#نان_خامه_ای 👆👇

‍ #نان_خامه_ای (پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی) این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده آب ۲۵۰ (یک پیمانه + یک چهارم پیمانه) کره ۴۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد (ریز نباشه) آرد 125 گرم (یک پیمانه) وانیل 1ق.چ شکر یک ق م نمک یک پنس(یک هشتم ق چ) فر رو از یک ربع قبل درجه ۲۵۰ روشن کنید برای توستر ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه اول و 20 دقیقه بعد حرارت ۱۶۰) حرارتها متغیرن مواظب باشین نسوزن. ابتدا در ظرف مناسب آب، کره، نمک و شکر را روی حرارت میگذاریم همینکه از کناره های ظرف شروع کرد حباب زدن آرد را اضافه کرده، مرتب هم می زنیم و میپزیم تا یکدست شود و ابش کامل کشیده بشه از روی شعله برداشته,میگذاریم تا خنک شود. (یه قاشق داخل خمیر بذارید قاشق نباید بیافته) وقتی خنک شد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده، وانیل را نیز اضافه میکنیم. با همزن میزنیم تا خمیر تقریبا چسبناکی بدست بیاد ته سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید مواد نان رو داخل قیف ریخته و با ماسوره شکوفه شروع به شکل دادن خمیر میکنیم و در فر با درجه حرارت 250 قرار میدهیم ده دقیقه زمان می دهیم تا پف کند سپس دما را روی ۱۸۰ درجه قرار می دهیم به مدت بیست دقیقه تا پخته و آماده شود. (حرارت فرها متغیره ممکنه زمان کمتر یا بیشتری ببره). در فر رو تو طول پخت باز نکنید ... بعد از پخت فر رو خاموش کنید اجازه بدین یک دقیقه تو فر بمونه سپس خاموش کنید ... بعد از اینکه کامل سرد شد ته نان خامه ای رو سوراخ کنید و با خامه پر کنید. دو ساعت تو یخچال استراحت بدین سپس میل کنید. 🌟

#کباب_خانگی به روشی آسان

#حلوا_قنادی_شیرازی 👆👇

♥️ تو بخند ツ من قول میدهم که تمامِ سوژه‌هایِ عکاسیِ من تــو باشی ♥️♥️

#سالاد_مرغ_و‌_کاهو😍😋

اینارو لازم داریم: #سالاد_ماکارونی سه قاشق سرپر سس مایونز یک لیوان ماست یک قاشق سس کچاپ نمک و فلفل سیاه ماکارونی شکلی به اندازه دلخواه نصف سینه مرغ خیارشور چهار پنج عدد فلفل دلمه ای نگینی شده یک عدد هویج دو عدد ذرت کنسرو شده نخودفرنگی کنسروشده حتما بعد از آماده شدنش چند ساعت بذارید بمونه یخچال تا خوب سرد بشه و جا بیوفته

مسقطی انار😍😋 مواد لازم نشاسته گل نصف لیوان آب انار دو لیوان شکر نصف لیوان آب سرد نصف لیوان گلاب دو ق غ هل ساییده نصف ق چ روغن مایع سه ق غ ابتدا نشاسته و آب سرد رو مخلوط میکنیم کاملا حل شد از صافی رد میکنیم گلوله ای نمونه با آب انار مخلوط میکنیم شکر و گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه اگر میخواین نرم تر باشه یکم غلیظ شد بردارین اگر میخواین سفت تر باشه باید از دور قابلمه جمع بشه بیاد وسط و غلیظ بشه در آخر کار روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خاموش میکنیم کف هر ظرفی خواستین رو چرب کنید و مایه مسقطی رو تا داغه داخلش بریزید و و خوب پخش کنید داخل قالب سیلیکونی هم میشه بریزید سه تا چهار ساعت داخل یخچال باشه می تونید برش بدین یا از قالب دربیارید کمی داخل آرد یا پودر نارگیل بچرخونبد به همین راحتی

پنکیک کشمشی😍😋 • فکر نکنم تا حالا این مدل پنکیک رو خورده باشید ولی حتما حتما امتحان کنید بافت نرم و پنبه ای داره و طعمش عالیه مواد لازم تخم مرغ یک عدد آرد یک لیوان شیر یک لیوان شکر سه ق غ روغن مایع دو ق غ بکینگ پودر یک و نیم ق چ زعفران دم کرده یک ق غ وانیل نوک ق چ کشمش یک سوم لیوان تمام مواد رو مخلوط کنید تابه رو فقط کمی چرب کنید و بزارید خوب داغ بشه اندازه نصف ملاقه داخل تابه بریزید روش که حباب زد می تونید برگردانید

🌸سبد امروز را پُرمیکنیم 🌷ازمحبت دوستی و 🌸عشق و امید 🌷ومیخوانیم سرود 🌸خوشبختی را 🌷به اميد آنكه اطرافمان 🌸پرازشکوفہ های اجابت 🌷وعشق و برکت شود... 🌸

#سالاد_شوید 👆👇

#کباب_دیگی😍😋 گوشت چرخ کرده.....نیم کیلو پیاز رنده...................1عدد بزرگ سیر رنده..................5حبه برنج..........................4 پیمانه گوجه فرنگی............2 عدد نمک فلفل پودر سیر پاپریکا آویشن

#دسر_نارگیلی شیر ۵لیوان پودر نارگیل ۴قاشق غذاخوری نشاسته ۶قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر ۱۵قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور یک بسته شیر،شکر،نشاسته،پودرنارگیل روباهم مخلوط کرده میزاریم روی حرارت ومدام هم میزنیم تاغلیظ بشه حرارت روخاموش کرده بهش وانیل رواضافه میکنیم بعدقالب رویکمی چرب کرده موادروداخل قالب میریزیم وروی دسرروبیسکویت میچینیم بعدداخل یخچال میزاریم تادسرکامل ببنده

#سالاد_شوید سلام دوستان عزیز سالادی بسیار خوشمزه و عالی که طرفدارای زیادی داره . جای مرغ می تونید از کالباس استفاده کنید . اما از اونجا که قرارمون اینه که کمتر کالباس مصرف کنیم و من دنبال جایگزینش مرغ رفتم .😊 . . سینه مرغ نصف عدد سیب زمینی ۳ عدد نخود فرنگی ۳ تا ۴ ق غ شوید خرد شده ۴ ق غ خیارشور ۲ عدد سس مایونز ۲ ق غ ماست ۳ ق غ نمک و فلفل و آب لیمو به میزان لازم سینه مرغ رو با یه پیاز و سیر و کمی نمک پختم و بعد از پخت ریش ریش کردم . سیب زمینی رو پوست کندم و نگینی خرد کردم . داخل قابلمه آب جوش و نمک ریختم و سیب زمینی رو بهش اضافه کردم و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشوندم تا بپزه و بعد آبکش کردم . خیارشور رو هم نگبنی خرد کردم . نخود فرنگی رو هم پختم . داخل ظرفی بزرگتر سیب زمینی و سینه مرغ و نخود فرنگی و خیارشور و شوید رو اضافه کردم و مخلوط کردم . می تونید داخلش سس هم نریزین و با روعن زیتون و یا آب لیمو سرو کنید . من ماست و سس و نمک و فلفل و آب لیمو رو مخلوط کردم و داخلش ریختم . و برای اینکه قالبی بشه داخل طرف مورد نظر کیسه فریزر انداختم و مواد سالاد رو ریختم و فشرده کردم و یکی دو ساعت داخل یخچال قرار دادم و بعد برگردوندم و به دلخواه تزیین کردم 🌟

🌸تقدیم به دوستان گلم 💙دوشنبه تون آباد 🌸ان شالله امـروز 💙خدا یه دستی به 🌸زندگیتون بکشـه 💙و تمام مشکلاتتون رفع بشه 🌸الهـی 💙دلتون پراز محبت 🌸روزی تون پراز برکت 💙و زندگیتون 🌸پراز آرامش باشـه ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

*#تربیت_فرزند 👫کودکان ، همیشه آن طور که والدین می خواهند ، رفتار نمی کنند و وقتی والدین احساس می کنند که نمی توانند عادات و رفتار فرزندان خود را تغییر دهند ، درمانده و آشفته می شوند و اعتماد به نفس خود را از دست می دهند. پیش از هر اقدامی باید رفتارهایی را که می خواهید تغییر دهید،دقیقا مشخص کنید. این که به یک کودک برچسب شیطان ، وحشی ، لجباز یا حرف نشنو بزنیم ، کمکی به حل مساله نخواهد کرد ؛ زیرا این برچسب ها کلی و مبهم اند و شما نمی توانید چیزی بدین مبهمی را عوض کنید. نخستین گام پیدا کردن دقیق موضوع موردنظر شماست... cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @Dooctor

*💟 #احادیث_پزشکی 💠امام صادق ع: 🔺دراز کشیدن پس از غذا باعث هضم شدن غذا، بیرون کردن درد از جسم و چاق شدن بدن است 📖 الدعوات ص۸ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @Dooctor

خواص هسته انبه: 🔹ضد انگل 🔹درمان آسم 🔹رفع بواسیر 🔹رفع اسهال خونی 🔹درمان سرماخوردگی 🔹تقویت دستگاه گوارش پرفایده ترین هسته دنیا☝️

#شیرینی_اشکی

#شیرینی_اشکی ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم‌ارد ( ۲۰۰ گرم حدود یک و نیم پیمانه اس) ۴۰ گرم‌پودر قند ۱۰۰ گرم گره ۱ عدد زرده تخم مرغ وانیل یک چهارم ق چ کره به دمای محیط برسه با همزن بزنید باز بشه پودر قند رو روش الک‌کنید ک دو دقیقه بزنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و سه چهار دقیقه بزنید تا پوک و روشن بشه در آخر ارد رو تو چند مرحله الک‌کنید و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید ممکنه سه ق ارد اضافه بیاد تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم باشه و شکننده نباشه من همون ۱۷۰‌گرم ریختم آخر با چهار انگشت میتونید خمیر و جمع کنید بعد تو دستتون گرد و لوله ای کنید و در اخر به شکل نعل دربیارید یا تهشو فیکس کنید اشکی بشه هر دو شیرینی یکی هستن و بچینید توی سینی سایز شیرینی ها دلبخواه هست . برای پخت بدون فر یه قابلمه انتخاب کنید که اون سینی یا هر ظرفی توش می‌خواین قرار بدید جا بشه یه رینگ یا حتی قالب کوچیک کف دیگ قرار بدید به عنوان پایه سرش دمکنی بزارید و روی شعله متوسط قرار بدید و ده دقیقه قبل محیط توش رو‌گرم کنید شیرینی هایی که آماده کردید و کف ظرف چیدید رو بزارید توی دیگ و اجازه بدید تا بپزه بعد بیست دقیقه چک کنید همین که زیرش طلایی شد خوبه بعد به دلخواه تزیین کنید برای فر از قبل با دمای ۱۶۰ درجه گرم کنید به مدت یک ربع در آخر به دلخوا با شکلات و مغزی جات تزیین کنید ♥️ 🌟

#تلنگر 🍃✨از#خدا‌ پرسیدم: 🔹چرا از خدا بیخبرها زیباترن؟ چرا آدمای‌اَلَکی‌، اَلَکی جذاب ترن؟ 🔸چرا اونایی‌ #که‌دیگران‌رومسخره‌میکنن... بیشتر تو دل‌ مردم‌ میرن؟ 🔸چرا اونایی‌ #تهمت‌میزنن...#غیبت‌میکنن💔 #دروغ‌میگن‌...موفق‌ترن⁉️ 🍃✨پرسید: #پیش‌من ‌یا مردم⁉️‼️ 😌...دیگه‌چیزی‌نداشتم که بگم

🍃🌹ﺍﮔﺮ ﺍﻧﺴﺎﻧﻬﺎ میدانستند ﭼﻘﺪﺭ ﻣﺤﺪﻭﺩ ﺩﺭﻛﻨﺎﺭ ﻫﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻧﺎﻣﺤﺪﻭﺩ ﻫﻤﺪﻳﮕﺮ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﻣﻴﺪﺍﺷﺘﻨﺪ 💖 🌼ﺑﻴﺎید ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻳﻜﺪﻳﮕﺮ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻴﻢ 🌼❄️ﺑﻪ ﻓﮑﺮ ﻫﻤﻨﻮﻉ ﺑﺎﺷﯿﻢ 🌷❄️ﺩﻳﺮﺗﺮ ﻋﺼﺒﺎنی ﺷﻮﻳﻢ 🌼❄️ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻗﺪﺭﺩﺍنی ﻛﻨﻴﻢ 🌷❄️ﻛﻤﺘﺮ ﻛﻴﻨﻪ ﺗﻮﺯی ﻛﻨﻴﻢ 🌼❄️ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﻢ 🌷❄️ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﺑﺰﻧﻴﻢ 🌼❄️بیشتر بخشش داشته باشیم ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

کیک اسفنجی لطفا تو اندازه گیری مواد دقت کنید مواد لازم تخم مرغ درشت ۷ عدد آرد ۳۲۰ گرم یا دو لیوان پر شکر ۲۵۰ گرم ویا یک لیوان روغن مایع نصف استکان پودر کاکائو ۴۰ گرم ویا نصف استکان بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر پر شربت بار ویا عسل یک قاشق مرباخوری شربت بار همون شربت بامیه وزولبیا ست پودر کاکائو رو الک کنید وبا روغن مایع مخلوط کنید بیکینگ پودر و آرد رو مخلوط والک کنید کناره قالب رو چرب و آرد پاشی کنید وکفش کاغذ روغنی بندازید قالب ۲۰ در ۳۰ ارتفاع قالب ۵ الی ۸ سانت کافیه فر رو با دمای صدوهشتاد درجه به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید به این نکته توجه کنید واسه کیک اسفنجی تخم مرغ نباید به دمای محیط برسه حتما سرد باشه و داخل یخچال که در اوردید مسقیما استفاده کنید کاسه همزن رو خوب شسته وعاری از چربی ورطوبت باشه سفیده وزرده رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا پف کنه وبالا بیاد شکر رو به صورت بارانی روش بپاشید تا شکر تو سفیده حل بشه سپس دونه دونه زرده ها رو اضافه کنید هر زرده که میریزید ۳۰ ثانیه بزنید زرده بعدی رو اضافه کنید سپس شربت بار ویا عسل ومخلوط روغن وکاکائو اضافه کرده ودرحد مخلوط کردن میزنیم سرعت عمل داشته باشید همزن برقی رو کنار بزارید همزن دستی به دست بگیرید آرد رو با دست چپ بگیرید وبا دست راست بت همزن دستی بزنید حدود ۲۰ الی ۳۰ ثانیه باید تموم بشه بریزید تو قالب وبزارید تو قابلمه که از قبل گرم شده با شعله متوسط رو به پایین فر به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه عزیزان اگه عسل ویا شربت بار ندارید نزنید مشکلی نیست عزیزان هم میتونید طبق فیلم عسل وکاکائو رو قبل از زرده بزنید هم مبتونید بعد از زرده بزنید مشکلی نیست 🌟