فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در این سه شنبه زیبا
بهترینها و خیرترینها را
از خدای عزیز ومهربان
برای شما خواستارم
امروزتون
پراز نعمـت
پراز خبرهای خوب
پراز اتفاقات قشنگ
پراز موفقیت و
پراز خیر و برکت باشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💜💫تقدیم با احترام به شما
🌸💫ان شاءالله لحظه هاتون
💜💫سرشار از اخلاص و نورانیت
🌸💫و رزق وخیر و برکت باشه
💜💫سه شنبه تون پراز عطر حضورخدا
🌸💫دستاتون پر از استجابت دعا
#پيراشكي_سبوسدار
🔷مواد لازم
🔹ارد گندم. دو ليوان دسته دار
🔹سبوس گندم. دو ق غ
🔹روغن زيتون. دو ق غ
🔹نمك. يك ق چ
🔹شكر. يك ق غ
🔹شير ولرم. نصف ليوان
🔹اب ولرم. حدود نصف ليوان
🔹خمير مايه فوري. يك ق س
🔹بكينگ پودر. يك ق چ
🔹وانيل. نوك قاشق
♨️طرز تهیه
مواد خشك رو مخلوط كنيد ،
وسط مواد رو كمي گود كرده ،روغن و سپس شير ولرم رو اضافه كنيد ،اب ولرم رو كم كم و با احتياط اضافه كنيد تا خمير شكل گيرد ،
خمير را صد بار در ظرف بكوبيد
يكساعت در جاي ولرم استراحت دهيد ،
سپس مانند شكل عمل كنيد،
نانها رو بعد از قرار دادن در سيني فر به مدت يك ربع استراحت دوم داده
و سپس روي انها زرده تخم مرغ بزنيد
در فر ١٨٠ كه از قبل گرم كردي. بپزيد ،
نكته: از سالم بودن خمير مايه مطمئن شويد !!!
مواد مياني دلخواه است،من مايه ماكاروني استفاده كردم
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پدرم ❤️
دلیل آرامشم
به چه تشبیه ڪنم تو را …؟
به بهار
یا به زلالے آب دریا …!
ساده تر میگویم
تــــــو
تمامیّت احساس منے …❤️
پیشاپیش روز پدر مبارک ❤
#کیک_کدو_حلوایی
ارد.....2پیمانه
تخم مرغ.....3عدد
ماست.....3قاشق
روغن.....1پیمانه
پوره کدو حلوایی.....1پیمانه
شکر....200 گرم
گردو....30 گرم
دارچین....1 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل.....1/4 قاشق چای خوری
بکین پودر......3 قاشق چای خوری
وانیل
طرز تهیه:
تخم مرغ با وانیل و شکر با همزن بزنید.ماست و سپس روغن اضافه کنید.با همزن بزنید تا کامل یکدست بشه.بکین پودر ،دارچین و زنجبیل به ارد اضافه کنید.مخلوط ارد در دو مرحله اضافه کنید.کدو حلوایی از قبل با یک استکان اب بپزید .با پشت چنگال کامل پوره کنید.بزارید خنک بشه به مخلوط اضافه کنید.گردو نگینی خرد شده را اضافه کنید.مواد داخل قالب چرب شده بریزد.داخل فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
🌟
🔺گاهی زندگی سخت است و گاهی ما سخترش می کنیم...
🔺گاهی آرامش داریم، خودمون خرابش میکنیم...
🔺گاهی خیلی چیزا رو داریم اما محو تماشای نداشته هامون میشیم...
🔺گاهی حالمون خوبه اما با نگرانی فردا خرابش می کنیم...
🔺گاهی میشه بخشید اما با انتقام ادامه اش میدیم...
🔺گاهی باید انصراف داد اما با حماقت ادامه می دیم...
🔺و گاهی... گاهی... گاهی...
تمام عمر اشتباه می کنیم و نمی دونیم یا نمی خوایم بدونیم...
🔻کاش بیشتر مراقب خودمون، تصمیماتمون و گاهی های زندگیمون باشیم...🤲💐👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_مغزدار_سوئدی
کره ۱۰۰ گرم
شیر نصف لیوان
شکره ۱۲۵ گرم
آب ولرم نصف لیوان
خمیرمایه ۲ ق غ
شکر برای عمل آوردن خمیرمایه ۱ ق چ
آرد ۶۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودرهل ۱ ق چ
نمک نوک ق چ
مواد میانی
شکر قهو ه ای یا شکر سفید ۷۵ گرم
کره نرم و همدمای محیط ۱۰۰ گرم
دارچین ۱ ق چ
کره رو روی حرارت ملایم بزارید وقتی ذوب شد شیر و شکر رو اضافه کنید وقتی شکر حل شد حرارت رو خاموش کنید و بزارید کنار تا خنک بشه
آب ولرم داخل ظرف بریزید، شکر رو اضافه کنید و خمیرمایه رو بپاشید روش، درش رو بزارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاد و پف کنه
نصف بیشتز آرد رو داخل کاسه بریزید نمک و هل رو اضافه کنید
وسط آرد رو گود کنید، تخم مرغ، خمیرمایه عمل اومده و مخلوط کره که خنک شده رو اضافه کنید
هم بزنید تا مواد مخلوط بشن
باقیمونده آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و به دست نچسبه
خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید بعد داخل کاسه بزارید و روشو بپوشونید در جای نسبتاً گرم یکساعت و نیم بزارید استراحت کنه
بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید
برای آماده کردن موا میانی کره نرم، شکر و دارچین رو مخلوط کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#آش_رشته👩🍳
خب چی نیازه🤔
(این مقدار حدود ۲۵ تا از اون ظرفای آشی آخر فیلم داد)
نخود یک و نیم لیوان
لوبیا چیتی یک و نیم لیوان
عدس دو لیوان
جو یا گندم اگه دوست داشتین(نصف لیوان)
پیاز حدود یک کیلو
سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری
نعنا خشک به میزان دلخواه
زردچوبه حدود دو قاشق غذاخوری
کشک رقیق شده چهار تا پنج قاشق
سبزی آش حدود ۷٠٠ گرم
رشته آش حدودا یه بسته ۸٠٠ گرمی
برای لعابش (دو قاشق آرد گندم با حدود نصف لیوان آب سرد
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لوکوم_هویج خوشمزهه😋
۱ کیلوگرم هویج
۱ لیتر آب
۵ ق غ نشاسته
۱ فنجان شکر
۱ فنجان آجیل
۱ ق غ وانیل
ابتدا هویج رو پوست گرفته و برش میزنیم داخل قابلمه میریزیم و یک لیتر آب اضافه کرده و هویج رو آبپز میکنیم، وقتی که هویج نرم شد آبکش کرده با گوشت کوب میکس کرده و بهش نشاسته و شکر رو اضافه و روی حرارت ۵ دقیقه هم بزنید
و بعد وانیل و مغز فندق خورد شده رو اضافه و داخل ظرف پیرکس رو خیس کرده و موادمونو میریزیم و صاف میکنیم روشو و در یخچال یکروز قرار میدیم (یا در فریزر ۴ ساعت) و بعد برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتونید😍
╭✵🍝🍔🍝✵╮
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷آرزو دارم
☕️عصرتون پراز زیبایی
🌷پراز آرامش
☕️پراز لبخند از ته دل
🌷و پراز محبت باشه
☕️عصرتون
🌷سرشاراز عشق و شادی
☕️طعم زندگیتون شیرین
🌷ایام به کام
☕️عصر زیباتون بخیر
#انار_آویج_یا_کوفته_فسنجان
گردو ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب انار ۱ ق غ
آبغوره یا آب انار ۱ پیمونه
رب گوجهفرنگی ۱ ق غ
پیاز ۱ عدد
سبزی (تره-جعفری- نعنا) رویهم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم یا ۲ ق غ
نمک و فلفل بمقدار لازم
در ابتدا رب انار، آب انار یا آبغوره رو به همراه کمی نمک و فلفل میزاریم ته یه قابلمه کمی جوش بخوره و بعد گردوی ساییده شده رو بهش اضافه میکنیم و حسابی با هم مخلوط میکنیم و بعد به دفعات بهش آب سرد اضافه کرده تا زمانی که گردومون حسابی باز شده و دونه های روغن روش نمایان شه (از اون موقع دیگه بهش آب سرد اضافه نمیکنیم) بعد بهش رب گوجه زده و میذاریم تا جا بیفته.... سبزیها رو خرد کرده و کمی در روغن سرخ میکنیم و به گردوی پخته شده اضافه میکنیم .... گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و کمی از سبزیها قبل سرخ شدن رو به صورت کوفته قلقلی درآورده و کمی در تابه تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم.... وقتی کوفته ها پختن و خورشتمون به روغن افتاد آماده است.
🌟
🔴شیرین باش!
🔰کنار چای تلخ همیشه یا قند است یا شکر به همین خاطرهم هست که گوارا می شود. یادت باشد بعضی ها مثل چای اند؛ یعنی تلخ اند. پس با آنها #شکر باش یعنی #شیرین حرف بزن، شیرین رفتار کن؛ به قول سعدی شیرین حرکات باش.
⏮این سفارش خداست:
#ادفَع_بِالَتی_هِیَ_اَحسَنُ؛
بدی های دیگران را با خوبی های خود دفع کن،
یعنی اگر دیگران تلخ بودند #شیرین_باش.
📙فصلت/34
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_زبان
مواد لازم برای درست کردن شیرینی زبان
خمیر هزارلا
عسل
زعفران دم کرده
کاتر شیرینی زبان
خمیر هزارلا رو میتونید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید بصورت فریز شده هست
قبل از استفاده یک الی دوساعت بزارید به دمای محیط برسه و یخ زدایی بشه
با کاتر شیرینی زبان کاتر بزنید یک لایه بچنید داخل سینی فر بعد شربتی که با یک قاشق عسل و دو قاشق زعفران دم کرده رقیق کردید با فرنچه روش بمالید
سپس لایه دوم را قرار بدید و دوباره شربت بزنید
با چاقو یک شیار در وسط شیرینی ایجاد کنید
و داخل فر با دمای 180درجه از قبل گرم شده بیست دقیقه قرار بدید
از فر بیرون بیارید اجازه بدید از حرارت بیوفته سپس دوباره شربت بزنید و کمی پودر پسته بریزید
سلام و صد سلام من اومدم با #پیراشکی_گوشت
خمیر:
شیر -500 میلی لیتر
آرد-900 گرم
تخم مرغ - 1 عدد
کره -50 گرم
شکر - 1 قاشق چایخوری
نمک-1 قاشق چایخوری
مخمر - 10 گرم (سریع عمل)
پر كردن:
گوشت گاو یا گوشت بره - 500 گرم
برنج - 150 گرم
پیاز - 150 گرم
نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.
آماده سازی:
مرحله 1. مخمر ، شکر ، نمک را به شیر گرم اضافه کنید.
مرحله 2. تخم مرغ را اضافه کنید ، کره نرم شده را مخلوط کنید همه آرد را الک کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 3. در ظرف رو میزاریم و به خمیر یک و نیم ، دو ساعت استراحت میدیم
مرحله 4. (مواد داخلی پیراشکی)اول از همه ، ما برنج را کاملا شستشو می دهیم تا آب شفاف شود. سپس آن را به مدت 7 دقیقه می جوشانیم و در آبکش می ریزیم.
مرحله 5. گوشت چرخ کرده و پیاز را رنده یا چرخ کنید
مرحله 6. پیاز خرد شده گوشت ، ترکیب برنج آب پز ، اضافه کردن نمک ، فلفل سیاه خوب مخلوط کنید.
مرحله 7. خمیر پف کرده را به 12 قسمت تقسیم کنید ، گلوله درست کنید ، بگذارید ۵ دقیقه استراحت کند.
مرحله 8. هر دایره را با ضخامت 3 میلی متر در مرکز آن باز کنید ، پر کنید. لبه ها را بالا بیاورید و خمیر را کمی دور آن بردارید تشکیل دهیدتا وسط یک سوراخ باز درمرکز باقی بماند.
مرحله 9. پیراشکی ها را توی سینی فر که با روغن نباتی چرب شده قرار داده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ولادت حضرت علی اصغر ع مبارک🎊💐🌸
با دو دست کوچکش صدها گره باز میکند🌸
👈تو به دنیا آمدی دلبر شوی🎊
👈افسر شش ماهه لشگر شوی🎊