اشپزی بانو ایرانی
#کیک_عصرانه طرز تهیه پست بعدی کانال👇 .
کیک عصرانه
تخم مرغ ۴ عدد درشت
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۱۷۰ گرم ، حدود ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق سوپخوری
شکر ۱۷۰ گرم معادل ۱ و ۱/۴پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
قالب لوف ۲۰ در ۱۲ یا قالب گرد ۱۶ الی ۱۸
دمای فر ۱۸۰ درجه ، مدت زمان ۵۰ دقیقه
کره و شکر را ۵ دقیقه می زنیم تا مایه کاملا پوک و روشن شود. تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را ۳۰ ثانیه می زنیم وانیل را هم اضافه کرده ، بعد از آخرین تخم مرغ یک دقیقه دیگر هم می زنیم . ترکیب آرد و بیکینگ پودر را در ۳ مرحله افزوده آرام ودر حد یکدست شدن هم میزنیم. ۲/۳از مایه را داخل قالب ریخته سطح آنرا آرام صاف میکنیم ، به بقیه ی مایه ی کیک پودر کاکائو وروغن مایع را افزوده آرام مخلوط کرده سپس روی مایه ی داخل قالب می ریزیم.سطح کیک را صاف کرده و با کمک یک چنگال به آرامی ، کمی مایه را زیر و رو میکنیم و در فر داغ قرار میدهیم .
.
خداوندا با توکل به اسم اعظمت
هشتمین روز از ضیافت الهی را با عشق به تو آغاز می‌کنم ، باشد که مرا از من رهائی دهی و در فیض خودت زندگیم را برکت ببخشی تا هر آنچه ارادہ وخواست تو در آن است برایم مقدّر شود
🍃بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ🍃
🌸 الهـی بـه امیـد تــو 🌸
دسته گلی می‌سازم به نام سلام که هر گل دعائی و هر برگش سلامی برای سلامتی شما با بوی خوش عشق و زندگی
سـ💐ـلاااام
صبح زیبای بهاریتون بخیر
امروزتون پر از اتفاقات خوش و حال دلتون خوب،ان شاءالله زندگیتون از جنس گل باطراوت،خنده‌هاتون از جنس دریا و قدمهاتون از جنس کوه باشه
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#کتلت_پاکستانی
کتلت پاکستانی
گوشت چرخ کرده 200گرم
تره وگشنیز ساطوری شده 2 ق غ
(از هر کدام)
فلفل دلمه ای ریز شده 2 ق غ
هویج متوسط ریز رنده شده 1 عدد
سیب زمینی متوسط ریز رنده شده 2عدد
سیر رنده شده 3-4حبه
پیاز بزرگ ریز رنده شده 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
آرد سفید یا سوخاری 1 ق غ
فلفل سیاه وقرمز-زردچوبه-ادویه کاری -پودر تخم گشنیز بمقدار لازم
کنجد خام(درصورت تمایل) 1-2ق غ
(من فلفل دلمه و تخم مرغ نزدم)
سس مخصوص
گوجه فرنگی
سیر (یا پودر سیر)
نمک-زردچوبه-فلفل سیاه وقرمز
پودر پاپریکا
یکی دو قاشق روغن مایع
همه مواد را داخل میکسر(مخلوط کن)ریخته وسپس روی حرارت گذاشته تا به غلظت سس برسد .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹این گلهای زیبا
♥️تقدیم به شما روزه داران عزیز
🌹مارا از دعای خیر
♥️بی نصیب نکنید
🌹تنتون سلامت
♥️طاعات وعبادات شما قبول حق
🌼ظهر هشتمین روز ماه رمضان شما بخیر
#جوجه_کباب_حلزونی
آشپزی خاص
مهرورزی و دوستی با مردم، نصف عقل است. امام موسی کاظم (ع) (تحف العقول) .
جوجه کباب بزک شده و خیلی راحت و خوش خوراک .
برای ۵ سیخ حدودا ۳ نفر
سینه مرغ ۲ عدد متوسط
پیاز یک عدد
زعفران به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم .
سینه مرغ رو به درازا و باریک برش دادم . تکه های مرغ رو داخل زعفران دم کرده ، پیاز خرد شده ، نمک و فلفل و یه قاشق ماست مخلوط کردم و گذاشتم چهار ، پنج ساعتی یخچال بمونه و مزه دار بشه .
سیخ های چوبی رو شستم ، تکه ای از مرغ رو روی سینی گذاشتم و با دست رول کردم ، انتهاش رو با دستم نگه داشتم و به سیخ کشیدم . مابقی هم به این شکل.
جوجه ها رو در تابه با روغن کم با حرارت ملایم سرخش کردم .
گوجه رو هم به سیخ فلزی کشیدم و خمون روی گاز کباب کردم.
جای سیخ چوبی از سیخ فلزی هم می تونید استفاده کنید .
🌟