کیک مخصوص عصرانه مواد لازم 2تخم مرغ یک پیمانه شکر ۱/۲پیمانه شیر ۱/۲پیمانه روغن ۱/۲پیمانه پودر کاکائو ۲پیمانه ارد سفید الک شده ا ق بکینگ پودر در قالب چرب و ارد پاشی شده بریزید ب مدت ۳۰دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۲قاشق پودر کامائو به ۲۰۰میلی لیتر شیر اضافه و طی دو‌مرحله ب کیک اضافه کنید و با شکلات ذوب شده تزییینش کنید

لوبیا پلو سلطانی برنج چهار پیمانه لوبیا دو پیمانه کوشت به میزان لازم پوره گوجه یک پیمانه رب یک الی دو ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران پیاز ابتدا گوشتمون و با پیاز خوب تفت میدیم و میزاریم که بپزه و بعد لوبیا رو به همراه پوره گوجه فرنگی و یه پیمانه آب نیزاریم بپزه و وقتی ابش کشیده شد گوشت پخته شده رو به همراه رب که تفت دایم اضافه میکنیم و همه مواد پ با هم یه تفت کوچیک میدیم شعله رو خاموش میکنیم برنج و که ابکش کردیم طبق فیلم به صورت لایه ای میریزیم پ میزاریم دم بکشه 0 تزیین سالاد انار 👌👌🌹

همیشه... عاشق آدمهایی باش که قلب بزرگی داشته باشند... تا مجبور نباشی برای ورود به قلبشان، خودت را کوچک کنی... ظهرتون خوش دوستان☀️☀️

کوبیده همه چی تموم داریم بدون جوش شیرین حرفه ای در حد رستوران😎 مواد لازم: قلوه گاه گوسفندی ممتاز( گوشتش بیشتر از چربیش باشه) ۱ کیلو ۴۰۰ گرم گوشت قرمز (گردن گوساله، سردست گوساله، توپوز سرخ، خورده گوشت تو یخچال) ۶۰۰ گرم پیاز درسته آبگیری نشده ۲ کیلو نمک به ازای هر کیلو گوشت بین ۱۰ تا ۱۲ گرم فلفل سیاه و قرمز به صورت دلخواه جمعا ۶ گرم

#گراتن_مرغ_و_بادمجان 👆👇

#گراتن_مرغ_و_بادمجان 👆👇

#گراتن_مرغ_بادمجان سینه مرغ 1 کیلو بادمجان 1 کیلو نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر و آویشن به میزان لازم سیر ورقه شده به میزان دلخواه من برای مرینیت مرغ از 2 قاشق مرباخوری سس خردل و مقداری سس ووستشایر(ورچستر) استفاده کردم... سس ووستشایِر(وُرچِستِر)رو از مارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید. ولی با هر ادویه ای که طعمشو دوست دارید میتونید مرغ رو مزه دار کنید در صورت دلخواه میتوانید کمی زعفران به مرغ اضافه کنید...البته در نظر داشته باشید که در ورژن اصلی این غذا زعفران استفاده نمیشود. قارچ 300 تا 400 گرم ورقه شده به دلخواه جعفری ساطوری مقداری برای تزئین پنیر پیتزا به میزان لازم مواد لازم سس سفید(بشامل) کره 50 گرم میتونید از روغن مایع به جای کره استفاده کنید آرد سفید 4 قاشق غذاخوری شیر دمای محیط 2 لیوان خامه در صورت دلخواه 2 قاشق غذاخوری(من اضافه نکردم) نمک و فلفل سفید در صورت تمایل در ظرفی کره را با حرارت ملایم ذوب و ارد را روی کره مذاب بپاشید و با حرارت ملایم تفت دهید در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود. سپس حرارت را کم کرده و شیر را به تدریج اضافه و مدام و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا باز و یکدست شود. سپس روی حرارت هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. دقت کنید سس بعد از سرد شدن غلیظ تر میشود. در انتها مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. ابتدا بادمجانها را ورقه یا حلقه کرده در اب و نمک یکساعت قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته بشه... میتونید فقط روی بادمجانها نمک بپاشید و صبر کنید تلخی بادمجان خارج شود و بعد بادمجانها را شسته و خشک و سرخ کنید. مرغ را با سیر ورقه و ادویه دلخواه و نمک و فلفل مزه دار کرده و 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. در تابه کمی روغن ریخته و مرغها را با حرارت متوسط تفت دهید تا مغز پخت شوند. در انتها کمی آویشن و پودر سیر به دلخواه اضافه و حرارت را خاموش کنید. قارچ را در تابه جدا تفت دهید و به مرغها اضافه کنید. میتوانید به این مواد مقداری فلفل دلمه نگینی تفت داده شده اضافه کنید. کف ظرف فر را چرب و مقداری سس سفید بریزید. یک ردیف فشرده بادمجان کف ظرف بچینید،از مواد مرغ روی بادمجان پخش کنید پنیر پیتزا بپاشید... لایه ها را به همین ترتیب تکرار کنید تا ظرف پر شود. سپس بقیه سس سفید را روی سطح مواد بریزید و با پنیر پیتزا بپوشانید. در فر 180 درجه تا زمانی که طلایی شود بپزید. سس سفید را فقط کف ظرف و در انتها روی مواد بریزید...بین لایه ها سس نزنید باعث شل شدن گراتن میشود. 🌟

آھـــای تــویــی ڪـــه🖖🏿🦋 پستهــــــای کـانـااااال✔️🦋 مـــارو فـــــورواردمیکنــــی👍🏿 خیلـــــــی عــزیــــزی🙏🏿🦋 خســــتہ نــباشــــی🦋

فوت کوزه گری خورشت قورمه سبزی مواد لازم سبزی خورشتی : ۲۰۰ گرم گوشت خورشتی : ۲۰۰ گرم لوبیا قرمز : ۱۵۰ گرم لیموعمانی : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی‌: ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ،: ۱ قاشق مربا خوری پیاز رو تفت بدید سبک که شد گوشت رو اضافه کنید رنگ گوشت که عوض شد بهش نمک.فلفل. اضافه کنید و ۲ ق رب گوجه بزنید رنگشو که پس داد سبزی خورشتی که از قبل سرخ کردین و لوبیا قرمز خیس خورده و ۳عدد لیمو رو اضافه کنید و به اندازه کافی اب بریزید و ۴ساعت زمان بدید که جا بیوفته نوش جان نکته : لوبیا هارو از شب قبل باید بخیسونید لیمو عمانی هارو هم چند سوراخ روش ایجاد کنید.

#تهدیگ_سیب_زمینی