😋✍طرز تهیه سبزی پلو حرفه ای مواد لازم برنج4 پیمانه سبزی مخصوص سبزی پلو400 گرم روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران آب کرده2 الی 3 قاشق غذاخوری دستور تهیه🍲 برنج را به مدت ۳-۲ ساعت در آب و نمک خیس کنید. سبزی مخصوص سبزی پلو را تمیز شسته و ریز خرد کنید. سیر تازه را پوست گرفته، ریز خرد کنید و سپس با سبزی خرد شده مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید تا مزه دار شود. قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید. آب برنج خیس خورده را خالی کرده و برنج را به آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید برنج حدود ۱۰ دقیقه بجوشد تا اطراف دانه‌های برنج کمی نرم شود، ولی وسط آن هنوز سفت باشد، سپس برنج را آبکش کنید. قابلمه را شسته و روی حرارت قرار دهید تا خشک شود، سپس ۳-۲ قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. وقتی روغن داغ شد، ته دیگ موردنظر را در آن بچینید؛ سپس برنج، سبزی و سیر خرد شده را لایه به لایه در قابلمه بریزید. در این مرحله حرارت را کم کنید و اجازه دهید سبزی پلو ۴۵ دقیقه دم بکشد.

😍پارفیت میوه ، دسر خوشمزه رژیمی 🍍🍇🍉🍓🍓 آناناس مکعبی شکل : 1 و نیم فنجان عسل : 3 قاشق غذاخوری هندوانه مکعبی شکل : 1 و نیم فنجان توت فرنگی معکبی شکل : 1 و نیم فنجان عصاره وانیل : 2 و 4/1  قاشق چای خوری ماست چکیده بدون چربی : 1 فنجان گندمک با شیرینی کم : 6 قاشق غذاخوری 🍧طرز تهیه : ماست چکیده ، عسل و وانیل را در یک کاسه بریزید و ترکیب کنید. سایر مواد لازم ( قطعات هندوانه، ترکیب ماست چکیده، قطعات آناناس، ترکیب ماست چکیده، قطعات توت فرنگی، ترکیب ماست چکیده را در6  لیوان لایه لایه روی هم بچینید. روی هر لیوان یک قاشق گندمک بریزید. دسر رژیمی شما آماده سرو است. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

🍲تهیه سوپ جو و نخود🍲 😋 سبزی سوپ دو فنجان جو (غلیظ شده)یک فنجان هویج بزرگ (خرد شده)دو عدد ساقه کرفس (خرد شده)دو عدد آب گوجه فرنگی۴۰۰ گرم کدو سبز (خرد شده)یک عدد نخود۴۰۰ گرم جعفری یک فنجان پیاز (خرد شده)یک عدد پودر سیریک قاشق چای‌خوری شکریک قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری جعفری خشک یک قاشق چای‌خوری پودر کاری یک قاشق چای‌خوری پاپریکایک قاشق چای‌خوری سس تمبر هندی یک قاشق چای‌خوری 🍲🍲 ابتدا سبزی سوپ را خرد کنید و به یک قابلمه نسبتا بزرگ منتقل کنید. نخود را هم از شب قبل خیس کنید تا باعث نفخ نشود. جو، هویج، کرفس، آب گوجه‌فرنگی، کدو سبز، نخود و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حالا تمام چاشنی‌ها و ادویه‌ها را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سوپ به مدت تقریبا ۹۰ دقیقه بپزد. اگر می‌خواهید غلظت سوپ بیشتر یا کم‌تر شود، مقدار جو اضافه شده را کم‌تر یا بیشتر کنید. بعد از حدود یک ساعت و نیم، سوپ جو و نخود شما آماده است. آن را داخل ظرف مناسب سرو کرده با مقداری جعفری تازه یا خامه تزیینش کنید. نوش جان! ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

راه ورود غذاهای دریایی به قلبمون معمولاً سخت و دشوار، اما شدنیه!کافیه چاشنی غذا رو درست انتخاب کنیم. این دفعه قراره « پنیر بلوچیز» رو به‌عنوان چاشنی خوشمزگی این سالاد دریایی استفاده کنیم. این پنیر رو امتحان کردید؟ ‌ • چی لازم داریم؟ 🥗 ‌ - ۴ عدد ساقه‌ی پیازچه - یک حبه سیر کوبیده شده - روغن زیتون به مقدار لازم - رنده پوست لیمو ترش یک عدد - ۳۰۰ گرم میگوی کوچک پاک‌شده - یک عدد آووکادو مکعبی خردشده - ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه - ۱۵۰ گرم پنیر بلوچیز، مکعبی خردشده - یک قاشق غذاخوری گشنیز ریز خردشده - ۲ عدد فلفل قرمز تند کوچک ریز خردشده ‌ • چه‌طوری درست کنیم؟⁦👨🏻‍🍳⁩⁦👩🏻‍🍳⁩ ‌ 🧀🦐 اول پیازچه، سیر و فلفل قرمز رو در مقداری روغن زیتون تفت می‌دیم و بعد، میگو رو به‌اش اضافه می‌کنیم و به تفت‌دادن ادامه می‌دیم. 🧀🦐 نصف پنیرهای بلوچیز رو به‌همراه آب و رنده پوست لیموترش به مخلوطمون اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. مخلوط را از تابه خارج و در ظرف مورد نظرمون می‌ریزیم. 🧀🦐 پنیرهای باقی‌مونده رو اضافه و سالاد رو همراه آووکادو و گشنیز سرو می‌کنیم. نوش جان! ⁦❤️⁩ ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

اسموتی ورزشی سیب و دارچین🍎🍻 پرومیلک وانیلی دو پیمانه آووکادویک چهارم سیب (پوست گرفته و خرد شده)دو عدد دارچین یک چهارم قاشق غذاخوری پودر پروتئین دو سوم پیمانه یخ به مقدار لازم 🍹تمام مواد را همراه با پروملیک داخل مخلوط کن بریزید و آن را روشن کنید تا مواد به مدت ۳۰ الی ۶۰ ثانیه مخلوط شوند. حالا اسموتی را داخل لیوان بریزید و با کمک یک اسلایس سیب یا توت فرنگی آن را تزئین کنید. این اسموتی خوشمزه و خنک، نزدیک به ۵۳۵ کیلوکالری انرژی دارد، میزان کربوهیدرات موجود در آن حدودا ۵۶ گرم است، حدود ۵۰ گرم پروتئین دارد و میزان چربی موجود در‌ آن هم ۱۲ گرم است. البته یادتان نرود که چربی موجود در این اسموتی، چربی مفید است و دلیلی برای پرهیز از مصرف آن وجود ندارد.

🍎🥞 پنکیک سیب🥞🍏 شکر 115 گرم آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری دارچین 1/3 قاشق چای خوری جوز 1/3 قاشق چای خوری آب سیب 1 فنجان کره 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد پنکیک 2 فنجان آب سیب 1.5 فنجان سیب 1 عدد (خرد شده) 🍎🍏 در یک تابه کوچک، شکر، آرد ذرت، دارچین و جوز را مخلوط کنید سپس آب سیب را اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شوند و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا غلیظ شوند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید در حالی که هم می زنید به مدت 2 دقیقه آرام بجوشد و با کره و آبلیمو مخلوط کنید تا کره ذوب شود. در یک کاسه بزرگ، خمیر پنکیک و دارچین را مخلوط کنید سپس آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید تا فقط مرطوب شوند. سیب ها را داخل خمیر بریزید. خمیرها را به صورت دسته دسته داخل قالب چرب شده داغ به اندازه های یک چهارم فنجان قرار دهید و روی حرارت بگذارید و دو طرف پنکیک را تفت دهید تا طلایی و برشته شوند. پنکیک ها را با شربت سیب سرو نمایید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#ژله_آبی_صورتی🍧🌸 یک بسته پودر ژله بلوبری یک بسته پودر ژله توت فرنگی ۴ قاشق بستنی هر کدوم از ژله ها رو با یک لیوان و نصفی آبجوش حل کردم و گذاشتم خنک بشه و به هر کدوم دوقاشق بستنی نرم شده اضافه کردم و خوب هم زدم.بعد نصف از ژله بلوبری ریختم داخل قالب تا کمی خودشو بگیره بعد ژله توت فرنگی رو ریختم روش گذاشتم یخچال.بعد که خودشو گرفت مابقی ژله بلوبری رو ریختم روش و مجدد گذاشتم یخچال تا کاملا خودشو بگیره و سفت بشه. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

نفخ حبوبات را با خیار بگیرید !🥒 هنگام پخت حبوبات 1 خیار را به طور عمودی به 2 نیم تقسیم کرده و به آب آنها اضافه کنید؛ با این روش تمام نفخ حبوبات گرفته میشود و طعم غذا تغییر نمیکند ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

اسموتی هلو #نوشیدنی 2عدد هلو بزرگ 2ق غ آبلیموی تازه؛12برگ نعناع؛ یک دوم فنجان ماست یونانی؛ 2ق غ عسل؛ 12حبه یخ تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا کاملا یکدست و نرم شود. سپس اسموتی را در لیوان ریخته و لذت ببرید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#پیتزا_چیپسی موادلازم ‌۲فنجان پنیر موزارلا چیپسی یک ق چ نمک یک ق چ پودرسیر یک ق چ ریحان خشک شده یک ق چ اورگانو یا پونه کوهی نصف ق چ فلفل روغن یک سوم فنجان پپرونی 5تا 8 دقیقه پخت در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

دسر عربی 😍😍 ✍ مواد لازم: شیر ۲ لیوان  پودر کرم کارامل 1 بسته ژلاتین 1 ق غ کافی میکس 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته بیسکوییت پتی بور تقریباً ۲۰ عدد 🍜 طرز تهیه: پودر کارامل و کافی میکس و ژلاتین رو تو شیر حل میکنیم و میزاریم رو حرارت که بجوشه  بعد همینطور که داغه بيسکوئيت رو بهش اضافه کنید و با مخلوط کن خوب بزنین تا یکدست بشه بعد خامه رو بهش اضافه کنید و دوباره بزنید  حالا موادو تو قالب بریزید و حدود ۵، ۶ ساعت بزارید تو یخچال که ببنده. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

نحوه از بین بردن زردی روی وسایل برقی سفید👇 سفیدکننده، جوش شیرین و آب گرم را با هم مخلوط کنید. برای جلوگیری از آسیب به دستهایتان به دلیل استفاده از مواد شوینده از دستکش استفاده کنید. اسفنج تمیز را در محلول بزنید و محکم روی وسیله ی زرد شده بکشید و اجازه دهید ده دقیقه روی آن بماند. پس از ده دقیقه وسیله را به خوبی بشویید یا در صورت عدم امکان شستشو با پارچه ی تمیز و آب کاملا تمیز کنید. اجازه دهید قبل از استفاده ی مجدد در معرض هوا خشک شود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#رانى_پرتقال 🍊 😋 🔸 یک عدد پرتقال با پوست بگذارید داخل فریزر وقتی یخ زد ، نصف پرتقال پوست می کنیم وخرد کرده باسه لیوان اب و سه قاشق غذا خوری شکر و نصف آب لیمو ترش درشت داخل مخلوط کن می ریزیم و در اخر در صافی ریخته و صافش می کنیم نوش جان کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#سيب_خشك 🍏🍎 سیبها رو خوب بشورید و بعد خیلی نازک برش بزنیم يكم دارچين بزنيد و روى سينى هواپز بچينيد ‌بعد حدود نيم ساعت توى هواپز روى كمترين درجه حرارت ميزارم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#نمک_رنگی😍😍 میتوانید با استفاده از نمک و رنگ های خوراکی به میز غذای خود بخصوص در مهمانی زیبایی خاصی ببخشید. برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک ها بریزید و سریع مخلوط کنید تا نمک ها رنگی شوند سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم ( مانند حرارت بخاری ) چند دقیقه هم بزنید تا نم نمک ها گرفته شود سپس داخل نمکدان بریزید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#سوخاری #فيله_سوخارى برای تهیه این غذا فقط کافیه تخم‌مرغ; سس سویا ; پودر فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیلو باهم مخلوط کنید. بعد فیله‌های مرغتونو به مدت 1 ساعت داخل این مخلوط در یخچال قرار بدید. بعد فیله‌ها رو تک تک از این مخلوط بیرون بیارید و داخل مخلوطِ پودر سوخاری اسپایسی و کورن فلکس خورد شده بغلطونید و در روغن غوطه ور با شعله ملایم سرخشون کنید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#سالاد_مخصوص ✍موادلازم: کاهویی که خیلی باریک خرد شده کنسرو ماهی تن که روغنشو کامل گرفتم(تن ماهی) لوبیا چیتی نخود فرنگی ذرت زیتون پیاز قرمز ✍ مواد لازم برای سس: گشنیز آبلیموی تازه آب نارنج روغن زیتون بکر تخم گشنیز پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و قرمز 🍜همه با هم مخلوط میشن تا یکدست بشن. مخلوط این سالاد و سسی که گفتم طعم معرکه‌ای ایجاد میکنه، حتما امتحانش کنید. #سالاد_مخصوص ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#ایده_تزیینات لیموترش رو داخل فریزر بزازید یخ که زد مقداری از پوستش رو رنده بزنید و برای تزیینات متفاوت استفاده کنید 👌 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

🍗#جوجه_حلزونی سینه ی مرغ رو به صورت طولی به نوارهای باریک برش زدم و یه شب با پیاز خلال شده و لیموی تازه استراحت دادم ... و صبح پیازهارو جدا کردم و زعفران زدم ... سینه های برش خورده رو نمک زدم و مثل حلزون پیچیدم و به سیخ چوبی کشیدم و تو روغن سرخ کردم . ♨️پ.ن. حرارت کم نباشه تا جوجه ها آب نندازن و سفت نشن بهتره توری مخصوص بگیرین رو ماهیتابه و یا کاغذ روغنی بذارین روی ماهیتابه تا همه جا چرب و چیلی نشه ... . ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#پلو #پلو_عربى 🍚 اول پياز رو نگيني خورد ميكنم و بعد گوشت گوسفندي رو به همراه ادویه (فلفل سیاه، پودر زيره، پودر گشنيز، پودر سير و گرانول سير، هل، دارچین، برگ بو، زرد چوبه و استاك گوشت) ميكنم ميذارم خوب بپزه. بعد از پخت گوشت برنج رو با آب گوشت ميپزم ( با اين روش ديگه نيازي نيس نمك اضافه كنين فقط يكم روغن زيتون ميريزم تو برنج) و در انتها روغن میریزم داخل قابلمه و دوتا کف گیر برنج ، بعد گوشت وبقیه نخود پخته وکشمش و گردو وزعفران وگلاب دم کرده و يكم شويد روش میریزم. مابقی برنج هم میريزم و يه بوته سير هم ميذارم داخل برنج و اجازه ميدم دم بکشه. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazi_ba_banoدسر عربی 😍😍 ✍ مواد لازم: شیر ۲ لیوان  پودر کرم کارامل 1 بسته ژلاتین 1 ق غ کافی میکس 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته بیسکوییت پتی بور تقریباً ۲۰ عدد 🍜 طرز تهیه: پودر کارامل و کافی میکس و ژلاتین رو تو شیر حل میکنیم و میزاریم رو حرارت که بجوشه  بعد همینطور که داغه بيسکوئيت رو بهش اضافه کنید و با مخلوط کن خوب بزنین تا یکدست بشه بعد خامه رو بهش اضافه کنید و دوباره بزنید  حالا موادو تو قالب بریزید و حدود ۵، ۶ ساعت بزارید تو یخچال که ببنده. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

#خوراک #خوراك_قارچ 🍲 سیب زمینی هاى مكعب خرد شده را در اب جوش ونمک ده دقیقه بجوشانید وبعد ابکش کنید ودر کمی روغن کمی تفت بدید تا طلایی بشه بعد فلفل دلمه ای وسیر را اضافه کنید ویکی دو دقیقه تفت داده وسپس قارچها را اضافه کرده پنج دقیقه ای تفت بدید بعد گوجه ها را افزوده در اخر ریحان ونمک وفلفل وسس را اضافه کرده وخوب مخلوط کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano