیم. بعد از اینکه کرم آماده شد، اونا رو توی کاسه‌های کوچیک می‌ریزیم و با خلال دندون به هر کدوم مقدار خیلی کمی رنگ اضافه می‌کنیم تا به رنگ مطلوب برسه. حالا کرم‌ها رو داخل نایلون بریزید و سر نایلون رو بچینید. روی بیسکوییت‌ها رو با این کرم تزیین کنید.

#کتلت_مرغ کتلت مرغ یکی از انواع کتلت های خوشمزه گوشتی است که طعمی عالی بی نظیر داره👌 سینه مرغ از نصف کمی بیشتر سیب زمینی خام دوعدد پیاز دوعدد سیر سه حبه تخم مرغ یک عدد آرد گندم (سفید) آرد سوخاری از هر کدوم یک قاشق سبزی خشک شامل شوید،جعفری،نعنا یک قاشق سبزی تازه داشتید چه بهتر ریز خرد کنید سه قاشق بریزید نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی آویشن به میزان لازم سینه مرغ رو چرغ کنید سیب زمینی وپیاز رو نیز رنده کنید(رنده ریز)واب شونو بگیرید همه مواد رو با هم مخلوط کنید وحدود ده دقیقه با دست ورز بدید یکساعتی بزارید یخچال سپس تو روغن دو طرفشو سرخ کنید حرارت متوسط باشه تا مغز پخت باشه عزیزان روغنی که کتلت رو توش سرخ میکنید سعی کنید کتلتها توش شناور باشه تا مغز پخت بشن تو روغن کم که سرخ کنید فقط رویه کتلتها برشته میشه وسطش خام میمونه بعضی از عزیزان با سینه مرغ پخته درست میکنن راستش امتحان نکردم خواهرم یک دفعه درست کرد ازش پرسیدم گفت با سینه خام خوشمزه و آبدار تره به جای چرخ گوشت از میکسر هم میتونید استفاده کنید ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍈🍥#دسر_طالبی یک عدد طالبی نیم کیلویی شیر نصف لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ شکر ۲ ق غ (این مقدار بستگی به شیرینی طالبی دارد) پودر ژلاتین ۳ ق غ آب یک لیوان یک لیوان آب سرد را درون ظرف نشکن بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و روی حرارت کتری به روش بن ماری قرار دهید تا پودر ژلاتین شفاف شود. سپس ظرف ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی از دما بیفتد . طالبی را از وسط نصف کنید دونه ها و پوست را جدا کنید و تکه تکه کنید و داخل مخلوط کن بریزید . خامه و شکر و شیر را به طالبی اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد یکدست شود . سپس ژلاتین بن ماری را اضافه کنید و یک دور دیگر مواد را هم بزنید . مواد را درون قالب چرب شده بریزید و داخل یخچال به مدت ۳ تا ۴ ساعت قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍵دمنوش آرامبخش گل محمدی ✍یک قاشق غذا خوری گل سرخ (گل محمدی)+یک قاشق مرباخوری چای سبز یا چای سیاه+یک و نیم تا دو لیوان آب جوشی که از نقطه جوش پایین اومده(حدودا هشتاد درجه)در یک ظرف دمنوش یا قوری بریزید و بذارید پانزده تا بیست دقیقه بمونه و دم بکشه. اگر دوست دارید شیرین باشه از عسل استفاده کنید.

#ایده_آشپزی 😍برای رسیدن به نتیجه‌ی شگفت‌انگیز، راهی کوتاه انتخاب کنید. دو تا تخم‌مرغ آب‌پز، دوتا دونه گوجه‌گیلاسی همراه با نقطه‌های مایونزی. این قارچ‌های بامزه رو برای کوچولوها درست کنید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

😋چند روز بود هوس این سبک زرشک پلو با مرغ رو کرده بودم . ترکیب پوست خلال شده پرتقال ، زرشک، زعفران، سیب زمینی چیپسی، خلال پسته با مرغ حلزونی 😃 سینه مرغ رو از قبل بصورت نوار برش دادم و تو مخلوط نمک و فلفل و پیاز مزه دارش کردم. بعد از اینکه خوب مزه دار شد بصورت حلزون رول کردم و به سیخای چوبی زدم و ته ماهیتابه چیدم درشو بستم با حرارت ملایم پخته و یکم برشته بشه. زیاد سرخ نکنید که سفت بشه اواخر پخت یکم زعفران بزنید. برای گرفتن تلخی پوست پرتقال که از قسمت نارنجیش استفاده کردم یک ساعتی تو اب خیس کردم ابشو دور ریختم . سه الی چهار بار اب روی حرارت بذارید جوش که اومد پوست پرتقالو داخل اب جوش بریزید ۵ دقیقه بجوشه و ابکش کنید و روشون اب سرد بریزید. این کارو سه الی چهار بار تکرار کنید. سپس داخل ترکیب اب سرد و گلاب بذارید و تو یخچال یه شبانه روز باشه. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

کوکوی خوشمزه داخل یک ظرف گود ۳۰۰ گرم اسفناج پخته‌شده رو خوب له می‌کنیم و بعد ۱ پیاز کوچک، رنده می‌کنیم و به این مخلوط ۲ تا تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم. با یکم نمک، فلفل و زردچوبه خوب هم می‌زنیم. روغن رو در ماهی‌تابه داغ کرده و کوکو رو داخل ماهی‌تابه سرخ می‌کنیم.😋😍 پ.ن: اگه دوست دارید کوکوی شما هم، مثل کوکوی ما شیک بشه، از نزدیک‌ترین نونوایی به خونه‌تون یه چونه خمیر بگیرید، با وردنه پهنش کنید، مایه‌ی کوکو رو به فرم دلخواه‌تون روش بریزید، برش بزنید، برس تخم‌مرغ بزنید و بفرستیدش توی فر تا پخته و برشته بشه.

اربعین یعنےچهل منزل عزا اربعین یعنےشبےبےانتها اربعین یعنےغریبےبےکسے اربعین یعنےهمه دلواپسے اربعین یعنےچهل منزل سفر اربعین یعنےهمه خوف وخطر پیشاپیش اربعین حسینے برهمه شیعیان تسلیت باد

🌿برای استفاده از سبزی هایی که همه فصول در دسترس نیست می توان از این روش استفاده کرد: 👈اول سبزی را خرد کرده، در قالب یخ میریزیم و حسابی فشرده میکنیم. می گذاریم داخل فریزر تا یخ بزند بعد از قالب در می آوریم. و داخل کیسه فریزر می ریزیم و می گذاریم داخل فریزر . * فقط یادتان باشد سبزیتان کمی آبدار باشد.

#کیک_گیلاس مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1پیمانه آرد: 2 پیمانه بکینگ پودر: 2 ق چ ماست: نصف پیمانه روغن: نصف پیمانه وانیل: 1/4 ق چ گیلاس: یک لیوان طرز تهیه تخم مرغ ها رو تو یه کاسه ای بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد بزارید یخچال . تو یه ظرف دیگه زرده و وانیل و شکر اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد ماست و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید حالا همزن و کنار بزارید آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید بعد سفیده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبمون و چرب میکنیم و آرد پاشی ، نصف مواد کیک و میریزیم تو قالب بعد روش گلاس میزاریم بعد باقی مواد کیک و میریزیم و روشم گیلاس میزاریم بعد قالب و میزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه (از ماست ترش یا آبکی استفاده نکنید) ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#_کوکو_سیب_زمینی_باتره مواد لازم📝 سیب زمینی ابپر ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد تره ریز شده ریز ریز باشه بهتره ۴ قاشق غذا خوری ..ابش کشیده شده باشه... پیاز ۱ عددکوچولو نمک‌ فلفل زرد چوبه..به مقدارکافی تخم گشنیز یه کوچولو😋 ✍طرزتهیه: سیب زمینها رو ابپز کردم ...نزارید سیب زمینی پر پر شه و اب داخل بره کوکو واااا میره بعد که ابپز شد رنده کرده و یک عدد تخم مرغ و یکم‌پیاز رنده شده ریز ابشو توصافی گرفتم حتمااااا ابشووو بگیرید که کوکو وا نره بعد تره های ریز شده و در اخر نمک‌ و فلفل و ادویه جاتمون اضافه میکنیم من همیشه موادم میزارم کمی خنک‌شه بعد ...یه ماهی تابه تفلون بردارید کوکو های خوشمزه رو داخلش سرخ کنید و نوش جان کنید ... متنوع و خوشمزه😋 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#تزیین_میوه ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#تزیین_سالاد ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

زیارت اربعین #رساله_تمام_مراجع👇 👇 ❣ 💠 @Resule10 ❣

زیارت اربعین👇👇 #زیارت‌اربعین 😭السَّلامُ عَلَی وَلِی اللهِ وَ حَبِیبِهِ 💚 السَّلامُ عَلَی خَلِیلِ اللهِ وَ نَجِیبِهِ 😭السَّلامُ عَلَی صَفِی اللهِ وَ ابْنِ صَفِیهِ 💚السَّلامُ عَلَی الْحُسَینِ الْمَظْلُومِ الشَّهِیدِ 😭السَّلامُ عَلَی أَسِیرِ الْكرُبَاتِ وَ قَتِیلِ الْعَبَرَاتِ 💥اللهُمَّ إِنِّی أَشْهَدُ أَنَّهُ وَلِیك وَ ابْنُ وَلِیك وَ صَفِیك وَ ابْنُ صَفِیك الْفَائِزُ بِكرَامَتِك أَكرَمْتَهُ بِالشَّهَادَةِ وَ حَبَوْتَهُ بِالسَّعَادَةِ وَ اجْتَبَیتَهُ بِطِیبِ الْوِلادَةِ وَ جَعَلْتَهُ سَیدا مِنَ السَّادَةِ وَ قَائِدا مِنَ الْقَادَةِ وَ ذَائِدا مِنَ الذَّادَةِ وَ أَعْطَیتَهُ مَوَارِیثَ الْأَنْبِیاءِ وَ جَعَلْتَهُ حُجَّةً عَلَی خَلْقِك مِنَ الْأَوْصِیاءِ فَأَعْذَرَ فِی الدُّعَاءِ وَ مَنَحَ النُّصْحَ وَ بَذَلَ مُهْجَتَهُ فِیك لِیسْتَنْقِذَ عِبَادَك مِنَ الْجَهَالَةِ وَ حَیرَةِ الضَّلالَةِ وَ قَدْ تَوَازَرَ عَلَیهِ مَنْ غَرَّتْهُ الدُّنْیا وَ بَاعَ حَظَّهُ بِالْأَرْذَلِ الْأَدْنَی وَ شَرَی آخِرَتَهُ بِالثَّمَنِ الْأَوْكسِ وَ تَغَطْرَسَ وَ تَرَدَّی فِی هَوَاهُ وَ أَسْخَطَك وَ أَسْخَطَ نَبِیك، وَ أَطَاعَ مِنْ عِبَادِك أَهْلَ الشِّقَاقِ وَ النِّفَاقِ وَ حَمَلَةَ الْأَوْزَارِ الْمُسْتَوْجِبِینَ النَّارَ [لِلنَّارِ] فَجَاهَدَهُمْ فِیك صَابِرا مُحْتَسِبا حَتَّی سُفِك فِی طَاعَتِك دَمُهُ وَ اسْتُبِیحَ حَرِیمُهُ 💥 اللهُمَّ فَالْعَنْهُمْ لَعْنا وَبِیلا وَ عَذِّبْهُمْ عَذَابا أَلِیما 😭السَّلامُ عَلَیك یا ابْنَ رَسُولِ اللهِ 💚 السَّلامُ عَلَیك یا ابْنَ سَیدِ الْأَوْصِیاءِ أَشْهَدُ أَنَّك أَمِینُ اللهِ وَ ابْنُ أَمِینِهِ عِشْتَ سَعِیدا وَ مَضَیتَ حَمِیدا وَ مُتَّ فَقِیدا مَظْلُوما شَهِیدا وَ أَشْهَدُ أَنَّ اللهَ مُنْجِزٌ مَا وَعَدَك وَ مُهْلِك مَنْ خَذَلَك وَ مُعَذِّبٌ مَنْ قَتَلَك وَ أَشْهَدُ أَنَّك وَفَیتَ بِعَهْدِ اللهِ وَ جَاهَدْتَ فِی سَبِیلِهِ حَتَّی أَتَاك الْیقِینُ فَلَعَنَ اللهُ مَنْ قَتَلَك وَ لَعَنَ اللهُ مَنْ ظَلَمَك وَ لَعَنَ اللهُ أُمَّةً سَمِعَتْ بِذَلِك فَرَضِیتْ بِهِ، 💥اللهُمَّ إِنِّی أُشْهِدُك أَنِّی وَلِی لِمَنْ وَالاهُ وَ عَدُوٌّ لِمَنْ عَادَاهُ بِأَبِی أَنْتَ وَ أُمِّی یا ابْنَ رَسُولِ اللهِ أَشْهَدُ أَنَّك كنْتَ نُورا فِی الْأَصْلابِ الشَّامِخَةِ وَ الْأَرْحَامِ الْمُطَهَّرَةِ [الطَّاهِرَةِ] لَمْ تُنَجِّسْك الْجَاهِلِیةُ بِأَنْجَاسِهَا وَ لَمْ تُلْبِسْك الْمُدْلَهِمَّاتُ مِنْ ثِیابِهَا وَ أَشْهَدُ أَنَّك مِنْ دَعَائِمِ الدِّینِ وَ أَرْكانِ الْمُسْلِمِینَ وَ مَعْقِلِ الْمُؤْمِنِینَ وَ أَشْهَدُ أَنَّك الْإِمَامُ الْبَرُّ التَّقِی الرَّضِی الزَّكی الْهَادِی الْمَهْدِی وَ أَشْهَدُ أَنَّ الْأَئِمَّةَ مِنْ وُلْدِك كلِمَةُ التَّقْوَی وَ أَعْلامُ الْهُدَی وَ الْعُرْوَةُ الْوُثْقَی وَ الْحُجَّةُ عَلَی أَهْلِ الدُّنْیا وَ أَشْهَدُ أَنِّی بِكمْ مُؤْمِنٌ وَ بِإِیابِكمْ مُوقِنٌ بِشَرَائِعِ دِینِی وَ خَوَاتِیمِ عَمَلِی وَ قَلْبِی لِقَلْبِكمْ سِلْمٌ وَ أَمْرِی لِأَمْرِكمْ مُتَّبِعٌ وَ نُصْرَتِی لَكمْ مُعَدَّةٌ حَتَّی یأْذَنَ اللهُ لَكمْ فَمَعَكمْ مَعَكمْ لا مَعَ عَدُوِّكمْ 💥صَلَوَاتُ اللهِ عَلَیكمْ وَ عَلَی أَرْوَاحِكمْ وَ أَجْسَادِكمْ [أَجْسَامِكمْ] وَ شَاهِدِكمْ وَ غَائِبِكمْ وَ ظَاهِرِكمْ وَ بَاطِنِكمْ آمِینَ رَبَّ الْعَالَمِینَ. #رساله_تمام_مراجع👇 👇 ❣ 💠 @Resule10 ❣

🎥قیام حسینے تهرانے ها شور و حال جاماندگان اربعین‌حسینے در تهران میلیونها تهرانے به خیابانها آمده اند 🔹هر لحظه بر تعداد شرڪت ڪنندگان در این راهپیمایے افزوده مے شود. 👇👇 ℓɨŋk☞🚸 @Ajaieb_jahan 🎭

#تزئین_ پلو مجلسی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

شیر برنج عسلی خوشمزه و مجلسی🥘 مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۲ پیمانه مغز پسته برای تزیین شیر ۱۵۰۰ میلی لیتر شیر عسلی ۴۰۰ گرم زعفران ۲ قاشق چایخوری دانه هل نصف قاشق چایخوری دستور پخت: ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و برنج پاک شده را در قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا ۲ ساعت خیس بخورد و بعد آب آن را خالی می کنیم و برنج را در قابلمه ای می ریزیم و شیر را به آن اضافه می کنیم و قابمه را روی حرارت ملایم می گذاریم تا به مدت ۱ ساعت برنج در شیر بپزد،البته در این ۱ ساعت شیر برنج را مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود. سپس دانه های هل را با گوشتکوب نیم کوب می کنیم و همراه با شیرعسلی به شیر برنج اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا به مدت ۱۰ دقیقه شیر برنج را طعم دار کنید.بعد در آخر زعفران را اضافه می کنیم و با مواد خوب مخلوط می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم و شیر برنج را در ظرف مورد نظر می ریزیم و برای تزئین آن از مغز پسته ها استفاده می کنیم و نوش جان کنید.